材料：
+ X$ T% d0 D$ awww3.tvboxnow.com雞骨——3副$ X3 D/ t, N# ~; E5 c" C
黃豆——500克
) f' R8 R o# j2 T6 t+ F8 h' dtvb now,tvbnow,bttvb冰糖——適量tvb now,tvbnow,bttvb$ M& f1 U& [! c5 x4 z7 ?
芫茜根——3支
1 `( e+ H" M# ?6 A% w2 i+ m5 B公仔箱論壇菜園雞——1隻
4 n- _! [5 I0 I鹽——適量
* [$ U, s1 {, N3 |1 p; a) \www3.tvboxnow.com沙葛——1個 做法：公仔箱論壇; {1 i- N$ a# t: q! o1 D# Z
1. 將雞骨、黃豆、沙葛、鹽及冰糖放入水中熬煮2至3小時，成高湯。
) `5 Y$ x' d! e( I* ]2. 將雞肉以熱水稍微燙熟後，浸泡在冷水中，過後再放入熄火的高湯中涮幾圈。爾後讓雞肉在熄火的高湯內浸泡約31分鐘即可 | 
發表於 2015-3-25 10:32 AM
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