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[中式食譜] 特色台灣蝦

特色台灣蝦www3.tvboxnow.com, s. k8 E3 o/ v2 w

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7 o& H3 m9 W* C. X2 J! p! n3 a' atvb now,tvbnow,bttvb特點:
' \4 ^2 `3 s  |- A" A9 Awww3.tvboxnow.com鮮香、爽口Z5e5S"]9wv}-O        \公仔箱論壇2 j, u5 U/ p3 C4 @
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原料 :
% ?0 O9 s' x& l) I/ G- P- oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣蝦約250克
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從尾部起剪開<不要斷>www3.tvboxnow.com7 |: b6 O8 @% O
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調味:1 |" N9 Y4 L  [  v* v# e
蒜、蔥、姜,生粉、紹酒、味精、水、紅椒&k%y[3d!w!@C1]1g
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材料:台灣蝦約500克。清椒一隻,蒜末、蔥末、薑末適量、紅椒半隻。
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7 S  D% O  O5 K( c" lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料:
/ ^( d! z1 i# zwww3.tvboxnow.com紹酒二湯匙,生粉二茶匙,胡椒粉適量,鹽一茶匙,味精一茶匙,水二杯。eqo8}.P
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做法:公仔箱論壇  W- E/ Z# s) Z7 c
1.蝦洗淨開水中焯一下,起鍋冷卻後剪去須腳,從蝦尾部開始剪開至頭頸處<不斷開>待用。公仔箱論壇' l( L! g/ ~+ ^( N* y* q- r
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2.油250克大火加溫至七成熱時將蝦倒入,炸約一分鐘,起鍋裝盆。) y! R; b: P% N
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3.鍋內留少許油,放入蒜、蔥、薑末,紅辣椒曝炒一下,將已調和在水中的生粉、紹酒、味精、鹽倒入,煮開。公仔箱論壇  @' ^# M! I3 c. _9 f* U
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4.將煮好的調味汁,倒入己裝盆的蝦上。8 d4 B; d) D; |- ~9 S  a" v* V9 r
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1 d$ K3 b7 r4 d& oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將一隻菜椒洗淨橫切成中空薄片,用開水焯一下,做盆邊裝飾。
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