[中式食譜] 臘腸冬菜魚鬆雪芋絲

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材料:     
6 }( c' k( [4 C) d9 _  s/ cwww3.tvboxnow.com臘腸2條、鯪魚膠、雪芋絲1盒、冬菜2湯匙、蒜片2粒、薑片2粒、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ l! t. i: }: H# A2 d0 K

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. k0 g$ Z: l% I+ w! V6 [公仔箱論壇做法:     
' n$ e6 n  Q: ]9 B. {5 U( I4 t( x1.鯪魚膠下鑊煎成圓餅狀及兩面煎香，取出切斜件備用。將臘腸洗淨，切斜片備用。tvb now,tvbnow,bttvb. P! f( T, O) a7 w/ \

! n: R8 ^9 l" N+ \& B2 ?3 S$ F) ^www3.tvboxnow.com2.將臘腸片煎香，加入鯪魚件炒香，取出備用。
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3.蒜片及薑片下鑊煎香，加入冬菜炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾。
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4.加入雪芋絲煮1分鐘，放回臘腸及鯪魚件燴煮約2分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 U+ \8 J; B& C$ ]8 d* g* o. e0 \0 }

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