- r2 Y; u) t; |. M4 ptvb now,tvbnow,bttvb材料:
( L" ]' W+ s0 v5 l8 n% ]) Y" Swww3.tvboxnow.com嫩牛肉150克(切薄片)、芥蘭300克(切段) 、薑2片、蒜頭1粒(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y: ?& \ f. y
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調味料：
/ ~" }$ _( x" Fwww3.tvboxnow.com鹽1/3茶匙、糖半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l r; `9 h& k) s
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2 |! O0 Y' R! t' m: J( B7 i% ~醃料(一)：
3 v2 @* t5 d9 J: b$ s: Lwww3.tvboxnow.com梳打食粉1/2茶匙、水1湯匙 2 [0 p$ B' ^% y P' f7 a
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+ A* t0 q! _, a5 ]9 B6 j$ S2 e醃料(二)： tvb now,tvbnow,bttvb: G1 ~ P1 b( f
生抽1茶匙半、糖? 茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1湯匙、油1湯匙
8 N) A$ z0 ^! y+ t) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com8 }3 t T. B0 m$ \
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芡汁(一)：
0 ^0 h9 a% F" Wwww3.tvboxnow.com沙爹醬2湯匙、黃酒1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 O* S! o. l1 ?' X+ t
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芡汁(二)：
& R; ?& p0 w" X# V% i( n4 [www3.tvboxnow.com水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙6 b/ ~ Q& [) B0 K
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- ?, A' f: D, E3 S8 E6 m8 ]6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
% J9 N. T7 V$ D s4 p; }( {$ B! c, M- ]1.牛肉與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻待30分鐘備用。
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2.芥蘭摘去花，切段，沖淨及隔乾。
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3.燒2湯匙油爆香薑片，隨即放入菜段用中火兜炒，可蓋鑊蓋半至1分鐘至菜熟，撒下少許鹽及糖調味。取起菜，瀝淨便可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb! c. E* D3 x& g; [: G: G3 W; s
4 C) d% D* W$ z' g公仔箱論壇4.鑊洗淨抹乾，加2湯匙油，放下牛肉，弄散於鑊面，每邊烘一烘，加入蒜片一起兜炒至牛肉九成熟。可把牛肉取出或撥至鑊邊。
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5.倒入芡汁(一)爆香，加(二)拌勻煮滾。牛肉放回芡汁肉快手兜炒。便可把牛肉及芡汁淋於菜上。tvb now,tvbnow,bttvb3 L o" e* u% w1 X. O
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發表於 2015-3-27 04:17 AM
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