[甜品] 綠豆露

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材料：
1 v4 K; v7 O: }* W2 E) n. P( _tvb now,tvbnow,bttvb綠豆仁(或綠豆)　300公克
) P0 ~4 \1 Q( f. c+ f9 {2 J; awww3.tvboxnow.com水　1200公克
4 l& T5 O, B" F" Zwww3.tvboxnow.com洋菜粉　8公克 公仔箱論壇) K1 Q3 }5 w6 }( ?9 S5 M* J
果凍粉　6公克
$ M% I4 e4 _2 f' I6 C; ttvb now,tvbnow,bttvb冰糖(或細砂糖)　200公克
  k) f- _( R+ f5 R; e0 _tvb now,tvbnow,bttvb作法：
) s2 ?  {0 L( U, J1.將綠豆仁(或綠豆)洗淨，浸泡20分鐘後瀝乾，加水1200公克，用電鍋(外鍋加1又1/2杯的水)煮熟成綠豆湯。
" e" u. J; M  C( K+ s2.將煮好的綠豆湯倒入湯鍋中，加入冰糖180公克，煮滾後熄火。 * N( ]' i* @  L6 Q
3.將洋菜粉、果凍粉與20公克的冰糖混勻，倒入作法2的綠豆湯中再煮滾，然後續煮5分鐘熄火，待稍涼後裝入模型中冷藏1～2小時凝結冰涼即可。

james721007

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