上海菜飯一般是先將小棠菜或白菜炒好, 再拌入已煮好的白飯而成.
5 F M( Y6 a1 g, k1 Itvb now,tvbnow,bttvb
& G/ {( t' D. ]家庭製作若想簡單點, 可試試用電飯煲來做, 更可連油也不用一滴:
1 J2 k" I h. p/ s8 n& E
. F9 \1 g. b P7 ~, etvb now,tvbnow,bttvb先將小棠菜/白菜洗淨切絲, 用電飯煲煮飯, 剛滾起時加入菜, 一跳掣即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T$ u% m6 M! F$ S( ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G& _- G. m+ \5 _6 R9 ?
因小棠菜本身有水份, 煮菜飯要避免煮得太腍, 煮飯時, 水量要比平時少, 才可煮出軟硬適中的菜飯; 注意一跳掣便要打開煲蓋, 否則菜會變黃, 賣相大打折扣 |
發表於 2014-6-12 02:10 AM
| 
