檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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8 p4 O, o1 Q! Y) W; k7 u4 F公仔箱論壇用途1www3.tvboxnow.com) {( o. F d& s. h0 l- c
使生菜變得翠綠
) [* H+ \2 K# j5 @) Bwww3.tvboxnow.com將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。公仔箱論壇$ w1 ~/ W2 A* o" a9 i& ^" v
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用途2
' A2 _* r( g+ |% G' l/ r& }' N3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防止蔬果變褐色www3.tvboxnow.com& z% ^- z$ {) `. ~! p2 G
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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用途3
% e1 I3 k! }0 ^6 U% ~$ T+ }www3.tvboxnow.com烹製完美的煮雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V- W) ?$ Q- Z
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
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用途4
* I4 N3 w+ A- _6 ]7 A4 P; e. R; U, r使肉變嫩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X& d# h/ w7 k# o# P. ?9 [
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。公仔箱論壇7 Q" U. s! x+ E8 v+ }
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& D$ C$ o$ r, j/ G [公仔箱論壇防止大米變粘公仔箱論壇: M$ y) q R% X. X7 Z4 _ r
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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使紅糖保持柔軟
" e$ A( ^$ w+ _; j6 M不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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用途7
/ W/ h n5 A: I) U0 V( @3 I& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增添食物風味; U. a# e# I" [$ R3 y" g- b/ ]
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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