國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N9 _3 H D9 `( d' z" ^
通過對 40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，從高到低排列出 20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。! k" p7 O6 o- }' }) B6 s/ {, @
其順序是：
8 {8 d! K/ k- }- E1. 熟甘薯98.7%. 2. 生甘薯94.4% 3. 蘆筍 93.7%，
/ ?" w! t1 Z0 q9 x- v% y公仔箱論壇4. 花椰菜92.8% 5. 捲心菜91.4% 6. 菜花90.8% ，
. v) v- `3 S. g3 G2 Y7. 歐芹 83.7% 8. 茄子皮 74% 9. 甜椒 55.5%，
, D4 q+ V4 J \tvb now,tvbnow,bttvb10. 胡蘿蔔46.5% 11. 金花菜37.6% 12. 苤藍34.7% ，
3 A! Z0 A# p% e' V( w; S% q; O13. 薺菜 32.4% 14. 芥菜 32.4% 15. 雪裏紅 29.8% ， www3.tvboxnow.com' W. [2 Z1 I" u" H; i% M! Y3 e
16. 番茄 23.8% 17. 大蔥 16.3% 18. 大蒜 15.9% ，
# l( e8 V" c" j# r# u2 y J, Q7 dwww3.tvboxnow.com19. 黃瓜 14.3% 20. 大白菜 7.4% 。 . H+ ]3 B9 J5 g8 q# G6 h) v# K
科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，超過了人參的抗癌功效。在人們常吃的蔬菜中，番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。tvb now,tvbnow,bttvb8 F; k& ^0 }8 r- f
|
發表於 2012-4-22 04:34 PM
| 
