由一對年輕夫婦所開的Bibini Nice-cream，跟西貢的閒逸風情很配合。意籍老闆Jacopo Contiero與香港妻子，於匈牙利旅遊時邂逅，婚後於西貢開設Gelato小店。熱情的Jacopo常以半鹹淡廣東話說﹕「可以試食o架喎！」獨特口味，最能吸引路人停下腳步一試。
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2 ?$ _7 d5 N$ \9 G8 ~; u& Hwww3.tvboxnow.com驚喜口味：德國腸番茄香檳除了傳統雲呢拿及士多啤梨口味，竟有令人驚喜的德國腸、番茄、香檳和榴槤味等，經常換款，輪流登場。訪問當天就有啤酒雪葩，加入啤酒，小麥醇味濃烈。
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. e( N4 f7 h3 J% j2 r* r/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店內主打之一是香檳雪葩，「試過有客人帶來私家香檳，着我們製造其口味的雪葩」。於是，小店增設訂製Gelato服務，自攜配料，一天前預訂即可，但最少需訂3.5公升，索價600元。「基本上什麼材料都可炮製雪糕。」Jacopo笑說。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U! x7 V0 H, z. Y
; k: V1 d/ o' ~& E店內採用德國忌廉，並混合了兩種糖，以帶出微甜而軟滑的雪糕，透過店內雪糕機每日新鮮製作。吃原味最能嘗到奶香，其他材料頗認真，如墨西哥雲呢拿籽、西西里開心果及意大利芝士等材料，新鮮水果則每日於附近街市購買。5 T y, B" j) n* s$ R) R* h
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Bibini Nice-cream最近推出棉花糖和芋頭味道，不過Jacopo強調，最愛還是傳統朱古力口味﹕「朱古力不能欺場，定要採用一定分量的黑朱古力才能做出濃而不甜的效果。傳統來說，必須是店子自家小量製作，才可稱為Gelato，其他一律只可稱為雪糕。」www3.tvboxnow.com* Z$ w% o% f4 S; j0 ~6 Z9 I
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■Bibini Nice-cream
* M' B% h3 \6 }) I2 G- ]+ j! @地址﹕西貢福民路
4 z9 G! i6 j7 _# A/ F: ^% k8 qwww3.tvboxnow.com人均消費﹕$35
/ f2 `1 M9 r3 J5 m' rtvb now,tvbnow,bttvb泊車﹕西貢苑停車場 $20/小時
. H, n/ U: {/ _1 gtvb now,tvbnow,bttvb營業時間﹕tvb now,tvbnow,bttvb' m0 u9 [- g O# D2 J3 n
周二至五 下午12:30至晚上10:00
& v2 } m1 `2 F' t/ a3 M. ?周六及日 下午12:30至晚上11:30www3.tvboxnow.com& e- p1 k( M5 z' w3 W% |
周一休息
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發表於 2010-8-9 07:24 AM
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發表於 2010-8-9 02:18 PM
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