縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！- Y. J4 A g7 m$ O, N
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法國餅廚的香水物語
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■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。+ g) [: L. a9 ?; `
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我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！
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鹹點是綠葉
7 x0 w" x @1 rwww3.tvboxnow.com本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！
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■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。
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■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！% p7 o* [6 d( w9 ^! y- I0 j
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■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。
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5 Y8 G- f& D7 m) P( i% |' Z# z0 P■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！
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■鹹點也是配合香水的味道而做的！
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' n; O4 U4 h( [7 a! n" w- Q■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！
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. W* r8 {! n8 Y& atvb now,tvbnow,bttvbMO Bar4 E ~( C r& H+ X' q. i( `. R; A, c
地址：中環置地文華東方酒店地下3 ^+ y) ]" E- R( z, ]( A
供應日期：明天起至 9月 30日
' @! o. d6 Q% L6 p$ n% {1 r& mtvb now,tvbnow,bttvb時間：下午 3時至 5時半
$ `( t: {5 S+ S& ^$ Ytvb now,tvbnow,bttvb價錢：$198或$360/兩位www3.tvboxnow.com6 [ ? K2 G; z* a0 @8 Y' P
7 D. j V: w6 F' M, V$ b一個 OL的 cafe夢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N* O) J3 Q* w1 t8 [& \( p& k
) z8 R7 j! F! \% y" v+ c; Gwww3.tvboxnow.com■藍莓芝士餅，$22。tvb now,tvbnow,bttvb1 B% m3 W! p4 `
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做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ tvb now,tvbnow,bttvb8 q' ?6 Y! L c k6 V
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9 ?& m2 w( b) H+ I% z■杏仁 mousse cake，$22。www3.tvboxnow.com0 g" t4 J5 I2 k N
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/ i( d; F7 q+ M S3 {4 H4 `8 H) M6 z# V■紅莓之戀，$22。
! z3 ]; b; W- v) s公仔箱論壇公仔箱論壇! F; m# I: y) v+ v" ?' [
: M# n+ e2 x; M) c" v公仔箱論壇■以黃色為主調的裝修。
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* F1 b5 h5 N2 Q- c2 j$ {, Y0 Z' X" R公仔箱論壇店主 Rosanna。www3.tvboxnow.com Z; I* a+ }% V+ _- [
! P; p r. }3 M7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Rosanna te a casa
$ Q. v. N1 A8 E! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：馬灣大街村中% V) W. j1 P! j4 c
逢星期一休息 2 @' n0 O2 j$ R$ n: T8 I; d
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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