[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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材料:        
8 t: @% W8 V3 H! J5 S梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙" s/ ~6 W/ q. z: x/ l* h  h

1 V1 w0 [' q3 P0 h/ |$ a4 e+ mwww3.tvboxnow.com
" P2 S4 ~) ?, a3 i; K6 `www3.tvboxnow.com調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u' Q9 |! M2 g5 i( [: {
炒菜調味料：
- s. _7 T3 Y& n7 e4 A+ a薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙
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3 i& C8 d* F1 {9 [5 d& otvb now,tvbnow,bttvb醃料（梅頭肉）： www3.tvboxnow.com" V$ U0 ]+ o" J
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! c( t3 Z7 `7 k
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/ l" M) s4 A/ L6 l8 Y# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
- c- b$ K' b7 O3 q* r3 ?公仔箱論壇1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f% B& o. P" U. K
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。  r: P/ Z  {1 U- B3 t, m  O2 H+ U

6 i$ e) E3 Z& I' v7 U3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。1 y# b0 Y: z4 m4 A* m

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青色之叶

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