[中式食譜] 麻辣醬紫蘿鮮魷

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. f. m, k4 R. O+ [! |4 S. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     公仔箱論壇: [3 x2 c6 [# }% H( c
鮮魷、鮮菠蘿1量杯半(切角)、酸子薑2/3量杯、青椒及紅椒1量杯半(切角)、蒜片2粒、薑片6片
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調味:     2 M( j- m2 C! |/ z5 j! ^
麻辣醬1湯匙半
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汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I$ {4 [- o! U- c- I* A
清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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醃料（鮮魷）： 0 H0 {0 [8 u& x0 G
食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙半、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:     
& W% _  o4 b1 Y8 d0 p6 m+ U- k1. 鮮魷?輕切花紋，再切成大件。鮮魷與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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2. 青、紅椒下乾鑊炒約2分鐘，取出備用。鮮魷下乾鑊烘炒至僅熟，取出備用。
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' N# J) P  [3 d; k+ B% \2 W/ {  W3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入子薑、菠蘿及青、紅椒炒合。
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4 G/ f  G8 [) o4. 將鮮魷及麻辣醬下鑊炒合，注入汁料炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 o; ^' D: C5 d9 |3 }6 E  z4 `
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