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& } B4 U0 U7 C3 i1 @ C6 ^公仔箱論壇材料：
+ x$ L& q3 h5 k2 B6 T3 V0 w' p$ H牛肉片 150g白菜仔 www3.tvboxnow.com$ S. X( H7 H/ m4 Q" e
薑茸 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 \3 H& B- D( S6 X# B2 |
蒜茸 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K' z6 c) G: D9 @9 n- m, J" `3 z/ w
薑片 2塊
, ]+ J% b* ` p- |5 G- l蒜頭 2粒7 }* {2 c, W0 [. I
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6 A K" J/ i( _6 ?8 _- w& B! p& r" K牛肉片醃料：, T) l8 S% R# d; t) p) u
水 3湯匙（先拌勻肉）公仔箱論壇4 I2 q4 _) a/ w( K+ l3 L
糖 1茶匙
+ F* T# P* Y( H* S生粉 1茶匙
! J% ~2 @2 g X) A9 p5 kwww3.tvboxnow.com生抽 1茶匙
* g. N# M0 g/ y- q [6 [0 |胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb) Y( y. T/ F: a, J
麻油 半茶匙
/ T, Q: }8 V, b, u公仔箱論壇生油 半茶匙 公仔箱論壇/ U/ ^# s; z. q
( Q! x$ b1 @! V) e2 ?5 I( Z0 G6 f* Y; W0 n# @6 p# d
菜調味：$ R. k; M1 U S$ G* f
雞粉 1茶匙: F6 l3 t8 w# S+ h
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6 x0 _3 M: {& Qtvb now,tvbnow,bttvb＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |7 k2 j9 l/ i) P$ e
生粉 2茶匙
8 t, s; ~. t6 `& } p6 m# d- b7 O, V水 2湯匙
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6 C" `( E4 u5 E2 rwww3.tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V Q. V/ J5 X [
1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；
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! g1 l) K T1 X. [8 R; {' h公仔箱論壇2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；
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3 w1 v$ M& f' Z& y4 B: ?3. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；
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* R/ S) P% k. e. p1 T& Y4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N q- k% d$ o* ~, ~
. j' \$ t! ^# e! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；www3.tvboxnow.com7 j! V7 h/ U P, y% E5 L, {
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6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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