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3 v3 Y/ q- @! q& g" l- T材料: (2人份量)
6 @$ ^# d/ `+ [$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬梅肉扒 2塊tvb now,tvbnow,bttvb9 _. n" H |( \- A8 n/ j
薯仔 1個
3 L" _' p& x0 ~7 l) P- z4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半個
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醃料:
( c4 @2 G# I! M9 n- r+ t( P: e1 v生抽 1湯匙www3.tvboxnow.com$ W8 C' |; Q2 h! [. f2 E
糖 1茶匙- a2 z L1 s! @! L& e6 ^7 x* Z
紹興酒 1茶匙www3.tvboxnow.com# K3 j( n9 V8 v1 o- q8 ?& z0 Y* \& y
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb: s: R1 ?2 Z: r$ d& \
麻油 少許
! k/ Y ^1 R3 a6 g9 S) W1 S: J0 E2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙 (後下)
- ~+ t0 i# z. S; d$ z: E. w% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; o# W1 j1 ?# H4 q& x/ m" stvb now,tvbnow,bttvb醬汁:5 X& c+ l5 d! L
HP醬 2湯匙
% ^( r* E; ]9 m$ c公仔箱論壇糖 1湯匙www3.tvboxnow.com6 ~# a' T' H" s/ s$ m3 e. Y3 ?
意大利黑醋 1茶匙公仔箱論壇* }& b9 Q! E7 u% B& K
水 2湯匙
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. Q" h5 I8 q ?: B6 \, ~做法:
0 n6 L2 R, N; ~" k1 ` U# |5 p* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。
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1 S1 R6 @6 A6 V" m$ i1 jtvb now,tvbnow,bttvb2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。# \" U9 X5 p$ j' q: o8 i0 t9 I
$ i& x; K4 |' B! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z$ ?7 n. k# r+ A2 h2 U! t7 t
3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。
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4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。
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5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。$ r# w% i. g# h$ R
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3 R; w" a. s& A7 pwww3.tvboxnow.com6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。! v; X. A* l- U! y6 ]3 P# [
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W: [1 k9 {& E
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**小小貼士**公仔箱論壇* s9 Y2 K6 G/ s; f
- 如時間許可，可預早一晚醃定。
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2 u7 c. ^5 }! m" J5 swww3.tvboxnow.com- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。3 m% w7 h0 L0 o2 n) d4 ~9 f' k
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- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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