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7 X+ g4 ]) r" R% ] @5 V; ]7 a公仔箱論壇材料: (2人份量)
2 M2 Q6 x# {" `. P4 j公仔箱論壇豬梅肉扒 2塊. ~, R+ T) e9 w6 _% b
薯仔 1個/ C: D/ B9 ^3 Q+ a6 J! ~
洋蔥 半個
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tvb now,tvbnow,bttvb9 X, V$ `! U1 u8 j5 ^+ M& {
醃料:' q3 H2 y- E; M" S) X
生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r4 s. |3 \+ `
糖 1茶匙0 W* d& P4 N \% O: Q0 \/ P, s4 U
紹興酒 1茶匙
2 {8 J+ P9 m8 u4 K; A1 D, k胡椒粉 少許
! ]% R- h$ Q3 ^+ O R& T; ptvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許
1 H( r! r5 i. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙 (後下)6 _" z& H* Y$ j3 H4 F* ?7 d
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% L, Y6 l' \( o9 b6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁:
5 p. }# g3 X R4 ^1 {! v- _5 q7 gtvb now,tvbnow,bttvbHP醬 2湯匙
5 O! e6 }/ Z; b6 Q6 o9 M7 A/ Y; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' [ j; z; B4 m2 E- C8 i
意大利黑醋 1茶匙
& V6 p2 ]& w! ~0 q8 D: D ^水 2湯匙www3.tvboxnow.com2 N7 Z, b4 ?9 f& M; x# i9 q+ H3 V
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做法:
7 W& O, Z' o0 ]2 x3 a, z+ Q1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。
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2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。* x1 l$ I! M5 P; P) O! l% X6 R! t. f
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3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb0 d/ R5 `, g# c( q6 _2 W2 o; z- V k+ l/ F
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4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。
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5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。
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6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。www3.tvboxnow.com7 f1 t: c7 F5 W# O/ o
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0 H% N: g+ ]9 _* G c( m+ ~" b9 G**小小貼士**
8 e# O. l$ \, @; a3 X& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如時間許可，可預早一晚醃定。公仔箱論壇2 x# W8 V f) E: q& ~# {
8 K0 b( |, |* z* l7 j- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。
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/ x6 S+ M( l) A( y Q ~tvb now,tvbnow,bttvb- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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