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[甜品] 【自家製】火焰雪山(快速版


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材料:www3.tvboxnow.com) c( M6 g7 x# X, H. l' e1 l$ X
海棉蛋糕     1件(可買現成)蛋白             2隻
0 B% x' y$ Q, S: F; uwww3.tvboxnow.com砂糖             60g
3 V! B% h; r, X# ?& C# m2 Mwww3.tvboxnow.com水                 20g
" o7 }0 i) {; K0 ]) S9 Awww3.tvboxnow.com雪糕             適量(1-2款味道)
" `0 ^8 S% i* e1 s公仔箱論壇麥提莎         適量(可用其他食材或生果作裝飾)
7 ^& W4 n; P) s: [公仔箱論壇白蘭地         少許( ]0 F. ~3 G# C2 [

6 d0 _' I& N# Q4 x1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 [0 j+ S7 i2 {/ stvb now,tvbnow,bttvb工具:
" A3 l" r. ~1 W* ]) [5 c2 ywww3.tvboxnow.com火鎗、唧袋+ D' s2 a- {8 e6 Y! I) j

/ I& J) Y3 @6 W) {& d1 `* hwww3.tvboxnow.com
, k. d- J' Y) z* Iwww3.tvboxnow.com材料:
! t8 i8 x" \1 O( {1 k5 xwww3.tvboxnow.com1. 準備一小飯碗,先舖保鮮紙,(如圖)筆入第一款味雪糕,中間再填入另一款味,最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上,備用;tvb now,tvbnow,bttvb+ L+ b+ E1 E& \

5 y$ ~# K. V/ a/ Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿;
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/ d/ j6 J& l6 K公仔箱論壇3. 煮糖期間,2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色,約5成發時以流水式慢慢加入(2)糖漿,繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身,即成意式馬令,放入唧袋中;
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+ k. u% s/ W# ^  \+ I4. 把海棉蛋糕放在碟中央,上面放(1)已雪成形的雙色雪糕,再用(3)的意式馬令唧滿外圍(如圖);
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5. 用火槍燒至微焦,面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾;
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! g. ?0 d- o% e7 v) N1 m6 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。公仔箱論壇9 w1 V. }7 K0 ~3 {/ ^6 N  g

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