[隱藏] 家中是否有人經歷痛風發作？痛風造成關節腫脹和變形的疼痛難以形容，天冷季節痛風的門診比例趨高，意味著不少痛風族群，可能忽略飲食需注意的原則。公仔箱論壇6 _3 E- l, _: u- B% H7 F% q' H2 Z1 X
* E2 \$ a$ `8 g( j& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老是聽到友人提及「痛風」，你知道造成痛風的普林是什麼嗎？公仔箱論壇2 r5 [( ]0 k' q. [" E
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% k0 i4 U3 r$ y$ N* g g9 l. w我們身體的普林從何而來www3.tvboxnow.com) j$ T) q4 `/ q2 U/ w
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正常普林會經過肝臟代謝形成尿酸，再由腎臟將尿酸排出體外，若體內普林代謝異常(普林量過多)，尿酸無法順利排出就會造成高尿酸血症，而尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹與變形就是「痛風」。tvb now,tvbnow,bttvb: H" g6 g% b. \) d3 C# s
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一、身體自行合成$ x/ c( S( U- }( Z3 I
體內正常代謝下，也會產生部分的普林。
* _ J/ E# a! h5 ^: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, p5 D% S! l2 T- C, L- B* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、身體組織分解tvb now,tvbnow,bttvb4 B9 U0 S, H X0 u5 f
過度飢餓、節食、快速減重都會讓身體組織分解，造成更多的普林於血液中，如果累積過多、身體代謝不了就引發痛風與疼痛。
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( H& J0 w; F9 M( Y" W' Z. ]* Btvb now,tvbnow,bttvb三、富含核蛋白的食物
* a/ K% V9 }/ Q. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。暴飲暴食、高普林食物、飲酒都會快速增加體內普林量，一旦身體無法負荷與代謝，就會迅速的引起急性痛風，這是造成許多痛風患者發病的原因。0 Z9 C' M) a# w
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上述第二、三點主要是外來因素。我們可以藉由改善飲食習慣，來減少痛風的發生機率。不少痛風病患利用飲食節制、控制體重來減少痛風發作頻率，其實，我們應該更正確了解普林由來，進而調整生活習慣。
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- c8 Q3 q7 V; H" K痛風發作急性期要避免的高普林食物公仔箱論壇, R4 b8 E: c8 R+ X
& Q& D; B3 _# A" e/ ~2 Utvb now,tvbnow,bttvb門診常見的急性痛風因素有飢餓、飲食、暴飲暴食、飲酒等多種，除了找醫師求助用藥外，此階段的飲食成了重要的關鍵點。
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魚類：魚干類、虱目魚、白鯧魚、沙丁魚、海鰻、白帶魚、四破魚、烏魚等
. {2 f! }, C# l' W8 r0 ]海鮮類：蝦、干貝、草蝦、生蠣、蛤蜊等
4 ]7 }& B5 o: Z% g6 T8 s) s2 {內臟類：肝臟類、腸子類(豬腸等)
- f8 e4 i3 m& L' w$ q \0 W% Fwww3.tvboxnow.com蔬菜類：黃豆芽、發芽豆類、蘆筍、豆苗、香菇、紫菜等
* v/ F' i9 Y7 a; X公仔箱論壇其他類：湯汁、肉汁(魯肉汁)、雞精、酵母發酵類
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" A' w6 b4 R% D; E, E非發病期間則要斟酌進食！許多高普林食物不少都是海鮮類來源，痛風患者常說：「吃了海鮮後就腫起來了……；才多喝幾口海鮮湯就變這樣……」。因為這些食物就是含有豐富的核蛋白（普林），食用過多體內就會產生尿酸，排不出去就會造成痛風。營養師建議：蛋白質的選擇應盡量以低普林的食物為主要蛋白質來源。tvb now,tvbnow,bttvb" s5 M; C6 S: P2 k4 m. L ]
! O$ S) L; ~3 ~# R+ r+ o/ h" \% n醫師及營養師提醒痛風患者，別忘記「水分」的補充。水分可以促進新陳代謝、排出許多廢物，包括普林轉變成尿酸後，要經過腎臟排出體外，這時候「多喝水」就不再是一種口號，而是一種執行。小心痛快地暴飲暴食後，換來數日的疼痛不堪，又得依賴藥物解除疼痛感，對健康沒有幫助。tvb now,tvbnow,bttvb, l8 k% g9 F9 T J* s
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痛風族要注意的飲食習慣，其實就是正常人的健康飲食原則，正常情況下要減少攝取過量高普林食物、要多喝水，才能健康維持久久。
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& K# H O& s2 \$ C% q+ P1 f4 ]tvb now,tvbnow,bttvb※本篇資訊轉載自：《CARE樂營養》第四期，崴達國際出版。資訊提供：WEDAR。 |
發表於 2011-10-16 01:21 PM
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