來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。
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El vermut con Tio Pepe
+ ?1 B! Y: N6 R( R$ Ttvb now,tvbnow,bttvb西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯
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) z- F* D& I6 y0 S e4 ytvb now,tvbnow,bttvb香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚 tvb now,tvbnow,bttvb7 C5 u; N/ _0 h1 w
鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒
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3 m6 T0 j7 d" n/ lCrème de patata y trufa www3.tvboxnow.com6 G! T5 s9 D! G0 t9 I
薯仔忌廉、蛋黃、黑松露
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Merluza a la Donostiarra
" l# p* G7 W" a經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋 " J0 |/ u! m+ X* I" L
4 a& M# z5 S& i7 u公仔箱論壇Pichon a la royale
0 a, m# x' m- f b+ E5 }8 c炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露 6 p" r. `; C: |& n" r
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Freses con Nata
( v0 \7 f5 X4 y2 }5 c% X0 atvb now,tvbnow,bttvb野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅
, Y% i" H* H% o" L: E; [6 y4 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {% j; q! F5 w2 _
HK$688
0 J: i- W( B, o* Q; V& W5 Dtvb now,tvbnow,bttvb加一服務收費
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FoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。
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& K9 h" Q$ k* v w% n" |2 m. S浪漫醉人一刻盡在FoFo
; S; l6 ~& B! l- R公仔箱論壇FoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。9 H5 ]; q t, j6 C) q/ @
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西班牙小食
) ]$ U2 x6 O9 S5 y西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y3 w+ U! \; e" l1 z
鵝肝黑松露三文治 3 u* I6 i( b% B# G
煙三文魚「氣袋」和酸忌廉 www3.tvboxnow.com' Z' n' w$ p1 m2 ]: H
鱈魚杯和甜椒汁
# H8 C; j# S# D2 W0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蝦刺身、青蘋果凍湯
[4 z. }2 I. o公仔箱論壇地中海野生鱈魚和加泰隆拿式菠菜、煙西班牙黑毛豬腩肉和煮茴香 9 _5 D8 w( d* O1 M0 o% \5 o
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主菜 tvb now,tvbnow,bttvb7 h ` K* A& z' F4 e
每位可選一款
B/ V- }$ w2 G$ c3 D( q9 hwww3.tvboxnow.comFoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜 tvb now,tvbnow,bttvb. \: U) i4 m6 N7 ?
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和牛配薯仔泡沫、野菌、西班牙黑松露和露筍 (加HK$188)
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1 t" |, ?0 }+ H8 i甜品 tvb now,tvbnow,bttvb* n2 b- G* X( ^6 @$ H0 `& w
“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z g( k3 K, ?4 M
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兩位HK$1398 tvb now,tvbnow,bttvb6 ^7 p8 D$ \5 Q2 e0 }' |1 f$ o
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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