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[中式食譜] 沙嗲牛肉炒麵


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材料
) |) [" k+ _4 ]$ L水.....150㏄0 A' J- x4 r' O& h
香菇.....2朵公仔箱論壇; M2 z1 i3 m% B& L# x7 O
公仔麵.....2塊* ?' [* T+ w4 \( A. O5 U# y( L
蔥花.....20公克
' R) J' L: I5 p6 _tvb now,tvbnow,bttvb碎牛肉.....80公克
5 H; Z3 a! h$ }" Z紅蘿蔔.....20公克& O+ O1 }. |( _  e0 e
紅甜椒.....20公克8 a4 D+ b& ?) Z3 N% V5 X5 l) W

0 O2 l. I5 \* w+ f% T公仔箱論壇公仔箱論壇8 B" J3 F( z. ]2 A# d4 j+ b
調味料$ x# y- K8 ^: ~/ k3 Q
鹽.....1/4茶匙
+ K1 V+ }# M4 r/ k9 Itvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙
! c* l0 X% R5 Q6 o公仔箱論壇蠔油.....1大匙2 S1 A2 n8 p9 w2 O3 w4 Y# }0 n" V+ F
沙茶醬.....1大匙
0 w) v1 N0 _' G咖哩粉.....1/2茶匙
: g4 m- Z; Y; L  V公仔箱論壇花生醬.....1.5茶匙
: B, b8 r( C3 U8 J2 vwww3.tvboxnow.com0 h$ w0 P: h& T+ q9 ^
0 N. m9 l4 Y- }2 u) l% J( l
醃料
& b8 I9 D( M7 w1 s公仔箱論壇水.....2大匙
9 |2 T) _0 d: U) Y6 `醬油.....1茶匙
0 W- N+ W: `$ l5 u# ^& i3 `8 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/4茶匙
* b) {9 j+ I  s2 Y9 ~- x0 v' l" f' Dtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1/2茶匙3 q  g( K* Q! L
太白粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 l2 p' T: `. ]& u# n6 N
小蘇打.....1/4茶匙
$ P' r& B- ^7 y- x) d( q& X4 Ewww3.tvboxnow.com胡椒粉.....1/4茶匙9 _' u" `+ q$ \8 r, X7 b' e. ^

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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T1 G& Z3 m$ s8 p1 {% d7 Z: C" [
1. 牛肉加入醃料拌勻,靜置30分鐘;公仔麵加入滾水中燙3分鐘,撈出攤涼剪短;紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁,備用。www3.tvboxnow.com( s6 y0 P$ c* t& P+ u3 E. F# L
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2. 取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油,放入作法1的醃牛肉炒至變白,再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒,加入水及所有調味料。2 ?8 @2 w. R" A  c- Z
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3. 於作法2放入作法1剪短的麵條,以小火拌炒2分鐘即可。
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多谢楼主的分享,但是觉得这个好难整啊,
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