[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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材料：
& P- P2 v! x. j7 E# [  M1 a7 x* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2棵
6 }( |$ v2 I' ~) ytvb now,tvbnow,bttvb酸菜.....2片
7 o' v# e5 G6 ]/ p5 h! D2 H公仔箱論壇薑約.....10片: i: t0 r! G2 B% R
蒜茸.....1湯匙
3 E7 J" X0 d1 y; J: j' h+ n2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
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( A7 q/ I+ S1 m; G洗豬肚材料：
# |, U1 h* i+ ~6 B' ~www3.tvboxnow.com鹽* |0 U) P) ?0 @+ N8 _2 w4 Y
麵粉公仔箱論壇8 T: a, s4 s; k5 I
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調味料：
* }% ?# m6 v# i; g( g/ gwww3.tvboxnow.com水.....半小碗
7 h& L/ s6 `% J1 E/ v/ ^+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....半茶匙
- ~6 W) H& r$ }+ ]3 ]8 w" I/ {tvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 l4 e" |8 m; R. t' i3 a
米酒.....半湯匙
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豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
0 X% |& N3 A, c- ~, twww3.tvboxnow.com1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
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2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用公仔箱論壇+ W2 H2 _; V/ O) ]
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做法：
+ T" N- {' p4 u9 [公仔箱論壇1.豬肚切絲
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' g5 ?& z" x6 u- ^9 N+ B' C0 z) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段
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3 J# `) @/ B5 I3 Q" Q- G1 i$ Vtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
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