西蘭花素有「蔬菜之王」的美稱，含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等營養物質，營養價值位居同類蔬菜之首！tvb now,tvbnow,bttvb9 ?7 f- U0 @; {+ K
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍www3.tvboxnow.com. G( N9 L. ]) ], H; b: k+ T: O
: N V, H5 m2 \* kwww3.tvboxnow.com然而，它最大的價值並不在於營養成分有多高，而是它強大的防癌功效！/ Q8 g$ q8 S e* s" ]: Y( G
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美國癌症研究所研究發現，西蘭花對結、直腸癌有一級抗癌力，並對口腔癌、肺癌具有二級抗癌力（抗癌力一級指有較強的證據支持其抗癌作用；抗癌力二級指可能對某些癌症有預防作用），是公認的防癌抗癌第一菜！
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; T/ l, j) S+ p0 [# U+ d$ h# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花中有多種強效抗氧化物質，能幫助我們加快自身的排毒過程。
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! p# k. H" R C& ^; M4 d: ]/ O" R公仔箱論壇除此之外，它還含有能排除各種毒素以及致癌物質的天然化學物質。- p9 M! [) c8 h7 D' ^/ T% B) b
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研究表明，每周吃3次西蘭花能將患直、結腸癌的風險性降低60%。' V) q {: l' @, S
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
! P0 N# _, h9 u K1 Itvb now,tvbnow,bttvb根據《國際口腔醫學雜誌》調查顯示，胡蘿蔔素對口腔癌具有潛在的預防作用。公仔箱論壇% {6 I5 L6 W0 y# M' Z. ~& O
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7 R( }. ?0 K9 o3 a' f公仔箱論壇西蘭花中胡蘿蔔素的含量非常豐富，每100克中高達7210微克，是胡蘿蔔的2倍，可以有效預防口腔癌、喉癌等頭頸部癌症。
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, W( M( p& y8 g R據美國營養學家的研究，發現西蘭花中內含有一種氮化合物──吲哚，此化合物能夠降低人體內雌激素水平的，還能通過無活性的雌激素阻止活性雌激素對乳房細胞的刺激作用，起到抗癌、防癌的效果。
, t2 M0 M- d! o9 W西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍7 E1 Z! y4 h. x: Z0 _! \. ?
哈佛大學和俄亥俄州立大學聯合進行的實驗則表明，每星期吃兩個或兩個以上西蘭花的人，比吃一個西蘭花的人患膀胱癌的幾率低40%。
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5 Y( f! v! m( g& W' U0 u5 O1 X國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨解釋說，西蘭花中含有一種叫做硫代葡萄糖苷的物質，其分解產物蘿蔔硫素被證明有抗癌作用。www3.tvboxnow.com4 M% O7 \0 C. D+ F1 j& m2 n
* f9 s% C, x& D$ {1 V2 |www3.tvboxnow.com英國食物研究所曾做過一項實驗，他們將實驗分為兩組，每星期分別給這兩組人食用4份西蘭花和豌豆。
6 f' H7 {0 B+ V: utvb now,tvbnow,bttvb西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q/ S6 R! [1 Q
結果發現，吃西蘭花的一組病人體內出現了「抗癌基因」，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。
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西蘭花能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。
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患胃癌時，人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素Ｃ的濃度也顯著低於正常人。而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維生素Ｃ，同時能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，遏制癌腫生長。
" Y* ^$ b- l, J西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ], w1 M/ H3 B; i
; T1 k$ I4 B6 X5 y! A- b, |4 {# N公仔箱論壇研究發現，每天吃上一點西蘭花（約70克），連吃兩個月，可以預防胃癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E1 }4 w! A X. P3 E* z5 w; k" Z
# \5 z' B& v) J4 F4 s6 j9 U5 r7 mtvb now,tvbnow,bttvb西蘭花中含有豐富的植物營養素，可有效預防食管癌。公仔箱論壇$ L$ C5 S" a/ \
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堅持長期吃西蘭花，不僅僅能夠預防食管癌，還能改善身體機能，均衡營養，優化健康。
# J& r$ x) o/ G% `; B0 B8 ytvb now,tvbnow,bttvb西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r6 L8 Q# n( O, n) V
90%的人在烹飪西蘭花時，都是放在鍋中反覆翻炒，這是一種錯誤的方法。
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6 P7 e/ Y2 W- R5 Q5 F: Z5 @西蘭花中的主要抗癌物質是蘿蔔硫素，其中的黑芥子酶對蘿蔔硫素的抗癌作用極為關鍵。公仔箱論壇; v; q; B, o( G1 _' e% j# K
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但是，在烹飪過程中黑芥子酶非常容易被破壞，而一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿蔔硫素也就沒有抗癌作用了。www3.tvboxnow.com% C# B& B4 Q N$ Q
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所以，家庭烹調時一定要得法，以防其營養與抗癌有效成分丟失。www3.tvboxnow.com h+ U5 i: Z! n& r
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! `# ~. Q, [" B6 y9 ~! ^/ \9 Q. W據美國伊利諾伊大學科學家研究發現，將西蘭花隔水蒸5分鐘，當其變成亮綠色的時候，黑芥子酶保持得最好，其抗癌作用也最強。
7 H( D3 v) q) Y2 Z5 P公仔箱論壇西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `# Z7 S9 x% }# L$ U# _
5種搭配吃法讓防癌抗癌效果翻倍
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西蘭花+西紅柿
7 B; n T7 z0 c, |: V西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
+ t% l ~( ^ H2 b# J8 r西紅柿中含有極其豐富的番茄紅素，對預防前列腺癌也有很好的效果，並能有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。將二者搭配起來吃，可以加強其防癌效果。
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, v9 c+ J- o* x# \3 z西蘭花+芥末; f5 Z# q. d1 K3 e8 U% S
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芥末中的「芥子酶」是形成西蘭花中防癌成分蘿蔔硫素所必需的酶，吃西蘭花蘸點芥末，能使蘿蔔硫素在人體消化道內更好地吸收，從而增強抗癌效果。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]9 p3 n1 ]" f; E0 |
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西蘭花+木耳
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7 v) f/ y% p% M) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳中所含有的豐富的多糖體能分解腫瘤，提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。二者搭配，不但口感多變，還是抗癌的好搭檔。公仔箱論壇& ?% c- N; z+ K3 {+ c: V. B2 _; L: n
( e* N* K" O) i/ e0 vwww3.tvboxnow.com西蘭花+胡蘿蔔* v" ]5 x+ k/ J; M6 e4 @6 f
9 b9 @4 o* k& z* _' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
% m2 M7 h: k2 F0 mtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔和西蘭花一樣，營養價值也很高，富含富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素及多種維生素，其中的胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素A，可預防上皮細胞癌變。tvb now,tvbnow,bttvb5 \ o" C" _& V6 O& o7 r
6 s$ }' O9 Z* l4 K S將胡蘿蔔與西蘭花搭配起來吃，營養價值極高。
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% P( I; j0 ]& ?# n6 ]; G; }tvb now,tvbnow,bttvb西蘭花+大蒜
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大蒜被譽為「天然的抗生素「，其中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用，所含得硫化合物和硒化合物對防癌也有積極的效果。將西蘭花和大蒜搭配吃，可謂是強強聯手，有很不錯的防癌抗癌功效。 |
發表於 2017-10-9 11:40 AM
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