奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一…
' I0 ]. m6 d9 B$ O但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
7 a1 |, S$ @+ {; I烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子… 公仔箱論壇% I, K6 _. n2 |
說實在自己也不敢多吃… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x- I, a/ T3 H" @4 v3 @7 L
更別說給孩子吃了…公仔箱論壇9 R1 y( A0 P! N2 j) ?/ X
: a* V5 b) I4 z, o' z M0 F公仔箱論壇為了克服少油少糖就不酥的結果… tvb now,tvbnow,bttvb5 W/ i$ y7 v+ ]. N! f7 [. {
自己調整了一些配方來補足… tvb now,tvbnow,bttvb, s- B/ @: g% ]
成品雖不如正奶酥那麼酥… tvb now,tvbnow,bttvb. d% J4 }8 j5 E& L
但也是屬酥脆等級…
# ]" S4 v7 ^8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
, Z' Q- I( O" ~; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M) `+ w/ P- _9 ` T8 `
7 P3 s2 w# K- y/ R! w+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
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# J( Z) N2 t# k$ W; J- rwww3.tvboxnow.com低筋麵粉（過篩） 80g
* d- v9 X2 R! |$ J' f3 f% F6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉（過篩） 20gwww3.tvboxnow.com' e9 Y6 ?. B) w6 o
無鹽奶油（室溫軟化） 20g
5 T/ E! s( H1 {; O3 r4 @2 I HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 20g
! o, r. H1 s; |7 v- @, t, x0 `& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋（打散） 1個
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+ M) S: z0 M1 \$ ^, O$ w* S7 {4 E0 Ytvb now,tvbnow,bttvb草莓（打成汁） 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a) M* o+ G6 }3 M4 T
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作法
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1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。& \! `# f, h9 G7 C$ P
% q! W9 M t- F" F. O2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
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# }8 @: [' w6 o& `3 g公仔箱論壇3.加入奶粉拌勻。
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. n) M. I( T0 xwww3.tvboxnow.com4.加入草莓汁拌勻。
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% I7 @! P: Q' q) S% f( e9 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。
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4 m. b5 r' s- p" C6 R( Dtvb now,tvbnow,bttvb6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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