[中式食譜] 火腿肉丸奶油津白

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9 u& l- o, X( `+ h3 \. U. q) t  awww3.tvboxnow.com材料： # g& f" r: e3 [" R
金華火腿上湯250毫升、津白300克（切段）、鮮奶４湯匙、粟粉1湯匙、熟火腿碎1湯匙 www3.tvboxnow.com$ Q$ F; P! N. w2 w& l; s; g
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肉丸材料：
5 n- h- P1 |6 I/ C4 J, e' T4 Hwww3.tvboxnow.com半肥瘦免治豬肉200克、冬菇碎2湯匙、火腿碎1湯匙、調味雞汁1湯匙半、生粉1至2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L0 m, [  [# l) }0 H# f# x
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! T7 U; S+ ]; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
8 j; A4 N1 V$ r& f& C公仔箱論壇1. 半肥瘦免治豬肉、冬菇碎及火腿碎放大碗內，加調味雞汁拌勻，再加生粉攪至有黏性，冷藏20分鐘後捏成肉丸。tvb now,tvbnow,bttvb# a& M2 V+ W1 x* r* Y

0 x& S1 a1 R; m4 G" Htvb now,tvbnow,bttvb2. 燒小半鑊水，把肉丸煮熟，取出待用。tvb now,tvbnow,bttvb; {5 M* B8 t* ~! M) \* x
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3. 火腿上湯煮滾，加津白煮熟，取出後隔淨，排放碟內，肉丸放中央。tvb now,tvbnow,bttvb  O2 L- P" W+ U, i% ~

. p- W$ \1 K- U4. 剩餘上湯加鮮奶、粟粉煮成奶白芡，淋於肉丸及津白上，再灑上熟火腿碎。- V1 A! Q8 L- e. [0 i3 ^* ^& B9 ]7 O' V" |
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