Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁

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材料www3.tvboxnow.com" _  o3 ^3 W' r$ y* B( |
意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克
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0 J& ?& y( e" \& S% k; zwww3.tvboxnow.com做法公仔箱論壇& ~$ ^% |+ F0 ~
1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。
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2.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。
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. s8 F4 P. |: g; |/ v; y3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。: P* ^8 G" L- J% g

) ^5 I* _: S% e' r- C6 U! c; X' S  |. ltvb now,tvbnow,bttvb4.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。
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5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 D1 o9 L) S: x: \4 J3 z0 v: C

3 A1 a7 v: N6 y- D( N, s1 T2 W7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。www3.tvboxnow.com& @# ~% l* j4 X3 I% S+ W' }. W( v/ I