【材 料】www3.tvboxnow.com1 Z, ~ T5 [8 V5 E0 z; T; f% S8 u( L
! {% `- Z9 N5 Q+ n6 p- |8 Z/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵 100公克+ r7 W) N, N7 S3 ]6 r* {4 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B" o7 i& a9 K: N* u- i
牛絞肉 80公克
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+ \: E# O! L3 o; q4 h7 C) y金針菇 30公克! B4 t. [8 I" T2 m# ?) u Z
公仔箱論壇, X2 F3 W6 G% \
韭黃 20公克www3.tvboxnow.com; _( } t! C7 x, n8 h; ^
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青椒末 10公克( M/ m- @$ ]9 `! G
' v( R) j& Z3 \1 s1 f4 } Gwww3.tvboxnow.com洋蔥末 20公克
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0 c! A% {8 v# B9 C紅椒末 10公克
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高湯 300㏄tvb now,tvbnow,bttvb( ?: R- n1 x5 }8 n
9 `1 E/ x t/ ^8 l9 I7 Q7 d【調味料】
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8 U6 A) W* b! f* u9 x0 }) k& N, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬 1小匙
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, Z9 X+ B, l8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1小匙
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# M9 {3 r* Y6 I# t$ P白砂糖 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb& O+ ^! {9 t9 Q" a9 C, _$ @
7 ?2 Z- @5 H" p! u, N8 W5 p公仔箱論壇生抽醬油 1/2小匙
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老抽醬油 1/4小匙
, I; a5 L, i, a9 ]3 V4 G8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 y2 V l) e8 L
米酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 A9 n% _$ [( @2 _
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【做 法】
+ I a5 d8 T& Z, w9 K6 ]1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
( C" p. m" ^2 I% p. l& P1 gtvb now,tvbnow,bttvb2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
2 I) b L: V; `; x9 N( E# R3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。1 B3 e0 K; j( d; ]3 a: ~
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb) f: ` ]) ^3 z% X, H% u
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。. P+ z8 I2 c! t
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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