【材 料】
4 ^3 {; x. r5 I& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U7 S& h& a: l% C1 B" w+ w
伊麵 100公克tvb now,tvbnow,bttvb( K- q" R* N# w D2 }. V; \
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牛絞肉 80公克公仔箱論壇9 | B4 e- I4 X
9 x' f9 Q" V2 o. B' b1 C6 B" h' v金針菇 30公克
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韭黃 20公克www3.tvboxnow.com: }6 T0 w0 ?( V8 [ ]/ m
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青椒末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A6 ?2 O/ v4 [/ \! v* w4 H7 ?5 d# b
6 T- B8 |2 k' P/ M7 g9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末 20公克
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紅椒末 10公克
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高湯 300㏄: u# @, U4 j& `& T# u' S6 b. ^3 ]
+ L8 X0 A1 w, t% n+ n! A* B公仔箱論壇【調味料】
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" x- @7 J0 a& rtvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬 1小匙
& k$ z0 j' }. S7 h) e0 K1 |www3.tvboxnow.com
" _* c$ _- H1 S公仔箱論壇蠔油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ p+ \; H+ O2 z# b& L5 x+ w) w+ ?
6 Q# i* _% Z5 a9 y公仔箱論壇白砂糖 1/4小匙
5 M& w- {9 ^8 e! r/ Q* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 p- s. c7 r% n3 m% p- [5 A5 P
生抽醬油 1/2小匙
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老抽醬油 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ n4 R2 u) f' q" @8 ^0 L, G' m
" M% o" x9 ] j. E. h ^( N公仔箱論壇米酒 少許
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) e( n& J5 A8 `1 Y, ?# ^: u% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】www3.tvboxnow.com& K2 j \- }8 i4 o0 I E4 {
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
- O. p! u5 d' n& O. Y2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
! g* Q0 J" j+ n, j公仔箱論壇3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。www3.tvboxnow.com/ Z3 W, v, K2 c8 q0 d, ^
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
1 P* a; [) E' I' k* f公仔箱論壇5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
# C1 U) ] B/ [/ o% [$ Z公仔箱論壇6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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