材料：
- J* V: B: x' L0 m9 e, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z8 z5 q) f F% n; [4 H3 v
大米粉1.5千克，熟糯米粉1千克，綠豆粉2.5千克，白糖粉5千克，白芝麻500克，花生仁500克，熟豬油1.5千克，冰肉1千克
5 a7 r. D& X+ l+ y- I+ o# M$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Z9 l7 d8 Z; d- h公仔箱論壇製作方法：
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1.冰肉製法：將肥肉切成條狀煮熟，放入冷水內5分鐘，取出晾乾，用白砂糖醃製1個星期。醃製過程中發現濕糖，要及時換糖。用時切成小薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a& {) M& L: T8 |5 F/ v# e
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2.炒熟的花仁和芝麻，要磨成粉末。
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! ]# n( b/ F1 U& `* D4 R* R" Mwww3.tvboxnow.com3.將綠豆粉、大米粉、熟糯米粉，放在案板上拌勻，撥成圓圈，將熟豬油、糖粉放入，加清水攪拌溶化，再加入芝麻、花生粉末，拌勻後把綠豆粉、米粉徐徐撥入搓成粉團。- Z7 [" [( P% C- B5 W
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4.取粉團搓成小圓粒，用手掌輕輕壓扁，放入餅模內，加一塊冰肉在中央，然後把模四周的粉料合攏包著冰肉，再壓平，取出放置在竹篩上。" k; p3 @3 t ?2 g1 U" a
, U' c k9 m4 `+ [6 l2 a% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.50℃溫度烘40分鐘左右，加溫至70℃烘到餅的表面呈黃色，發出芬香氣味，便可取出。www3.tvboxnow.com0 l+ |. j q K) @ B1 O" B
& o: Z2 D1 ^& [www3.tvboxnow.com質量標準形態：表面隆起小圓形。
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2 R0 x" S1 o9 p& r; wtvb now,tvbnow,bttvb色澤：麵餅呈黃色。7 I3 N/ U8 V* p+ }: q$ y1 @* d& v
0 B2 n5 r8 M2 E" }7 Z* s; |公仔箱論壇組織：鬆脆，無雜質。www3.tvboxnow.com2 o: h$ J& W; x& g& r* u" M- W8 m
8 r% c! u( D% X/ `www3.tvboxnow.com口味：上口香脆。 |
發表於 2006-12-2 11:54 AM
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