材料: tvb now,tvbnow,bttvb- W2 t' f1 H, ~# e; `' {- i
1.台灣黃金雞雞胸肉 2片
5 \! v- h, V& f! s9 [' I公仔箱論壇2.豆苗 10葉tvb now,tvbnow,bttvb- \! P9 V. e2 R6 m$ B
3.金華火腿 6~8薄片
" k' z$ P# @4 }+ d4.香菇 8朵! s* G1 L" A3 P# V: \
5.油 4碗
: K2 A6 L, k! L2 q: M' Dtvb now,tvbnow,bttvb6.蔥花 1根
2 Y, j% i, B% s3 I# m& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.薑末 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( H- E/ b* w/ ` d H: [" K
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調味料：( j: k# x7 H; `/ a/ ~
1. 鹽 1/3茶匙公仔箱論壇" h9 B+ ]/ Z1 s3 `% `4 H2 k: l
2. 紹興酒 1匙
/ O1 `1 x0 Y5 \3. 蛋白 2粒
2 G6 O0 q4 `. r% ]) A& v3 h$ u4. 豬油 1匙
4 I' `& Q2 h. {tvb now,tvbnow,bttvb5. 白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ f% ?$ J% e/ a8 c. H2 Z7 J. J# H
6. 芡粉 少許 + a$ k, V( }: {. v! E
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做法:
, [; d* m( _- t+ }公仔箱論壇1. 豆苗10葉及金華火腿和香茹用85?C油鍋，泡熟約1分半鐘，撈起，濾乾。0 I/ C+ A8 D, h& Q) O4 f% B
2. 蔥花爆香後及薑末，倒進容器。
' i7 O, R; E9 m3. 二片台灣黃金雞雞胸肉切碎呈細狀，放入鍋中炒及蔥花和薑 末，倒進1/3茶匙及1匙酒，使台灣黃金雞雞胸肉一起攪拌，倒進3匙水，
' E ^- d, I2 h 使台灣黃金雞雞胸肉吃進調味料再加入2顆蛋白及太白粉快炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 {5 n* h# |4 S+ R: T6 f+ v
4. 放進香菇及紹興酒慢炒30秒，灑上白胡椒粉。
! U$ L" o+ m! W! bwww3.tvboxnow.com5. 起鍋，裝盤。 |
發表於 2006-12-2 11:56 AM
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