想知道一块巧克力好不好，通过你的嘴巴、眼睛、鼻子、耳朵就可以感觉到，按着以下步骤来望闻问切，你都可以变巧克力行家！ 公仔箱論壇: Q3 F( l/ V* ~$ e1 v' e
第一步 望
7 i5 f* k0 j3 S公仔箱論壇 先看巧克力外颜色，从几乎纯黑色到各种不同明暗的棕色再到奶黄色或乳白色，其外观及其光泽。靓巧克力质地平滑，有着如丝的淡淡光泽。: s2 A( T9 P! ?4 q4 }3 i* h2 G
第二步 摸
# ~ N8 Z9 a7 J* d( s2 o" F' ~www3.tvboxnow.com 摸一下巧克力表面，靓的巧克力表面平滑如丝，差的却粗糙无比、成颗粒状。
) H+ N( w6 E1 c) [+ \1 ~公仔箱論壇 第三步 听tvb now,tvbnow,bttvb2 {5 N1 X0 h3 j/ \1 w- S
将一片巧克力拿到耳边轻轻将其折断，优质巧克力会发出清脆的声音，而且折断边缘应该是平滑而无碎裂状。www3.tvboxnow.com( k/ t# r& A& R3 m
第四步 闻公仔箱論壇: a8 r9 K9 g0 U
好的巧克力会散发出各种芳香，只需直接把巧克力放到鼻子前，隔着三指距离，然后做深呼吸，就可以嗅到。9 ] R% j* C- @/ c% B+ u0 g. h5 m
第五步 试
( E! G/ t% e2 h' N+ |/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 评判一块巧克力之高下，可以有滑度、复杂度、融化速度、余韵4大指标。如果满足这四大标准，毫无疑问，这是靓料！ |
發表於 2009-2-14 11:05 AM
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