温州是一个商业城市，也是一座历史古城，很多朝代都建郡于此。它流传着许多传说，像白鹿衔花过鹿城等，给整个温州增添不少神秘。温州风光秀丽，是山水诗的发祥地，诗风鼎盛，至今不衰。而人人都喜爱的温州小吃也有许多学问，它充分体现了温州文化的特点。
' T8 T; N0 v: D9 N- z! Z$ Z5 ^www3.tvboxnow.com
7 _& {( x1 ?' w 温州小吃种类繁多，有松糕、米面、炒粉干、马蹄松、灯盏糕、鱼圆等四五十个品种。其中最受欢迎的是鱼圆、矮人松糕、胶冻、敲鱼等。
1 z) n# R: S! K' b6 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F& L, q! M+ J, q- ~
! j7 J+ l) V" G8 o- b) d0 a# X
县前汤团www3.tvboxnow.com5 I% U" x( S5 [
原名郑德大汤团，始于清光绪二十七年（１９０１），相传至今，久盛不衰。温州人视吃汤团为吉祥，历来有汤团待客的风俗习惯。市区青年订婚要向亲友赠送汤团券，以示结缘志喜。华侨归国更视吃汤团为故乡情。县前汤团选用上等糯米制作，煮而不破，口感细腻，独负盛名。每碗８只，恰到好处。有１０多个品种，麻心汤团香甜可口。擂沙汤团味醇爽口，鲜肉汤团入口咬开便有一股香汁流出，鲜美无比，这３个品种最受人喜爱。１９９８年１２月，国内贸易部在杭州举办全国首届"中华名小吃"认定活动，县前汤圆店的麻心汤圆被认定为"中华名小吃"。
1 {- r% d, x4 k9 J( J/ qwww3.tvboxnow.com0 _9 D' C. y2 E
tvb now,tvbnow,bttvb9 K9 O. z1 i0 i, X
www3.tvboxnow.com2 |3 Y. Q, K! ?, n
鱼丸
$ K9 W& v* z% n) P0 K' q% u* f. w. {www3.tvboxnow.com 以新鲜鮸鱼肉为主料，切成细条，用酒，味精，盐渍片刻，加白淀粉，用手指摘入沸水中，上浮便熟。食时将原汤舀入小碗中，加米醋、味精、胡椒粉和葱花。温州大街小巷都有许多鱼丸店摊。１９９８年１２月，温州酒家的鱼丸以其风味佳，有特色，同县前汤圆麻心汤圆一起被认定为"中华小吃"。
7 W. \/ p! }8 }3 M, e+ o7 O公仔箱論壇www3.tvboxnow.com2 v1 p# O# q v5 V# z% V
tvb now,tvbnow,bttvb& Y! h$ H9 ?9 K- F: W- A
tvb now,tvbnow,bttvb8 ?& D$ s" B8 _
白蛇烧饼
6 X! a, R5 Y: f0 r9 K公仔箱論壇 古名胡饼。清光绪末年，市区府头门钟楼石侧，有张氏寡妇，开烧饼店，在胡饼的基础上，推出葱油重酥烧饼，呈金黄色，入口即化，酥脆可口，远近闻名，张氏常穿白色衣衫，市民以《白蛇传》中白娘娘喻之，久而久之，将其烧饼延称为白蛇烧饼，流传至今。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I; a, y7 K$ }
6 o! b4 M [* M; O k
: @3 q I1 C% U4 d
7 l6 h! g! ]2 R9 a& Itvb now,tvbnow,bttvb长人馄饨
3 m" w& y3 e1 B7 l １９３０年前后，乐清人陈立标在市区铁井栏口经营馄饨，注重质量，馄饨皮薄，用碱得当，馅心新鲜，盖料讲究，有紫菜、蛋丝、肉松、酒浸虾米等。所煮馄饨，汤清见底，形似花朵，美味爽口。因他个子很高，人称长人馄饨。 |
發表於 2011-3-17 09:52 AM
| 
