(TVB) 新聞透視 - 復興農業 [2013-08-24][TV-RMVB][粵語中字]

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本帖最後由 jacky123890 於 2013-8-25 02:51 AM 編輯

2013.08.24 - 復興農業？
播出日期: 2013.08.24 (六)
今天的香港還有農業？還需要農業？相信這是不少港人對農業的疑問。事實上，農業﹑農產是生活之基本，香港在六﹑七十年代的蔬菜產量就佔全港食用量近七成，禽﹑豬﹑魚也有一定供應量。當年港英政府還有食物政策，確保食物儲備和本地農業生產力，並防止入口食品因天災人禍等原因令供應鏈中斷。不過隨著地價提高，人工及物價提升，令本地農業漸漸北移，本土農作物生產量不斷下降，本地蔬菜供應量至今已不足兩成。原居民等待收地令農地租金提升，生產量及價格難與大陸比拼亦令農民難以經營。有學者擔心香港失去本地農業生產力，處處受外來食品牽制，難以制衡物價。有早年北上的農業投資者指出，香港人對食物質素要求高，並非沒有市場，打算回流；不過隨著社會把地產商當成發展商，定義建屋就是發展，發展就要剷除鄉郊農地，令農業在港人心目中的形象低下，務農更屬異類；政府鼓勵政策不足，亦阻礙了農業的持續發展。本集新聞透視，會透過菜農探討本地農業發展問題。
近年流行假日農夫，講求回歸自然的生活態度，令不少人把農耕浪漫化。但實際上，「格仔田」的出現令農地租金提升，要一個城市人全職投入務農，又談何容易？技術﹑市場定位都要花長時間去經營。實際要推動農業，該怎樣做呢？有農業二代打算辦組織，鼓勵年青人務農，說明「農業絕對可以養妻活兒」。水耕﹑有機和城市耕作，又是否一條新出路？
記者：錢芷蕾