[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.公仔箱論壇& h+ ~/ E0 ^6 [) ]$ l8 f
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
& T' F1 ]. c3 C. d7 w1 uwww3.tvboxnow.com""朱古力雪芳蛋糕""公仔箱論壇' y! X) h7 g  a  ^4 a

: T( X1 I- Y; v1 s. k, B; Ctvb now,tvbnow,bttvb1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻. y/ v. E& S8 j' e7 s) O
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
% M0 p( R. h/ h! [. a( w7 Ztvb now,tvbnow,bttvb3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖公仔箱論壇4 Z7 ~) s3 Q* K7 I! H+ y8 H) P
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
+ R% Z6 z7 j# Q1 I0 m2 z) Y! U# O5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
4 x! w# b5 Z/ a. l, k' \       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
: \. c" P4 S8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.www3.tvboxnow.com: ]& b1 b0 _+ f9 `  ]
       然後分三次加入拌勻.
9 Y7 S9 F6 Y; z: w! r! btvb now,tvbnow,bttvb7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.tvb now,tvbnow,bttvb6 x8 ?0 \& i7 _% ?! E  M
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..www3.tvboxnow.com( \' ]* [# i) a" t/ H$ l
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出www3.tvboxnow.com3 U+ u" x& V: I
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.' u5 t; m* I2 o+ F) p) S5 ?
10]  出爐後要立即倒扣待涼.tvb now,tvbnow,bttvb! f7 ?2 R6 y6 r) b2 I
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公仔箱論壇  x5 g& L% O/ a/ Z" w( c0 N
tvb now,tvbnow,bttvb  U# V4 z; H" u! W. L+ L
[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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: M% O  D- w8 p7 d. Z( E0 C公仔箱論壇
+ w7 X+ c& u" Z: b5 ?$ U9 L紙包旦糕www3.tvboxnow.com6 G9 a2 c! O5 _
www3.tvboxnow.com% H; n+ {; N. p& T& N2 j# M# }
9隻muffin 杯份量  s' f4 Y4 }5 o
材料低筋麵粉 60g
; O& e2 e( X* z" g2 C  v+ u) G公仔箱論壇粟粉 15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x$ X0 S$ \0 r, |+ b7 d
砂糖 90g
8 {- l4 H5 i& R( W! R* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞旦 5 隻
( O3 u/ R9 S4 t0 [/ I) `牛油 60g
7 I. s& y+ }9 i* n2 H云呢拿香油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( }/ \0 c9 L- D4 d( M
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
6 o2 R) c3 T% Gwww3.tvboxnow.com做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e4 C% `3 q# v9 l
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C0 F: V1 v1 F7 `
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
* c. ]4 q) B( |1 E; i9 lwww3.tvboxnow.com3. 旦白分3次加入砂糖打起tvb now,tvbnow,bttvb: \/ ~7 Q/ ]5 x! i5 F2 h: @* S' d
4. 加入旦黃拌勻www3.tvboxnow.com0 X! Y7 D& m# c
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
! G; s4 E) k) E' U公仔箱論壇6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻www3.tvboxnow.com5 a. i/ a; V2 Z7 ~) J+ [0 e8 U+ \& U
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
$ Z- V# P4 q7 ]& A/ ]" [" Gwww3.tvboxnow.com8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
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椰汁紅豆糕) Y4 K1 U3 o4 ~$ E- ]

$ A* [% e( L/ V公仔箱論壇材料:
9 y  b4 t# u  g: N5 J& }2 @
/ N' K  D! k. [$ D- V3 }9 ?www3.tvboxnow.com紅豆        50g　   鮮奶        80g
. I& W0 t& Q7 V砂糖        130g 　 椰汁        200cc
% T/ I$ e" g4 P* o2 k2 _www3.tvboxnow.com鷹粟粉     85g        水 　      625cc
& P* a) n& u: P: A2 g' O$ M! S; m公仔箱論壇公仔箱論壇) x7 @0 k8 s  n+ s1 f6 ]1 C
做法:. z9 G3 h3 p. h. N$ J3 r, P
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要www3.tvboxnow.com, |6 W' k: x3 o5 l+ _; f
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉公仔箱論壇: {+ d7 P0 [$ b7 }7 p, n5 p6 y7 X7 D
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
! _1 j' _( k* _公仔箱論壇$ n" ]8 s# _% ?5 q' I  Z* _1 r
溫馨提示：
; P2 [& |; A# w/ I& ]8 dwww3.tvboxnow.com1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！公仔箱論壇* k  P8 f: \0 S4 A3 n. g
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]* _$ V9 _" p- H/ {7 }5 N! n1 V

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www3.tvboxnow.com1 q7 r1 R/ Q0 O6 r. ~( W9 U6 {# v

, v1 m- E4 o- S6 [7 u* g' _朱古力雲石蛋糕 ) `* F, z$ K. p; t
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
4 n% y' M0 X  y1 a* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克) D, S% x9 K+ T8 Z
做法：
" t# o+ h" M: u% N/ L% a& O' V1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
! z- c0 P7 w# H公仔箱論壇2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i$ [& H; q) x/ Z; n2 `& ~2 m% f
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉& }) U' C" c/ @, R; e
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m  h: c5 ?: R* ?2 p
. L& @: [' l/ j( O- i
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4 ^, `, N9 V4 m2 L

; F; ?4 R8 r3 L  [: [- Ztvb now,tvbnow,bttvb""士多啤梨布甸""6 A% B6 b/ B9 G+ J4 o6 C% L

2 |2 S, Q1 O' k1 F, C, E$ w公仔箱論壇一盒士多啤梨啫喱粉
# H# m. N& x1 F/ t公仔箱論壇熱水 280ml
* N# B( {/ D0 v$ y' e0 i* O花奶 170ml
4 @- V2 g+ ?8 Z! }8 }6 r 幾粒士多啤梨切粒公仔箱論壇  @6 Z9 U! V- A+ s) e

7 h, Q. v9 P2 z4 x將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
' J; }/ h4 g( {/ ~5 [: a3 x1 U: j加花奶再拌勻4 U9 ?* i, k; A9 b4 I
再加入士多啤梨粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w6 s8 t# q  R# M2 {, [* |1 d8 d
放入雪櫃雪約1小時
9 E- p$ u* ?8 @, t就食得拿！haha 9 K% j, Z. x  S% o1 J7 j: J, O' k

- h6 N6 ?9 x" ztvb now,tvbnow,bttvb
# s- @7 D- e8 {8 t/ E7 Swww3.tvboxnow.com

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公仔箱論壇# u( p) h" J8 ?6 V: W! l4 X
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
% D5 I5 D2 j; v' R- C5 g, E+ R- f8 _www3.tvboxnow.com材 料:
; t9 [0 u% J8 D   
7 ?# c! a7 N0 e& Y) ?www3.tvboxnow.com1. 糯 米 粉　　 140 g www3.tvboxnow.com9 K0 Q: Y# i. C
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
  J7 Z# F& v1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
6 ^2 S; _  v( [www3.tvboxnow.com4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
3 V  H/ Z- S. r. n公仔箱論壇5. 油 　         1 湯匙   
; x; P7 o3 f$ M9 [# _9 w; y公仔箱論壇6. 椰 漿　　　 200 g 公仔箱論壇* q7 F& m) S7 K- r5 A0 A
7. 水　　　　 200 g
, W5 M6 t6 L8 e* L* E% U0 {tvb now,tvbnow,bttvb8. 椰 絲　       40 g
; k. c& v- z; J公仔箱論壇9. 芒 果          1 個[切粒]7 g% ~/ A  E% ?- Y: |/ R$ v& ^
tvb now,tvbnow,bttvb7 }- }$ M  i( H1 A
製 法 :  www3.tvboxnow.com% P6 A8 h  N0 S2 ]; g% q! ?
   
4 a) ^6 f* O, s8 |# W6 t9 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   www3.tvboxnow.com4 t8 ]$ n8 U, W3 z# V
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
2 \" Z* J: w7 T: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
' H& @- X! A, y; x4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, tvb now,tvbnow,bttvb+ N7 y& l% U) K
   轆滿椰絲為止。  
' \( t9 b1 N. U/ b' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `  x, H* {  H/ O5 |/ N
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. tvb now,tvbnow,bttvb- e: g  C" `& ~) u- M' x# ^
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A' I. |( @( i5 a" \0 v

- f8 `6 X% I' ^% w2 J+ ?) {7 v  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
+ u$ ^" }- M1 |% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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朱古力旦卷3 R# L; u' I) _/ f/ A5 u

2 ^( j( @3 M1 `! p我用日本棉花蛋糕　
+ R9 Q6 p0 I4 B1 s$ V公仔箱論壇材料:* O* j* _4 {: K
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            tvb now,tvbnow,bttvb$ t9 q! n. n3 N3 k
做法:
3 Z( }: |$ R; v3 Y9 }, ?7 j. B1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，tvb now,tvbnow,bttvb* E; s! E9 [8 x% G4 G& z
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)$ u! \7 F. e6 N/ d' u' a
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)公仔箱論壇- r4 w4 h8 I) E2 m
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，, E/ K9 t7 e$ N. H$ w
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，, M1 O1 w6 ~& ^! d) w, Y: v
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
. A: B/ C( C+ h1 l. H7 Htvb now,tvbnow,bttvb7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?: d0 [4 x' a) W

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3 y: i) I/ D; h7 ^5 z/ W* g4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com8 A& Y: q3 |0 x; B: [
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
3 l; J5 X8 Z, F, c6 y% a- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% [0 t# ~$ q/ I8 Q- P
批皮：材料：(6吋批)
) @6 M: a/ r9 g- h! J牛油....................................50 g公仔箱論壇0 K% b: m3 R+ X
麵粉...................................100 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c  H+ Z1 m3 Q9 u
鹽....................................1/8茶匙
7 V0 v$ E1 H& Y: m2 e% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃....................................1個  J6 }, p6 }8 Q/ ?
冰水....................................20 g, K' Z  ^5 R5 e' A

( H& z2 a# y' T; Htvb now,tvbnow,bttvb做法：3 q& [* u) B/ M5 h6 }5 x1 t$ J
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
. ^; l( N/ G3 W; V& {6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。2 R) R! q* B4 Y! z. Q2 G6 |: `; Q
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
- t9 W' d; V( K2 w5 h- D(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
6 \, A' `/ `* z3 q公仔箱論壇(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
/ a* e# o) R' utvb now,tvbnow,bttvb(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。www3.tvboxnow.com6 c. D: w0 H; m' H4 \
(7) 用叉在批皮上打小洞
6 x* w8 [& B4 c  Y2 ]1 F# |*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
( o) C/ s; t  x. y* \& N/ T. [- t3 U+ r4 [+ \$ o6 x
芝士煙肉餡料：材料：
1 i9 ^# H- y/ l8 X4 d煙肉碎...........................100 g
& w. w1 J8 h+ N: j5 R; R, W* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥[切粒]................................兩隻
  S& b: M8 B5 @( j9 A公仔箱論壇淡忌廉.................................200ml
  d3 I9 L, D. m! T5 `/ s: s9 ~公仔箱論壇蛋........................................2隻
2 C+ h! Q2 e3 \6 U# u8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車打芝士 (刨絲).....................20 g
# Q" I+ n$ q+ G5 c; s* Rwww3.tvboxnow.com8 Y: T$ p+ z' V; N
做法：) F: w& @0 T- l. Q$ _2 C
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y% _- a! ]# Y+ X3 [4 L% V" b
(2) 將蛋與淡忌廉打均.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q0 S) q: u6 {
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
8 w+ w+ ?' w+ V) b3 k7 x4 a公仔箱論壇(4) 焗30分鐘至金黃色。5 ^) ?5 n$ A, v" }( j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W! G; d& B5 y( q, Z1 W

+ R  F) G6 p! h) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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+ m1 x, u& L# ~1 E! w' t) {

! D8 ^% Y. ?! j# Bwww3.tvboxnow.comTiramisuwww3.tvboxnow.com9 b* W8 q3 @0 I/ B( r
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
( o4 S" O) |/ y8 x1 V  Lwww3.tvboxnow.com4 c- l+ ^$ G2 S8 ~; Q( _
~~~~Tiramisu~~~~
) h0 n9 Y7 h7 R' a材料
0 B- B& t: [4 m* eMascalporne芝士      250g
/ }1 {2 H6 f5 _公仔箱論壇淡忌廉                         100ml
$ A' k; K& F9 m3 k1 ?& D5 c公仔箱論壇糖                                  1湯匙www3.tvboxnow.com! K* C# b+ c+ E- \/ X* l. s
手指餅                          10條www3.tvboxnow.com5 J+ w7 `5 Q9 B8 A, e* o' ^
Espresso                      1杯www3.tvboxnow.com5 u: l/ A4 q5 j2 a( R: |  u" E. m
白蘭地                           1湯匙
2 g  j- S6 j1 E9 X* k, Q5 f- rtvb now,tvbnow,bttvb可可粉                           適量
: U; Y! a6 m2 Y3 k8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長方形或正方形玻璃容器一個www3.tvboxnow.com, N( @( m+ \) X" Y: f. X+ W

5 g+ V2 F" A# f  Y7 z$ s7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法
* {3 \9 t" ], N' k! Etvb now,tvbnow,bttvb1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
5 M; [' |/ G$ Y% G9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^% ?5 I1 t* J4 c; {$ ?' W, M
<小心不能過籠，否則會分離>tvb now,tvbnow,bttvb7 A7 D! o6 `. {# i6 S# d' B$ H
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
+ k* r& [! {$ m: N4.享用前灑上可可粉！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }" r  E8 o$ v  G

6 T/ b& }- `" q/ Z' }
, D9 p1 y- y' M* M# U3 M# t

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~tvb now,tvbnow,bttvb; x) i/ _; O; Q+ \  o

3 ]3 r" }0 b/ [0 D$ s6 k蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) 公仔箱論壇0 O+ O& a$ K: T0 Z: D0 e
甜脆皮  R; \* m0 A' _( a3 H
牛油 70克5 r) k9 [9 z7 z
糖霜25克
: O* i, j+ K# s* D' x蛋黃 半隻
6 T6 W! C8 f  v9 e  Gwww3.tvboxnow.com花奶 14 克www3.tvboxnow.com; v. f# `7 }7 \/ g% U* e5 v
低筋麵粉110 克
4 A& v( a" f% e1 N0 a! rtvb now,tvbnow,bttvb
+ M+ S& R0 ^& h: p# S1 pwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 K9 Y6 k# J+ R* f
蛋漿
! [7 z' w/ F3 a! m, `0 h滾水 150 克
; ^+ F* }3 [6 m& Y蛋 2 隻
2 G1 h- B% s- E$ z花奶 40 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W5 q8 z5 ?$ l  X
糖 50 克
/ ~+ l% r1 n  K& l1 z" Vtvb now,tvbnow,bttvb
( o9 E* f3 X. m3 v9 E公仔箱論壇甜脆皮: ( q% Y. p* A  ]
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑tvb now,tvbnow,bttvb8 g, e9 P; f1 m2 h
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘公仔箱論壇5 c! i6 }! {9 e4 ^6 K" b. d+ D
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
" R2 `4 c: E* ?& P! J+ Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮公仔箱論壇% M! z  P  W- W; ~

# u& N7 @0 x% \( s+ N蛋漿: 8 Q2 T, V9 t, X' D: t+ E0 n7 a
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
. a7 R  E' h' b" a- T8 K6 i% Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 用篩過濾雜質及蛋泡
" ], P& K5 R, {6 ?2 o' L* C0 F; s公仔箱論壇3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘: S/ z/ C5 ~' x1 z; {

- f2 I2 ~. Z; t$ }  mwww3.tvboxnow.com- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘公仔箱論壇/ ^, N) O. I( D5 R0 g* P" e) Y
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘www3.tvboxnow.com# _% i" m7 @. _

* @2 J5 |! N5 d4 q. @# a5 Z- R, g. r  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com' s4 }  {$ ]: U' K! _3 y

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5 u1 d& \3 c9 c/ A# k公仔箱論壇  a3 G7 h0 O5 N: m6 {. E# T
""好味道格仔餅""12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A: v* i: ]$ Y0 C% \* Z. q* `
+ u7 p" l/ B8 O2 C8 a& d
材料：8 m. ~- z, }, A4 G' o* |; f- w% F% L
100g    牛油<溶液>2 b& R' F. r/ L* Z# K1 m; Z
50g       糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R: Y( O; K: ^& B; {, t0 s6 `  S
3隻        雞旦9 K5 i7 n! ?' K5 B% `1 I; k
200g     面粉tvb now,tvbnow,bttvb! b: k& [! D1 ~2 b7 e) J/ Q
50g       粟米粉公仔箱論壇! J; `7 j5 u$ \9 m, F
2荼匙    發粉
2 c+ {( c% W2 k% Rtvb now,tvbnow,bttvb250ml    鮮奶! [. R4 [1 \6 Z9 f* o
1個         蘋果<切粒>
/ b/ v/ h# J" y+ l# m3 Hwww3.tvboxnow.com1個         格仔餅机
* f  L+ H+ b* M1 T2 f1 Ctvb now,tvbnow,bttvb
2 ]: W) |, I' S2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法：www3.tvboxnow.com0 B( ^) X& d  x  V, ~* B! U
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]/ [: l" M+ H# }- N
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
, D7 S  w5 V% m; l: W+ e* I; y3.發５分鍾。www3.tvboxnow.com( A/ X* [- R  i$ w4 l
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。tvb now,tvbnow,bttvb( K; V$ c% `1 Q$ o, I+ T0 F

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4 ?( j  f% e5 c/ s- E/ U2 h8 u0 ?  M* ]/ n( S. i

2 B; Z# F$ y5 P蘿蔔糕 tvb now,tvbnow,bttvb" B/ X. Q$ A/ [7 h

* {5 ^6 o. p3 W  o9 A2 U) A$ Awww3.tvboxnow.com 材料：　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k$ c; v: P" E$ J0 c- {% M
粘米粉兩杯半
9 {+ j" F* u3 K0 ]) s. Y7 n白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
( E& e& N: {4 A( ytvb now,tvbnow,bttvb水2杯半~3杯
! q8 \+ A8 U, I2 t3 Swww3.tvboxnow.com鹽1小許tvb now,tvbnow,bttvb  V7 Z& l4 q* F
胡椒粉小許$ x' T& h/ o6 \

/ B4 Z# z0 L8 c- T6 Q公仔箱論壇配料：- y! ?2 a4 l, n% S4 h
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x) d% I! l  }$ X1 Z1 @
香菇三或四朵（泡軟，切絲）
2 _$ ~5 I# y' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥2大匙（切碎）8 D$ G/ U% u7 i" q2 i% }
臘腸1或2條（切小丁）。 www3.tvboxnow.com/ Z+ e) E" q; M: {$ U: L
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做法：　www3.tvboxnow.com/ e# V& w' Y5 E% G) m
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m6 P0 N' t5 b" D
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
5 v" C  }5 S& r3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
) p, u  s* h0 V6 D# I* jtvb now,tvbnow,bttvb4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
) O# X8 u1 G# f2 s- B9 @3 {+ U- g公仔箱論壇4 E( B$ V: ^6 S6 \" d: Z" \

7 N; }& B3 ?) n7 N$ v3 k, G  ^) G& k7 @www3.tvboxnow.com公仔箱論壇9 p% O& X5 K3 C
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""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"4 y& o4 g0 \- i7 G3 G
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*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內tvb now,tvbnow,bttvb- U3 Z! I& ]9 R3 q- Y# z" l; G
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餅底：www3.tvboxnow.com% F, e' e* v1 {6 N* O3 z, _+ N- \. n
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
( V: N+ c% ?! `3 Dtvb now,tvbnow,bttvb牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )www3.tvboxnow.com- _! q6 y- Y+ }/ ~4 I8 ]
兩樣野混合埋一切.www3.tvboxnow.com4 `9 L, p* ^* q$ D3 L8 |
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
3 d# I; a' T/ H+ Z- J  Y$ r5 Qwww3.tvboxnow.com將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
; N: }& z' C5 x公仔箱論壇將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
' l* Q& e! y  S) h! Q; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K4 j1 s' T) h. r2 |* S
慕士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B  O# b- O. X' o/ c- `  w
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)www3.tvboxnow.com& n" z3 `8 r. y$ d7 C
檸檬汁 3 湯匙 www3.tvboxnow.com' P  v" q/ N6 @1 C- q  y- r7 ?
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)公仔箱論壇* T  e" e8 I) G% p6 E
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
% h; ]' S# N# r( ?* b, k( E4 W公仔箱論壇幼沙糖　 150 克
6 P) }5 y& @' i0 x/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1 隻 　
9 V6 B' t0 z) E0 M" P3 `  Y2 z5 v**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、www3.tvboxnow.com* h2 {! m( Z) z2 q1 @
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。. w- m/ i. ?' d, X
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，www3.tvboxnow.com/ L/ ^1 U3 Q: Z: ^/ D( q
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
$ W0 k# |1 d+ v- u6 ltvb now,tvbnow,bttvb; E% a: k4 e5 g* ?1 s* V

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公仔箱論壇) b- g# o- I! z4 h! A: L  Q: I6 a

' s9 f1 i2 [5 N7 F- o; wwww3.tvboxnow.com桂花糕 sweet osmanthus cake  C/ A, M+ R3 y5 b

  A2 N6 Y  ^6 r& H/ Q桂花糖  3茶匙  公仔箱論壇3 I+ j( X/ h5 a( L
魚膠粉 20克
' E: Z. \0 N, A1 C8 U公仔箱論壇水 200克 www3.tvboxnow.com: x9 ^) \) k. W9 d
糖 45克 8 F7 H8 d5 G" r2 V- n
www3.tvboxnow.com/ Z% [2 X# q$ _6 _" D
製作  
' _2 G4 X2 m8 A& R( X1.水加桂花糖煮滾。
7 D/ e$ h  e! F- x  q& T  ]tvb now,tvbnow,bttvb2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]% Y$ T, z* c* p! c# v
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。) g: }+ V  x8 t; y; o7 {: [
www3.tvboxnow.com  l2 j& j" h. a; y  q
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
8 E7 ^$ r0 h1 G. A4 Y; F6 X  Z, P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* p6 E) `% X, Z: Y
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) j9 ?% R2 `1 u5 Q/ R$ `/ `) E# F
2 S1 I5 o% _! lwww3.tvboxnow.com
  G% J7 X/ ~) x# M6 K公仔箱論壇
- Y0 x; {1 \. J9 ^公仔箱論壇

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- _4 |+ F2 k3 C  l公仔箱論壇砵仔糕  Put Chai Pudding
6 H9 C7 Y3 j  [- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 k8 }8 K$ C/ \2 Q4 x) Z' d, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" Q4 _' D1 O7 e* d! R
粘米粉    100g
8 [( g# ^. z/ @2 A; C0 y1 R& I6 U+ stvb now,tvbnow,bttvb澄麵      22g
0 z$ T3 l( E$ `9 V+ P3 x. f公仔箱論壇馬蹄粉    10gtvb now,tvbnow,bttvb: A2 ?, A/ m: a7 {$ @5 W  Z% H- I
蔗片糖    95g
; t) q2 b2 M. {+ v' q# G水        425g公仔箱論壇. c5 ]- T$ g) |9 M0 Y4 {
紅豆      適量
& ]$ k) w1 F' }6 H9 R# |# }+ L" D
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3 u3 j  F9 L% ~9 k- G9 C7 k8 ~7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：公仔箱論壇8 d' y( o) e+ ^6 e

. @) o' }) G. f( o7 Q0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，公仔箱論壇. V: U& c4 e+ S" F: r

9 A9 d+ w8 O: \5 i4 E  ~/ e用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
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6 f5 o3 r0 o- [4 P300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。  M/ }/ f  H1 S( j& C

3 a9 l& h4 w3 E( d! V7 p1 _公仔箱論壇糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
5 v+ |/ ~8 F7 L4 _! n2 |) z2 w( o2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ P! k( a: _& M0 X  f把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。公仔箱論壇) d: T6 S' p  I( b1 f3 D* ?) q
7 Z/ E& v" }% r; @1 y* G
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。www3.tvboxnow.com+ m4 w. V2 {  p5 p' C6 K$ B, A, J
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**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。: ^+ U! l6 I  z+ L
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^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
  X( a! @' X& ]9 G0 m- M  W! m8 t6 ]www3.tvboxnow.com公仔箱論壇, u: b# Z+ e% I

& Z0 h& O6 J" e5 f' s公仔箱論壇1 t3 }( r  V1 x' @! {

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5 q/ n  o- v3 @  ^2 w. j0 p5 }9 iwww3.tvboxnow.com