[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
1 k. E- L  \4 U8 M* o- D您地都玩下啦.第一次比個易d既.
+ D5 y, y: y, O" r: F) B$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""朱古力雪芳蛋糕""
- }  X* \/ ?. v3 U# dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 v2 x5 K$ Y  @
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻7 \- n7 [' b/ R. M
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　公仔箱論壇! j- {$ e  o5 d4 `3 c' I6 ^/ f
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
7 C3 R, O% T$ D2 j% s' ?4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
2 t+ H1 v& v+ k+ j4 q0 w% U0 X公仔箱論壇5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....; ]; h) s6 L! H) B6 l  B! ]( \
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
$ k% c* }% e2 Q" i2 }6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻., S. w4 u1 ]! m/ p4 ^
       然後分三次加入拌勻.
  ~8 f, v& W% A0 q" u! Xtvb now,tvbnow,bttvb7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
- P, ^% t/ w8 l8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..3 d/ p5 D9 F$ [8 w2 M0 |
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出: D! J" F4 o- |5 _1 T% b4 D
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
" z" p3 |) u. z10]  出爐後要立即倒扣待涼.0 H/ v3 A; W9 x/ D; v0 Y1 Z

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7 z" I- d* t# Z9 W( ^tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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1 B+ [$ n& Q1 X

7 T% j7 N; ^$ T2 {9 u  w; xwww3.tvboxnow.com紙包旦糕
2 f; z. ^2 x; ?公仔箱論壇
! w) t% n: z7 V. Vwww3.tvboxnow.com9隻muffin 杯份量公仔箱論壇) y1 f( j$ K4 T8 L
材料低筋麵粉 60g/ S: B+ h' M) ~0 Q7 v( A, q' s0 N5 y
粟粉 15g
: B0 B/ z7 Q1 w  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H6 E/ Z3 f  e0 g  Y
雞旦 5 隻
" A* ]0 }( v4 f3 z) j. y5 L5 P5 B; R公仔箱論壇牛油 60gwww3.tvboxnow.com5 r4 J- u0 z- W8 {% D  W
云呢拿香油 1 茶匙  D- F" U4 w4 S
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
, D  d* t' K, y做法:
  M8 V. I3 ]  b% ~0 h: N; E公仔箱論壇1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘www3.tvboxnow.com; H0 v) ^- a6 b, J
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內公仔箱論壇4 w% M6 u- M1 G2 h; X
3. 旦白分3次加入砂糖打起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @5 d* h2 O. ?$ u3 k. o
4. 加入旦黃拌勻
8 i! s% v8 Z/ b" Y6 ~3 j9 a+ J5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
5 ?, v' N1 g* ?" F1 `# Wwww3.tvboxnow.com6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
* X+ j7 h5 x5 V0 jwww3.tvboxnow.com7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
# k2 t! M3 z2 ^# H' p7 Btvb now,tvbnow,bttvb8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g5 l+ h& ?2 L/ B( l3 H! v& G

- C. ^! T9 @7 c; ptvb now,tvbnow,bttvb

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椰汁紅豆糕
1 @2 \. K2 R: P+ l! ytvb now,tvbnow,bttvb
9 o3 g5 D8 |, B) V材料:
2 X  U6 b  H$ ^4 H; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: c6 l6 o* U0 w6 `4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆        50g　   鮮奶        80g: Y( W  f0 F) S1 S/ P0 c
砂糖        130g 　 椰汁        200cc
* l, C, {) c: j$ e公仔箱論壇鷹粟粉     85g        水 　      625ccwww3.tvboxnow.com6 K4 q0 r+ s9 T% u

- j4 W4 F: ^) d" O( Z做法:& H" J/ X6 J0 f6 {; y$ o
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C* P2 i9 R6 N/ M/ q5 K% P
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
6 M: i  E2 \) u5 }# m1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
7 ?4 O$ |9 `  \公仔箱論壇
# {/ `& n4 ?+ n7 U9 c# s4 J& rtvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：7 s/ B: Z- s8 Y7 S, f; q+ N3 Q
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
3 G% T+ @3 J, d% kwww3.tvboxnow.com2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
7 \& g; K: f1 C3 s: Y% Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 z1 x9 u& @. _; }) l6 x
tvb now,tvbnow,bttvb9 l# y' b8 d, `7 N1 |* c# {1 Z

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tvb now,tvbnow,bttvb. `7 [2 X7 O9 y& }/ v4 z
tvb now,tvbnow,bttvb+ j+ c2 i; d" K; O8 |9 f1 `, H
朱古力雲石蛋糕 # [. H1 D- z7 C/ y2 A) g: S
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　www3.tvboxnow.com0 w/ q# O8 B7 ]+ N( c
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
9 L, x3 R4 Q" ^0 y2 J做法：  A7 Q1 C. e& R. K; _2 F
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
) G' O0 |0 q* B7 e. b4 g0 _6 H; |! mtvb now,tvbnow,bttvb2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻5 W. S( o+ s9 n$ z& A! f$ t
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉公仔箱論壇( l$ o- Z. [9 ~7 x# g, i& l7 t
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
0 C9 ?2 ^' K& e2 z  c  ~9 ~公仔箱論壇
* c) M, ^% [$ U6 {+ Z$ z3 p# P( i
$ L3 K; t- X: ^6 n) m) z公仔箱論壇

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""士多啤梨布甸""www3.tvboxnow.com' w. f: c1 N; k' j3 A# Q. N

' _* ?# w: W3 T7 u# t一盒士多啤梨啫喱粉
, O7 X: {8 \: P# [2 otvb now,tvbnow,bttvb熱水 280ml
5 g. f- o+ Q0 x# P1 |花奶 170ml2 J0 Z" h4 `* K& N. G
幾粒士多啤梨切粒www3.tvboxnow.com# ^  z  y2 ^( v) d' ?

  l' Y; X- ~4 ]1 y; m將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
1 P6 O2 }  I- C7 X9 \公仔箱論壇加花奶再拌勻
4 h. L. f1 h: o再加入士多啤梨粒。
5 `9 L8 A/ ^7 I; g$ |2 y9 j' c放入雪櫃雪約1小時
! {: \0 i5 a) n& ftvb now,tvbnow,bttvb就食得拿！haha TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P0 }2 P/ x& Q0 H7 b7 j

) @+ X0 [- Z- p/ L" O9 A) t7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 \$ @: r9 U* i( _. i公仔箱論壇

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  U3 J) K$ P* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 N, I5 W; m0 |+ U4 |9 ytvb now,tvbnow,bttvb椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)  b- W$ z$ ?* ]# ], k
材 料: 公仔箱論壇/ X3 Z4 S' d  J2 k  i! l
   
3 Z$ \& C4 F, j7 |4 X0 p$ J1. 糯 米 粉　　 140 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D3 X$ N. d6 v/ o3 f$ B" I- m. }3 H# H
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb/ T/ n- H' d1 d* B7 x
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)" w. |. |& f9 K6 |& R- B7 I+ h! z
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)公仔箱論壇& Z' d4 c! P5 H& {9 z- R' U: `+ X6 s9 r
5. 油 　         1 湯匙   9 q+ @' G7 g' ]3 y
6. 椰 漿　　　 200 g tvb now,tvbnow,bttvb$ |6 H+ p% n% _8 m+ _& V! `  J* n
7. 水　　　　 200 g
0 N$ x/ }6 E$ S5 e) [0 J1 u8. 椰 絲　       40 gtvb now,tvbnow,bttvb) J( W0 }) L: J
9. 芒 果          1 個[切粒]
; J3 t9 q- G2 ?9 y3 v7 L, o, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ x' v0 K& s4 p9 P8 i製 法 :  
5 v  ~! X+ ?, d3 m公仔箱論壇   
7 X% w* _& m; d) |! ~8 C+ ntvb now,tvbnow,bttvb1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
$ v$ l' O% b8 v- Q6 C公仔箱論壇2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  6 b& n) x) \+ B1 h8 ], G! ^
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
- l% I  @. c  swww3.tvboxnow.com4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, 9 j. N" d- S6 G, ~: Y/ E, n
   轆滿椰絲為止。  
2 z2 U1 q+ Y5 O( `3 n- L) b* ?! kwww3.tvboxnow.com* C2 l* g9 F; X+ ^+ o, l8 r! d2 X5 L
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
" r6 Q% l. P7 k1 [, e   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
# j5 s- G/ W! y2 n& \. v: g5 l+ V% ^
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 4 z  h$ U# C5 F) t" N) f: Z
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朱古力旦卷
( t' ^! b5 O7 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f2 A5 j9 d# |( W6 U( `4 a
我用日本棉花蛋糕　www3.tvboxnow.com  R( s* k9 Z1 X  r& @
材料:tvb now,tvbnow,bttvb( X; M& N8 ~3 t* w) u
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            7 y2 X4 Q- ^& w
做法:
( H$ R( T/ P9 {5 Q$ N1 u1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
  W7 G. n; T9 W  q4 m7 l/ R9 |+ [2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
  ]8 ^1 ^! \8 k* [9 D* g3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)www3.tvboxnow.com5 G) q& {  V: p$ Z3 k6 v' H7 h
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，公仔箱論壇( L+ M5 |* a  [! Z# Z, J$ Q/ N
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，公仔箱論壇; U, n1 I" S* I
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，" P6 Y0 S2 r! `5 O% [+ }+ e' B
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
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& o" t# N0 t0 G0 Q% ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# c( l5 u5 O0 V3 ?! I5 m" b8 i
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S8 m% E2 x8 {

, q* U! s1 J. _, Ltvb now,tvbnow,bttvb批皮：材料：(6吋批)
$ V2 ^  W2 E0 f2 `1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油....................................50 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D" s6 `3 K- a8 G6 w9 |+ v6 d; G
麵粉...................................100 g3 A1 q6 ?" ?5 v
鹽....................................1/8茶匙' t8 k2 i4 Z1 r2 t" F# {* k  H
蛋黃....................................1個
% \) v3 d' y; Atvb now,tvbnow,bttvb冰水....................................20 g
- d6 Y. m0 j/ w3 x- g公仔箱論壇
3 z9 E1 _+ H; M  _/ mtvb now,tvbnow,bttvb做法：3 P* K, K! y) J9 S
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，公仔箱論壇& u) G$ b) h2 S
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。! T$ L5 q/ v, Z& ]
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
3 U5 ^( o  c& V& z* lwww3.tvboxnow.com(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。6 T- Q" {0 j) P9 a
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。tvb now,tvbnow,bttvb* G$ e0 m/ F/ P2 Q  U% @- b) s% h4 X
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
/ V1 x2 W; x5 [. B- {" [3 J- \1 Z% j& Q公仔箱論壇(7) 用叉在批皮上打小洞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F/ r2 f% t+ u! t( |; E* m
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
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芝士煙肉餡料：材料：www3.tvboxnow.com- X' C2 X% c; S. V( k/ F# Y
煙肉碎...........................100 gtvb now,tvbnow,bttvb. u* {) S8 C! W* O& w
洋蔥[切粒]................................兩隻
( [# v: x+ X3 l( ]tvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉.................................200ml
3 L/ k, L5 F5 _; ?' o3 ptvb now,tvbnow,bttvb蛋........................................2隻
& v5 q: x7 W' C' m' Y# y" k8 pwww3.tvboxnow.com車打芝士 (刨絲).....................20 g
7 D3 l' w0 s+ ^' p1 W: h5 v% I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 k# d, d/ j2 Z' {' i2 s
做法：$ e' s) m5 J7 q
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味公仔箱論壇' x, `- l( z* E! R( [, h
(2) 將蛋與淡忌廉打均.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p; ^* G. J' ]/ b; P  L
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.  Y" z9 b, T" Q0 d# q
(4) 焗30分鐘至金黃色。
0 I- t4 v/ A7 f4 |! c) B
& C4 x! A+ r1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e- l" v2 v& v: N" O, W

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4 F- [: r# }; T) N
* m+ x$ r# s! H3 eTiramisu
% J7 M" }4 y  o% M! x( h: F. N原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
* K2 w# P6 m* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! K' n% c( ?9 w; O) _. g) W~~~~Tiramisu~~~~
' p7 g. v! \  `& x材料
: D. W: W5 ?  V" v# |7 j: i& f0 OMascalporne芝士      250g
% P! s; p" k# @, w& @. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉                         100ml
' h5 m( [# K1 s! G3 D+ Vtvb now,tvbnow,bttvb糖                                  1湯匙
" s  B& Z6 |' ?' H0 d4 F0 D手指餅                          10條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @: T% w# q0 x0 o) k) C) M
Espresso                      1杯www3.tvboxnow.com; W! b; |" C0 g" p5 d5 @+ }" d3 s
白蘭地                           1湯匙
/ J# V& H' ~  m0 Y6 Ztvb now,tvbnow,bttvb可可粉                           適量
6 a: c, Y' i) @公仔箱論壇長方形或正方形玻璃容器一個
- j9 W/ O8 M: c- Y8 t& L+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ g/ I5 D5 E" V方法
7 k% A( J$ E3 I# Zwww3.tvboxnow.com1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>tvb now,tvbnow,bttvb; v9 V. \+ K6 X- L
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。公仔箱論壇$ Y6 ~) q  c1 s  n8 D
<小心不能過籠，否則會分離>
+ U, |# D7 N7 h: M8 \0 N% d' g公仔箱論壇3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
8 o0 |- H3 w7 |8 S* j5 H; Xwww3.tvboxnow.com4.享用前灑上可可粉！
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! A9 @. d; k4 |1 M: X3 X

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
( b6 c1 j5 Z! e9 g" O( u8 s公仔箱論壇
2 e3 h/ C4 B  |7 C* U: o: L, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
- l" D" h' l% ?# U/ fwww3.tvboxnow.com甜脆皮
3 n) J; }; ^% X; E) S8 ~( Fwww3.tvboxnow.com牛油 70克
7 ]& H" g2 o# D0 Z% T0 G4 H3 w) k; d+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜25克* P4 f5 r; t' k( k; O; M( O( t
蛋黃 半隻
7 V6 Z) Y* Z- L! i8 R$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 14 克9 ~) G- R  ~/ u5 P$ k" ^* n- m
低筋麵粉110 克1 ?0 N! z4 U5 a$ D7 t1 b/ `
公仔箱論壇+ C5 ~6 \7 f2 y$ }' C3 [+ F$ j
  S2 n& m5 }& K/ M* N. h
蛋漿, E; O7 f# O+ P& {% J
滾水 150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I) y; H' N+ v3 @+ \! K3 ?  F$ q
蛋 2 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y. A* v/ V# P4 j- w
花奶 40 克9 v, r; M+ Z) U
糖 50 克
! }6 s- j: o6 b$ u: }$ B3 b3 ?tvb now,tvbnow,bttvb
1 H, z0 l* W7 h& ~% v& M: P1 E# k* mtvb now,tvbnow,bttvb甜脆皮:
$ f# \! d& _- o5 j; f0 uwww3.tvboxnow.com1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑tvb now,tvbnow,bttvb. b- i/ p/ {: E
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q) y2 ?! u. F2 L
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
! @. x7 L2 k3 W8 E- T+ N  ?7 swww3.tvboxnow.com4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮7 n0 U. m/ ~$ [
www3.tvboxnow.com. @& R  m2 J$ `: I8 W. m: G  F
蛋漿:
- t& f+ w  P) e1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @( \  H9 c1 \; j. i* A/ C
2. 用篩過濾雜質及蛋泡
7 [+ @3 b2 ~. Y2 h3 g% A3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
$ L/ Y' |; p* Y; f# C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~" ?, v* h4 J) V- X
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
, q* I/ \+ a1 p, k# `- F7 Ptvb now,tvbnow,bttvb- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘! S. v' `) p# G

8 K4 A" Q' L7 a+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 |  J$ q6 {& c/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""好味道格仔餅""12片公仔箱論壇+ [7 t  z/ f- Q- Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?: i1 U- ]/ R+ h6 s" F
材料：
: N9 k) C4 W$ ~' Ltvb now,tvbnow,bttvb100g    牛油<溶液>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S, K! i0 X' d1 {9 a) c; L
50g       糖
) B# s% y8 A, I9 K. n% z公仔箱論壇3隻        雞旦6 o# ~1 x2 \( Y0 W& L
200g     面粉公仔箱論壇  }! \$ L6 @3 Q. P9 Q  r
50g       粟米粉tvb now,tvbnow,bttvb3 b! j8 j0 R8 X; a8 }
2荼匙    發粉5 c  o, u8 t3 X' o
250ml    鮮奶2 }8 ~. b( L! X4 h7 f5 P: C" A
1個         蘋果<切粒>
; k' a9 V4 S5 Q# P. e公仔箱論壇1個         格仔餅机公仔箱論壇9 u/ |1 P( O! P

' `7 ~' K' v& v% Z" X6 a方法：
& T' i3 k/ h$ x! U8 L. L$ N  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻, p( m' \3 d) q. E, q0 \6 e
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀www3.tvboxnow.com* p8 J2 k7 e  G( M
3.發５分鍾。
6 a! f# c4 `- g: g& M公仔箱論壇4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
+ J$ F- j: \2 O/ i+ I公仔箱論壇公仔箱論壇7 |0 P" m5 E+ k4 O' `

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) f; `& H3 n3 u& w# t) Rtvb now,tvbnow,bttvb! W0 T" G. q. A2 d

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; b) b  s  C. ]& v* J, q. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔糕
9 R) A) q$ x- z5 W& [/ Z' r5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ^5 O& M1 V6 V3 }  j6 Gwww3.tvboxnow.com 材料：　
7 ]1 O5 j1 O- t: W. Z. }公仔箱論壇粘米粉兩杯半
, @6 K6 n$ Q6 r0 d9 c  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀www3.tvboxnow.com; Y) u7 A1 T& ~, R0 v
水2杯半~3杯
3 g7 U: u. \) x$ s* y公仔箱論壇鹽1小許
2 A. N  d' B/ |$ g2 p胡椒粉小許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v1 y: u) l7 K9 Q
www3.tvboxnow.com( z4 `. J7 B6 U
配料：
( _' J+ r; e: D  a) [蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
8 L; d- f: |1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇三或四朵（泡軟，切絲）* {" O) q  b. E/ r. |
大蔥2大匙（切碎）
* I! B. W% `2 f# |臘腸1或2條（切小丁）。
) h1 r: i+ E9 B) V% L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  C/ Y& w0 o! P4 w6 f$ i; i# s
做法：　
4 z$ O: x$ `6 ]/ y; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。公仔箱論壇: X( T0 M0 M' `: l
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V% k1 T, X# s; b; }5 R+ ]2 ?, M
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h# X# n" ~2 W
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。2 ?: i8 D) ^$ n  ~
公仔箱論壇0 l( g9 o8 J$ N1 U

; z/ Q: h8 M& T, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N: {  P* I  e+ t, P/ O

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tvb now,tvbnow,bttvb4 y+ Y) r) D) z9 H$ \1 J
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"www3.tvboxnow.com7 w+ S  E0 `# A" C2 w2 @' o

. V" n: I1 m2 ]1 Fwww3.tvboxnow.com*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
  @% L& ~- G- {% A( I' @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" H; L7 l9 c7 t4 i' z( g% o
餅底：
' c: d, m+ E* |' G3 l) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
9 D; W. B8 `1 m( U4 X牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )' Q! o3 g( p) U! e
兩樣野混合埋一切.
$ ~# J  C6 Y' [" M4 d& W$ M) w+ v, V' Qtvb now,tvbnow,bttvb將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內公仔箱論壇% x4 c" V1 S; l* J" X1 E( [
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度& h4 x& v( H  y* W, y3 S
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
4 v8 G) q/ s& k' {  B7 E1 p" stvb now,tvbnow,bttvb: S7 v- G. Y% `5 H0 g
慕士：
$ E' h! f! W* t2 e5 f" c3 F  dtvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)公仔箱論壇6 C7 z9 ^' p" Y, y
檸檬汁 3 湯匙
; I* O( C* X8 o公仔箱論壇魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
) m8 X' k3 J1 v" F' I4 X7 |www3.tvboxnow.com忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
3 \, f$ T: m- E, i, B公仔箱論壇幼沙糖　 150 克tvb now,tvbnow,bttvb6 J5 ?5 ~6 b0 m/ C6 }( O
蛋 1 隻 　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x& _9 F) R6 N
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
4 a! v# p0 i4 H/ y' h- F! G  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。- t! z1 m* ]4 x) b' u
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，; [3 L- W' t5 n9 w& a$ B: ]/ b
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。www3.tvboxnow.com: S* I2 W3 P' l1 Y4 q/ ]. N% `

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tvb now,tvbnow,bttvb4 O& H# O0 e* T8 b, c/ E. D
桂花糕 sweet osmanthus cake- _/ F$ a: J8 u5 o; m4 Q4 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h" k  B* v; N- H& x
桂花糖  3茶匙  tvb now,tvbnow,bttvb' S% F5 t8 t  G! i: p1 S
魚膠粉 20克
% k1 Z* ]0 v3 o% p0 ]% S, |tvb now,tvbnow,bttvb水 200克
4 H3 w6 o# ]" M/ I6 y; x糖 45克   _2 [! G& \8 ~
tvb now,tvbnow,bttvb. ^: T' R! c! j$ o
製作  
7 T! K8 w# V! f公仔箱論壇1.水加桂花糖煮滾。
* j4 J9 W8 t: D9 [tvb now,tvbnow,bttvb2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。: O; n$ Z2 E/ V. z! y' ]
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
  S$ G, |* R5 ]9 A$ P8 Ntvb now,tvbnow,bttvb
5 d# p% d& p- G0 @% _! P4 {! X公仔箱論壇** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
# J# g6 d* E: f; z% g: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# w+ j6 m' b5 C0 G" f+ Xtvb now,tvbnow,bttvb
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9 \$ ~6 n5 S& Iwww3.tvboxnow.com砵仔糕  Put Chai Puddingtvb now,tvbnow,bttvb2 {5 H9 X' _5 O" Y/ G1 z! }

6 \1 f0 ~2 I4 g, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o. N- F0 o: b8 o7 _/ z9 o( Q
粘米粉    100g! V- M7 g% }+ f" n
澄麵      22gtvb now,tvbnow,bttvb6 ?& y5 v. x6 L- r$ B
馬蹄粉    10g0 H4 o1 H. w9 }0 K4 d
蔗片糖    95g8 z- ~7 @' r4 Y( o: D
水        425g
9 x0 t: h/ I; c. E- b& d紅豆      適量
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- ?: Z% L1 H. ~www3.tvboxnow.com
, B3 C9 F* H, c/ W. [, u& u7 ~製法：tvb now,tvbnow,bttvb3 a% X- D" z, n" r

4 v) z1 u9 K5 _$ C公仔箱論壇紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，; s% `, w- g& o
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用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
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300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。www3.tvboxnow.com3 [- a6 d9 k  H! W, _6 S  p
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糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。公仔箱論壇+ t+ n$ K4 C& {7 Z4 o4 M2 R+ V
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把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
- C% z+ e, ~  m* F6 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [  z) ]+ T6 {/ q+ M
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~- y" J1 r0 i0 [, N) }  M
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**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。# n5 m" @+ s* ~# F& @

% w8 u# c5 r" p8 {0 D& c4 {. T3 L* \ ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
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$ L) t" q0 Z& u, c# T3 `5 G( v8 Y  E  fwww3.tvboxnow.com
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