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麻辣牛肉麵        tvb now,tvbnow,bttvb/ H' I" z' D# W2 l
【材　 料】
- E) r4 p8 D" `1 F" A: w麻辣牛肉湯         500㏄
+ ?; q+ ^/ ~; m; Q' @$ ~! q6 z2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb, {! O; I* _- k; I, a
小白菜         適量
+ ]: x& b& ^- R, v蔥花         少許
2 K' _; W7 X0 V3 B) _, y公仔箱論壇       
) l$ F) z  E, ~. t( w% `: }【做　 法】
1 w! U0 W  X9 l1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
4 V, U6 x2 l+ ]* ~! x2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb; y$ U6 J( Y3 L$ G3 R+ I4 T; N
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
9 [% E) m& U: V  t) xtvb now,tvbnow,bttvb
" f( N) n' p' y/ K. ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& ^* Y( p' z% i2 K- D
麻辣牛肉湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _* F" l% N. I1 S2 K1 Q5 ]
【材　 料】
7 t' m* w" n) H3 Etvb now,tvbnow,bttvb熟牛腱         1個
$ e  E  @9 S- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         1根
: [2 U9 g" Z: Jtvb now,tvbnow,bttvb牛脂肪         50公克
+ L! W2 O, P+ X# Y. R3 d薑         50公克
+ ~1 g- n) B# \# N0 E公仔箱論壇紅蔥頭         3個www3.tvboxnow.com) ]+ j1 _( V7 G5 X! l/ g% J
蒜仁         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H7 V7 F4 ~* d% t; E9 s3 A7 ^; C
花椒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X9 g! a4 `5 X$ @* W
乾辣椒         6條* @4 [) d' e" Z) @' Z+ m. L
牛骨高湯         3000㏄
$ E. f3 E0 x1 ]) Ctvb now,tvbnow,bttvb
2 d( f' L5 q- W9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! h" g7 f: W/ @- Y  r) ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% _. u- O+ \1 G  I! v% E
糖         1茶匙
. D5 P! s( |2 p. q& k公仔箱論壇辣豆瓣醬         2大匙# F8 @6 [4 q& }! o$ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w, \8 `' s( A3 G, e6 Q/ l' c
【做　 法】9 l0 Z2 V5 z) A. [0 k, \
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
! Z  K6 H4 |! Q: {# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。3 R, P! S0 m& {$ `! B2 N6 p
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
9 M/ V; G3 A$ B( T2 W0 [www3.tvboxnow.com4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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1 s& R: u' o5 }  b' n6 z3 a. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香牛肉麵        
+ ]* B' D) M: @. W) [  Q, A【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 S7 V% Q( ^% w6 T( W5 Y$ |* \
五香牛肉湯         500㏄
0 t/ D( z) ^$ c. n寬麵         1把公仔箱論壇( T. x+ h8 ]9 n
小白菜         適量
) _* G0 |1 H7 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X) M: t4 C( R. n
【做　 法】8 S( q! E' q- d# Q
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。" R) s6 Z3 O* k9 ^$ N; j3 p
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
+ G" a0 Y6 \2 u4 B5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _* q4 E* b4 ~0 f- K
五香牛肉湯          
& V, Z) B. i9 L' F' g& @% }【材　 料】
* @/ S3 w- o9 Vtvb now,tvbnow,bttvb熟牛腱         1個
8 T0 S! A/ F! q, Z- d: y青蔥         3根tvb now,tvbnow,bttvb9 c  j& i; Z& e5 D5 ]
牛脂肪         50公克4 ^1 C0 r4 M( B* ~1 \$ Y
薑         50公克公仔箱論壇# X; R+ s3 J7 F# ?7 x
紅蔥頭         3個
3 Z/ ]' o2 I( J! G4 D% J6 Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         3個
, ^& G9 [2 p3 A/ c& d+ i+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄
" c8 b; Y1 ~  a3 @* n/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料：
" f& ?) h  e1 _+ M$ Z. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         1茶匙
  g3 I( G4 {& j: g5 K公仔箱論壇八角         4顆5 c- W: C0 _/ v2 _+ K3 \. A! q
桂皮         10公克
  C/ d8 |$ y- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香         5公克
3 `: j4 G  j; v. u( S, _tvb now,tvbnow,bttvb丁香         5公克
) M4 z9 {$ W8 x' k6 R- }7 E- K) Vwww3.tvboxnow.com
: |; l  @! _0 U【調 味 料】公仔箱論壇/ A; J% M1 X. N. o: h: y; f
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 u" W9 a% |1 R: U! F" X4 H7 o
糖         1大匙5 Y9 b( S* @" P* g% `9 ?/ i
醬油         1大匙公仔箱論壇0 `1 x) ~1 K3 p- I
豆瓣醬         1大匙
" \* I/ A6 L* _) I2 Qtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒         2大匙
/ ~2 S& Y  d" ?3 T& i8 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {7 m: S$ A/ S! I' m
【做　 法】公仔箱論壇0 T; k+ V+ N! A1 h# r% f) B
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb. n; g& P3 f$ s8 Y, y' ^& W; H
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _4 P0 s( C) b- B  C& t. {' h9 M" _
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
1 |6 Y& H. a4 k" [1 a2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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www3.tvboxnow.com3 O7 n# d5 c" s' C# ]1 P
清燉牛肉麵         . b* z- |" r% ?- H% H
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ A0 F" l9 A& `9 P2 r6 ^/ [
清燉牛肉湯         500㏄
5 o- I% q' g. \1 C拉麵         1把www3.tvboxnow.com. ~) J* U9 J1 p
小白菜         適量
6 W1 r# I- Z: {( Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許
  G' [, R0 Y. d8 z: S5 D3 G% ~# T公仔箱論壇! h3 L* U0 W. O' o, w4 F' l
【做　 法】
$ ]$ W$ ~$ K8 i$ _' R: T2 ywww3.tvboxnow.com1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
$ R1 t! D7 V  [8 }5 C' a7 g: m2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。www3.tvboxnow.com, z  B  F7 Q7 c
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
. t- C, L' z0 v9 O9 m, w/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q1 D) f' v( ^- p+ D$ V; }
6 w+ _, D+ n/ e9 _9 Q# H9 J
清燉牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A& s7 q. ^' y
【材　 料】  M# z" o& V0 u  g$ x; s5 U
牛腱心         1顆" }9 f8 u5 b& Q; F
白羅蔔         1條
/ E2 b; i2 W( m公仔箱論壇香菜         30公克公仔箱論壇( N: a* ]3 H) p: I
tvb now,tvbnow,bttvb: c) y! g8 D/ P1 \' `
【調 味 料】: D* O( P" d. ?' u6 z
鹽         少許
4 m, z/ X, D( G# H8 h- \$ gtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒         5公克
& j% ?+ V, x# z7 v5 w公仔箱論壇www3.tvboxnow.com& W& r9 d$ \8 Y7 L; f
【做　 法】
/ |6 x8 X7 W! k) ?" s! u/ Fwww3.tvboxnow.com1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。: i. E/ q7 n( S1 m5 U
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。! B9 q7 {0 E% ^7 d# w4 y0 E
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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蔬菜牛肉麵         & h+ Q# k- Q/ e$ D$ {( m
【材　 料】
5 T3 A' O% @1 s6 Bwww3.tvboxnow.com蔬菜牛肉湯         500㏄
: O/ w- T4 k9 G4 e1 \1 h2 T" A8 Q拉麵         1把
& Q# v. q! ~) r0 H豆芽菜         適量
8 Y- ]/ |* z: l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# v, ?; M  P& J. o6 d, u1 v: U
【做　 法】
. q; d$ E- {% p4 b9 mtvb now,tvbnow,bttvb1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
+ g, [+ e) l6 l! y$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
( m7 ?# S7 K: ]% V+ _6 a! N* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
7 u" `& G% S3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @" V0 j9 v, o' M5 d7 I

1 e" {9 N: }6 L- ?. N) E蔬菜牛肉湯        www3.tvboxnow.com$ j. q) x$ l( ~2 |
【材　 料】
0 T/ V$ E% v/ {公仔箱論壇牛肉         300公克, F4 _0 \: F( p3 R& `6 f
蕃茄         3個tvb now,tvbnow,bttvb$ B, D* U! G* s$ f: a
西芹         80公克www3.tvboxnow.com2 P; i0 M! S9 u2 x
紅蘿蔔         80公克0 E/ a5 s" t( i- u" @
高麗菜         80公克- L2 F& z8 t& I4 c: q- G
洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb6 ^' N. [& I- w
薑         50公克
) Z) U6 a8 {: S* Y: O3 P# }0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄
! I* X2 q6 Y- o  Wwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com5 e$ O8 h6 n% O) q# a) x
【調 味 料】( Z1 I/ R) R$ ^% s' i4 E
鹽         1/4茶匙
2 `/ P1 |/ D+ B5 `tvb now,tvbnow,bttvb4 e. U  C& z3 n' M# ~$ f/ f6 _
【做　 法】
, g- K7 @3 r; a+ W% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
, k" |& D( M2 s4 C, q公仔箱論壇2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
2 t6 L. D3 x' s. a, Y% Rwww3.tvboxnow.com3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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蚵仔麵線
5 D3 T) M$ ^& g1 O0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 N7 O- I% G- N* n5 c+ f1 u3 O鮮蚵         350公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ~1 v' ]; m* t$ O9 ?
紅蔥末         10公克6 E- I0 f( a+ @- Z/ w3 M/ [
蒜末         10公克
. _/ M! e4 V: ~1 \$ G: m" H/ m7 A公仔箱論壇香菜         適量
- Q8 ^$ k, T  Y* [  y, g柴魚片         30公克
, v8 D* l( U# T. O' B. N7 @, V紅麵線         300公克tvb now,tvbnow,bttvb/ q, t0 S: Q, A. `
地瓜粉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [* f4 C: ]" e5 W7 l: `4 y
蒜泥         適量
# [6 X2 p4 U/ I! O7 T4 p/ \1 jtvb now,tvbnow,bttvb高湯         2000㏄9 h' u7 E& A* @0 l5 p
公仔箱論壇# l! K  P8 }5 J# B! J
【調 味 料】www3.tvboxnow.com' z; H- H+ V* d3 g' w
A.鹽         1小匙
* u9 Y4 Y& ]# ~* x1 Y醬油         3大匙
( g+ k9 p) n2 W7 ~% l8 ?雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ]7 B& T# L0 K9 m
冰糖         1大匙
/ t$ M& J1 u9 y- b$ }2 Z' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.烏醋         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d2 D  d! B" e4 U
太白粉水         適量
( d% s5 d: z5 |6 L! ^+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }5 I& z3 Y3 D( S
【做　 法】
% f6 _( X: i, A( Xtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
0 Y# J/ j  ^, b8 o" |2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
, g# Y$ u6 z) y2 R$ P- z; D公仔箱論壇3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
' `! l; n1 H0 X3 J7 bwww3.tvboxnow.com4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。公仔箱論壇" ]) a2 j% j3 d1 F" U
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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1 {( e( b  z9 S4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵長壽麵線www3.tvboxnow.com* B( d* v/ V5 M- @5 w. |
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  v7 e6 D% S3 w7 b$ J) E: z
鮮蚵         100公克
, `2 ]! z4 k7 h5 i+ k公仔箱論壇麵線         70公克公仔箱論壇) Z, S/ Y  W$ m; j! l2 c9 _2 A
蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb, y+ H5 R- d$ X
油蔥酥         10公克www3.tvboxnow.com4 f# \, {$ n( `$ o" K0 o
地瓜粉         適量
/ L) X; C: ~5 t2 ^3 L% F( a+ q, ?4 kwww3.tvboxnow.com高湯         500㏄
5 z9 z6 I9 W8 H! ^8 e" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* q  O) b  w+ E8 h6 }* ?  S2 H$ U
【調 味 料】公仔箱論壇' [% T2 {7 F/ P( r9 Y. ]
鹽         1/2小匙
, @% g, ^8 i+ O8 [& k( r* etvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4小匙
, x  p. N! A/ j1 u0 w4 _www3.tvboxnow.com胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M5 I( @* K1 B2 ~% m

5 u- r& w% K( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】+ V. w; r( A. [# m& }4 v8 f
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。www3.tvboxnow.com0 e- Q. Z) ]4 h& |& j
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
. B' B( O% e" u% e3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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' v: I% ]  h! t0 Z7 i蚵仔什錦湯麵  z) e3 G/ e& `% I/ g) `! n( @
【材　 料】
6 M6 G  M/ _% d1 U8 M3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         200公克
. }# v# \3 E* N) G( e7 ^瘦肉         100公克/ e% Y% _( j- v/ r  Q) w
花枝         100公克9 O# d# F8 F1 B9 V) ~2 m3 p8 A
豬肝         100公克
' \- ]0 a  x' N: \- g7 W* n8 [4 d4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         10尾
+ u) r9 ]; @. nwww3.tvboxnow.com青蔥         2支www3.tvboxnow.com, q/ |4 ?  _" o% p( |) G  ~$ \
油麵         300公克公仔箱論壇) q) w0 ~/ q+ [- o( q* r/ h
高湯         1500㏄
% S' ~8 ^) p- p& }8 iwww3.tvboxnow.com米酒         1/2大匙
7 Z. a# N; m7 P$ A' J
- ]" M' L( D( E. o' L【調 味 料】3 @% H5 p: u, |+ a) @
鹽         2小匙公仔箱論壇5 }% v9 E" X  v2 U9 R
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B8 @7 a4 A8 \) z
烏醋         1/2大匙
! {8 ?' k& i! V6 `  {冰糖         1小匙
6 \- Y* A% h1 p8 N" [tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
* o) x7 O- Z1 Y+ }公仔箱論壇
5 o8 T: o& E) ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 M" H; }( U4 q1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
) R' T( F  e9 P5 F; I+ h, ewww3.tvboxnow.com2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。www3.tvboxnow.com: n4 e6 ~2 P* \) }" C1 e% m
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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滷過的大腸頭麵線
9 M8 ^0 w! N0 w9 ?www3.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {: r5 T, z# a; q) q  h$ r( t
滷好的大腸頭         300g
" J$ K& h3 F6 q4 \7 V" c/ Ctvb now,tvbnow,bttvb麻筍絲         100gtvb now,tvbnow,bttvb7 q0 ^! W2 D' J$ Y# o+ p/ {; }$ ]
高湯         200cc
7 x) x- J6 V2 J. d- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com4 e% a% o, |3 K4 V$ n- I; H
【調 味 料】
7 E2 X" R$ J, s2 Q- s/ M' x. @tvb now,tvbnow,bttvbA.太白粉         2大匙
3 G; J1 }$ `2 O' j! T水         3大匙www3.tvboxnow.com! O* s* U' D8 d# t. g7 t
B.柴魚片         10g
! m- J2 z7 k3 g% r$ B/ e紅蔥酥         10g
5 u7 V  O4 X4 L8 [醬油         2茶匙+ C' l1 S' c4 r& D* F7 V0 T  {6 R
味精         1/4茶匙
- S4 a/ D- e6 @1 }6 P- v公仔箱論壇糖         1/4茶匙
& @3 l; H; v% d$ h7 @2 |) d2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量www3.tvboxnow.com/ V6 Y- a% E) W  I/ R* {5 V# Y
胡椒粉         適量
! p1 p# W$ l- ]& u5 {1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量
2 `, k- f0 x1 A. h' M公仔箱論壇
0 N5 u* ?5 n& m& ^" ]: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 h" o3 k' |- e4 C8 b) T1.將滷好的大腸頭切小段。公仔箱論壇6 q& J; c( x0 m; N2 j
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。公仔箱論壇# x- e7 R' Y4 n" {' j) H& f
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d/ w! H* L0 u3 s2 j
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。www3.tvboxnow.com! U% V  {4 O$ c* f/ H* W
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。www3.tvboxnow.com5 {, u8 ]2 @+ s! Q2 I
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

' s* @, h$ k# I; d7 O7 R: s/ n: J# q未滷過的大腸頭麵線www3.tvboxnow.com8 P2 L) n, ^( X# h
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 w; J% s7 L, n
A.紅麵線         120g
4 j+ I% y* w6 T8 j- H2 g! u6 |高湯         1200cc公仔箱論壇4 Y7 n* z! }$ @, p8 M. D* G; `
大腸頭         300g2 B' V9 A- S$ o- X
青蔥         3根
2 @' C4 P/ n! T3 r* y老薑片         5片tvb now,tvbnow,bttvb( J* I. E# F; P4 V7 Z
B.太白粉         2大匙# q2 _: K( h/ ~2 f
水         3大匙
( ]* E, ~6 m* q$ M3 F( ftvb now,tvbnow,bttvbC.米酒         少許
0 r: A! b% j$ Pwww3.tvboxnow.com八角         5g
+ @& b( u" Z1 T7 w$ r% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         5g公仔箱論壇8 Y4 o# `# G! J9 `. Q
柴魚片         10g
4 ]7 c1 K" h$ B- V公仔箱論壇紅蔥酥         10g公仔箱論壇5 I7 T$ `0 T' a" Y& s: W' ^5 ]
醬油         2茶匙
2 e6 n! z) Y1 B6 O味精         1/4茶匙
6 h2 \9 v9 s2 D+ ~) n( z' A公仔箱論壇糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M' b1 U" n! _5 X& j; \0 X
烏醋         適量
, j7 G/ b& B4 J+ Mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量www3.tvboxnow.com: u2 O) O# I1 F6 J3 x' P
香菜         適量
& E" ]" D0 ^1 C* M' \5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' g" m" s2 R6 ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v# `4 o2 M7 g) F
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g  L1 P, w; w9 F! e& }9 c# V
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
% j- C- I% J0 @& r( c6 |( H: S" f公仔箱論壇3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
# M: D# P8 D( x: Q' p3 g& B4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `8 z2 A+ Q2 P' |$ t* E
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。公仔箱論壇! N+ X- i! i) U  }
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
9 R) ~# M& H9 D3 }6 W公仔箱論壇7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com" `- X9 v- |( c# k7 S' u
蚵仔豬腸麵線         ( C+ Q& w* U: i" w
【材　 料】
+ F' ?- n. \2 {9 V$ p# k  C# u公仔箱論壇A.蚵仔         150g
8 o9 d/ I# z) U" S" q6 [8 \" T地瓜粉         適量
* E/ A2 t0 ?: j! Z6 T4 Ytvb now,tvbnow,bttvbB.豬腸         200gwww3.tvboxnow.com- K6 t7 C6 {0 m. a5 q* @" Y
紅麵線         120gtvb now,tvbnow,bttvb5 O1 }: F" s# u9 U/ d! @2 _# z* l
高湯         1200cctvb now,tvbnow,bttvb2 S7 i$ Y" u5 k6 F
C.老薑片         4片
3 g& L9 M  F2 q; C* Htvb now,tvbnow,bttvb青蔥         2根
0 y9 ^- a; f$ R, V" h* y/ atvb now,tvbnow,bttvb花椒         5g
: o# ~0 r# T( a+ w) U) [! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         6顆www3.tvboxnow.com/ T8 g4 q5 l: r* u7 D* [
料理米酒         20ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M/ Y, }! l6 L1 f7 `+ ?
鹽         少許
$ F5 \' {" S' }+ h8 X9 A; G2 p) P: g9 z( ]. s2 k( M
【調 味 料】www3.tvboxnow.com8 s' P* Z- p; t: n% j1 J$ S
A.太白粉         2大匙
6 `% v0 b5 a* N4 @$ y4 G6 Iwww3.tvboxnow.com水         3大匙1 V8 T; z8 K$ z& a
B.柴魚片         10g
# U: z+ r" K7 L$ z% h" \2 G公仔箱論壇紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N/ T+ ~" [  |. k! Z9 \! ?7 }& {
醬油         2茶匙www3.tvboxnow.com3 H2 N- _: m; S) [3 @& N  K
味精         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y4 x3 s) @3 J- A! D
糖         1/4茶匙
1 Y8 X5 M& H9 M8 o  H  M& [公仔箱論壇烏醋         適量
; M! U, ]$ G# V, p. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb, T- Y3 L9 r) r( S/ p+ K
胡椒粉         適量
- r* D% W4 u9 B. t5 Xtvb now,tvbnow,bttvb- Y  {5 F0 Q! r$ o
【做　 法】
  X7 E' x( p; N# ^* j$ A$ d7 e1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
! |+ D9 n4 K4 P( Q9 q6 B4 s5 T公仔箱論壇2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。公仔箱論壇/ A1 y6 P" F- f* f6 J- s
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
* F8 a' W  g6 r8 J9 v8 h6 M. v# }4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
4 k6 A# [* A. K# h( ?6 F% L公仔箱論壇5.老薑切片、青蔥切段備用。
0 {) {1 N( P! \$ P# M. z( Uwww3.tvboxnow.com6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。公仔箱論壇8 H/ M+ b- `% b- ~5 x
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。www3.tvboxnow.com+ S& y8 g' {  Z4 S1 I1 W
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。" m1 e. J+ n2 l
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

  F- K0 s( B7 P; v: f) i* vtvb now,tvbnow,bttvb蚵仔肉羹麵線        
* n! J3 Z7 [2 X5 D) c+ [% @" u【材　 料】
. g* N+ F4 M, i/ V# }3 L! c& `www3.tvboxnow.comA.蚵仔         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o3 G; |# I! ^! c
地瓜粉         適量6 s% J/ t5 k: i2 B. P5 ~
B.紅麵線         120g
. n& X0 J0 d& q( [* \肉羹         300g
( q$ }  [7 L% }" A& p+ O3 s, _www3.tvboxnow.com筍絲         100g+ c5 U- N8 r& U$ W6 j& {
高湯         1200cc
# T3 j2 `1 x' a9 q  o: |www3.tvboxnow.comA.太白粉         2大匙www3.tvboxnow.com9 U% y/ v, Q5 t; {0 @- O
水         3大匙www3.tvboxnow.com2 _! w* R$ e* e+ W; C# O  R2 h1 D
B.柴魚片         10g  D3 P, u+ J; O" w+ x  H6 {) o4 L
紅蔥酥         10g
8 c/ n% w3 v- H( r# a" u5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 P) y$ p3 \$ N# o6 K
味精         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y/ F& O2 I0 r; d7 V# l
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ]- ~: j9 v- _0 o  x! F
香菜         適量
% \  \, J( S. h: Q0 c+ P( ]烏醋         適量5 G% o, Y# A: m* P
胡椒粉         適量
6 v0 {9 h* P) I& j, X  N
9 b" ]; P* A. ?+ N! B. _: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 S1 V! f+ E9 {tvb now,tvbnow,bttvb1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。( ?7 K3 P( y# w/ q$ C
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
# C$ C; E$ m* s& nwww3.tvboxnow.com3.取適量的肉羹備用。公仔箱論壇0 L8 d' a- x- X' L! B" P! P  ]
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。7 e! n# P/ q& J: g+ s) K
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
: w$ Y5 Q: Z. z$ A1 H/ R7 O- r/ K公仔箱論壇6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。www3.tvboxnow.com: a9 ^! _: V. h9 q! N# I
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

! f$ ?. j' N7 ~% k. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔湯麵        
* M2 x( b- m/ H  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 [; k9 Y- }& D0 [www3.tvboxnow.com1.油麵         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t  G! Y, ]% Z
高湯         150cc
3 d! C9 v4 A4 k  |8 P1 ?+ I, Y處理好的蚵仔         適量
9 y! S8 A6 m. m2 o' s2.芹菜末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# h0 h$ G' e' }
紅蔥酥         1/3大匙公仔箱論壇6 U+ Q+ B" g3 Y3 t" ]: M" s, O
九層塔         6葉
3 s( i* P" R" m+ z  utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 a1 S6 ?1 y, @
【調 味 料】
% s0 D: W0 d% ^2 d: E3 M5 B4 U4 Ytvb now,tvbnow,bttvb香油         少許
, w& d$ Q( Z; U/ H  ?9 c白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L7 Q$ \" o) d# r
鹽         少許公仔箱論壇! C! a  d2 ]: I0 o; |
味精         少許
2 Y& T, D" V$ s- M; G
2 c. L& S% V- x0 v' w' y' V, m. I【做　 法】: ]0 B$ a! a6 g( Q
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
! g1 B) H5 o8 p1 _# H& h2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。www3.tvboxnow.com) a& e: k  b! H: r. U
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。www3.tvboxnow.com9 P* ^: S6 c+ _
【備　註】公仔箱論壇% B; r7 F& x, v& J
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

公仔箱論壇$ s) l4 S& U. x; Y( m1 ^. a
蚵仔湯米粉         : d7 N! N9 F8 Q7 |0 C4 p# O$ j
【材　 料】
6 x: O& z& e4 e* E. t2 Q1.米粉         50公克
4 K1 h$ ~) C: V8 u1 }" A高湯         150cc3 J/ _0 m& r$ D7 M
處理好的蚵仔         適量
  \# S% A9 c. P8 twww3.tvboxnow.com2.芹菜末         1大匙
* R8 |0 p0 u/ ~' m6 Nwww3.tvboxnow.com紅蔥酥         1/3大匙www3.tvboxnow.com- q% d* }! _+ i; }: B  |: a
九層塔         6葉
" s  ?5 X' i% L' V- N
9 ]* n3 x, P9 s) E# H. Nwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
6 P; F) @$ u0 {7 N5 u; e& _1 etvb now,tvbnow,bttvb香油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^1 F5 L" I5 j
白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 L, O* i; Q% L! y8 l
鹽         少許
! i2 [- ]) ^8 ?7 a9 wtvb now,tvbnow,bttvb味精         少許
8 ~# e  h8 D6 R; T公仔箱論壇7 ^" }6 u, ]5 b
【做　 法】
! J5 v0 k. n; f1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
1 M" D  {" {8 e1 R3 R+ w" s公仔箱論壇2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
7 C! b3 Y  m5 P- p8 i  A) Wwww3.tvboxnow.com3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
% \" h  ]0 N' N+ [7 W( kwww3.tvboxnow.com【備　註】公仔箱論壇  E( m( Q" `" L9 Z3 D( r7 D
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

1 j+ A  r' |! R" d- m+ e0 I和風牛肉丸拉麵tvb now,tvbnow,bttvb) C. }0 N& M* ]8 O5 u
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( y" B) d$ Q0 T6 ~4 d" [' C
1.牛絞肉         300公克
( C2 j  }6 Z# W公仔箱論壇太白粉         1大匙
! W6 T% h( r+ N/ a% G4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙www3.tvboxnow.com, ?3 g9 _& z2 \# f$ w" X
蛋白         1/4個
2 ]% }0 L5 X$ T& mtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& Z; ]! |8 q" i3 `
2.鳥蛋         5顆www3.tvboxnow.com) G3 f: I4 ^9 j0 s- `7 \  T
3.魚板         2片
  s" K3 u/ d! ^6 c& j- z7 l4 F4.高湯         5杯公仔箱論壇; {9 r4 v; I$ q; X' _! n3 a4 n3 X
5.拉麵         220公克
9 q, Y) Y2 |% M: e7 b' `+ }2 E$ u公仔箱論壇蔥絲         適量
! _. B5 J6 @$ H' b, n
# t- l9 t, {3 P& M3 J/ X1 t" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) \$ `& a  Q" S! y: p; G$ U
醬油         3小匙
, [* B% D+ e7 etvb now,tvbnow,bttvb柴魚片         1小匙
' \. b8 U0 W; l- j5 }! o* n, s: {www3.tvboxnow.com雞粉         1小匙
$ H, C3 r& Q# [6 }+ e7 D- t; V公仔箱論壇糖         2小匙
4 [+ h. W/ y) Z* Y+ x8 c6 `: z* e* M5 L. @日本味醂　         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T9 B5 U- S2 M( O3 R% s
公仔箱論壇3 M! b) @" O; z7 b
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% m3 J& f7 r- K6 z0 M" X8 h0 v
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
1 ?! v3 e/ U0 ?% @2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 E. h7 ^  F0 B
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。www3.tvboxnow.com0 g& q* g/ J* t7 N- H
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。' ]; f# r8 }+ L2 I7 p$ d* w7 z
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

  s, V' T! B. o  u, K) `" A, K
咖哩牛腩烏龍麵
' `9 P6 a7 \( O1 J: X公仔箱論壇【材　 料】
4 f6 @4 V# s+ B! v0 ?% @6 ]www3.tvboxnow.com1.牛腩         300公克3 H2 L9 \0 T, }) y
2.紅蘿蔔塊         100公克
5 \' E1 l1 ?% F0 K! D白蘿蔔塊         100公克
. ]  e) Q2 A3 d) u* h" K2 ^洋蔥丁　         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z1 S, s# {& b, R) w5 W
洋芋塊　         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M# w' Z0 V4 S+ T; _+ W% o! w- Q
甜豆　         6個! z% X" i0 ]( P7 ?$ a  {
3.高湯　         8杯6 p1 {4 L1 G) h/ n1 E
4.咖哩塊　         2塊
3 }. j6 `% b& ftvb now,tvbnow,bttvb5.烏龍麵　         220公克2 F: @4 N1 k9 y% j  S0 ], X# p% m

$ H% S( D# y8 e4 R  y3 ^. R2 c【調 味 料】
/ V( R0 \2 H8 u, y3 k& m, n$ i公仔箱論壇鹽         1小匙
0 S& }4 i" ~3 f( X' e胡椒粉         1小匙
  `' W6 @& U2 b& _; F* N5 v% A& T& jwww3.tvboxnow.com
9 U3 c5 B5 E( E) V4 Z) Qwww3.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇# Q# g% S+ N7 |6 x( P
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
5 q2 k  ^, D$ a' r& @* L公仔箱論壇2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
( B0 w1 M- B9 b9 F# utvb now,tvbnow,bttvb3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。公仔箱論壇0 E; a6 f: c3 K
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
' M$ Y# F2 M- _% E) ltvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
, s$ ]$ F* [! r6 T9 m/ L市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。