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雞蛋營養豐富，可以為人體補充多種營養，但是以下幾種雞蛋不應採購食用。　2 `  V6 [! E, L  @) Q9 e
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1.裂紋蛋：雞蛋在運輸、儲存及包裝等過程中，由於震動、擠壓等原因，會使有的雞蛋造成裂縫、裂紋，很易被細菌侵入，若放置時間較長就不宜食用。
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% ]+ [  x, K+ g公仔箱論壇2.粘殼蛋：這種蛋因儲存時間過長，蛋黃膜由韌變弱，蛋黃緊貼於蛋殼，若局部呈紅色還可以吃，但蛋膜緊貼蛋殼不動的，貼皮外呈深黑色，且有異味者，就不宜再食。
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  p& L, \8 `. M$ T" ^% x3.臭雞蛋：由於細菌侵入雞蛋內大量繁殖，產生變質，蛋殼烏灰色，甚至使蛋殼因受內部硫化氫氣體膨脹而破裂，而蛋內的混合物呈灰綠色或暗黃色，並帶有惡臭味，則此蛋不能食用，否則會引起細菌性食物中毒。www3.tvboxnow.com$ f' T4 p# A2 n; D
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4.散黃蛋：因運輸等激烈振蕩，蛋黃膜破裂，造成機械性散黃;或者存放時間過長，被細菌或黴菌經蛋殼氣孔侵入蛋體內，而破壞了蛋白質結構造成散黃，蛋液稀混濁。若散黃不嚴重，無異味，經煎煮等高溫處理後仍可食用，但如細菌在蛋體內繁殖，蛋白質已變性，有臭味就不能吃了。
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! E, X' Q$ S% k4 g0 p  H: {公仔箱論壇5.死胎蛋：雞蛋在孵化過程中因受到細菌或寄生蟲污染，加上溫度、濕度條件不好等原因，導致胚胎停止發育的蛋稱死胎蛋。這種蛋所含營養已發生變化，如死亡較久，蛋白質被分解會產生多種有毒物質，故不宜食用。
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( p* j- Y! e' V6 \% ?, Xwww3.tvboxnow.com6.發霉蛋：有的雞蛋遭到雨淋或受潮，會把蛋殼表面的保護膜洗掉，使細菌侵入蛋內面發霉變質，致使蛋殼上有黑斑點並發霉，這種蛋也不宜選購食用。
, U! K$ _" L, M1 f) E! ]6 D4 o9 l0 a此外，還有瀉黃蛋、血筋蛋等一般也不應採購食用。tvb now,tvbnow,bttvb- [: U8 W6 q0 j9 S7 ~
雞蛋為何要先洗後吃?——雞蛋好吃、有營養，但是，那些看起來外表清潔、外殼完整的新鮮雞蛋，其實並不乾淨。因此，在食用前最好先洗洗雞蛋。

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檸檬有去除水垢的作用，因此，只要用抹布或紗布包住切片的檸檬丟入煮沸，就可將手碰不到的地方清洗乾淨。一次用一個檸檬果粒就會塞在內部。煮完之後，再用水煮一次就可以去除味道。

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廚房瓷磚壁上附著的油漬，既黏又厚，相當難清除。此時，可將紙張貼在瓷磚上，然後噴灑清潔劑，放置一會兒，這樣清潔劑才不會滴落，弄濕一地。之後再撕掉紙巾，接著再以水擦拭一次。對於頑垢污漬，可用棉布取代紙巾。只要將清潔劑噴在棉布上，以往的污垢將可全部脫落。

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只要在水中加入一滴鹽素系漂白劑就OK。漂白劑的量，平均用水1升配上漂白劑1-3毫升，但是一定要使用鹽素系的漂白劑。這方法對於切口容易腐爛的花，例如非洲菊或鬱金香，霞草等效果特別好。

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雪櫃的表面或電視機的外殼等，若是水進不去的部分，可用濕毛巾來擦拭。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z6 S# I  ~, Y. `
這時，在臉盆中加一杯水和1-2大匙的醋，用布沾取來擦拭，就可去除污垢了。
' g% n$ ?* t( U3 _但這時，也要非常注意不能讓水跑進機器中，因為水不僅是故障的原因，而且還有觸電的危險。

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牆壁易因手垢或灰塵而髒污，稍微有些顯眼就會感到不舒服。尤其是家中有小孩的，牆壁的下方特別容易髒污。
$ A& W& i6 K: |7 ?3 {- u. U公仔箱論壇一旦看到牆壁有髒污，應儘快去污。可以濕布擦拭三合板或塑膠牆壁，即能容易地去污，布類或紙壁則不適用此法。先以雞毛掃或家居用刷子將狋塵抖落，再以橡皮擦擦去髒污即可。

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芝麻是人體排除廢物程序上的一個重要媒介，每天把芝麻撒在早上要吃的水果上，或是加進麥片粥中，對“排毒”很有幫助。9 b5 _# C1 z, J2 K
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能；黑芝麻含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分。tvb now,tvbnow,bttvb0 G6 A# N6 o4 s/ j" N
黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用；中醫中藥理論認為，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症，在烏髮養顏方面的功效，更是有口皆碑。tvb now,tvbnow,bttvb. k% K# v5 s2 N4 n
一般素食者應多吃黑芝麻，而腦力工作者更應多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是膽汁中的成分之一，如果膽汁中的膽固醇過高及與膽汁中的膽酸、卵磷脂的比例失調，均會沉積而形成膽結石，卵磷脂可以分解、降低膽固醇，所以卵磷脂可以防止膽結石的形成。) v2 H& f1 b% {, Z8 q6 \2 D' f  D* I" U
現代醫學研究結果證實，凡膽結石患者，其膽汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以幫助人們預防和治療膽結石，同時還有健腦益智、延年益壽的作用。確實是中老年人常用的保健佳品。
, F) d" }5 `# Q7 T- B公仔箱論壇不過，黑芝麻脂肪高，糖尿病病患不能多吃。

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砧板除味：每次切完菜後，把白醋噴灑在砧板上，放置半小時後再沖洗，不但能殺滅砧板上殘留的細菌，還可使異味很快消除。www3.tvboxnow.com2 s1 g! r4 S, _2 c& z
擦洗玻璃：用清潔劑清洗門窗後，玻璃上常會殘留一些霧狀的痕跡。而用2杯水兌1/4杯白醋，再加上半湯匙的清潔劑，裝在噴霧瓶中噴灑玻璃後擦拭，可令門窗明亮一新。
: e/ ^0 R% B1 t公仔箱論壇清潔家具：每次擦完木質家具後，將一杯醋兌入一盆水中，用其擦洗一遍家具，既能除掉清潔劑的味道，還能使家具光亮如新。

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電冰箱用久了，就會出現難聞的怪味，叫人難以忍受。你知道嗎？除了用除臭劑除味或及時清洗冰箱以外，還有這些簡便方法，輕鬆快捷除去電冰箱臭味。* L1 ]2 R2 Z' ~  V9 d8 W  q. R
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1.將燃燒過的蜂窩煤完整地取出，放入冰箱內（當然，為了使冰箱內乾淨，你可以把它放在一個盤子裡），放置一兩天後即可去異味。
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2.蒸饅頭時剩一小塊生面，把生面放在碗裡，再放到冰箱冷藏室上層，可以使冰箱2至3個月內都沒有異味。
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! G3 b! G- R6 S1 X& uwww3.tvboxnow.com3.用紗布包50克茶葉放入冰箱，一個月後取出放在太陽下暴曬，再裝入紗布放進冰箱，反覆使用，也可以去除冰箱異味。. p  T) Q; k) t# b
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% X: P6 x( s; T$ G, m3 Z1 w公仔箱論壇4.用一條乾淨純棉毛巾，折疊整齊放冰箱上層網架邊，毛巾上的微細孔可吸附冰箱中的氣味，過段時間將毛巾取出用溫水洗淨，曬乾後又可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u' Z% T3 U( h% A7 r( r) W

; o" v* t- C! V8 L$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, h* K- r" V! v0 ^$ A) Y# Y5.將幾塊新鮮的橘子皮洗淨揩乾，散放在冰箱裡，橘子皮的清香味也可以去除冰箱裡的怪味。
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6.把一個檸檬切成兩半，不要覆蓋保鮮膜。把檸檬放在冰箱冷藏櫃的上層，檸檬散發的清香味可以在一周內把冰箱裡的怪味驅除殆盡。8 ]4 V4 B( u& g5 Z7 c% ?

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7.把幾塊竹炭放到冰箱的冷藏櫃裡，竹炭特有的多孔結構，可以迅速吸收冰箱裡的異味。用一段時間後，把竹炭拿出來在陽光底下曬乾，就可以繼續使用了。

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小蘇打 (Baking soda) 除了可以做糕點外，它還有許多其他的用途。/ F  f' [2 C+ {
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●加強洗碗精的除油膩功能
- ?3 l% m* I) C3 P  E! F7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用法：加二湯匙的小蘇打到稀釋的洗碗精水中，可以幫助去除鍋碗瓢盤上的油膩。www3.tvboxnow.com; R, q$ u: h- t2 z. y9 ~

* d$ v8 d& [5 c5 B●清潔微波爐內部TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k) h; f  t, W/ X% b7 [
用法：四杯水中加入四湯匙小蘇打，用海棉沾小蘇打水去擦拭微波爐的內部，擦完再用清水擦拭一遍。
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- m1 F  \& \2 |% I! d+ x4 ~www3.tvboxnow.com●消除塑膠耐熱容器的異味www3.tvboxnow.com' Z3 _) x, V( U
用法：平時可用海棉沾小蘇打粉來洗，對於較難消除的異味，再將容器浸泡在四杯水加四湯匙小蘇打粉的溫熱溶液即可。

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瓦煲新買回來，在末放在爐上烹煮之前，應涂些生油在外表，然後注入小量水分，慢火烘燒一段時刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k; u% k5 w5 K9 f3 \( N$ d
待煲壁的孔眼吸收了滋潤的油料，同時燃燒熱力而令油擴散到各部份，瓦煲就不致過於幹燥，見火驟熱而起裂紋了。瓦煲須切忌幹燒，即使煲湯煲粥後，勿立即放在地上，免因冷熱驟變而破裂。

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乾旱季節到來，暑熱難耐，容易口腔潰瘍，一些患者認為：西瓜水分大，含有的維生素很多，一定是緩解和治療口腔潰瘍的最好食品。- B' v  Q9 c6 b% Y% K) e& G
其實並不是這樣，西瓜只能讓口腔潰瘍疾病病情加重。中醫認為，口腔潰瘍的主要原因是陰虛內熱，虛火上擾。
% M0 b7 k$ V( F8 t! o, i" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜有利尿作用，口腔潰瘍者若多吃西瓜，會使體內所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出一些，這樣會加重陰虛的狀態，西瓜含糖量較高，也容易延長潰瘍面的癒合時間。公仔箱論壇0 Z; \' H! |& i! y: R2 H
此外，脾胃虛寒者不宜多吃西瓜。西瓜是生冷之品，吃多了易傷脾胃，出現腹脹、腹瀉、食慾下降等症狀。腎功能不全者也不要吃。短時間內大量食用西瓜，使體內水分急劇增多，超過人體的生理容量，增加腎臟負擔，尤其是腎功能不全者，其腎臟對水的調節能力大大降低，對進入體內過多的水分，不能調節及排出體外，從而導致血容量急劇增多，容易誘發急性心力衰竭等急症。
- X2 X. W  z7 S& s3 m2 F8 C2 Ptvb now,tvbnow,bttvb糖尿病患者宜少吃西瓜。西瓜含有約5％的糖分，糖尿病患者吃西瓜過量，會導致血糖升高、尿糖增多等後果，加重病情，嚴重的還會出現酮症酸中毒昏迷反應。但是如果掌握得好，一次食用不要過量，對患者是沒有危害的。

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美國研究人員說，用刺青方式文眉、文眼線、修唇線等“永久化妝”可能會損害人的容貌。* I! T( R1 E0 |0 c7 k/ `. P4 M8 U
醫生很早就注意到，採取墨水注入等方式“美容”臉部後，美容對象可能會出現過敏反應。為評估這種破壞的持久性，美國衛生與公眾服務部下屬疾病控制和預防中心研究人員調查了92名出現過類似問題的女性。調查結果發現，每10人中有9人出現過臉部腫脹、疼痛或發癢；每5人中有4人出現臉部腫塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e( a/ f, {: a# l1 Z4 C! K+ ], e
美國食品和藥品管理局負責化妝品和色素的部門說，有關刺青美容導致過敏反應的報告並不多見，但一旦出現，就“特別麻煩”，因為那些色素成分很難去除。

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感冒期間應吃些滋補食物以增強抵抗力，對付病毒，這是錯誤的觀念。感冒初期，我們通常會沒有胃口，甚至什麼也不想進食。
5 p/ ]5 z3 B7 T: |8 N1 Twww3.tvboxnow.com這是身體自我保護的一種機制，因為進食後，身體器官需要消化吸收，血液會流向胃部進行工作，相對腦部的血液供應便會減少，飯後容易入睡，就是這道理。
& x+ \" i6 v) v- U8 I) R- Q感冒時，身體為能集中精力對付病魔，大腦便會發出不想進食的信息，讓其他器官休息。不吃一兩餐並無大礙，我們無需憂慮不夠營養去抵抗疾病，我們的身體應有足夠的營養儲備。
0 w/ h" ~6 H/ \; F# E* T另外，感冒期間吃滋補食物未能有助於提高抵抗力，反之將會外邪(病毒)困於體內，加重病情。要增強抵抗力，平日應注意飲食才對。

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鄰座的同事或同學感冒打噴嚏時，不用太緊張，但他們摸過的東西，卻千萬別接觸。因為最新的流行感冒理論說，感冒濾過性病毒最容易經由雙手傳染，而不是口腔。  b  O' |# p+ V# U1 h9 w
加拿大渥太華大學濾過性病毒專家布朗說，過去大家都認為咳出來的噴霧是病菌傳染的主要渠道，但是許多研究顯示，手對手的接觸才是呼吸道疾病病毒擴散的主要方式。
! `/ R- Q8 ]% r: P; Y* m, p' E流行感冒專家說，摸到帶菌者摸過的東西或與帶菌者握手，然後不自覺地摸摸自己的鼻子，這是濾過性病毒從手傳染到呼吸系統的捷徑。渥太華醫院的傑薩敏醫生說，身體接觸是最危險的。噴出來的病毒幾秒鐘內就掉在地上，手、鼻腔卻在不知不覺中完成了傳染，所以，防治之道在於“常洗手、勿摸臉”。