MagicAndy

芝士牛肉餅 tvb now,tvbnow,bttvb9 S. T) I0 l6 s8 R" h* n2 T

6 R1 J7 u. L8 w. r: c0 I* i% Hwww3.tvboxnow.com可供 4 - 6 & L5 R9 k; b5 E, R' E# _* I
做法6 V) @! h0 m+ G! r& `$ U- i$ O9 @
煎 www3.tvboxnow.com% L% O* q( V$ T
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公仔箱論壇' q1 }1 Q5 `) Q2 ^) M: C& t8 V
材料0 C& @4 b1 j6 D
公仔箱論壇' \+ u) g. s6 d: `* P9 j5 x4 [
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
. P) M3 y; J( s2 S* D" Ltvb now,tvbnow,bttvb" T* M1 [: R: ~1 [  Y- e2 z4 _! \! {

4 a, e& e4 J, ~" B5 l2 }tvb now,tvbnow,bttvb& s, R" [4 f  H1 Z

: T* ]9 M0 B4 \- z調味料 公仔箱論壇% Y  d# [+ y: N- O9 J2 J: M
tvb now,tvbnow,bttvb8 }& Y7 y5 S2 u' M) z: w5 r
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
7 I# a; C! K( a  y) b( k- Q- Xwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇. `' v& d6 }0 \& D1 o

# b3 ?; I. N- t* k做法公仔箱論壇5 B3 O0 _' ?6 s5 P
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
. m* v; w- ~( P' L3 \tvb now,tvbnow,bttvb    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
' _4 i4 j* X1 }4 l0 J/ Cwww3.tvboxnow.com2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。tvb now,tvbnow,bttvb; v$ `5 X0 I, `2 y
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h" R9 j/ }8 O. Z" M$ s
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
2 |& b$ j( m, M* m( @
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$ |& X( ?2 G# `6 l0 p  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _" I' ?1 O$ x
焗
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5 Y6 o0 @0 U# c+ @4 v : ~. G+ J! G2 Q) k  Z; G
  
- e: R* \) i/ @3 J  f8 Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ h- w5 `' E! _2 l2 P
材料
; c# p/ b" x. N% [, `8 i5 Qtvb now,tvbnow,bttvb
. L) N" j8 K3 f9 X, u3 [tvb now,tvbnow,bttvb雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
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+ e1 z% `( g4 z( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ Q, a  Y8 T- V" M$ t2 p8 E3 g: {/ Z4 ?* H+ T! d( [
醃料
& ]" F& g' Q& U& l公仔箱論壇
$ z, W3 {4 \2 I" F& ~) l6 U! u* n6 ltvb now,tvbnow,bttvb叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙4 v3 K4 m$ E% G! B+ ]3 E/ |: Y# r

0 V. {! i3 C& ?0 p5 c8 b7 |1 r* Rtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙www3.tvboxnow.com5 J0 B, P! `5 I3 x4 ]

) `" K2 j) \8 l4 Q  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 G0 O9 m. |6 q/ P& q) `6 G- X  B
做法
3 f6 c8 y% A0 ]5 |2 ^1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
/ t" d5 X4 \8 D5 e2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
7 Y1 R) n/ Y' W   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
4 x7 j5 e! o# c公仔箱論壇can i use pork instead??

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) z$ ]2 S: \2 C4 P4 z2 X9 N& i公仔箱論壇都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R4 V$ }2 H9 M4 P
. j' K* `& R, q
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `0 c. b% k/ B6 }3 S/ Q8 ~. v" v
其他
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# ~) M! b. H" J" z材料
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. f3 S6 }- a) e# m) r3 L& d生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
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/ u* O9 D- x/ q- w6 F/ {/ g, V鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]www3.tvboxnow.com4 q% a, G5 }7 z2 i' P; I+ G

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5 a- G" g! s, z公仔箱論壇
. w; C9 I. @0 e# m1 J' \tvb now,tvbnow,bttvb調味料
' Z2 D$ I5 x  I) I/ Q" H- q; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X4 S6 r7 `* W0 P5 J
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
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泰式甜辣醬 2 茶匙% o- V1 Q  |4 D+ R
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舊庄特級蠔油 1 茶匙www3.tvboxnow.com7 f5 J9 T/ Z/ ?2 W

" B" S( F! B  Mwww3.tvboxnow.com芝麻油 (混合) 1 茶匙6 g0 B6 w& M# C  \3 [8 B1 s2 }" z
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' O* E1 y6 t# [* E# P
做法公仔箱論壇4 }8 ~, C' V6 k! X# w
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
" A8 H7 P; `/ {3 e% y" w% Q2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 $ v% d! P. t2 v# H

, d; E6 E, a: _可供 4 - 6 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U% W  P1 k# W/ E5 ]1 i
做法/ q5 z4 i/ p' G8 D
其他 / n7 q* ~1 g$ C
  
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材料tvb now,tvbnow,bttvb. O3 u6 S0 U- L

! G3 ?' i/ Y: E公仔箱論壇牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
% P% C* G! a( I) q4 h( c$ B公仔箱論壇( F$ V1 E  o: o5 R* u! n

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# u. i# K# I) @4 h  ~1 S/ J) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醉雞汁 1 樽 [410 毫升] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N1 \9 e, d0 Y0 t# m5 @6 [

. P! ^: p+ H& }; K& W
/ k. V! B# w) j& o! u) Q. F  c3 y/ X. E  v做法
( R% S* a/ Q  f  X3 t9 U1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。3 D8 W+ [) ~5 `9 R3 p2 d
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，1 u, l" q  C% x5 W
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
; M/ X" ]" c  h: M* Z* N- ^It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r1 @/ L3 Q2 w4 c8 r9 q

. H: [/ A! @3 r+ Y; C4 a. S" R6 o; Xwww3.tvboxnow.com- x1 f, R9 b: P# z
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...tvb now,tvbnow,bttvb7 b  `: c2 R. q2 `
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  T) E4 W( D$ C2 X5 u: ^! X
石斑魚肉  250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E2 Z# i/ @5 C
辣椒末  10g 公仔箱論壇; Z/ ^/ M& j' C" }1 Z- W5 M
蒜末  10g
; R) Z4 \5 i7 h6 s7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜莖  少許
9 J! [0 c+ N) K+ iwww3.tvboxnow.com洋蔥絲  10克
( p# A* D8 W; R6 g7 X8 ?" O紅蔥頭片  5克
4 j) O* O2 S: J5 Ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
7 u4 a: N: M1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 m9 w1 A3 f$ c2 q$ R& `' Z! Z
糖  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. P& {# i( e& K3 C) u4 o# f# g* H
檸檬汁  2茶匙 + Z, G6 C% ~7 i& t: x) |& o( y
水  50cc
5 E& v7 E" q& Y9 M( A( Z) H6 W+ ?www3.tvboxnow.com【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x7 v( h1 J" d0 ~' r( W) }7 p8 @
蛋清  2個 ! Z/ P& |4 D+ g( h* F" K( B
鹽  1/2茶匙
) ~. ^# u6 O. x! k& x" G- T米酒  2茶匙
5 C7 `" T: c: l. J6 t) |2 f) r% J( y& Jwww3.tvboxnow.com太白粉  1茶匙 & X; `: V, {' s: L% n# ?8 F
【做　法】 % b1 Y+ z& ?" \% K4 l7 l
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
6 I# v9 V8 z  q4 S3 c: [公仔箱論壇 . z! Q* n# s, N7 l
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。公仔箱論壇; N7 P/ D% A1 O% S7 p! z

5 J1 Y; n, X0 D5 r" gwww3.tvboxnow.com3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
. {( N1 K" ^$ E2 {tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 g/ t! t2 h  L% ?; P
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。& M2 N3 e3 t0 M6 d# M* q

7 {8 Z5 @5 e- H4 T% l: i公仔箱論壇5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?/ k7 F7 ?3 F  T4 X4 b" Z1 z% l
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。  B" @" I- x# X& o; z
今日就焗雞！thx。tvb now,tvbnow,bttvb0 n' p3 N" N9 d# z5 e
祝：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?+ w8 ~8 |# D) A, ?
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H9 u/ F! b# A+ L
hi andy, how is everything?
5 _- T& z& ]; I0 j2 m* i/ o% t8 Ctvb now,tvbnow,bttvb我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。www3.tvboxnow.com" Q- D) Q) ^( |- D$ `, }: J
今日就焗雞！thx。tvb now,tvbnow,bttvb& g% K" N; k# ?, y
祝：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I- K2 L. G1 [0 K5 E
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

www3.tvboxnow.com/ z- o, P, L* q) D8 N4 ~
6 n. F* J1 I$ U" i" S& M) r- H2 @
hihi 好耐無見 www3.tvboxnow.com5 w0 z. ~) v4 M* R1 s/ W6 t  X
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
- @8 _5 b) A5 o- @* ]公仔箱論壇你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {" W6 [' P7 j
大乳鴿  2隻 , \5 J+ d& _( P# a
薑片  80公克 公仔箱論壇$ s; w. b  z* Z/ Q
青蔥  50公克
$ q+ r% z( M5 h& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m& Z% j$ T5 r3 T* f- F+ w
辣椒  15公克
) v2 ~* w) e/ ~. qtvb now,tvbnow,bttvb醬油  300公克 www3.tvboxnow.com( U& j; c* e5 ~4 ?$ u5 o
冰糖  60公克 2 R, a" Q( E4 `- m
水  1000公克
) f; S; A! I" s" ?' _( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷包  1包 9 a+ m3 ]' U/ W- I
醋水：
, i, ?6 ~4 V& Jwww3.tvboxnow.com清水 150公克   W6 t$ D5 X- x" h' w1 Y% x
白醋  50公克
) U1 Z( J+ Z3 J: X+ K) j4 h- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖  65公克
4 m) i, B0 w, ?公仔箱論壇紹興酒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 }4 i$ a0 x/ F8 X" U- ~
紅醋  30公克
" C4 H, k- I% A- W檸檬  2片 tvb now,tvbnow,bttvb- F3 D8 W0 ]  a4 w
【做　法】 1 T9 h) F2 b) D: G7 z
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。公仔箱論壇; Y+ n- R: \0 x- ~/ p! |

5 D; r0 b, \9 W$ J) Q2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
# Q/ }  G$ s, D5 G# U7 h; K. I/ |www3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @3 h; \% S5 C1 o
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
3 i% O" ?3 y' N1 L' R/ x5 ?tvb now,tvbnow,bttvb 3 [+ P6 }! \: T' |# \$ M
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。