nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
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5 g: [- r! X6 a$ v8 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P( R& X+ u; S+ r- H4 w3 X9 D
公仔箱論壇5 Y- h$ _- l- t# C2 A
OFF TOPIC
/ y* |" N3 @+ J7 s& S# ?www3.tvboxnow.com我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
& ^( X( q1 U  E$ X; ~公仔箱論壇你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
# v. J& ^9 b; d6 iwww3.tvboxnow.com不過好耐無玩

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我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。公仔箱論壇' I, _4 M0 G& M: C+ `& L1 k1 N$ O
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個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
+ [! ~% ?% u" ^/ x
* K$ B* A6 y' ~: N, ~% z% C4 C我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
9 J, x' {5 j0 wwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 ?) A/ K+ |! p
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

) b1 l8 i3 A* m% \8 ^
6 l  S) V) }$ y
9 T2 _' y" w7 z* C& Q
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
& p: Q% _) N6 Y: J5 C8 S& [www3.tvboxnow.com蠔乾  12個
( m  @5 r; L$ g. d7 m公仔箱論壇長糯米  300公克 , ^$ V% W4 |" S7 B" x
荷葉  2張 / R  X$ ^/ V: {. r
豬肉  200公克 www3.tvboxnow.com- c# E. G9 Q7 c/ ]/ q5 A; c% I
香菇  6朵
: L" ~2 A  S, G7 E0 C9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子  6粒 www3.tvboxnow.com# ?6 v; `& T4 n: q
蛋黃  6粒
0 g# }2 O6 k: H. V9 p5 K公仔箱論壇紅蔥  30公克 www3.tvboxnow.com8 q6 s% Z; e% c  x
蝦米  30公克
/ ]& k; V' B/ N6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  250㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ O& {7 _- t# e
【調味料】
; j2 u! D+ I" q9 t醬油  3大匙 1 z  [4 `; ^7 z/ U2 Q8 s0 P
蠔油  1大匙 公仔箱論壇; w1 r7 T7 v, @0 j/ ?
米酒  1大匙
4 O+ `/ }9 [$ r0 s冰糖  1/2大匙
) I' U' ^, C( G9 wwww3.tvboxnow.com鹽  少許
7 Q- x# f* S8 `% G4 x6 o胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x! O$ C* J, D, B8 o
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' C0 f5 j; d( z" o& V( t6 q
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。tvb now,tvbnow,bttvb. u2 D+ O: S4 z: A
: Y7 ^) M! O3 d  h4 J" I7 F. k1 s
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z; L8 M4 N# t. ]. o5 F7 m* V0 M

" Z6 g$ P' ?8 N! T$ N5 H5 bwww3.tvboxnow.com3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
( b! R( f3 w$ z# v2 V2 r
8 ~: n7 B0 K. F" G/ d2 e公仔箱論壇4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。4 ^2 B/ v; a7 \) T- h$ D

( ^# O- ]9 L, Z+ m2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
  C" Y- f7 Q* j1 e+ ?公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com$ s( K( ?0 e/ u# c; J. P( ~( ~
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 - W  G4 x2 e% F1 R
豆腐  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a. X$ ?. o. z5 |. m
秋葵  30公克 5 k: Y! a$ h( H8 V4 ?7 o
枸杞  3公克 公仔箱論壇7 R" z- L, H  U1 I1 U
【調味料】
/ J  W* a/ j  _2 c( c( j# Itvb now,tvbnow,bttvb鰹魚醬油  15公克
8 [3 ^2 a' O8 X. ?: cwww3.tvboxnow.com綠芥末醬  5公克 $ ]) [7 o* x+ A; y! d4 I$ c3 y
【做　法】 www3.tvboxnow.com+ [0 y- g1 K$ _3 U. i/ X
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
6 \9 T/ l- L2 U' `5 Y8 e5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 W7 U7 f3 t# n' Z$ b& T( f
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S0 F: C( e& D) C% R: p; \
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3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
! O' ?* f. \" ^4 \/ q" U4 f( M/ kwww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b" O; g' w4 x
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
# Q7 e' ~: _% A/ s油皮材料：
, `) n/ u, M! m+ t' }% P( S; T1 ]公仔箱論壇中筋麵粉 150公克 / _, o3 u$ r1 B" H6 }
酥油  60公克
; `9 T3 D  _: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q6 ]& S# A$ z; ^
細砂糖  1大匙
) Q' a+ B8 P; }0 `  T. o1 ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 ) @# N" p; e4 k# ]# A& Z& `9 [% K
酥皮材料： * e/ u) E! n9 o' W# C
低筋麵粉 125公克 6 o' x5 W5 O5 K8 {9 `
酥油  70公克
& v! h6 F* }, p9 v* |- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
& u) S' {5 P3 c% r4 C7 E2 ~滷肉豆沙 1/2斤或10 公仔箱論壇+ r. t8 p* X% v+ v5 W: D+ H4 s' P7 u
【調味料】
, \3 b" N4 [6 K0 _$ D2 zwww3.tvboxnow.com塗料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y$ c8 [' v9 E  u' t% M) m$ j
蛋黃 1個
7 i5 P5 o; J3 K+ \% W$ j. w【做　法】
4 d$ {; o* z; S- e2 ]$ \% w公仔箱論壇(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
2 ?1 B8 \) ?. I! _4 Q! Utvb now,tvbnow,bttvb(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 www3.tvboxnow.com5 ?, Z( Y. j' w
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 www3.tvboxnow.com: S) F' u7 C7 m. X4 \7 Q  d9 Y
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 公仔箱論壇. g7 {& A! q; b8 Q- ?1 y% n
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 ( x6 _- K' b  U; h
糯米粉  1斤 . H3 U6 R% {4 F1 d5 f; W: u% {6 G
水  2杯
! m' f7 s" ?) |) C* y4 v7 e糖  1又1/4杯
3 |# M6 R( f$ G3 _4 C5 s; p) x* x粽葉  40張 tvb now,tvbnow,bttvb3 v# t: O2 K" L% _: G+ T. C
棉繩  適量 5 X, y% Y8 C! L) a) b
沙拉油  1/2杯
: c" k: b7 n* K7 ?$ B4 t0 p公仔箱論壇內餡材料：
' S5 k+ C0 y# E- Z2 K夾心肉 1/2杯
" ~( g' {8 ]1 e" xtvb now,tvbnow,bttvb蝦米  4兩
0 r: o9 q9 J" j6 i香菇  數朵 tvb now,tvbnow,bttvb0 n% F* m0 K- P# d5 z! x& f
油蔥酥  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z) T6 z8 O! E! e& l5 M# G
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. M8 g8 z* D$ T2 F% z$ N5 |  l
鹽  1小匙 公仔箱論壇9 @3 |! f% L# m3 e' H4 T) E1 }
五香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, e- k- D- ^5 E! k
胡椒粉  1大匙
( J0 B9 a0 ^5 v! }) D公仔箱論壇醬油  2大匙
0 D+ Z: A; C, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 \2 F' A$ w5 ]8 c1 V" f公仔箱論壇(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 2 `6 R- ~% n' i2 R: [" ]8 Z' t
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 www3.tvboxnow.com+ p6 H$ `0 V& h% u' I' `
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
3 R  d$ D, n4 f5 C) uwww3.tvboxnow.com圓糯米  2斤 公仔箱論壇$ F6 W, B- C7 K
鹼粉  1兩
3 }) _" y0 W7 |0 H7 o  {3 Y- ?粽葉  120張
7 ^. H# m5 A% e/ i) `0 Q) f棉繩  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C: r, Q5 l: n
【做　法】
1 O2 ?& z/ C  Z  V- F/ q. }5 u(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
  d6 b0 a' K: n2 z9 }4 C. s0 Y(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
" q% w8 e9 I! V  u; ](3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
$ E- g% V# H4 `3 b公仔箱論壇【備　註】
' c" r# o- k" _6 J& Lwww3.tvboxnow.com(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
# i, `! N8 \# W/ G0 B7 ewww3.tvboxnow.com* f2 a$ N4 T- L& {/ @; W* ?
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。) D# y$ Z. l* x8 f8 I5 f0 x* k

) D% z: @0 O" h. xP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z- U& C! r) N' C
黑糯米  1斤 ) h" q' Q  u  q) A2 I  s' X! ]5 Y2 e* Y
圓糯米  5～6兩 公仔箱論壇$ ^1 M; u2 f9 I. e, J; z+ @) Z
粽葉  40張
+ r( k; J% K5 O3 J1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆沙  2斤 ! [' N/ v0 @8 F; X6 J4 r" j
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ I; }3 S* G% ?3 ^/ c0 c
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b  k0 H0 Z* ]) ?. Z# J
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
& F" R) o$ G& Y) s6 Z' P(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 www3.tvboxnow.com, k, }3 p! v3 d/ ?9 ?( r
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
' a0 S2 y4 c7 n) ~7 [公仔箱論壇【備　註】 : {. Q! e' |& }# L  b6 Z4 K) l
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 : f; G9 n; s, ]" Q3 L
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；www3.tvboxnow.com$ S; }# Y  e6 c4 B* u7 ]: x7 ^
公仔箱論壇5 Y5 x7 W+ ^( ^/ I) c- [4 c
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {' C# r/ X/ l) Y" D

8 m* ~2 ^9 I, S: c' V7 q7 K公仔箱論壇P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

+ I6 r6 j5 u3 Rtvb now,tvbnow,bttvb
+ x7 |/ Y, {& X4 y5 m2 Y- }# H& jtvb now,tvbnow,bttvb耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com. n6 L" T$ _8 y6 j, V' h0 X8 n
長糯米  1斤
) K; p# ?# S* E8 X公仔箱論壇綠豆仁  1/2斤 www3.tvboxnow.com& y5 c, p6 ?' B; K
五花肉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q. x* @1 P+ O" T. q5 i  A
香菇  20朵
3 |) N* |  i' M8 B( S" K) }公仔箱論壇叉燒肉  適量
9 {* i& V$ B$ G烤鴨  適量 公仔箱論壇# G# W! O( q4 a; l: r
荷葉  5～7張
  W, ~* N- R* v. stvb now,tvbnow,bttvb粽葉  20～30張
) t8 G5 n- H- M7 w3 ~6 `2 Htvb now,tvbnow,bttvb乾蓮子  適量 6 F1 s* X7 G+ I4 @
栗子  適量
' S' k9 u4 P5 {5 O3 O8 [鹹蛋黃  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ o+ K0 g+ s# c: q0 n, t
雞肉  適量
! R& ?) L* j4 v, d, N8 o: O公仔箱論壇【調味料】
3 U3 o6 ]9 [9 {鹽  1小匙 www3.tvboxnow.com4 z+ v) B7 [1 N" g0 Q8 p
醬油  3大匙 " y6 W+ x7 X+ \; M, H0 @0 d
【醃　料】
6 c$ G$ B) {( i0 p米酒  3大匙
7 b2 {1 S0 c: rwww3.tvboxnow.com醬油  3大匙 , }. o! g+ {2 d: s9 T
【做　法】 公仔箱論壇& a  z. x% U/ o/ y. i  t5 q1 }& i
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
- y1 q! S, P9 i% Zwww3.tvboxnow.com(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 公仔箱論壇9 }5 S3 B# s* O! {; P, b
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 3 G2 u/ r4 Q5 z9 K$ k
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
- q0 z+ H4 d2 C& F) ]. e' L(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 , O! v1 q- D1 K# l9 q0 y
長糯米  2斤
7 z: ]0 \6 F0 z: w* ~3 ]. `( m( o! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  2斤
9 L! s% E# E0 Y+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹鴨蛋黃  20個
  ]: m  @4 d' R/ ^* U3 d3 ?: V+ A, j香菇約  20朵
, F$ \" w/ r/ B+ ]( Q- u公仔箱論壇栗子約  20粒
0 ?" x5 j: o  i" V% Y8 B, e7 N公仔箱論壇蝦米  2兩 " i) w; j; e9 I2 R# q9 w8 C7 }# }
紅蔥頭  2兩
: ~  Z9 v# ]6 ]5 i' ~9 P公仔箱論壇水  2～3杯 ) {0 |, u" I4 }  [! f
粽葉  60～80片 www3.tvboxnow.com, u. m; W/ A) r( D3 N% t- q7 p! ]# ~' Q
【調味料】 公仔箱論壇+ D1 M  F2 G( _! Y5 q& I# t
醬油  3～5大匙
* {! e0 a# |' Z9 v公仔箱論壇鹽  少許
! B1 ]0 S7 }! ^' z5 ]5 p公仔箱論壇五香粉  適量
9 \! ?1 t. u% s7 ?/ {) h5 U  {胡椒粉  適量 ( x8 V) f6 G* b  J- I* K. U
【做　法】 ; V) O: l' y/ w  [
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 7 z" y' C" b4 C- L1 \
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb% {1 `4 a7 L7 `7 M6 m
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
& U( l! T% t5 ^" P( itvb now,tvbnow,bttvb(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 m& J& s2 p  h! E: N
圓糯米  1斤
' x% H# d2 a( f' K/ }- iwww3.tvboxnow.com梅花肉  1斤 www3.tvboxnow.com- D5 E' X- w( `& B- _4 H
豬板油  1/2斤
1 ~9 R. c0 j& c+ ?tvb now,tvbnow,bttvb粽葉  20張 www3.tvboxnow.com+ k. \7 n: I" F! s: c
【調味料】
6 L6 e& f  J2 g9 q4 i: r- Qwww3.tvboxnow.com醬油  3大匙
8 s9 B! }* v1 o" h8 K公仔箱論壇鹽  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^0 g9 D0 R' N' _! u
味精  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 X) f9 G0 l: R6 ^# d
【醃　料】 www3.tvboxnow.com. X& t# Z9 G/ y. O
醬油  3大匙 公仔箱論壇2 r- c5 V0 k$ t9 R
味精  少許 www3.tvboxnow.com; \4 c4 r* u% X2 I  Q1 H! R* v
高梁酒  1大匙
( f& [2 i" o$ i0 }$ n4 S  Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, c& T1 J5 {) }6 {/ }5 R& Nwww3.tvboxnow.com(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D" @  S7 C; @' h# X& Z: b  n" S
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
& U- T9 A+ j9 d& N/ u0 N7 |: S. H( `tvb now,tvbnow,bttvb(3)糯米加調味料攪拌均勻。
$ B* l! J, H; f" X4 W5 l: Uwww3.tvboxnow.com(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
; s; `: v3 G) i  J7 q, Z! Ctvb now,tvbnow,bttvb(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
5 x5 _3 A6 D, Y$ s/ Z6 H公仔箱論壇糯米粉  1斤
  m8 V+ o  n9 q7 m  F* a/ stvb now,tvbnow,bttvb水  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u- _) t# \% l' h$ }
糖  1又1/4杯 www3.tvboxnow.com2 x# Y2 n3 C  ?7 H% e6 R' A
粽葉  40張
% m2 j3 H4 u1 F1 d  P棉繩  適量
4 f1 R4 c; Q3 r/ {! Q$ mwww3.tvboxnow.com沙拉油  1/2杯
. z; L/ Z3 n! d' gtvb now,tvbnow,bttvb餡料：
  H9 Z) ]3 A: a3 m公仔箱論壇胛心肉 1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s. `! z6 c9 U# t3 w* N
蝦米  4兩
8 \: b0 \# v/ Q$ T  y香菇  數朵 tvb now,tvbnow,bttvb9 ?1 c0 N0 `$ P5 K3 F" ]
油蔥酥  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L9 c  f; m4 I: I' T/ @' \" N
【調味料】
$ L" o1 P! a6 t. s鹽  1小匙 ! w. ]) N0 a+ @1 @) J: E8 w+ B
五香粉  1小匙
% }+ N$ R/ J/ A& s: R1 ]7 Y3 D: ?  O% j& ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1大匙
' [# U* r9 K& C+ a, k6 H, x8 I醬油  2大匙 公仔箱論壇$ J! ]# h1 s' `
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U* M6 i5 u! y0 f4 f
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
4 E1 t* W1 j4 utvb now,tvbnow,bttvb(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 ; _  M' Z: x% c9 y" P
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。