BeiDouChef

$ Q7 k, h+ q1 z9 B4 G" iwww3.tvboxnow.com三角鬆餅! }* I; Y" }5 ^* j' P0 ^
【材　料】
* ]7 Q# Y+ [5 x. Q5 L5 J* w8 [www3.tvboxnow.com1.高筋麵粉        
# Z9 q4 q) x; ~200公克
9 c: p) S+ v( @6 Q. Z1 g  F　低筋麵粉         www3.tvboxnow.com! g9 |7 L' h3 g& k
50公克
) ?/ g5 R, B# N8 @! m公仔箱論壇　水        
# _/ X7 M) }, ^* }* e  b2 {125公克
1 u$ Z: J0 @$ Q; ?6 m8 N　蛋        
# P. @  B9 x$ k& z7 d. k公仔箱論壇1/2個
( M2 T, g# \: R2 j6 X, b5 h) p+ Ewww3.tvboxnow.com　白醋           I( g' j0 K0 U3 g: R
1小匙
+ X; ^: ^) C" K0 N- [2.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb8 l& X, T. x. f+ q' P
50公克
  C% T1 O8 Q' C% r) ?' }* O3.瑪琪琳         + l8 e, V! f$ M, o! Y: l+ x
220公克公仔箱論壇# O* l" O9 c: `) Z4 ~+ {
4.罐裝藍莓餡        
+ j" J, P7 x# B7 G5 z% i' cwww3.tvboxnow.com1罐
9 J) E0 t$ X: F8 @        www3.tvboxnow.com! B8 l- Q' @0 W4 u. p5 {  f# X& z
【做　法】www3.tvboxnow.com7 R. N/ Z3 ]/ z/ M! x* N
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
% Z; E% a5 n( u4 q9 f4 v* c0 Z2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。. A% h0 M3 c( o% J( q
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
: l7 n9 n7 f3 U, hwww3.tvboxnow.com4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o; h* S# u# _& f/ d
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a4 j3 [5 ]3 k
【備　註】
/ t/ F! i' e6 ?& iwww3.tvboxnow.com刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
* s" E- X: L- S$ [! X2 g- |0 A5 y份量：18個

BeiDouChef

1 N/ |. x- B; Q/ J櫻桃鬆餅
3 o% s( [% ?. M: w/ j! u" X公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, j, @7 \$ v1 t* v9 K* [3 t# S  H2 T
1.高筋麵粉        
5 J* P# i; k) d8 H0 R0 S! g4 r200公克
9 z, M$ X; A; K0 ?. h  r- r　低筋麵粉         公仔箱論壇1 w, U. K8 l  G# ^) O
50公克公仔箱論壇# @' g0 U1 s! H4 Y# L
　水         9 ^9 @( T9 u$ ^! z- e9 D1 e
125公克5 |+ Q$ |, q, G7 Z
　蛋         9 D2 a, H" _) i/ H* V3 O6 f
1/2個
" E  E8 U7 n1 A2 p6 ?　白醋        
* r- e' ?8 Z; B! I$ U# S8 m5 a  X# Etvb now,tvbnow,bttvb1小匙
1 `8 w+ L: `% Z1 x" d. x. q/ }7 A% u公仔箱論壇2.奶油        
; I8 X4 ]* `7 h公仔箱論壇50公克公仔箱論壇  v6 p$ d# n, j, [( l& U5 W
3.瑪琪琳        
, O2 N  `7 [& j; V+ t' X8 nwww3.tvboxnow.com220公克
5 L: S  q) \6 d* K1 ^% Itvb now,tvbnow,bttvb4.罐裝櫻桃醬         www3.tvboxnow.com) L6 {8 d% H2 |$ O  e# U$ A
1罐
9 }, a1 @+ E" Z) }) l1 Ktvb now,tvbnow,bttvb       
5 z7 I; l* S% [* s, p0 e公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇; c) J# @) B9 e2 Y" X  N
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
. X: f7 [& M( N9 Ltvb now,tvbnow,bttvb2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
* @+ X! Y4 C0 I, M, P6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
0 D7 i4 R, `) q( o  z0 P& ^7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。公仔箱論壇4 u" t8 }' Y+ m) v% B' E6 Z
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
2 I: q; U3 r1 [* h9 ?: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】www3.tvboxnow.com. ]. G& {" z+ q, `  r
份量：18個

BeiDouChef

" D% u, [. f! ?. h  ^9 y1 W# X. x8 g8 z$ b
果醬夾心餅乾
+ k! C' p6 \( p- u; p+ N3 M2 [% fwww3.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇  p, \" ^3 o6 }0 |7 Y
1.奶油         公仔箱論壇7 ]! D, H( E! k' o/ X
210公克
/ K/ D3 V  H. a9 P; s+ o( otvb now,tvbnow,bttvb　糖粉         , S5 i$ s: g6 C* b2 T- F
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d/ E" I# m" H: Q
　蛋黃        
% R$ e6 O1 _& S" b, {* Lwww3.tvboxnow.com80公克
6 t; s: y2 e! W9 l2 I' j# {8 ?公仔箱論壇　香草精         ' I0 ]7 b1 N) p" I( a6 d7 ?  c5 S
適量2 _! m8 _, n; I. X- E9 s) g
2.低筋麵粉        
3 y1 J  A4 _& {& ntvb now,tvbnow,bttvb320公克公仔箱論壇) i$ r, A! Y& s- p' q
　蛋黃        
* N2 U; Z6 z/ k9 w公仔箱論壇1個
/ ]: R) U1 l6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　餅乾壓模         1 J+ J% `5 y) i1 V2 k/ q
數個
3 |1 D. U+ c" ^% @9 T) e3 X4 etvb now,tvbnow,bttvb　塑膠袋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?8 O  V+ c3 j
1張
- @) V2 J& f) I" ]% dwww3.tvboxnow.com        4 P9 t) \. w8 A% J* j+ b
【做　法】公仔箱論壇7 v2 x! J: z6 ~3 Y
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。4 M( v/ I5 g. {5 I) x% P
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。公仔箱論壇" [6 Q; T, {1 d. B+ ?
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。: ^2 R' @& ~) s* Z( }5 b
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb0 G! n5 c0 I" a7 c/ V; z
【備　註】
7 G% }; V. J! ^7 I, p, m  H- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

) ~% v9 j( c; V公仔箱論壇紅茶貓舌餅
2 x' w  k9 @& s( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
& I: Q2 w/ B1 j1 d4 y7 z7 }5 G* w公仔箱論壇1.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb& N7 B+ y  X; V% T3 s7 d+ ^' S
80公克' h  Q9 `+ s2 m3 x
　糖粉         ! g2 V0 M+ e' Z2 p3 Z: K8 P
80公克
8 |9 k9 _" N: }& U; h4 H公仔箱論壇2.蛋白         公仔箱論壇) l; B- \0 g7 r" z9 X
40公克
; G. U# O7 i0 B' }+ K3 g3.紅茶茶汁         tvb now,tvbnow,bttvb* C% b' H! T* R+ M$ m6 s" S) p& M& i) K
50公克
" f' G( ?. [' Y$ S4.紅茶茶渣        
% ]# V* h4 H/ {4 o+ R1包
- s3 r: U5 O0 [6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
5 c. o9 }+ o! k公仔箱論壇【做　法】
5 H( O2 }8 ~' E* t# F% S( g5 Gwww3.tvboxnow.com1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾tvb now,tvbnow,bttvb1 P; J% b, c3 d- y
2         材料1混合過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb  M$ I* Y& z0 V% H" M: t
tvb now,tvbnow,bttvb) C3 u% w; ^8 ^6 _" W

: T7 O* Q3 O3 ~( c/ X2 Twww3.tvboxnow.com3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
# M2 n& _: J  {  o4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。: b* D  b/ Z$ d! _5 y$ O9 w; w
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u& e& y" R. b2 [9 E% ]
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb7 k( t; h/ L# m2 i& }- ]5 H. |
份量約30片。

BeiDouChef

& c) R' y8 m- a$ }) A- X- z5 ]公仔箱論壇茶香酥餅
9 B/ D& P. t& s8 r' stvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. r$ |4 R4 l% j6 }+ t/ `
1.烏龍茶茶葉        
+ a0 e9 j' {+ S9 M5公克公仔箱論壇& |; O  _# d. R" A3 U
　沸水        
& |6 _4 a+ g+ Y1 G  k7 d& V公仔箱論壇300公克
1 q+ F+ N( L: @; C% I+ U　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z% t0 c/ t: k$ J
100公克www3.tvboxnow.com; r: n6 K- S7 I9 e6 S7 {4 V
　杏仁粉        
) G. {: d$ ^' `1 }www3.tvboxnow.com100公克tvb now,tvbnow,bttvb! Y3 M/ G. Q8 F- I- |9 Z0 e. |3 `
2.奶油         公仔箱論壇/ f% w6 c# K' C- A3 X
130公克
6 G: X8 }; ^8 `- z' G公仔箱論壇3.蛋黃         公仔箱論壇7 J- m+ d4 ^; O1 P4 k& s
2個+ ]( j( `$ v! n/ h+ J" k
4.糖粉        
  A8 C1 o! }5 P8 @3 I' w' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14公克www3.tvboxnow.com  l" Y. {" m) [% s. V
　鹽        
0 K6 ?9 a! X2 w* Z0 W6 L! J! [% B5公克
# I& W& r/ h# v( n: n& `6 ~公仔箱論壇5.冷卻茶汁         3 F( G6 A" ]6 t7 E4 q  F
60公克tvb now,tvbnow,bttvb2 b- T! ?& s9 }% g
        www3.tvboxnow.com4 Y9 e$ @, s  W7 z" i
【做　法】公仔箱論壇* m3 B2 @' X- ]
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T9 s+ }% T: P( y
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
  R& o4 j% w7 |& q4 ?$ T4 `tvb now,tvbnow,bttvb3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
* N! n, M) V+ C; A4 M6 g4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
! s- t% B+ N/ R( F- f2 ^公仔箱論壇5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
& }% I: Q1 A  T6 V+ H9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
& [' K3 l6 a/ F, k( ytvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
) Q$ |0 _6 P) E5 k: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量15個

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com2 A: F& D" Q) p4 d0 W# ]4 r8 c
百里香餅乾公仔箱論壇4 |6 Y9 U/ n. [) C1 V! \) E
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L2 Z2 w/ I; \: ~' X" x0 V# c
1.無鹽奶油         7 H, t. Q: T0 e( M) R: [$ A
300公克www3.tvboxnow.com. c" z( P. E$ G9 p0 q
　白砂糖        
7 E8 N9 P4 w" I4 Q# q150公克
  |( a  d( s& B6 y& R3 |tvb now,tvbnow,bttvb　雞蛋        
& _: G( j) _% N" X$ d+ _tvb now,tvbnow,bttvb1個公仔箱論壇' @$ p" L; {, U
2.低筋麵粉         www3.tvboxnow.com  j. ]  g; h& ?" \2 h* q0 m
400公克
2 @% G% M  S) Ptvb now,tvbnow,bttvb　鹽        
/ u8 D+ D5 R- `5 R" F少許
! ]! Y- \" Z0 Y/ J0 Wwww3.tvboxnow.com　杏仁片        
% X% A. q! x4 E+ G/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克www3.tvboxnow.com( @: i3 _+ O8 s
　新鮮百里香葉        
2 Z7 H3 A" h' Q3 w5 Kwww3.tvboxnow.com2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 A: _6 e- |$ e  ?
       
2 ^, [7 ~9 T9 d: S+ \- A& W0 f【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I: f  U1 O) a4 f8 d2 V
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化, o* b8 ^$ t6 U3 s* K, t9 U3 X' R& p
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
2 I6 Z; k* j" I3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

( B7 U- S! O3 M6 X% K- @薰衣草餅乾
" ^8 m8 L/ f) {  W: fwww3.tvboxnow.com【材　料】
! l9 E% B. v3 `. e) C4 R) e! E公仔箱論壇奶油        
; s. T* Z9 m2 w2 gwww3.tvboxnow.com75公克www3.tvboxnow.com, |& R& C* m: p' q/ A4 w
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb3 `$ \+ m  _$ p( O- N
90公克7 V$ p* R5 w# w5 C- @  D1 c
蛋        
- o; b( W3 w- @& R3 k+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
$ Q3 c  H( q" D& o% f( htvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
% M8 a+ @2 D# B! ~  A公仔箱論壇150公克
& |/ U/ N! t6 S; d, U  r& U. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         8 [( \* i0 r0 Y! ~) c
1大匙公仔箱論壇) A) C$ b: l7 ^5 ~% A% S$ g
薰衣草        
5 T6 t8 C# V9 P+ E  M- pwww3.tvboxnow.com1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% }( ?) q/ Z4 v1 M* N& H
       
& Y( `2 z$ _" e4 b【做　法】www3.tvboxnow.com! y4 B5 D3 m8 r0 U
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb0 j- l7 v/ t. ]) A1 w
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
( P9 e9 p4 l1 s! q+ I7 t/ T3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。1 B1 }$ f5 ?5 W/ g6 B
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q2 w& f* _- F3 F% F8 \" v8 j, f
【備　註】% W2 q* X% q' U6 C! C) I
份量約25片

BeiDouChef

2 y- w2 A5 J. i: M1 u
蜂蜜檸檬小西餅tvb now,tvbnow,bttvb5 ]5 M6 i9 `6 G9 a# ^+ E
【材　料】( b  u1 \% W. ~/ Z( ]9 u# j) n
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb0 d2 E0 z7 D8 U7 Q
70公克公仔箱論壇3 b7 Z  S0 g8 F3 Q0 ~4 x
糖粉        
% t9 C( I( r6 J" s! u! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克tvb now,tvbnow,bttvb" q0 w  y2 Q- B/ N( |: H
蛋        
$ ]7 r- V8 \$ \3 H  p* B8 T4 b1顆
) V) G  A  V, G! i4 j: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
4 Z+ n: \7 k4 R( Ntvb now,tvbnow,bttvb120公克
$ J& b7 r0 D5 y5 D7 |$ j公仔箱論壇蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?" @. q4 M: ]1 f4 M
2小匙$ g5 e5 \7 u6 v& L
檸檬汁        
" F) `% X* T8 a9 o0 E5 I4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
& w1 E7 M5 k% owww3.tvboxnow.com檸檬皮末         + c$ m8 D, j9 E, Z3 E
適量
; J/ t8 |9 D! b2 L& i$ C7 }* Qwww3.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S6 |' O+ c8 X) q1 L
【做　法】
. [* o" G0 j' x8 [3 w& [& q: Ctvb now,tvbnow,bttvb1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
& D1 u- ?# O# D% A) L2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
% c9 Z; o& [/ q" H  ]8 Q- s公仔箱論壇3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P1 k9 K, m- z, T
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
# `/ `; y1 [& s- f( x% o公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇$ r& [' L! E. [+ {
份量約20片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A8 ^. [5 H. V( L! S2 V* P/ k
綠茶冰箱小西餅
( I/ @" c8 Q9 ?6 J6 W2 x3 Ywww3.tvboxnow.com【材　料】: W) [# V4 y- o5 N3 `
1.白油         1 e. T! b% `/ _9 I2 \. G
40公克
9 |/ Z* V6 A1 H2 \! H: \, wtvb now,tvbnow,bttvb　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q* `  T$ {) X2 M+ O+ h1 e
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e  \" f% I9 y+ f3 m8 t
2.糖粉         www3.tvboxnow.com0 q; o4 [3 p  z# k" V. g4 z$ m! `% d
70公克www3.tvboxnow.com/ u0 {8 d+ p# y* l; V4 W- D" |
　鹽        
% p0 w6 `7 [( dwww3.tvboxnow.com少許
" K- Q* y. v6 e1 L& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋        
" R+ F& c; W0 X* v  Z6 G公仔箱論壇25公克+ w) S! Q. i* P! K1 f# b' W! M
4.低筋麵粉        
0 ^4 R4 a6 w$ I* U) O7 k5 s) h, owww3.tvboxnow.com135公克
; w; i0 U+ V3 O! I8 V7 ]* ctvb now,tvbnow,bttvb　奶粉         www3.tvboxnow.com, ?1 a+ ~& s9 g' z2 {' ]
1大匙
/ k' R  T. m* r& {tvb now,tvbnow,bttvb5.綠茶粉        
  B9 D, w9 U) z1 [tvb now,tvbnow,bttvb15公克
. r, @# l( g, Y% I$ o" ^* m1 P4 n　水        
  v. H8 U/ S" V- ?! M60公克) Z5 I& w0 E- p* G
       
+ J& H1 ^/ f, X2 R  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】3 h8 v. z0 @) U3 }) i& b7 H
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]" J  ~$ \: Q  q2 c: F- U, d; r
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。www3.tvboxnow.com  w. j2 T5 H% H1 j
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。( s! ]+ M% [# P2 Y+ J
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
3 x* d" O. O' e* j【備　註】公仔箱論壇2 y/ B. o3 o' `- V) w6 r: O
份量：30個

BeiDouChef

- _! L) m8 l5 b2 C- F/ q7 I
義式咖啡餅
, K5 k% x+ T+ t: I【材　料】
4 b% ?& M  {3 nwww3.tvboxnow.com1.低筋麵粉        
, s6 z, }# Y+ S) k/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
1 X2 p4 a: n& S& B! j　泡打粉         9 p$ @5 \) O7 R2 S" e) H
2小匙: E: q% ^$ {" u: z$ ~/ K
2.糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb. T8 D7 j  t" X. B
160公克5 q' p( ]$ n; z5 N4 I" b
　奶油        
6 {4 @" h& C- N8 h50公克
; h6 m0 X' m6 M- {* F* A% ]( j公仔箱論壇　鹽        
3 |5 A4 [2 O8 o% r: g" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2小匙* |) L' J- Z7 \" X6 r1 O
3.蛋白        
. `/ Y$ r0 e5 i; ttvb now,tvbnow,bttvb2個www3.tvboxnow.com( J" w, f8 k% e
　蛋黃        
* K1 V5 e" [1 W  W* ?" z5 {. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d! W5 a7 y" ?1 Y  e% j
4.堅果         公仔箱論壇3 P9 |7 {* K' V! l
200公克
' i4 e- v' @/ F        tvb now,tvbnow,bttvb2 S+ Z) i% r. F5 R
【做　法】www3.tvboxnow.com& |$ c2 S7 N0 w# A7 s8 o4 J+ G
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
4 p* A5 g9 L% l/ K: t公仔箱論壇2         將材料(2)一起拌勻。
, b* E4 _" }+ u7 G2 d2 l- x1 y6 stvb now,tvbnow,bttvb3         材料(3)分次加入拌勻。
/ ~: b) s! e3 \  G& W! u- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
& Y1 `( ~' L2 o9 T) T5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb! ^: _6 H7 w5 ?+ T9 e) M# Q2 x8 p
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。! _6 X2 g! q3 P3 b, |( t( i. d
【備　註】/ U& B% a( E% O- o1 j5 C
份量：20片

BeiDouChef

/ T7 ?1 M$ o' J3 R: z1 v公仔箱論壇堅果脆餅
' b7 a' [* j. c0 I1 p) ?% n【材　料】公仔箱論壇( w/ @2 T8 K; r4 I# p1 L  u
1.奶油        
7 ]( E: U/ a7 ~" d) }4 Rwww3.tvboxnow.com250公克
8 U* _' Q6 x9 N. w3 `$ }- Etvb now,tvbnow,bttvb　鹽         6 b2 J: }7 i; D. a- }
1小匙
- N9 Q( T: {% D' M; ?www3.tvboxnow.com　糖粉         ' `& l, `" i3 n& P& j6 j
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k2 ]* b+ ?" a6 D, p
2.蛋        
" B. P+ U4 h" `; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4個
) i6 }! M& a2 o; f* H公仔箱論壇3.雜糧粉        
. [  [% B; D8 |1 H' r4 A$ btvb now,tvbnow,bttvb50公克
* F$ q1 G% |3 C! w& e  r9 D　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]+ n( e( N8 Q# S9 ~) F! r
450公克公仔箱論壇3 L$ |  }+ y) \- \2 R' M) s# q
4.杏仁角         ( Y$ b: b$ [3 }' f2 z5 N* P
100公克
$ {) r& C& o* E公仔箱論壇　烤熟核桃仁        
& z3 \9 X) X: r) ?+ d" U; j100公克
6 b! V% \1 i! E% x; _' Q8 n　南瓜        
2 q5 ?/ w" J' B- T100公克
1 c: g; z5 B: n. p4 L% V- I公仔箱論壇        公仔箱論壇7 a, C$ m, ]: B2 ^- M7 C& h1 |: _1 y
【做　法】
  ^+ l) i6 Y" N3 C; {9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
. K2 N+ V1 m  [% V' J% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
5 Y. K2 @/ A- j' W2 f公仔箱論壇3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。  c- q% h8 f/ f, w; q
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb, I$ I; e5 J5 o4 u
【備　註】
5 m8 A9 K! J2 ]# Q/ }" N份量：約30個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 y( B) W) n" g  \) P% d5 d
綠茶薄餅* {/ A& q1 Z2 Y& L* x! C2 `
【材　料】
8 r3 R) k2 z9 o, r6 qwww3.tvboxnow.com1.細砂糖        
' o/ }& \$ l( u4 atvb now,tvbnow,bttvb180公克
9 F5 i+ g- t7 o/ ^/ S/ Bwww3.tvboxnow.com　蛋白        
$ S# y) j% u" Htvb now,tvbnow,bttvb3個
+ t, m; F  k- l. T公仔箱論壇2.低筋麵粉         www3.tvboxnow.com0 l# N3 H' @6 E  ^6 ~
35公克tvb now,tvbnow,bttvb  `& t  F  {  _, l
3.奶油        
  y0 Z; I, \# L8 Z* `) Q: }/ Gwww3.tvboxnow.com35公克
( c, K* g$ W9 [  q3 {公仔箱論壇4.杏仁角         ! D2 F- X4 s9 r. R2 b
200公克
" o$ F: |  ]0 U; z7 a& t: K8 q! m8 k' {5.綠茶粉         www3.tvboxnow.com. G% ~, {' `, z( s  F" l
20公克
5 ]. A- O( o+ R! U- Y4 s- \) ]* p+ \公仔箱論壇       
/ {' b1 ?  n5 o# t6 u  [( L: ]【做　法】
$ K- W! a) K! [! r3 j; E1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。4 L9 Z# _; y8 _. i6 @; Z- d2 w
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。公仔箱論壇6 Z0 I1 i4 H- O: U8 L5 R
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。公仔箱論壇) B  m  |. L8 \
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
4 s$ _0 H5 ]5 b8 w1 vwww3.tvboxnow.com【備　註】6 h# g& T) ]8 j2 m  t/ ~5 m
份量：約15片

BeiDouChef

. ~! k8 A  a" f$ y3 @+ C* `. K
芝麻薄餅
) x4 a& Z: |* U! d+ s公仔箱論壇【材　料】
* j( r9 n, x$ v/ m! r5 T公仔箱論壇1.低筋麵粉        
; H$ \+ Q* v) Q" ~' b" Mtvb now,tvbnow,bttvb50公克
( ?& c3 ~1 z% v% e　細砂糖         www3.tvboxnow.com: \% F* W' ^7 [$ F1 G
160公克公仔箱論壇9 I3 [4 }8 C2 P, P
　蛋白        
& ]6 A! L( j- U' F3 `0 W0 ]* V( ~公仔箱論壇150公克
2 ^- R& Y8 Y: l. P公仔箱論壇2.奶油         公仔箱論壇( [. K' C8 f& c. n" {$ f
30公克
* M# d5 s. T$ J- }' ]& [3.黑芝麻        
- u0 ?' w! _5 J: s60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F8 U0 S# C0 e% Q
　白芝麻         ! q4 y/ k8 n' E( P
60公克www3.tvboxnow.com1 ?, S/ S  a6 |5 t3 o0 I
       
" n3 l5 h5 t8 @% b) c& S【做　法】www3.tvboxnow.com' [3 D6 a6 \' X
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: H& v# F' ]& l/ [. [8 M
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
9 {& H; j* {/ P$ v- G+ vtvb now,tvbnow,bttvb3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
1 b- D* [, ?/ i9 q/ F5 R* o【備　註】公仔箱論壇9 ?0 o! ?! P+ B* q* m
份量：約15片

BeiDouChef

, @  F, v) |6 _* btvb now,tvbnow,bttvb
/ I% e! l8 j" @6 j' n3 ^3 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G8 h& V7 M# {9 k
貓舌餅
* }/ O- E( v! x' y& X0 ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇1 j; K# i% n- D2 h3 P- G# J
低筋麵粉         : v4 X& M9 D. z5 H$ _4 |5 b* k9 g4 p
400公克
2 m: `3 @- t( U0 _$ V/ B5 n奶油         
- L6 I; k. o  F0 K8 A5 ]4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克6 h6 X( V; ~7 Y" a  u5 M6 O
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb. p8 D: W+ g( ^& w9 _' v- z- m
400公克tvb now,tvbnow,bttvb) H- j+ E0 s; S
蛋白         2 y1 v3 Z6 b5 ?9 M' b7 I
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [4 h% x1 q0 x- x
        
% W$ O% l8 ], C' c+ o, v" ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】' W: M$ x7 R" A
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
' z8 o0 V+ R) @) e2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
. d# T, Q' ?+ N# Twww3.tvboxnow.com3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。: @0 f1 c0 q6 C+ P! n
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
/ t6 U7 v1 T+ O3 a: b0 T" u! jtvb now,tvbnow,bttvb5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。2 W0 |9 p+ g* K
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
+ J. x# b# M6 y- }, |" _www3.tvboxnow.com7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。. F% _2 O( |7 \4 `# @8 d
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
6 F5 D: Y' v) g* r9 B8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】www3.tvboxnow.com1 _3 T/ q2 l% O3 H# H
溫度：180℃／時間：10分鐘. T4 m) |- E' k# y8 P1 x, G
份量：約25個www3.tvboxnow.com4 {- r- |8 z, w  N
www3.tvboxnow.com; _& h$ A; t# X# @* l1 C% N* |

0 |) F: y" y0 i  z公仔箱論壇, C) u; A4 D* Z' @8 A% K
雙色餅乾tvb now,tvbnow,bttvb% }, S, m" Q+ W9 w6 m: ^1 f" g
【材　料】
5 t( g# V& Q, |6 {" [% Gtvb now,tvbnow,bttvb1.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y: U* }) k, K6 {9 X8 p) F
150公克
' S' C/ D) R$ \/ ~! t* [' R5 atvb now,tvbnow,bttvb　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb' P8 n" g) I/ m) [
100公克
+ G! L( o' ~# u: `' I1 Z* b. _4 P2.蛋         7 q* a+ T: p4 l) `" t- a2 y" o2 `
90公克www3.tvboxnow.com, D1 r  C; a. }) J
3.杏仁粉         
  ?7 u+ F. `# _4 F# i( K( r公仔箱論壇90公克
3 f0 m4 a* c& L5 Q　低筋麵粉         1 g( X* O, p0 k, p6 `( l; A
240公克
7 b) q) W) ]( ]* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.可可粉         www3.tvboxnow.com3 H0 A4 p+ n- D. B$ |
10公克www3.tvboxnow.com+ ~& s! w5 }6 C2 ^
5.綠茶粉         
! |) e5 R, U) [10公克- @# a% a, Q1 O; S  l5 m
        " B9 L% C* r8 o- e8 G; T
【做　法】& d, O$ S4 u: i( C5 E6 ~
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R$ X: S% t8 i. \7 r. F/ F% e
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。公仔箱論壇$ V" J0 l; G1 {3 C4 x! j$ q: R
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
7 I1 p& y$ b6 Q) G& I" E3 Rtvb now,tvbnow,bttvb4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。www3.tvboxnow.com- O5 _& @/ N% S) O7 s4 Q! e
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。www3.tvboxnow.com9 }2 F; S, c0 j& Q, V" ^
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。% ]4 }& A/ Q6 r9 R4 f
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb2 r& v) d/ b6 s" J( }% Q
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
- E! S  R) v. h$ i公仔箱論壇約50個
  a6 O' X* K9 K! b. b8 \6 ~3 C( H' Htvb now,tvbnow,bttvb
- Z3 R9 Y3 O8 n, _2 k+ Kwww3.tvboxnow.com7 R" W+ s1 G; a: _# k. m! V
tvb now,tvbnow,bttvb9 F# o6 _" ?5 X% a; R
美式冰淇淋香蕉鬆餅
0 s& w0 x1 v: h4 d* R; E【材　 料】
" ~( `0 p+ l1 y/ V4 i! LA.蛋         100公克
/ T- M1 A" P9 O: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         40公克$ A! a- K+ J2 C2 |. T, l
B.牛奶         100公克& x3 E1 L% z# @% h/ a, d1 U5 H
C.低筋麵粉         160公克
0 A8 Z3 s: r# q3 d* x" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         40公克' T7 ~$ h$ Z( g3 k+ C5 Y2 k
泡打粉         6公克
5 T5 E' I. j; E. V* c  `www3.tvboxnow.comD.融化奶油         60公克
& X5 u* `& U" C& kwww3.tvboxnow.com香草精         數滴
1 F% t7 }, O% O3 [$ y公仔箱論壇E.香草冰淇淋         1球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d# a4 Q- `  `& S
香蕉         1根公仔箱論壇/ f1 T0 [- d" P+ z* _& r' @
糖         20公克
1 X. ^* k) g5 {) atvb now,tvbnow,bttvb奶油         10公克
; s  O! T% Z/ ?# s焦糖液         適量; M, Y/ i0 I. S0 G% g9 l
        3 m3 H: P2 t; t7 t1 ?
【做　 法】
% [- J6 p% T8 G" J6 T, d) _tvb now,tvbnow,bttvb1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。9 |7 X5 M5 T0 _3 ~) K1 W
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。0 r$ k! n: R  T
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^3 d' N2 X; n1 B
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。www3.tvboxnow.com5 [8 Q( `- m9 _3 `% j7 F
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
- u  I* p1 R; h3 W5 B6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。5 N- {& E' A& V. ?
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

% u  s( |; u0 E7 y
www3.tvboxnow.com& l6 b2 I/ l/ `) @, P6 N

3 l) E6 Z" M" u: c! w" [卡片餅乾3 m' v3 P+ F" @) I& N7 ]9 [
【材　 料】www3.tvboxnow.com! [4 L. N  y' _" B+ A
細砂糖         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 S7 f% N0 j) @
奶油         90公克
2 c5 B, T3 {% m1 w: a+ e% u  C蛋         50公克: n0 ~4 Q/ G$ a5 ~5 o2 b
低筋麵粉         160公克
4 B3 s. `, ?/ R高筋麵粉         40公克
2 `4 S) A1 E0 `& m可可粉         1大匙www3.tvboxnow.com/ {+ }+ j! T7 Y: X4 q$ W
牛奶巧克力         50公克5 O& ~1 I0 c, Q* l
        公仔箱論壇& V4 I: B( q3 m: e* V
【做　 法】www3.tvboxnow.com& [1 b) k2 j. y/ R1 R/ Y
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb& e( V. ~( a; T3 w; Z- e
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
0 o! q, |  x8 j, D* z, p3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
8 e- K  v9 x/ T7 @: Y9 K4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
2 `  x3 y+ R0 ?9 I/ R5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。( s* L& m' D- y% U, m* ~( ^
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
6 G# _1 Z! T7 B3 S# stvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D/ i1 j, u7 q, f1 b- W6 e) T
份量約15片
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# j  s* T. I! B2 R8 B; @1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓馬卡龍$ Q8 `6 S  J: ~
【材　 料】
- X# p3 X" f1 i0 P) ~# Z3 N材料1：
7 g; C2 t+ W; `. K' D2 @2 Pwww3.tvboxnow.com杏仁TPT         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W9 X, f4 {( U
糖粉         100公克www3.tvboxnow.com8 G7 }0 y1 u* Q
草莓果汁粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [4 O. Z9 D3 ~
蛋白         100公克www3.tvboxnow.com( `0 S1 B4 C# y5 S1 `% Z8 A
細砂糖         50公克2 f+ T( y; f! J0 B6 X
粉紅色色膏         少許
; S3 A0 b) |+ I) Q5 P公仔箱論壇材料2：; Z; p5 T: v2 s* E* i
草莓巧克力         100公克
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2 ^# ]; k$ h3 i6 O【做　 法】# ?8 f/ X2 `6 t6 I% S( {3 D% {
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
9 e' l% \4 n. _6 r  A2 O' U& e: I公仔箱論壇2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。( n) x) r6 l' W9 a* p
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
' |+ ]% L6 z7 O. `1 ~! P4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
) D% k" v6 O! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb) R( z* |& {4 c# f, f6 k+ y
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
) R- U& N0 O. U) u0 c; u" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
# `+ H, m2 v* e6 m4 Ltvb now,tvbnow,bttvb8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。公仔箱論壇- P  L$ Y! L' u& E6 C! S: F
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f/ @% }4 k1 i6 p8 Z: o
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【備　註】3 j, j# v. ]1 b6 p  J( L8 ]
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。公仔箱論壇( h0 T1 V: _3 O9 r5 U0 P7 ~" Y
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棉花糖馬卡龍3 o/ o, p% t" R0 L# q0 ^$ o
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q8 X4 g0 i. O0 F3 ~' ?
材料1：
! \; [0 T2 Y% ?; e  @8 L杏仁TPT         250公克  j7 O/ m6 q% s
糖粉         100公克
3 ^  y, K: z, Y) e: C% E% ]www3.tvboxnow.com青梅果汁粉         5公克
% K% k; A  T# r( Y3 J2 B0 l公仔箱論壇蛋白         100公克
% f+ ]# C% C1 E  [  Q3 @公仔箱論壇細砂糖         50公克公仔箱論壇- k0 m6 ]3 b0 l! F! ]
綠色色膏         少許公仔箱論壇6 j( J0 C) h/ X6 j; ?
材料2：* C- u8 H3 W' I5 l3 z% }3 h
檸檬棉花糖         100公克www3.tvboxnow.com$ v' d" J* W/ T; T

, ^; C9 n: X% ~- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 m6 Q% o: c/ X4 ~/ ltvb now,tvbnow,bttvb1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x* F& k, V4 h% ]7 U5 m
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
' C( I" J7 b4 U8 U0 w7 b. z0 u* s3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
4 c# M& c  o2 p: b; P4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
, D# i8 |6 z$ P5 g/ p- uwww3.tvboxnow.com5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
# M" Q& W1 C  }: Ctvb now,tvbnow,bttvb6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
- C1 i- k1 H; B+ n7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
2 h3 B( ~% G, f6 _* ntvb now,tvbnow,bttvb8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
9 w* l7 N+ f  n9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。公仔箱論壇2 ^! ^% |2 M! x+ N
www3.tvboxnow.com! D2 a, w' U8 X& u2 b) S( o- Z! i/ G
【備　註】
+ T" Q( q5 E9 G5 u杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。