原 料
9 R$ A- x* D* rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淨 牛 肉250 克
6 i2 K; M& F' y9 b炒 米 粉40 克
5 }: C, c( H) nwww3.tvboxnow.com青 菜 葉100 克www3.tvboxnow.com9 a2 @0 T9 y* `
蔥 花, 姜 末 各3 克
2 [4 e* V* E! v$ s1 S+ C y/ X% Xtvb now,tvbnow,bttvb甜 面 醬50 克9 Y6 `) e0 I! H* R
郫 縣 豆 瓣 醬10 克+ ^/ A+ Y& s, a. G
1 ?3 p9 d, x; m. Z& j l4 E
制 法
1 U( _ p- q6 W6 e+ t0 j, t牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻.
` f+ ?5 N$ v" s3 v: ?: p公仔箱論壇用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟. tvb now,tvbnow,bttvb8 e1 M/ n! u" F/ ^. n
用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成. |