MagicAndy

【材　料】 9 Z0 w* {6 \/ Z5 \$ O
板豆腐  2塊
& s% W9 }" H' }! R, l! k5 _0 I" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  1根 ( ^5 a& D! V3 M$ C% r
紅辣椒  1根 tvb now,tvbnow,bttvb2 A$ X) ^0 y( V# |/ }9 p/ s1 m
花生  50克 www3.tvboxnow.com& R( I# T; [( U: M2 l5 T. j
沙拉油  200㏄
+ O# g. a- C, `6 \公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X" V! M) y; t
豆瓣醬  1茶匙 www3.tvboxnow.com2 u1 s. d+ f$ g
味精  1/4茶匙
6 G* E; }7 A5 Z公仔箱論壇糖  1/2茶匙
, x) T$ U! b. V1 f' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/4茶匙
* f& \* t9 N! {公仔箱論壇白醋  1/4茶匙
  f& y% p4 \3 l6 w8 a) Q4 Q公仔箱論壇【做　法】 1 `/ u! r' q' N' T  |/ q
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb- P" W% Z% L. D5 z, |9 l8 E# S

# M8 U3 ^/ B% g& Q& w2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
) y0 ^  l  w9 w( E$ ` 公仔箱論壇2 ^6 R' \( F$ Y& N8 E6 d" j
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
7 a4 C* V  |) M8 d8 b) m9 hwww3.tvboxnow.com
, v; R4 p1 a- Z1 _3 h- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。3 \/ v# ]' ]7 D' X" |# A

$ |/ t* U% ^$ i. c+ Vtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' x3 U3 e+ j. M  w2 H* U6 v4 T. M
苦瓜  1/2條 ( U- ]; t! Q0 `6 u! E% a; ^% \
破布子  1大匙
) D. w: N9 a0 A2 s. H1 \蔥花  適量
7 Z- t/ x/ O7 x; z+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  適量
2 v7 R* Y" C& W6 _: b& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
. K& _# v/ C2 n3 j% B( \破布子汁  1大匙 4 O: U% [4 c0 M0 u/ H1 B
醬油  1大匙 2 A; ]& |6 G. W4 C6 l
糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# Y1 F+ n* |6 d* b
高湯  2大匙
) A+ M8 r& [6 Y0 B: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 K+ M, X3 U6 Y: _$ o/ f: X1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。tvb now,tvbnow,bttvb5 i1 D- c& g8 z

3 _4 H. s6 f+ L0 j6 Twww3.tvboxnow.com2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。) R( o2 T& W7 r
公仔箱論壇8 d- }9 B8 a6 O! {7 N
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb( o7 O" U% Z2 [/ {

. ], I. h( F, T2 C7 U6 A; g8 w4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
6 x! q3 ?2 Y3 m/ G2 |6 c: v% L, G6 \tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com4 U' c7 U6 l; H0 n" A3 G
破朴子
$ b- b) L+ {1 j, h4 ~: T【別名】
  K2 d5 V* ~, d樹子、破布子
* u6 H3 o0 p& b( V% `8 C2 A0 Atvb now,tvbnow,bttvb
" T3 O! q' r# _/ ?  q. o- C9 p
" J, |, a2 v$ D2 j5 i% e2 v' \7 _【說　明】
$ u7 N: }6 {7 a( d8 ?公仔箱論壇破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
, [" O/ u2 D: x$ y. b3 L6 O& o! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菱角仁  300公克 公仔箱論壇4 ?7 q0 f9 j; Z+ R8 O$ m8 W
梅花肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb, c/ R8 Z) X7 }7 {6 {8 j
胡蘿蔔  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a# r2 G! N4 ]; i; N8 u. R
青蔥  2支
( [' l! b/ b+ B$ t+ w$ O香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t* m% j. n. r$ p3 A
水  400cc
2 W; P- H* ?6 o1 P" T+ G1 z2 jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! K  W  w2 G: E
醬油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) B8 _9 v* m2 U3 `! h% L
醬油膏  1大匙
  G  @% j" L/ P& X/ ~米酒  50cc
1 h: {2 C: M& n& ?公仔箱論壇冰糖  10公克 公仔箱論壇/ Q3 L* V; M( x+ ?: b
【做　法】
* p; H0 m4 t2 [" l. Z1 Z公仔箱論壇1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
, t- C. ]& W. D: T8 f
4 L3 M' R" r1 C公仔箱論壇2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
4 Q! P4 ^- c! B& ^6 `. Ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J  l" `# o, M7 s' s6 g
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
* p4 ^! z, c9 k, |  \- K& G; X9 b雞蛋  4個
" X  P; o, `1 a- c$ z# K# ^www3.tvboxnow.com洋火腿片  1片 公仔箱論壇8 B1 x- g1 A2 K. Z2 l5 u
西芹  10g www3.tvboxnow.com; B4 ?) g0 x* T4 k0 x: Z$ w9 {
紅蘿蔔  10g
5 L% S# W3 x3 j2 q; O* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青甜椒  10g 公仔箱論壇/ E5 o7 P. ?" V% E! ^& w5 K# B
罐裝玉米粒  1大匙 公仔箱論壇  p3 B8 y5 b1 s
洋蔥  30g 2 s& B/ s. `) D' y. b) |3 z/ G  ~
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 f6 G; A$ H& W3 q& I4 E
橄欖油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, X6 \4 F$ \) A" d- S( C4 G
【做　法】 7 u/ [$ J# ~7 ?0 _9 o
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 公仔箱論壇' o4 z5 j( ~( w6 o* k; y/ Y
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
4 L9 W0 K) o3 Z; p/ z/ f  v. M3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com( ?2 [+ x# ~/ C. ]: r2 _
全麥蛋餅皮  一張 www3.tvboxnow.com& a, j3 t5 s& h6 j8 L: e
苜蓿芽  1/2碗
0 ~# C; U- J$ w- itvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  半條
4 M8 r& O( p9 ^/ A0 y; w紅蘿蔔  半條 公仔箱論壇4 |/ s! f* w% B2 }1 C+ }8 o9 f
高麗菜絲  20公克 + d2 k; n2 |+ x- y$ @
蘋果  1/4顆
# ]2 p( |& r8 a! U+ X; }' S公仔箱論壇岩燒海苔  1張
) h  F+ j8 o; Q9 Z3 l【調味料】
$ x) s- ~4 q* f6 d4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素堅果香鬆粉  1大匙
5 c$ ?4 R% t, i9 b9 p: gtvb now,tvbnow,bttvb三寶粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ V& W- `7 y) R+ Y  `5 @& b
芝麻粉  1小匙 公仔箱論壇" \9 N4 e) e1 @  b% {$ ^2 V
低脂沙拉醬  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. S+ [1 t  r$ `/ y" Y
【做　法】
9 ^9 L% b4 c7 M. t9 Owww3.tvboxnow.com1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 www3.tvboxnow.com/ I" T6 ~1 B- D) \; g4 W
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 www3.tvboxnow.com% v% Q/ m* ?% R/ }: T- y# X  Z
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 www3.tvboxnow.com5 f/ g. Y* m. O, z6 Q# e: q
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
3 h* g6 N+ h7 i' \5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
3 o# C. N* S' @1 K# `7 hwww3.tvboxnow.com【備　註】
# b+ t8 a9 T2 Y3 P+ c+ H! u1 \三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R+ e+ \- M3 d( f' d
菠菜  150公克
2 w3 P* _, ]% F+ b3 h0 s1 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z4 u% F) n: z
沙拉油  2大匙 www3.tvboxnow.com, q5 i7 O  n4 N1 h5 K6 u, s
麵糊：
7 a* i2 h2 C8 W! y& Ttvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 100公克 公仔箱論壇  k. x5 z/ V9 s* \# v  x7 W
糯米粉  50公克 ( p  l5 }+ Q* Y/ ?* f4 g" S
水  150㏄
4 P8 A1 h* Z+ Y( `4 p' r* L【做　法】
3 F3 D5 n* J6 }5 o, K* a  s: T; ptvb now,tvbnow,bttvb1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y# r& X6 s/ D6 E  V/ X6 e
tvb now,tvbnow,bttvb% Z/ x: ]0 m3 O6 F# R2 l& L* O6 X
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
4 M+ }+ U4 Q( w: g/ H  C% ?www3.tvboxnow.com
' ~7 O1 c8 ?$ v5 }3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
; a4 Q; a: M+ }3 I7 d& k5 \6 s4 H
" T9 @; q" y, Z5 |公仔箱論壇4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 E4 A& @- A/ N- E
南瓜  150公克 公仔箱論壇- j0 f, V( y: E, r( E
鹽  1/4匙 www3.tvboxnow.com5 ]8 V7 s6 Y4 j4 P
沙拉油  2大匙 www3.tvboxnow.com6 \8 g" m% S, d# V- G
麵糊：
) F2 r3 C, i4 ^$ g2 D公仔箱論壇中筋麵粉 70公克 公仔箱論壇8 W4 \4 Y- i1 e1 n$ m  F
在來米粉  50公克 公仔箱論壇1 [1 T/ d2 K! Y" g
水  60㏄
1 r1 u/ d6 Y1 x6 A1 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 w, p+ w8 p$ p9 ]/ H! r  a1 B- ]' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。公仔箱論壇) u& k' F$ g6 y6 U

9 ]7 [, |1 D' ?/ v公仔箱論壇2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
. ~5 f4 y/ i8 Awww3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com5 K, P3 ?$ A& P: V( u" K
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 v) x5 K( l# x4 y  W* k2 n: W
山東白菜  5片
1 `# V( C% F2 S5 F$ _* y芹菜  2支 www3.tvboxnow.com5 Q) H+ N8 g8 i% ?
香菇  5朵
. [# v1 D- @  ^, }7 ?8 jwww3.tvboxnow.com豆包  1塊
, x. F+ [, X. W6 S* u+ _tvb now,tvbnow,bttvb桶筍絲  50g
+ M% V6 t; r7 j8 }* _# ^: Awww3.tvboxnow.com薑末  10g
  W$ l2 r, M, |7 @公仔箱論壇枸杞  5g
2 r  N  m+ X7 ]  T: |tvb now,tvbnow,bttvb素高湯  100cc 5 }9 F0 G1 l3 P/ t  P7 A& z
【調味料】 $ c4 D- I0 s- h6 e& i
A.鹽  1/4小匙   l9 J  h1 m6 n4 R  A: A
　糖  1/4小匙 0 W6 Y& F% H5 u4 f
　胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G+ p0 v/ \2 T+ K0 v7 L
　香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j) y! d) {( C% a
　素蠔油  1小匙 www3.tvboxnow.com+ A( l% ?) f! {. O- U
　鹽  少許 公仔箱論壇4 Z/ H; j, D* u$ U: U
B.太白粉水  少許
" _2 x3 E3 \% V5 d' e2 a$ Etvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J) x' Q1 n  M4 g5 ?9 c* Y0 x
【做　法】   d1 N7 Q( ]' ^
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
" [; m' y- r! Q+ D* j- ?1 Y* ~* awww3.tvboxnow.com
- g/ R0 Y) S6 ]8 c% Wtvb now,tvbnow,bttvb2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。公仔箱論壇0 I  H5 w* J5 Y4 a# x1 f3 |
公仔箱論壇" L7 W) f6 \9 h6 ~8 _
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。www3.tvboxnow.com9 |" @3 j+ ]0 Z) m, z. b

4 H- V& `3 M% t: j5 R4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb& N1 f. y- m" M2 D/ n: g
# Y3 o& a$ h0 A) A$ ^3 `
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
! z. }2 K1 _1 ?. zwww3.tvboxnow.com
& p9 F0 g0 b, g! r+ Q& i% rwww3.tvboxnow.com6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】
+ y, x. i8 Q2 O6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山東白菜  6片
2 G8 A# q3 t, q- u4 y波菜  200g www3.tvboxnow.com; G) ~+ W/ T2 f% U* ]5 j- |
白芝麻  少許
, N  o2 C, s8 |( f* K3 K- W" O青蔥  1支
( q4 P( \! m* l: V. P* D. |tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 3 B. t9 V9 q& j7 o: `
淡醬油  3大匙 www3.tvboxnow.com0 r* A9 v; T% ^# t( P) a" ?
糖  1/2大匙
3 z0 z2 x4 X- P" K1 Kwww3.tvboxnow.com香油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j% x( ~' B' a$ o  J& D. |
薑汁  1小匙 " b! B4 F# Q7 W* L4 Y
【做　法】
  l) U. [- o) Z3 \% Y5 n3 c2 `& utvb now,tvbnow,bttvb1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。' X8 r. X/ I$ z6 [, d1 t* n2 C
www3.tvboxnow.com$ l/ U4 w3 C% e" C6 J2 A, s/ G& O5 C
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。tvb now,tvbnow,bttvb% u; x6 I# }8 U: A

, d& @6 L, H, q公仔箱論壇3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。$ v$ u5 k" s0 b
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4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。公仔箱論壇" }0 T; K8 s6 n2 ~9 x( O  x; d2 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `- `: J3 w- j3 {4 S$ R! J: g
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com# V  [: \' e' Y% N- {- _! |2 a
高麗菜片  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c8 X1 K8 o0 c) [* p$ S
香菇丁  15公克
3 J  Y1 h5 P7 e& A! o/ _% B草菇丁  10公克
& D1 ?6 V* i- f$ c: Htvb now,tvbnow,bttvb靈芝菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?1 V! R* J) C9 ?! U" d0 b
杏鮑菇丁  15公克 公仔箱論壇$ k3 t, R$ R& j& f! X6 e
洋菇丁  10公克
2 n8 y' o/ i1 b0 b) a黃茸  10公克 ! R. Y7 d+ C5 v
芹菜  1隻
3 u" X% ^0 _+ y2 B公仔箱論壇【調味料】
* C* I& L% I% v/ D6 H. Ewww3.tvboxnow.com素食高湯  40公克
) D3 Q3 ]4 b, ]水  60公克 # _. L5 ~5 T+ `7 x
太白粉  少許
* [/ h7 o3 i  _2 T$ w【做　法】
  L+ P5 D! y! X- t0 g公仔箱論壇1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
* H. e8 y/ g. m- rtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb% r8 e% x' }4 B
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
/ [* [+ M. w- d2 V6 Btvb now,tvbnow,bttvb * j2 c( P* x4 ?( h. [
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。公仔箱論壇" ~8 K, C. \6 B, Z7 j/ c
5 w# T) y  N! s6 l+ t' y
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
7 ?' E4 D( Y6 t; q  B【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb. U0 A4 @: e$ U3 I
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 2 D' V( V) ?: d
水餃皮  300g
3 i8 ~9 ]# `" W  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜  200g
& i! M: i- S, N& |& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  30g
: m: F9 J  Y, v香菇  30g
9 X9 N  w. a  T) ]1 S# m+ o- J芹菜  20g 公仔箱論壇7 Q$ C% r% \' F) {  {! U, z( }
五香豆干  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o. C% f2 A- A- `7 K
薑  3片
9 u) S# Q; e/ e4 W; H" R【調味料】 ; a1 {6 F& ~. k. G9 ]/ ?: \
鹽  2小匙
( X- u/ P; M' R  b+ j/ jwww3.tvboxnow.com香菇精  1小匙 公仔箱論壇+ m3 a' ?3 v9 W# Z; F$ u$ W2 K
糖  1小匙
& C) ]! l2 d! x; p: q5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙
# c$ ^3 y: a) l' h% w2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
/ ^6 S  k- Z: Q6 d% m) F# r* Q7 Y太白粉  少許
+ q: R, B7 E: L香油  少許 8 J' J0 t7 V$ r4 \6 _6 y& W% g
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l  h8 F8 z6 Z8 F9 E
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb: R, Q+ W6 T/ a! U9 F% o, F" W
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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4 {$ Y; A# a& B公仔箱論壇3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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. S' f+ A  y( f+ ]4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。# R! k; |# X* g2 m) k8 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x- S* t& S  g$ B- a% c8 K
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
) H0 H4 W; q1 A# Gwww3.tvboxnow.com玉米  2條 + q+ f4 g0 T. n/ M3 L
水  1000cc 9 {' u7 E. o- b1 z0 J
九層塔  20公克 公仔箱論壇$ v3 R; b6 L3 @" B# X! X' ?
麻油  2大匙
. c" V! _6 p6 b) _3 z  L$ h薑片  4片
) ~3 o1 j1 M+ `6 C$ Awww3.tvboxnow.com辣椒  1條
" B. T  c! I+ I6 k3 J蔥  1/2支
  a) b$ M# R7 y4 c6 t蒜頭  6粒 www3.tvboxnow.com( b, T. i$ k, l6 A
【調味料】 公仔箱論壇* ], E, u* {8 z# j' ^0 C5 D1 D
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A+ `+ t3 A" V+ K6 [0 [- C/ u$ ~" i
【做　法】
8 T" r7 A1 C8 C( [. ]4 l9 ntvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
( l- S6 S' c% Q2 P  Ftvb now,tvbnow,bttvb2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
3 k3 |" d) R% g. T0 wwww3.tvboxnow.com3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 www3.tvboxnow.com8 K* m" w+ P$ r+ |# ]1 q. L
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
3 \% p- u8 `- t7 |公仔箱論壇芋頭梗  450g
$ J, U2 t* U8 n& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆醬  1/2斤 9 \9 ~% g# O# L6 y" d
薑絲  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \) V+ h: F. B
辣椒絲  1條
% E2 w$ _8 H# _* r9 F6 d) g【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; M, A$ N0 h+ @" A0 _* `
醬油  1大匙
& y' D; K) O8 \  i  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
: v+ J+ G2 j3 }9 u& D+ mtvb now,tvbnow,bttvb味精  1茶匙 . g  k% j' L  l% i' V
糖  1大匙
, a8 C' `7 A, Z' H白醋  1/2茶匙
" U, n4 B0 I* K+ ?' I9 Lwww3.tvboxnow.com水  3/2杯 7 S. g) C; N7 b- W" c
【做　法】
8 t- i7 G% y9 K% _; d: E公仔箱論壇1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
% @! Y0 w0 ]& r- `! ]* a5 G) p2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 公仔箱論壇. l% j) V( @( o: A/ {) }
海苔片  3片
: |- @/ [  p" b0 D8 {  h) Ywww3.tvboxnow.com高麗菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb# g  n: X- @9 C( R
玉米筍  4根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q( [6 P" J- s8 G6 s' u! B4 j
蘆筍  4根 + s; f' v5 a/ S: {' i4 ~8 `
苜蓿芽  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^9 r+ H2 M9 \. U( g% T* p- n
【調味料】 & q; f' K- F$ }; \9 s; k: N8 U% o; J
美乃滋  3大匙 www3.tvboxnow.com. `0 ~3 ], C( ?5 a( ^
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 U5 s' o2 u+ B5 B+ x1 W$ Y! s
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E( }  V& O$ d; j1 p5 L7 F. a( N4 Y
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
/ I" Y, v1 R' @- d* k9 @/ h2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。