【材 料】
0 [* n* a- V }& M# V( }0 \. oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愉耳 50g
) `5 M, ~ D, y& ?- C0 bwww3.tvboxnow.com黃耳 50g
% ~1 l% k( e: _4 r( o E8 J7 Y公仔箱論壇雲耳 50g ! n% ~+ `' Z2 ]& U
金針 20g
3 f, M. l- }1 t1 r公仔箱論壇冬菇 30g 公仔箱論壇% S! C) s+ ]! ~) b, C+ [+ W
枝竹 30g
# o+ O; Z4 x% F( i7 twww3.tvboxnow.com冬筍 50g
1 k0 S- p4 G% y- H1 P, |4 x/ [4 s鮮菇 50g
; `" P! H% _2 h- i& n, n' x洋菇 50g , `' V) z6 Q( I8 a$ M {9 K* Q
蓮藕 100g 公仔箱論壇6 a, n1 L9 c5 C/ S3 ~; u
慈菇 100g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z: R# x: g1 K+ b! ^( n- |6 b
鴻喜菇 50g ) {0 I( Y- F8 N) `
冬粉 少許
4 ?7 E; X' c' `. |( Q0 o* p bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷蘭豆 30g
% p' Y4 [: \/ K- G" p" N1 c; \竹笙 30g
* q" N" }% y+ G: q紅豆腐乳 1小塊
- K1 h8 @1 e3 t, R% ~% _【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 _+ C1 p6 c3 S, s
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 tvb now,tvbnow,bttvb+ i2 v6 [2 v/ j/ f: b
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片,鴻喜菇去根。
9 L# o M+ o2 T# Q0 D& j- w" x3.將1、2材料去水曬乾。
5 Y) l& @' Q' j4 k0 t) h/ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
. l0 A2 G! Z+ p9 E$ V5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 c' s2 ]% k: r# E7 c9 `: B( C0 M4 M
【備 註】
) t6 o( b, Z$ n! qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理,其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃,也因著外形有一個小菜芽的緣故,多認為吃了就能生男丁的好預照,口感有點脆脆粉粉的,若在台灣買不到的話,師傅建議可用蓮藕。 |