BeiDouChef

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羅宋湯www3.tvboxnow.com. d( \2 L; ]' S# K7 A
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! i6 A$ L7 k" M8 c# l  U* h/ G% P* K* i
牛腱         200公克
% p( @$ L  R3 K! W- x9 ?公仔箱論壇紅蘿蔔         100公克
6 G! F& r* D& U+ k, N, h4 `7 p' R6 Nwww3.tvboxnow.com馬鈴薯         100公克: W9 Y7 d" [/ G) g7 X+ ^( [/ [
洋蔥         100公克
4 G7 M7 a3 S( U6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         100公克
6 {% p8 P. W. Iwww3.tvboxnow.com蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 p" }' e+ X! V/ i1 g
高麗菜         50公克www3.tvboxnow.com. x* R# W& s" l! t: p0 \0 z+ S) y
奶油         100公克
* }% p( b; B2 s) C雞湯         3000㏄4 |9 |; x5 b3 X' E: v( z

3 b6 g# E( V. ^9 _1 Bwww3.tvboxnow.com【做　 法】
+ Q) N3 Z% N0 v( u. Y: q4 x) G  z公仔箱論壇1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
) o9 R3 }' I6 U: r  F3 b% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
" _+ T$ ^" ^% u' @, `3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S0 {% _+ H* b1 }9 u
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。tvb now,tvbnow,bttvb: b1 T4 u* F, y- [( g
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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公仔箱論壇) q( Z9 }  U  t, e
匈牙利牛肉湯        
; i* v8 f5 @5 E$ j- Xwww3.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- J- r; q9 j% n# y0 `; u3 S
牛腱         400公克
, I1 n# ~9 H/ D) w/ B公仔箱論壇洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z9 G2 |, T: y5 \9 e
馬鈴薯         150公克www3.tvboxnow.com+ A3 y! ]& o/ u: |. Q" t- R$ b
去皮蕃茄         100公克www3.tvboxnow.com% x" D% I8 T& d. u
奶油         60公克
$ O# x) x8 J  G& d% X! ftvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
( m+ b" L0 r9 i, b" t6 G* Gtvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb. o3 n- H% `, l2 i! O% T, S- S
& r: X9 d2 x, U8 P. d; b; |
【調 味 料】
+ v7 b6 j8 O- S6 }) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片www3.tvboxnow.com. ~5 R8 i+ _0 _; z+ Q
匈牙利紅椒粉         3茶匙4 G7 f9 ^1 N) v) i
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u2 Y) J1 a) y8 D3 M% O8 w
麵糊         2茶匙
, W' J5 I& \! u/ W0 ~9 u' Rwww3.tvboxnow.com
; `" n- B" k9 o- ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】* \0 u# V- r' Z/ k, ]; q
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。公仔箱論壇( y0 z4 Z+ }! U7 k7 @! A* }* }
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。  k8 R: K4 K9 u! z" O. Q% L- Y
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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  `) n4 }5 C; |2 a2 \1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣巧達湯        
: F. d' ^" S" e0 S. n. [. j【材　 料】
; d$ |4 M: B% N, S& V" E1 I1 w. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         300公克
1 X2 S- [' G1 b+ T! {5 U洋蔥         1/4個
" T0 s# c0 C1 D/ Q3 c0 kwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔         20公克
/ Y9 L  Y; U) t9 Y$ e( g西芹         30公克
' k# \4 w( h3 X馬鈴薯         100公克
6 x, u$ N* q* ?2 xtvb now,tvbnow,bttvb培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 k* k6 S$ v1 p. k( i
奶油         30公克
/ X  \) s  ]! T  T6 v& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯         800㏄www3.tvboxnow.com: [' }8 o( \4 Q4 q6 z8 w
鮮奶油         100㏄  b) j1 @5 }  S6 |

/ W% Y# n/ ~( i9 o* I, |【調 味 料】  p' }$ |# A) W) `  g, j' E4 `
白酒         少許
$ X; t& c* l0 T公仔箱論壇百里香         少許2 J4 ~' |/ r% X, V' u, X0 u
月桂葉         1片
: p3 d: v: L& l" w0 I- t4 t5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Worcester汁         1茶匙5 ~# A. S2 \8 z8 E/ @
麵糊         2大匙' x0 ?7 `0 C2 Z0 ?2 b
公仔箱論壇8 \1 L- t2 E/ w* ?; }) O4 m
【做　 法】
6 K7 `1 x% I# e$ j9 S1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。公仔箱論壇8 ]0 T& c! a% v; z6 F* o
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。公仔箱論壇5 n6 I/ U1 V6 v1 k: o0 U
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
* V( Z2 m9 z6 r/ y! o$ Y; Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。2 S* `! }! N# u, p) Q: w# i% C
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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* t7 [. h1 }/ Z3 J5 p- }. c3 u
鮮蝦菠菜濃湯        
* V/ J3 l" g5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 Q! {% h1 _" C( J  X# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u% X4 e& g4 M6 Y/ N8 x
高湯         250c.c
6 S! G5 w+ I+ |! M. j. `. @奶油         1/2大匙' D' W' [4 Y" F$ e) ?. O
洋蔥末         1大匙
) t7 h* r* E* m; k公仔箱論壇洋菇末         1大匙
' j+ l* q9 ~; G8 e& |0 \公仔箱論壇麵粉         1大匙
6 R" c/ D' ?/ g& p. |www3.tvboxnow.com鮮奶油         50c.c
) ^7 W* S0 \: @3 c+ @% W7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         3尾公仔箱論壇7 h8 W* n$ V7 H- R& Q3 V( z
起司粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb& \5 h5 G, s: w7 y) ^
公仔箱論壇3 @* i' t( v9 @4 s
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ c3 Z' ~, ]' Z* d/ g
鹽         1/4小匙公仔箱論壇& t% z1 ~3 ~( \
% ~5 y2 n' W6 _2 e9 u% ~
【做　 法】
4 z5 O3 w+ i; ^- z" @6 k+ H" e1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ?; ~; l9 T+ l7 a
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。www3.tvboxnow.com  A: @* I) o4 g! a2 [
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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' @7 q' k9 J; Y& Y! `- S, htvb now,tvbnow,bttvb法式洋蔥湯公仔箱論壇, V- o( f; A3 ]9 ~
【材　 料】
4 P& L+ h5 s+ }6 C, y; H培根         20公克
5 r/ ]9 u2 J5 l" S; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克) j: }# y# A! L, x5 S, [9 w
法國麵包         1片1 n- g  V+ |6 K6 ?% p# L9 n: l
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ @' d  ?4 x. ]5 Y
牛絞肉         30公克
( U6 Y0 d. Q1 L3 {" N公仔箱論壇麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w) Z  n( @  f; }9 g' ^
高湯         400c.c2 {5 m: S9 J' K4 S6 O7 f
起司絲         少許
% l3 f8 G- P0 h# I  _www3.tvboxnow.com西洋香菜         少許www3.tvboxnow.com: a  M' G: h+ l& U

# u: D4 s1 a, X+ C& U1 Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
. b' [% f  e/ ?! J( gwww3.tvboxnow.com鹽         1/4小匙
3 d/ [5 d5 M6 _5 k4 w0 n& ]www3.tvboxnow.com黑胡椒末         少許
) S& k+ L7 Z, ^7 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e# i2 j- J9 Q5 w: l
【做　 法】. p5 t) ?, b, h, S5 o7 t' W
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。2 ~: l7 V2 M4 d6 f5 Q0 I
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。公仔箱論壇6 h! l8 @. b4 D. y" b7 P$ h
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
, U$ `( z4 z% i  @7 q  h公仔箱論壇4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。公仔箱論壇$ p* z2 I: m- q6 ~6 O! W* u4 x: V/ {
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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) R$ D8 k1 t& K, l* c( g, E& M米蘭蔬菜湯         tvb now,tvbnow,bttvb4 B0 I% ~$ I, }5 I
【材　 料】& `6 I/ }0 Q  E! `8 }* R
A.培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: h0 B) [2 X  f: W: G9 ]
洋蔥         10公克3 {5 A8 ^6 o# i, A% h
紅蘿蔔         10公克
3 h; N& Y: W$ F+ E' z3 h西芹         10公克
1 i9 ^$ [! B' ~7 S/ Rtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/4顆
6 v, u  f: T& ]6 e8 h  ^# y$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         10公克www3.tvboxnow.com. R$ r% C0 ]) v4 S
馬鈴薯         20公克
' C5 H& x1 f4 {B.沙拉油         1大匙www3.tvboxnow.com' p- O( N1 l% h9 R" r1 _; \
高湯         400c.c
6 L( p0 j1 R( n% E; \. Vtvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         10公克: X2 o6 i& m5 g/ B  K7 _+ W
西洋香菜         少許
* S: l* Y* S7 J  ewww3.tvboxnow.com
; x) g# r2 N" \! [8 i/ |( Vwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
3 P, f: R( f5 O# w/ \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
- k' Q6 P& E/ f  |; k  t& ewww3.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許" q* J; m( ~. [( b$ ]0 P2 m/ }
蕃茄醬         2大匙
* D/ B: N/ r# ~) k* g) A# u
. z8 r$ K. i; ?: p" }9 u$ [% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇% Q( g. d  A* w' r! v
1.將材料A均切成小丁備用。
) M9 i( C% y+ G7 K( Q7 B8 D1 g2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
! B2 S; |  ~* {! Etvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。7 [/ w/ m6 x  R2 q1 Z- a% Q8 e
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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, b4 r2 R2 {3 _! g/ |2 w羅勒海鮮湯        
4 @" ~, i/ }+ e7 Q& Y( c* e公仔箱論壇【材　 料】
& G+ q" q% q8 D: d$ s% u4 Z公仔箱論壇紅蕃茄         2個
3 U  s" c7 h8 Q6 y4 Z8 N5 vwww3.tvboxnow.com洋蔥丁         適量
$ A8 ]! S" f! {5 C' a! ?! \蒜末         少許
; l. E7 X7 d# m6 b草蝦         適量3 K8 X, H. X& j8 e
魚肉片         適量$ @; V  H  \# Z5 b6 P
蛤蜊         適量
5 b4 L3 q6 ^0 b7 ^5 o# M; T1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝         適量
5 c0 Q( O/ P+ I% E中卷         適量公仔箱論壇! p3 L/ [/ P5 j3 I- E
孔雀貝         適量
9 P+ V& [6 ^/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許2 N' ?2 k* z$ H* \7 A5 Y& O# ^
香草高湯         適量www3.tvboxnow.com0 h6 H! u  W; g
甜蜜羅勒         1把
5 g/ o% Q' L( S. X5 T) Q, i! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
- l2 U) k. N, Y' Q/ W" j公仔箱論壇3 E# g5 Q  A6 \6 l8 m
【做　 法】
1 d7 g; T- |* c  y# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
% t. e" _8 k1 K7 ~2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。8 x# c/ J. |) A+ ~
【備　註】
; G# W# H' \# Q/ b' c5 R把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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: z1 ?. U/ P, o& n# _) }
蝦仁通心麵濃湯         www3.tvboxnow.com2 l9 n/ t; p5 ?/ T
【材　 料】' e' y5 `3 D3 I+ Q# l% ^
義式螺旋麵         100公克公仔箱論壇1 }& l6 u; ?- C, E0 X" F
奶油         50公克. Y, ?, b0 G$ T4 I5 @
麵粉         50公克
- ~' ^' f7 W3 N+ r; f7 X0 |6 ~, Jwww3.tvboxnow.com牛奶         150㏄
' J4 I& ]5 n% v: C雞高湯         500㏄
9 m& A9 p! H2 c. t2 Z  o; f. v& g' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三色蔬菜         少許
0 m( _# a4 _5 {9 V, y. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         少許
2 I' h( Y$ w( Fwww3.tvboxnow.com
. Z( _3 z2 U6 q5 q+ k9 Y; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
% c( ?2 \! P' H2 A2 _6 E公仔箱論壇鹽         少許
; x* \* l! E. E) u胡椒粉         少許www3.tvboxnow.com1 l; _& O( i, l; V- D& o
公仔箱論壇) }' V# g* p+ a7 H' S4 s7 ^! J& V
【做　 法】/ b' n* w  t" j! Q+ D. V* f' z5 f
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
# Y% a+ K$ I( l1 ~  H# g) `2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
0 P- y7 S/ |7 u' [& M/ V3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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$ v: r0 {( k# S) W' m
巧達海鮮麵包湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L& B* }# v) C$ q; v! ]* ?, J! k
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 ~! G: t& a2 S. f# [: E
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
& P9 c! C' u' }& s1 b2 ~+ ZＢ.奶油         50公克公仔箱論壇/ L1 T: j  M# p4 J, O+ S2 \
麵粉         50公克公仔箱論壇5 _9 l' g8 _& f$ D; }# ^+ Y. J
高湯         500㏄www3.tvboxnow.com) \; D# i5 L9 [5 \: Z8 Q" W
Ｃ.白魚肉片         適量公仔箱論壇; f0 a, R  q1 g$ H' N' R1 z4 F
蛤蜊         適量
6 \$ D( v8 L( I3 k( \# j' i蟹肉         適量
8 x& j! Q( o/ k" V3 I蝦仁         適量) e6 b' |5 G4 {, J7 X4 r
花枝         適量5 a6 @6 ]) I$ c9 t! {7 \% s# u/ Z
Ｄ.洋蔥         1/2個
! J) B; B% `7 @1 k( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹         1根
7 K! N% P8 P  H/ b. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; j: K" `% o; \) c2 h8 O8 Z' W- S公仔箱論壇【調 味 料】
, Y( ]% L8 n7 o( Z鹽         少許. L) z/ N# o+ k9 _; _! ^. t
胡椒粉         少許
! E# E/ D1 r+ M( G9 Y7 n% \; C6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l7 m; N( w( L! O0 G+ J
【做　 法】
% ?+ V% U& Q1 g/ n3 T公仔箱論壇1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^" Q/ a* H$ q) ]) Q" m
公仔箱論壇7 c3 p, Y: X$ H0 N# x+ M
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
/ K8 I: W, M* \+ d" L* Zwww3.tvboxnow.com3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。/ A" d: p5 i" H7 ?
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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$ ?2 g: X* S$ o8 g  y- F8 P- B2 c6 g; Dwww3.tvboxnow.com優格胡蘿蔔湯          公仔箱論壇+ E8 L" D! l, O" Q/ Q
【材　 料】
9 v; a; v- d  Q7 n$ g0 f7 g/ Lwww3.tvboxnow.com胡蘿蔔         450公克: U& {8 F. V% ~3 \
洋蔥         1顆# L, Y5 n2 u2 Z- ?3 i
優格         240ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S/ H9 G; C/ O' ~, i: u! ?
水         1200cc
2 `3 G* {) `/ n/ f7 U公仔箱論壇薑汁         2大匙4 E% C# R; Q% C" o- v7 b' D
橄欖油         2大匙
9 `- Z: a  u! g鹽         少許: s- k/ B  G( p$ Y$ k% k! C
黑胡椒粉         少許
9 H( U! h0 c% \; Y+ U1 S- s) Gtvb now,tvbnow,bttvb2 \0 {4 D( ^: ]
【做　 法】
1 s4 q$ z9 E8 ^, d- y2 Y(1)洋蔥切塊備用。) U2 ^. Y8 q: t$ n2 K6 ]( R0 ?9 `
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。公仔箱論壇3 i7 Z' k6 j# G* r. S) x; R
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。. f6 |& G. f, W8 H1 U  W- l
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
$ m( |  i# d5 c& @( p9 m0 Wwww3.tvboxnow.com(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
& R4 E2 M0 \/ `; W4 ~+ bwww3.tvboxnow.com(6)食用時，加入優格拌勻即可。www3.tvboxnow.com, a+ d0 l% W$ V
【備　註】
9 L7 L% M  d. c5 f/ V" U6~8人份

BeiDouChef

4 l$ P3 }% ]9 \0 s
地中海高湯土司        
* C7 N4 T) h" P/ ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】& d' R0 H7 T9 k5 Z; ~+ O  J
土司         1片# H. r8 G$ q- c, [( q4 ]" B
奶油         1大匙
7 l8 M! @. U# G雞蛋         1個
5 A/ f  p- p- V7 ]www3.tvboxnow.com罐頭高湯         250cc
0 J" N- J  j, T0 D$ M! d公仔箱論壇黑胡椒         適量
& a7 |7 M+ H( d* e. q/ e公仔箱論壇起司粉         適量
1 w5 U$ f7 l0 i8 f9 ?' g# |香菜葉         1片; v3 ^- |9 h; U6 `; M2 h+ V3 R

: K6 A- J& [* f; @. c公仔箱論壇【做　 法】
8 @( R8 {* a9 c. U! Q7 S(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
, d. F9 q% b$ ~/ `! U公仔箱論壇(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。公仔箱論壇; C$ x/ B7 X, L7 |2 D: F8 ^
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。公仔箱論壇+ w3 [  W% q2 b% N
【備　註】公仔箱論壇, {' p$ o  i( M; q2 R, A$ n, G; s
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

% L# w$ ]7 \# P! a0 R, Q" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達魚湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b& M& W" a  a+ s: B; b
【材　 料】
$ `. ]( T2 G8 K  G: k/ U& _9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶骨鮭魚         400公克9 w- A1 |& d3 |" A& t
馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ C  }9 b0 G- f/ K6 S/ R- S
洋蔥         100公克www3.tvboxnow.com2 X1 z0 e' g* m, q3 w
紅蘿蔔         30公克4 q4 l% l) b0 L7 _0 ]: ]
鮮奶         100㏄+ F- R& G7 E% j: P2 c4 [' M! A$ _
奶油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb9 o- ^* ?8 f7 e2 h' |1 P3 y, p
魚湯         800㏄
# A( S6 t  q* ]0 l. gtvb now,tvbnow,bttvb火腿粒         20公克
" }3 D( O  n! k+ n% f  Swww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d. t: `! g5 r, m/ J
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _" R7 b. O. y4 v+ x( s( t( c; V8 f
月桂葉         1片
, I( |. h1 A$ v4 ?www3.tvboxnow.com百里香         1/4小匙www3.tvboxnow.com" H6 e& s4 x( k* Z. z# w  o+ P- M
胡椒粒         5公克. K; ]2 u$ e2 j% p
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% \$ Z; V* E3 ]. I( w9 \  |- |7 ]* M
麵糊         1茶匙
6 t- j5 U1 [  v1 r( k/ m; H! Q3 F9 U* T5 e5 u( z
【做　 法】
1 h: }" v) U1 u2 f0 F, u) `1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g! }" @2 F/ @
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
- o5 x5 h4 Y. s; U5 f) gwww3.tvboxnow.com3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。- m* v$ w$ H5 [/ U  ^$ B) H/ \
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

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( l" g9 z7 I& a  _5 W馬鈴薯菠菜湯        
6 B% _6 U, L3 @: t+ x( x' Nwww3.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇& n  j$ `" I5 h/ C0 q3 l9 L
馬鈴薯         100公克
0 @; d- f  g/ {& G" B菠菜         100公克
% c- `7 X) b8 u- B5 x熟雞肉         50公克
/ ?# W' t' P9 t- R公仔箱論壇奶油         30公克公仔箱論壇1 u) P" G, Y6 {: V3 Q2 N
鮮奶         100㏄
/ s+ I: x' I* k! T* J% J) w公仔箱論壇
( F# I5 y4 h5 \  c8 [+ Z* k& z$ ?1 p【調 味 料】
, {" {/ p7 I2 ^- [% j6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         1/2茶匙www3.tvboxnow.com8 n+ M) O& ]* G- N" w3 R
雞湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V! D( A* {; ~: |4 ]
麵糊         1茶匙www3.tvboxnow.com: W# q9 j9 T5 l2 k! U
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V+ z- M6 v8 _# m6 E

' N4 v! d" A8 \& k6 W! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】; L8 X9 T- Z- E! v' p
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
) O. [& i; ~1 q/ Y+ a2 H  B2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。www3.tvboxnow.com1 B8 f6 o/ B1 c& s3 A
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
" y, C( i' `8 l: C4 B8 bwww3.tvboxnow.com4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

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公仔箱論壇1 y. L6 Y7 L/ v
牛尾湯         公仔箱論壇6 ]% V' B4 I, ~) K) F
【材　 料】
/ n0 D& d% f6 e( N/ D# b$ U5 I. `公仔箱論壇牛尾         500公克
5 i  {# L8 u7 H西芹粒         100公克www3.tvboxnow.com, n1 f8 r* u8 G
紅蘿蔔         150公克
3 Z. c# Q) G, _; Y1 e馬鈴薯         150公克
/ Y/ d! v' t* n# z8 o洋蔥         100公克
0 m; I' k6 |! Y; i. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         80公克公仔箱論壇" e% M. m6 F# \: y+ A3 v+ \
牛骨湯         5000㏄
! W' Q: \# O/ \6 ^: b, h; X
; |( O( Q" {* Q: F【調 味 料】
2 \1 s4 M( \# Uwww3.tvboxnow.com蕃茄糊         4茶匙www3.tvboxnow.com2 R( e  K* |: E8 w2 e
紅酒         100㏄公仔箱論壇+ X* }# G9 ~7 n  g
綜合香料         1/2茶匙
+ o+ P( \7 e" C0 f/ u/ ^鹽         2茶匙
5 q- B1 W- q9 k' A& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         3茶匙
- P9 D! D: D* _# g6 \8 z5 Cwww3.tvboxnow.com
8 z2 q- N. b  f8 r4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www3.tvboxnow.com% m8 t9 y+ B, V+ l1 c% A& A: E  s2 {
1.將牛尾洗淨，切塊。www3.tvboxnow.com$ U. v7 O! R* Q9 g% u# X1 J; ^
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
4 j2 D$ T+ _) Y/ R& ?公仔箱論壇3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
& o' L9 G' c( F4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
4 b  F3 ~5 C7 @# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

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公仔箱論壇6 s& P1 k& I4 {1 ~5 }
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         0 s8 M& P+ ]( P
【材　 料】
4 c* t% Q' R8 d* ~' V公仔箱論壇熟雞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y3 J, J: p/ V8 X# k+ a2 G
紅蘿蔔         150公克
- P+ m7 M* W8 z: T1 ]西芹         1根
, M" M4 W3 B3 K% H2 e0 N磨菇         4粒公仔箱論壇6 @, G3 o6 |* @+ l( N4 q& h
鮮奶         150㏄公仔箱論壇! `. p, z/ F$ B5 o4 s8 p
奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb3 U3 M; f% [' G% ^" s7 P
酥皮         1張公仔箱論壇) {' r& t3 N' p- j
白湯         1000㏄www3.tvboxnow.com5 Z7 J; F1 P* t! }% ?2 M$ y* y
蛋黃液         少許
; ^) i# M% Y; U% Bwww3.tvboxnow.com
* K& f7 R) F9 o" l! Z, g: Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
& Y# R. Y/ X% k+ a9 p+ D0 n麵粉         1茶匙
- T- b9 W) P& Y$ t5 Q4 o+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
' g) ~0 {$ }4 S# [5 v; O) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  l: t- X( g) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 x: X0 J: M9 U公仔箱論壇1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
1 t$ ~; v/ t0 y* dtvb now,tvbnow,bttvb2.蘑菇洗淨後切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F: ]% w1 E# A, ~7 D6 b
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。公仔箱論壇! Z9 \; ~; Z& c6 }. p$ D6 L
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。tvb now,tvbnow,bttvb& w0 h; }0 c  R& A: C5 P
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D) x8 }0 t+ m, Y, l" R8 }
【備　註】
6 u( E. v* n" h# q; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】0 j1 J( N" N7 {8 S

% O, i4 y% C( c. c" I& F; U! z3 j0 c1 t; n3 @
白湯        
- h4 x& t: F. X4 y' Q公仔箱論壇【材　 料】www3.tvboxnow.com% J) C$ t( W: S  w! N8 D9 S. q/ x
豬骨         5公斤公仔箱論壇: R3 p" B  ]- b7 M
洋蔥         1顆9 H; t1 R" W5 V  z
紅蘿蔔         1條4 M# ~8 f! h: S! K0 e; n* h4 u$ l
西芹         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \8 Q# L+ L# s- O9 x1 M4 W
水         10公斤www3.tvboxnow.com7 Q* S5 O4 ]' `5 @# a- R

$ |/ z7 ]# h; _- n9 a0 C: B. g# Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: g% g1 I: M7 i/ Q* b4 d新鮮百里香         1支
) H+ M* A* Q6 M) P0 I/ e( Q公仔箱論壇月桂葉         2片公仔箱論壇3 j1 j5 j% [( Q& m7 |) `
公仔箱論壇5 Z- ^! V& l, ]2 x, _
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @, F& a& Q  L6 G7 b2 V& I. V( u
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
7 ^- U+ J/ a- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
- I8 }: \. Y( U% e- ^* j% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。