MagicAndy

龍蝦湯tvb now,tvbnow,bttvb! g% Z* ^7 u  E; n1 f$ @2 z( r: n7 `
（六人用）  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {" ?  z7 B) d

  `/ X/ ^; y" r6 h/ m8 L; ?  K( s公仔箱論壇 材料﹕
/ y1 Y" J3 \3 [) X( H9 W1.湯四杯－其用料有：
1 I; a0 p7 }3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻沙魚一磅3 k( {) e" x: r" q7 ]
龍蝦一隻約半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }& Z* T! W6 u5 B
洋蔥二隻
7 D" ~: y/ O2 P* }2 v" e2 q8 N9 Xwww3.tvboxnow.com西芫茜一棵
8 M: ~9 t& V! F( S7 Q0 ~公仔箱論壇香葉一片
* R) c: n- M0 b1 d$ L. @, ]檸檬一隻渣汁
8 b# {, ?% N1 }( G9 J# [公仔箱論壇呔葉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* ?& `! U* }0 |
白胡椒子五粒公仔箱論壇% D, L6 b4 E/ M4 x( ?7 h" o
粗鹽1-3/4茶匙
- Y- W# B( `' y4 I7 s6 \tvb now,tvbnow,bttvb水四杯
4 L2 Q6 f4 ^5 f白酒六湯匙
; |7 g9 |0 ^( Vwww3.tvboxnow.com牛油二安士（炒洋蔥用）tvb now,tvbnow,bttvb1 _! m3 L3 }: w9 _  N4 Y
www3.tvboxnow.com. o, H, P6 n) g( K
2.牛油三安士
8 s- @' R. x4 F, W% ~7 D公仔箱論壇3.麵粉四湯匙
9 f+ ~6 B- i8 D( ?4 K3 ~" _/ Z7 F  rwww3.tvboxnow.com4.茄糕兩湯羹公仔箱論壇# k' x0 o6 }, C0 z. X
5.辣椒粉1/8茶匙
9 D; O$ J1 Q  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.鮮奶油1/4杯
2 ?+ _) D- E% e; A" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com8 s3 @! q9 Y/ P; y0 I
烹飪方法﹕
9 ?; }9 E6 Z# G- a) T1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．
/ J7 S  V/ @) ~2 P- e7 E" C- _- ?www3.tvboxnow.com& h6 a, U+ q% U9 [  I) A1 u
2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．
' D2 S& H5 a; n% ^公仔箱論壇
1 N; @: O; r- C- S0 X0 y0 A公仔箱論壇附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。
/ b5 q# Q) U5 q1 h. K! e. G% u車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 
4 n/ e$ S6 D! G9 m6 b: MAndy 有關 日式小脆餅 一問。www3.tvboxnow.com0 O3 l9 e4 B. y: z! }1 ^* H
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

$ x/ z# a: H5 q1 Swww3.tvboxnow.com
- V5 i; H- `2 Z: @& _% n( x7 iwww3.tvboxnow.com用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。
& b, _* H; r4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s' |" [% ^/ q9 w

! g% z6 h3 I/ v3 R! Z* v用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

tvb now,tvbnow,bttvb5 ?0 o& f. P0 A
無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  
/ E0 ?% X1 e- @+ h! S. `4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X/ q8 v  g8 g: b
材料﹕
7 j7 L9 y4 c7 l' B: ?# f（一）糯米１斤tvb now,tvbnow,bttvb: U/ k. \7 J( H7 j. @4 p# g4 D% r
（二）冬菇５隻
7 i& u0 w  `  S3 @* [, j+ r- y( D6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）冬筍１隻tvb now,tvbnow,bttvb0 O+ J  p& h4 ]8 f5 K& V/ g3 b* E
（四）臘腸３條
6 ~2 N1 Q3 e( p4 a7 q4 Itvb now,tvbnow,bttvb（五）燒肉３兩( I6 _# e1 l* m, X9 S/ P0 Z/ x% Q
（六）蝦米1/2湯匙
! ]& }5 w. l2 M, f# s" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（七）蔥５條
! o3 x9 |7 q1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）
$ S' _0 d3 o( U( a8 }7 nwww3.tvboxnow.com（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）公仔箱論壇9 K# S* e5 J6 M  |( G, i
公仔箱論壇, i* a+ d% p" L% s8 H' _
調味﹕) l/ M- w3 \+ P$ I
- Q& K; T! g) x
　
1 G4 ^8 z" C, J# T3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u/ n2 u& \/ O& B& r
調味料：0 n1 b( v% U: u, i: U3 f9 r' J
（一）糖１茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 P& x' D6 q3 N. f* m/ S% d% D
（二）生油１湯匙
( K) z. I, |8 t$ d3 T- K  _tvb now,tvbnow,bttvb（三）油１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V# X% E- G! P5 o/ I! q! u0 y
（四）鹽3/4茶匙
9 u' N, |5 e, S. i( q4 b9 D6 Lwww3.tvboxnow.com（五）胡椒粉1/4茶匙
0 T8 H, l. n5 a1 t( n; U# M2 z3 r$ Z
炒飯用調味料：
; E2 b5 B. e# \( Utvb now,tvbnow,bttvb（一）鹽1/2茶匙
% b. J% H: J4 H, j. rwww3.tvboxnow.com（二）生抽１茶匙
* E+ [0 K6 r: U% C8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( T" Y6 W  o* g$ ~烹飪方法﹕# W, i* e% k( r  J) S; Y% ?7 v6 h* _
（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸
+ ]/ k" e9 J' y$ ^6 A7 M2 u公仔箱論壇３０分鐘。
, j2 o# \0 p% _2 }) }; B% G公仔箱論壇
. Y3 A5 C; o. k. x; ?（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。
/ ]& ]; r' B: O7 |
; @3 `/ o# ~) T% U8 l1 g& s公仔箱論壇（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部
1 ^* Y8 e+ y9 J, Q2 k3 [公仔箱論壇加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙公仔箱論壇' \9 n9 m0 m' |# z7 z$ K( e! [
炒勻，然後放入深鍋內。3 }. Y7 V$ X' e. Q2 I. |* `0 z' l
tvb now,tvbnow,bttvb3 l. w9 [; e! ?$ G2 ^* c
（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸( ]9 q' M" u" U+ ~" M" p. t) q& m7 |
１５分鐘，即可上桌。www3.tvboxnow.com1 d, D. T  ^5 t) Z8 L1 L" ~1 _

3 H1 Y5 J/ N. J( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身$ Z- ?7 ^# i7 Q4 B+ d
要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（www3.tvboxnow.com+ S, r. b- H6 |4 g* f; @' G" \
浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  
( @8 c* R2 h, e; A. ^3 w/ a) P+ p5 m1 K+ E
就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!
! Z( J8 R( X# w5 i3 t) `0 o材料﹕
' X) V" }' U3 `" b! hwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com! x6 F' B5 j5 O% X$ c1 v
（一）雞腿八隻4 f5 B0 d' @' k: V3 {' x1 i$ r
（二）雞翼八隻
1 K0 ^1 j* x: @$ P  Btvb now,tvbnow,bttvb（三）大蔥1/2斤www3.tvboxnow.com1 {9 J" M9 H: Q! J
（四）冬菇八隻9 G! I- M8 T0 Z
（五）冬筍一斤$ H; d6 X* }% h  Z# z, N
（六）熟油1/2杯www3.tvboxnow.com3 E& w3 \* ?3 W4 I8 b
（七）另油一湯羹炒大蔥用
# u' B2 a# ^: j0 n+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（八）上湯三杯
4 O+ Z- p: H, P- n" o* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 C; O) |; u* ~: P
調味﹕$ L& d. d7 P  g! S/ {) ~
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雞腿翼醃料：1 @" O0 `, V* a% e! k0 t
（一）老抽二湯羹tvb now,tvbnow,bttvb3 O) ]0 C* ]9 ~  Y5 y, |# m
（二）紹酒一湯羹
2 p  Z" X+ D" J2 J& G' @tvb now,tvbnow,bttvb8 K% ~: ^9 R) U4 C
炆雞腿翼用料：
; b) U% y; r" E公仔箱論壇（一）冰糖一湯羹
" \! }/ l% K4 r7 ~公仔箱論壇（二）鹽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o- @2 \8 o% w- F: a6 G
www3.tvboxnow.com3 k; o( G& ~+ P/ W# y! W" M# ?7 [
烹調方法：
  `: b& ?2 H+ k1 {" F公仔箱論壇（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。+ t1 B. ?0 _+ m* i3 X. V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o3 p) O: T8 ]9 v" P
（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。
, @* N  A8 R8 G$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) s2 L6 m' |; Q) P1 ^- z7 D+ s2 ftvb now,tvbnow,bttvb（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內tvb now,tvbnow,bttvb) w& o' H( v& V& U' ~: ^
，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。
! D( L8 k8 m! V5 x3 P5 O0 Otvb now,tvbnow,bttvb
6 D, h( b' n& t6 m' E1 Jwww3.tvboxnow.com（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  % l: n! k$ h  n5 U: j3 D! f

# y  ?+ h% P+ ]! O, y8 R/ S2 s& C! Y公仔箱論壇 材料﹕
9 S# R* N: o, X/ w# U3 L, Q3 Ewww3.tvboxnow.com1.糯米一斤- c9 W# E; o  C7 z$ \! ^8 M
2.冬菰五隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l5 W9 N- X- X- {
3.冬筍一隻
  c- u5 t3 Q- |1 Jwww3.tvboxnow.com4.臘腸四條，臘肉一條
) i! j- W7 G% \# x1 ~: ?+ [8 J9 z' ^5.燒肉四兩tvb now,tvbnow,bttvb' s; p) Q) [7 z) c6 j  O
6.蝦米一兩5 x; Q5 S: N( H8 b9 p/ ~6 U1 h2 T- a" A
7.蔥五條
% Z$ {: L( `3 o1 G2 t* U  |" Z- m) L# p5 L. F
調味﹕公仔箱論壇7 f, Y) y& J0 U/ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o! r- C4 ~6 p( [
1.糖一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {$ S0 |  p0 N! z1 \
2.生抽二茶匙
, O  R! [( [, n4 o6 J5 L3.鹽一茶匙2 L' f& Y9 l9 n
4.胡椒粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  W1 b2 R; q+ O; d
5.雞精一粒開滾水五杯
! ?% |2 w- h5 p" e/ C; B& [www3.tvboxnow.com6.生油二湯羹
3 _0 V& U  e4 O: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( P/ I+ G/ b9 d& @9 E3 s$ a
烹飪方法﹕
+ \% G7 V; A* f% M, ^  \! dwww3.tvboxnow.com1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．* |! O& H' r' a: ^3 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _. Q  }' z3 o
2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．
7 q& N& l+ P% e4 C5 Y$ r# W+ Btvb now,tvbnow,bttvb0 m; h1 t- u8 r! }( y
3.蝦米剢幼．
  @! D( ^3 n+ L" }) @; y8 ?4 h
, N8 p$ h' [$ J8 G4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．
* ^+ G& i( c0 p) stvb now,tvbnow,bttvb
# i# @* W: D+ N/ @, p公仔箱論壇5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  
1 v) j3 N' C0 f% j, e4 B( S% U公仔箱論壇
. ^( v# f# g. U  {公仔箱論壇 材料﹕
7 H; j- r8 f" ]- p9 N# e7 S* o( h1.生魚一條約一斤起肉
" }' k' T3 ~6 G8 x/ _2.大蝦十二隻
( i* c) y+ Z9 _  m3 `3 Swww3.tvboxnow.com3.大地魚二隻
$ L9 `. ]$ }" Wtvb now,tvbnow,bttvb4.冬筍一隻
, j# @7 h; [5 u2 e5 R5.中國芹菜三，四條
" x# S# C3 ?$ z* A5 j" P& G* o) C% A公仔箱論壇6.玻璃紙一張
8 V2 O6 Q! {) M+ e0 H9 qtvb now,tvbnow,bttvb
" A, w! g! _. A/ B9 O
0 V* p$ U2 x; I( }調味﹕公仔箱論壇! v# |( Q3 _9 S6 l, t+ M

7 t7 k6 G: [- x- H3 Z5 t1.幼鹽11/2茶匙www3.tvboxnow.com& M8 V( g. U+ ^8 S; w
2.生粉二茶匙" k4 }0 o, u0 a1 }9 h4 h
3.生油一湯羹
% r) M* k" m" L
3 m; V' O2 f( Y3 V9 twww3.tvboxnow.com 烹飪方法﹕
7 m' i8 H% X) r# E6 \$ |* `5 w1 jtvb now,tvbnow,bttvb1.魚洗淨後切雙飛片．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X9 _( z1 `( D+ y( T+ t4 X
1 c  B$ P. {& `+ Z- Z
2.大蝦去殼用鹽水洗淨．
: e9 w2 p8 U7 W3 f
1 S, i1 ]2 c  q. S- [  \9 d. _5 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．+ {) N9 ~' Y' x6 v+ e& w1 C1 m

! Z& N# K" `$ t3 E% j3 ~4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．4 {1 C# m/ Y. O4 I

6 k5 l3 \, {% B$ [& `tvb now,tvbnow,bttvb5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗
7 j; j! V' Z; N8 P$ a- C4 ?. C6 x公仔箱論壇生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
, G/ A6 v3 y7 i0 Q+ x0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 
) o7 k+ I& y3 R. W; X* g2 I+ g+ \蟹糯米飯﹐正﹗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V, t, L1 f% N( H; y6 e
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
- b; K& t9 d( d1 L1 ?/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

8 O- k9 e# d5 k9 g
9 Z3 z* O1 m& C) q' G& Z& o: d$ k* a1 O1 f
3 v3 [& y5 [* E0 j3 G  O0 Q, l做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！