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【材　料】
+ S" R! u% d6 G9 h* c+ Jtvb now,tvbnow,bttvb昆布  25cm www3.tvboxnow.com# B5 n+ b2 K5 A) H* [3 U% V
柴魚片  40g
. J% T  Q) b+ e4 b水  3000c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @$ F* V  h! l4 |' y; I3 G- i4 I
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 R5 n& H8 J$ F& V- P
1.將昆布以布擦乾淨備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f3 j. K( c5 _
2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。
8 y- p# U' D' }/ }3 F, q( @tvb now,tvbnow,bttvb將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底後，以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

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【材　料】
. L' v- `; g4 m  a+ e5 t- {0 F! ?' r' a公仔箱論壇A.醬油膏  5大匙 1 V; M7 {) A( ?% ]% X1 o9 s
　糖  2大匙
8 K  K& X1 }& Y, z$ K1 f8 R1 r+ Q" f　柴魚片  1小匙 公仔箱論壇, L! J2 H' c. X4 X+ {% ~
B.沙拉醬  1大匙 + b- K. r. S" W. c
　芥末  1大匙
$ d) _7 g3 w! C- |/ ?公仔箱論壇　海苔粉  少許 公仔箱論壇4 x- {' }( ?& V* C4 j
【做　法】
/ p9 C( A2 B3 H; `: r  r/ r  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有材料Ａ混合拌勻即完成。
4 C( K3 Y+ n3 K6 i3 ywww3.tvboxnow.com2.將作法1的醬料刷在章魚丸子上，再分別擠上沙拉醬、芥末，撒上少許海苔粉即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [7 i" C2 C: V) k
A.芥末粉  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. U' O; s& D  Q  E. p* |0 t' Q
B.醬油膏  5大匙
1 A4 h; [3 S2 H7 ?/ D公仔箱論壇　醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# J! m2 l' Q& Z0 R/ r2 o
【做　法】
* Z$ r5 b1 S; B( L( u, _1.將材枓Ａ放入深碗內以熱開水充分攪拌均勻，馬上蓋上保鮮膜。 www3.tvboxnow.com0 b% [! O. ?$ t  u$ |( ~
2.待片刻後，倒扣取出作法1的醬料，與材料Ｂ混合拌勻即完成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R+ L+ U; j9 c
鰹魚醬油  20CC
. _* D0 ~9 S: `$ l6 p. i4 m+ J4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本芥末醬  1茶匙
. w1 ?' _* g( C. B7 k柴魚高湯  40CC
3 V, N, z+ j  v$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4匙
% e6 ]0 {( n5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/4匙 www3.tvboxnow.com; w" l$ m% d( v+ N2 Z2 p: c
【做　法】
2 O, [( T3 s5 H0 E+ f% k% q; X公仔箱論壇取一碗，加入所有材料混合調勻即可。
+ k: F- o& e2 _, N1 c+ X. ]  f4 j【備　註】
! I3 T4 Z2 r5 _  R* S* G- i3 D" Ywww3.tvboxnow.com用為涼麵沾醬

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【材　料】
! m4 Q$ g5 R# _% ~9 y& }- p公仔箱論壇日本山藥  50g
8 D: Z! |: K1 o" f: j) _9 J公仔箱論壇蛋黃  1顆 0 L2 B- m+ z$ I' H( q$ J
鹽  1/4匙
+ u( o9 X. d9 [$ c+ R公仔箱論壇海苔絲  少許 www3.tvboxnow.com6 M9 t* ^! {8 ]9 ]( ~1 Z1 e
【做　法】
: s' ?2 c5 I- Q, s$ w% t3 m4 C+ h: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用磨泥器將山藥磨成泥狀置碗中，加入鹽拌勻後放上蛋黃、撒上海苔絲即可。 www3.tvboxnow.com" _' c  ]) L& S
【備　註】
# m) N" n# x9 X) p! P& S& d) K涼麵沾醬

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l% D8 ?  ?9 I* z9 A3 _; }- I. b; y
七味辣椒粉  少許
6 V2 p3 D% M1 p! ]& j) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉  1小匙
- k; w/ L# C  K+ _# }公仔箱論壇淡醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  v, r% s; L( Z! O
水果醋  2大匙
7 {* k# j2 Y# s" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔泥  1大匙 6 f4 x/ ~$ ?1 O7 |- t" e  u( ~  C
【做　法】 4 a5 r# X4 X- ~7 U+ N
將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
/ L) X7 ^! {4 j, W8 z; Rtvb now,tvbnow,bttvb日式柴魚昆布高湯  120㏄ 公仔箱論壇7 D  j$ k8 ~. ^( D
薑汁  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) i0 y% C, T$ A) T6 E
糖粉  1/2小匙
; |% F3 o9 P$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  2大匙 公仔箱論壇  c7 _5 k% l+ g  K. {, {
水果醋  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 P) ~0 i; y' \: x
蔥末  1小匙 公仔箱論壇9 X$ Q& h1 i6 E
【做　法】 ; ]. s% c9 h- _
將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】 3 U0 P8 d9 \! y6 v2 E
橙醋  100cc
2 [+ e9 V- \% w) c) H0 k柴魚高湯  20cc
' f, B8 {* n. F: G' P- k$ fwww3.tvboxnow.com蘋果汁  20cc
1 A' w$ M; a. B- I+ I/ |吉利丁片  4公克 www3.tvboxnow.com! g; x! J. ]( k$ N: X& o: i9 b) z
【做　法】
* s' @) T: \! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。, M! r  J. k" o

2 d7 C% ^# f% C- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。
% z; }& m& i8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) b, k$ _! q) y2 @) S" v- m3 |公仔箱論壇用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。公仔箱論壇( Z; U+ s! w6 u9 a: ^3 u0 d5 z: x
tvb now,tvbnow,bttvb9 U% q; K, l- B  @1 P
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

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【材　料】
5 Z& @$ U% M! N" V: xwww3.tvboxnow.com柴魚高湯  50cc : O: ~; O9 _3 j, n: z
醬油  60cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U* C" N$ V0 {# D
油醋  200cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A2 w6 _/ u( }/ E* D9 @' ~/ a
味醂  40cc 9 k' x% N, }' r' ?$ ]" m
芥末籽醬  10公克 公仔箱論壇4 |, V6 l6 r# [+ p
蘋果  1/2顆 公仔箱論壇" L1 `+ A$ o9 `! @" Y  z
檸檬汁  15cc
# Q$ v6 |6 Q: c0 `- P( w8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 g) K( n5 @+ Jwww3.tvboxnow.com將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B: o- G; o; B

! A+ c, A; s3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途：可做為一般沙拉的淋醬。tvb now,tvbnow,bttvb* [; k' y& M* |7 s
公仔箱論壇8 \* i! l3 u" H: ~
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i7 M5 P6 G3 ?2 H6 ~7 |' I
辣醬油  75g
/ p! u! F6 R6 F1 h) H+ m1 z烏醋  75g
4 b' g) \: v6 J  O5 Bwww3.tvboxnow.com蕃茄醬  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M* L: y& A5 I4 q+ S
醬油膏  70g www3.tvboxnow.com" L0 K5 X  X/ ~3 k; E) K
TABASCO  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h9 K- U8 q5 z& `
味醂  70g * N% ?" ~6 Q, I2 {# A1 E
細砂糖  30g
  A7 }( h, k$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果泥  60g
, \$ {" }/ a& vwww3.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o, \. e; F4 Z; e" T: Y& [# v% @
1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。 / T" @9 t4 E  Y8 ~# H
2.加熱後放入細砂糖。 www3.tvboxnow.com4 Y/ A0 e: S) U/ G
3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com- F- u6 l- E$ C" C
咖哩粉  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v7 v3 I; d0 `6 N+ B- m
美乃滋  200公克
9 b) W" k; x1 d) ^3 Xwww3.tvboxnow.com原味優格  30公克
1 G- d6 @; q; {# m; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 |1 a- l2 L+ w, X7 i; w
白胡椒粉  2公克
# J7 r# h; p. m- f, n公仔箱論壇【做　法】
- G' Y; ?) M: i6 gwww3.tvboxnow.com把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H" \( z6 `7 V: Y
山藥  1條
" L, h6 X# A- s( \# c* W1 n! T3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  140cc
6 N, X9 l+ ^. J9 W3 e$ ^% d公仔箱論壇糖  20公克 . B# t+ J: g* k2 X
醬油  20cc
9 O. @) x; F" d2 p* b* ^tvb now,tvbnow,bttvb味醂  20cc
3 A# z! }1 t( u3 ]% p2 Kwww3.tvboxnow.com蘋果醋  60cc
! k: n& i# n% ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www3.tvboxnow.com6 J3 W9 f- ^  L% J4 T3 T4 V
1.山藥磨成泥狀備用。www3.tvboxnow.com- M2 C' f9 z6 q
3 \+ f$ ?0 M! c1 y2 E1 h( i. {
2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

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【材　料】
; b# H' U3 q7 Q( }/ V+ @# Mwww3.tvboxnow.com1.白味噌  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e% h  e  \7 F' P0 l
　紅味噌  2大匙 www3.tvboxnow.com# f! t3 P) s2 x* n- m8 I% }& p5 v
　黑味噌  2大匙
2 q( B5 }- t: R/ Dwww3.tvboxnow.com　糖  2大匙 www3.tvboxnow.com( T3 ]' X; A8 G
2.清酒  2大匙
& P' T8 T7 t6 z, z6 c　味醂  2大匙
) n5 v7 ~, a" Z0 {7 g( J9 B% {　素高湯  2/3杯
  y9 G$ L. v& z/ L. o" I【做　法】
: i& m1 v& g6 ntvb now,tvbnow,bttvb先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。
; Z! O6 K1 A8 y/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
* D% R1 D! A' c/ a/ E/ ?0 ~  \" s; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com: d* P' }9 B% ~- s$ e9 O' |
蛋黃  3個 tvb now,tvbnow,bttvb  a/ l- i; G8 u% t0 j  L
糖  1大匙
# t; z5 v2 O8 `- W. k1 F. f* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米醋  2大匙
+ C. ?4 v: C( `$ D味醂  2大匙 公仔箱論壇& E- _" F2 S9 c; e4 ~5 Q3 J/ J1 w4 A
鹽  1/2小匙 7 B$ |: l) E% ~$ O6 X
【做　法】
, B# u+ L# {- d) g; e% {' Y8 G# k  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。 5 j& [; T% _$ J# |
【備　註】 www3.tvboxnow.com2 R; T6 M# m" g2 H9 n2 ?
將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

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【材　料】
. T* {/ }6 }" x. v0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  120公克 2 v0 N2 N$ {0 b, P
山葵醬  25公克
% M+ A  z% [: F5 m# H7 n【做　法】 公仔箱論壇+ q# T3 M! j/ ^! r
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。