MagicAndy

【材　料】
; h$ I/ l7 [# _0 Q8 S  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.白油  50公克 6 I7 t9 w) K: K3 o
　瑪琪琳  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb* e3 _5 F7 f* [6 x, p/ I2 @
　低筋麵粉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb" g' e6 G  x2 O/ K' o3 e( g0 r+ P
B.中筋麵粉  100公克
5 a; D  ~2 ~; z  F. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞蛋  1個 www3.tvboxnow.com1 h4 J  Z8 E3 y; R' h+ e, s7 m
　豬油  25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K* D4 o6 E: e' M: n; T
　水  50㏄ tvb now,tvbnow,bttvb- m8 Y2 O* t6 J5 L( g9 d: C. R1 e
C.豆沙  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 g7 e4 e  s3 A  S. R
　蛋黃液  適量   l; Y2 b# i$ a% N4 N# W4 ^" O( I  R
【做　法】
% V0 \% ?5 O) b% k% `! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e" V5 ~2 `. Y) V. G$ V

1 t% m; d, a* v* U; @4 x1 _$ w$ P公仔箱論壇2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
# l, Q+ ~  \( z5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* r0 b; Z- B6 e1 M. e( i4 ktvb now,tvbnow,bttvb3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。公仔箱論壇' ]: r1 h$ b/ P5 Z

0 N5 c% n& a' `! x0 B4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 3 Q3 p. U. N; d  C1 G
發糕粉  300公克
1 `* X+ c& Y$ Z0 G  awww3.tvboxnow.com抹茶粉  9公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `/ e  m' f. ~' D1 p/ C: _8 u
水  180公克
8 d4 B. J! n( A% ^tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  165公克 ' u% V$ s3 X% [) u
蜜紅豆  60公克 * F3 @. l# V% [0 ^3 }
【做　法】
$ V, z6 j- [# z4 S) O, {7 J& \' dtvb now,tvbnow,bttvb1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。tvb now,tvbnow,bttvb4 V  x  d5 t" i% n2 E& {
公仔箱論壇2 w: g; j0 P" L9 U" j) V5 N
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
, S1 p# j0 u# r4 g$ ~
9 S  Y: B6 f" Hwww3.tvboxnow.com3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 r% g7 p2 Y& O1 R1 g$ |
湯圓  1盒 " Z5 L$ c/ a2 N9 t2 k
酒釀  100公克 公仔箱論壇2 t; y0 e' q7 a5 d# b% c
雞蛋  2顆。
1 n! F  L. @! z- J& ~【調味料】
! O  `  J2 `: W/ l9 q9 Q) I! t* }公仔箱論壇細砂糖  2大匙
# ^6 h+ k: n9 }; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# e* y6 _: @; o8 ftvb now,tvbnow,bttvb1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
, |& C6 [7 Y& r7 f8 ?4 d$ n公仔箱論壇 / X: |. w! s1 z6 W: ^
2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W$ d, B, o0 @, N7 ~

3 N* i2 O; j9 y! j3 \3.將蛋打入小碗中打散備用。
! j" u5 S  Z, X/ b+ h* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! D8 Y6 \1 L5 o: ?+ i5 U1 n5 M5 Q# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 . l. V3 W" x  S' J6 U' h0 G
【備　註】
' x# x6 {$ t3 d0 ^0 c3 v( F7 i% Q公仔箱論壇酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】 * @3 ?* {: g5 U' }4 `9 F
紅豆年糕  150公克 7 f/ j$ `% Y6 ~, V
芋頭  300公克
- }6 x. w2 M! G; l+ ]! }www3.tvboxnow.com奶油  20公克
8 X* ^& V9 a* G+ B+ H& o公仔箱論壇椰奶  30㏄
) K/ P. R/ G. l( bwww3.tvboxnow.com地瓜粉  20公克 公仔箱論壇$ d# n5 A+ _) v9 z
太白粉  少許
' Z$ F$ d$ ]! z; H/ b0 j; Gwww3.tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z" I$ f( R# [6 s$ w# z" K
細砂糖  少許
7 j7 D# R/ l7 Z5 B5 D) u: y公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a: H4 B  x8 d1 m2 w& J( O
1.紅豆年糕切小塊，備用。
/ d9 W$ y8 @" Y5 \) ^7 @+ ^) Xtvb now,tvbnow,bttvb
/ t3 `# I2 }" b8 nwww3.tvboxnow.com2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。公仔箱論壇' t. G2 W# O5 b5 c

  y: W; |9 I2 R  T1 T# M/ x! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
9 Q9 t3 I' F" _% x
7 D+ P, e6 y: A8 ~4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。6 n2 [, w$ m0 p2 \) W: {
www3.tvboxnow.com+ e9 y1 J, X1 x4 T5 X7 k8 d9 W' A
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。7 q8 t$ ]# x$ |, N8 j

# P/ q- y! s% C# d. G; _公仔箱論壇6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& G3 z5 n; R# D3 n1 x+ @$ U' I6 W

0 K! c! ]; ^. [7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
6 b; X' p7 P4 N* c% j3 S【備　註】
5 i4 |3 H: Q3 l+ t& s芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】
8 O$ f' r* }( A& ^) ]8 Rwww3.tvboxnow.com油皮材料： www3.tvboxnow.com' {& C$ S, J7 Y' {4 |8 n0 r
中筋麵粉 230g tvb now,tvbnow,bttvb8 v& `) W( W2 M! x
豬油  70g 公仔箱論壇3 u5 A7 V( y  D( o3 ^# T
細砂糖  23g
  N" j' s+ z+ stvb now,tvbnow,bttvb水  97g 公仔箱論壇, t5 ?0 }9 @/ O1 f1 F" Q
油酥材料：
* D& a' ?2 l- B/ f# d3 ^公仔箱論壇低筋麵粉 160g 公仔箱論壇9 B- `9 E. m& i2 U, s
豬油  80g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o& D( V1 z- b2 F
內餡： 5 B: T& N# B5 ~( L( L
烏豆沙餡 240g
2 `  w* a6 _# V% O+ E+ }tvb now,tvbnow,bttvb絞肉餡  300g tvb now,tvbnow,bttvb5 Y8 w* V$ i8 n; ^, I# b! A
其他材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H. W( f! L7 H; _. d
蛋黃 2個 www3.tvboxnow.com( d, D" V4 {) l7 H" ^
蛋白  1/3個 www3.tvboxnow.com8 c* K* y: x6 R) u7 U9 ?1 o
【做　法】 * ?: j  P+ E; w, {5 q1 ?( w
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb/ [8 x7 x9 i) S5 L4 g$ C
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
% Z4 j5 b% }/ l, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。
: w% Y0 |$ W; H1 J- z( l公仔箱論壇4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
+ s( i$ |$ f2 M' l公仔箱論壇5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
! ]! f2 C8 S! e3 c/ p; r5 Y6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
' a3 N* c! S, g: m$ jwww3.tvboxnow.com7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
- ^1 ]3 P. b' r7 H2 ]【備　註】
6 I  N6 v  y9 s1 Q$ k. g6 @數量12個

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- d# M( m/ H2 _' y
油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `1 L0 e0 ^0 b
中筋麵粉 125g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O: P( f* c# M$ H+ c2 _$ k
奶油  51g
9 ^( U& h4 _5 l8 a9 h2 o1 C細砂糖  12g
' D( Z. p8 |6 _鹽  1g www3.tvboxnow.com! {: A1 R9 {; T
水  51g
; L5 z+ u$ ~3 Zwww3.tvboxnow.com油酥材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n4 P' z$ w  n1 R+ i1 M
低筋麵粉 80g 公仔箱論壇9 M6 T- A1 l) R5 Y
奶油  40g
# d2 t6 u7 e2 E4 O$ V$ ]公仔箱論壇內餡材料：
0 G4 w8 N4 j. m& ]+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮蛋 2個
. C/ I6 @% Q# P# ^! X2 [叉燒肉  180g
; G3 y5 s' R$ \" q9 u公仔箱論壇紅蔥頭  3粒
: \* c7 V. D' I公仔箱論壇蕃茄醬  20g
# I2 Y1 h1 ^" n  wtvb now,tvbnow,bttvb鹽  5g tvb now,tvbnow,bttvb' I: B# w+ }# c; b' B
糖  5g
4 d$ d7 ?2 _5 J/ Q8 U醬油  15g www3.tvboxnow.com* V8 p5 r, i  r0 ]( B- U
其他材料：
4 f% T- w, z% @1 V5 z6 u/ Q1 U公仔箱論壇蛋黃 2個
2 [5 T8 Z1 }8 N# awww3.tvboxnow.com蛋白  1/3個
% S" G% g, E/ q. I公仔箱論壇【做　法】
+ ~% G) Z7 d) W  G0 T5 e1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 + Z3 q# E8 N* R
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。
( H* B: x5 U) H3 I) J公仔箱論壇3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。
. K8 c) m& U  `/ U4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 www3.tvboxnow.com* Y8 m! K" F6 M2 @, O" i
【備　註】
8 a3 _$ v# j4 v, V" e+ V$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：12個 www3.tvboxnow.com& C* k; B2 ?; L, T( q
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
- j# T" S% K/ F- p) c! Etvb now,tvbnow,bttvbbtw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】
8 x6 P. w! q' O6 ~. z. j0 ^油皮材料：
+ J: c" g" j9 W豬油 76g www3.tvboxnow.com& H1 |. o1 X7 p  O8 Z  U) M
中筋麵粉  190g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [6 ]  H7 Q5 [1 r  |
水  76g
5 }+ `5 F- i6 r; N$ l公仔箱論壇細砂糖  18g
& D8 l8 H$ T# R, e- V* Ktvb now,tvbnow,bttvb油酥材料：
% z0 x6 m# F9 v, u8 r! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 60g 公仔箱論壇/ z1 Z: `2 g- `3 e# m1 @
低筋麵粉  120g 公仔箱論壇) x' ?6 A0 R3 q- c: K6 A
內餡材料：
/ k7 m$ j# X4 X6 h- v0 g抹茶餡 360g
+ y) @' `7 E" F4 U公仔箱論壇其他材料：
# Y$ a! Z4 ]; s: {. S$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2個 # m/ ?/ g/ y9 z( z7 F! q
蛋白  1/3個
0 `2 h2 U1 E7 l. q8 x【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J1 U: {# F/ \% d
1.將抹茶餡分割為12個備用。
. p5 a. S+ L& H* ?% u$ B1 ktvb now,tvbnow,bttvb2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
# U% F. o% {+ M6 Q* }tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。 tvb now,tvbnow,bttvb1 X4 L0 w' }8 V; u1 @! }4 p
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb! N, [/ H! }' S. U4 }$ x
【備　註】
' r* V8 M  Y# c& P; S, L公仔箱論壇數量：12個 # z& l: u/ b, [" D' e: K
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
* w( S2 S0 n% @9 }tvb now,tvbnow,bttvb黃豆  300公克
; ~! _3 i( g* U水  2500㏄
: N/ P4 Q8 @( d( o$ O# _0 U; r紗布袋  1個
; t0 ~, l2 b1 Y9 \9 p公仔箱論壇石灰  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R+ n# W+ y* ]
熟花生  少許 www3.tvboxnow.com1 S7 ^6 M8 C7 n3 n" a, h9 X" X% y
【調味料】
. u5 x# ]  ?- ~& g# g紅砂糖  40公克 公仔箱論壇: [8 n6 u8 p' Y. b
水  2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb% e" b, f; U7 B' T
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q% t; `# @" e  ], p( q* y9 N
1.黃豆泡水約6小時備用。
' ?: S0 H$ E3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 tvb now,tvbnow,bttvb6 A% ]& e' Z3 o. L, s
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。
; y# M9 m! U1 [www3.tvboxnow.com4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
" T3 |- F1 F2 K+ D- `- B. \0 P' |$ x公仔箱論壇5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 www3.tvboxnow.com/ V; o0 `4 m1 s  w, `1 j& o
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。
- T; i1 l5 \9 h( }9 H, `6 s* j# T【備　註】
; ~: j, }% N- N- twww3.tvboxnow.com1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。
# A" c( K* P6 y公仔箱論壇2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。
9 f9 e( |- G* Z0 V0 @& w布丁豆花輕鬆DIY
6 a6 X8 j# {4 l  J3 _+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】
0 M, q0 b0 j3 |9 Q) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料A： www3.tvboxnow.com6 y5 W1 I' A) @  m# O
奶油 68g tvb now,tvbnow,bttvb" ^6 @4 t5 R0 o! f0 D- ?
中筋麵粉  182g ) l: M$ V5 `1 G1 V# A7 y4 D) T
水  75g www3.tvboxnow.com9 O  F5 w# B' y! D8 @
糖粉  22g tvb now,tvbnow,bttvb' ~& ?0 p4 s, Y/ X& m. e% W
油皮材料B： 9 ?2 q3 s4 V0 K" y& W% g
抹茶粉 3g 公仔箱論壇1 E* r2 g4 }  L7 R
水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb. ^4 b# a+ m; R3 O/ S2 j7 o
油酥材料：
9 ]. D/ x/ n4 j. [  ytvb now,tvbnow,bttvb奶油 83g tvb now,tvbnow,bttvb, u, y( E5 g' j( a2 X
低筋麵粉  167g - h5 y' O8 w' u( _& v
內餡：
2 f9 `7 Q9 ^. j; |, w8 pwww3.tvboxnow.com抹茶餡 500g ' d! v7 `' M- T& c/ n/ e( i, _6 j
Q心麻糬  10個
' e9 f$ X  l/ m- i3 h7 ~" |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 3 H6 U: P4 c+ q* J2 n) [# `" m
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r& S& O* v' Y- b, s
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。
7 M7 Y& r, S3 k" v7 d4 Wwww3.tvboxnow.com3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
  q# F, C& ^# w1 r- K$ y3 Fwww3.tvboxnow.com4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用 www3.tvboxnow.com' M1 d1 j$ U: l' w" {" f" [* T% ?
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 4 F# L% Q6 R9 J% }
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 www3.tvboxnow.com" ^' \* H1 Z$ j6 y5 e5 }
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
1 h$ Y4 v8 S+ D' b& @1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 3 R4 ~( x1 y2 X% _; c9 E; ?
數量20個

MagicAndy

【材　料】 8 b- T9 G% o, c
甜仔粿  100公克
- `( p! z" c/ |% V7 htvb now,tvbnow,bttvb粉粿  100公克
+ [( p6 ], y! M+ y5 H- j$ `' U公仔箱論壇剉冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x* c7 x7 z; H5 a- E* ]
糖水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb- Z3 B' v+ H) k1 M/ ]& b) M
【做　法】 2 ^2 l$ S$ z- o8 G; b+ e7 y
將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】
0 G( N+ P$ ?+ H+ B* W& ]8 l' A4 A糯米漿  1000公克 www3.tvboxnow.com7 N$ p9 c' J, `  {
蓮蓉  500公克
" H/ ?3 K! a6 t/ g. s  N9 bwww3.tvboxnow.com綠茶粉  1公克 8 S7 w( d$ }4 J  y
白芝麻  0.01公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F. N# \3 D6 r
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' f7 }& N" j8 w3 {% b
1.先將糯米漿軟化。 www3.tvboxnow.com$ z" w; y: s- y/ u9 m( w
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 公仔箱論壇+ I: N1 B- V, {1 R4 l3 s$ Y- ]
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O0 g6 ^* d7 m) V( L5 q
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q- U8 O4 u( a; S
A.低筋麵粉  2000公克 . F1 H; t" J0 D0 |: N4 ~
　細糖  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 n! p, A7 [6 F0 @
　泡打粉  180公克
# |+ j  ?% b: _, I公仔箱論壇B.奶水  400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e* D  H6 g/ V' g+ c
　細糖  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb' P/ l5 t/ f7 |6 X5 Y8 Z
　蛋黃粉  150公克
& A+ U$ h! L& ^8 utvb now,tvbnow,bttvb　雞蛋  10顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^) d: J4 K) a! Z9 b8 x
　水  1000公克 & [8 u; n& g. ?5 M) J0 T# K
C.鹹淡黃  10顆 tvb now,tvbnow,bttvb+ e% u3 S* D6 g
　椰子粉  100公克
8 j- `& {) w+ h5 k. h! S6 F; G公仔箱論壇【做　法】
+ m* u- {; O0 f; n8 c+ l7 Z; p1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。 tvb now,tvbnow,bttvb+ U  f" ]9 y0 r  y! ~( Y7 T& _) g5 H
2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。
( k* z' Z6 |( O! b3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com8 G- m" C2 f8 o* x  v) ?
香蕉  1條
" j' [- r( \, a& t6 d& Stvb now,tvbnow,bttvb糖水  適量
: ?0 S$ ?( r. B" c5 }6 f' @: p9 N公仔箱論壇煉乳  適量
6 R: A" Q  y2 P' N: \# G& \( m剉冰  1碗 www3.tvboxnow.com4 b3 b* {$ h2 F- t
紅櫻桃  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o6 g( [4 o0 n2 X5 \' C7 g# D3 Y
【做　法】
9 J) J0 r1 T+ z2 M1.香蕉去皮斜切成片狀。 4 X( D, C* ~7 U4 A: P- {
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 & u  E# n% D  W) Z/ `* z0 h
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。