MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ R" M% ?% U' s0 @; X" R- N8 d/ S  b
A.白油  50公克 " x) u: c1 y  S4 E/ v
　瑪琪琳  150公克
! ]4 `/ A3 t! T: k9 T3 J1 ^www3.tvboxnow.com　低筋麵粉  100公克
9 f* J* ^" x; R, e/ p: \$ ~B.中筋麵粉  100公克
& h+ i: x. C2 j5 H. m( Vwww3.tvboxnow.com　雞蛋  1個
2 z- O) v) H% k- Y: X! Htvb now,tvbnow,bttvb　豬油  25公克 5 K0 x; x- l- r* x7 N
　水  50㏄
, m9 G/ d) M, F: Uwww3.tvboxnow.comC.豆沙  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 m& \- J! \1 ~0 d2 `8 j
　蛋黃液  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @; M' E$ B! K/ U5 A  Z. V$ ~/ _
【做　法】   h* W% t8 q: _3 {9 y
1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。4 x$ j2 y, Q$ z4 B' P4 F$ q( Q9 N
tvb now,tvbnow,bttvb, H: _6 P( z2 s/ _2 Q8 M) `
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
# {4 D& b( r" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Z/ t; s0 U# r& M- z1 z3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。
* Y1 O& T% b, ?1 {
% C9 h$ }' D( I  qtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
! J5 z, m4 ]3 q4 ]/ A4 Q! Q發糕粉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l! @5 y& L( s
抹茶粉  9公克 公仔箱論壇; N8 j+ x  d8 e4 O$ L& o9 b
水  180公克
: ]9 x! C; x/ l! q細砂糖  165公克
% C3 G% {+ d5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜紅豆  60公克
! t0 }0 x- n' q5 j8 q! Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r5 ?" q  j8 U: p9 ?
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。公仔箱論壇8 |' T2 C4 c  C: h) B7 T. v

7 W( c0 b7 [" O6 o. L+ P) b: G2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
, e% X. _$ ?" F6 m1 Y" a" Hwww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \. _7 Q2 j% ?3 f5 s! E/ ?# |' z3 x
3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
* U! E/ Z9 K- a; ]' uwww3.tvboxnow.com湯圓  1盒 tvb now,tvbnow,bttvb( u3 v+ \5 N/ K
酒釀  100公克 www3.tvboxnow.com. D' |7 _- D$ o# z; d+ \; x
雞蛋  2顆。 tvb now,tvbnow,bttvb0 P' m! i4 Z* q$ J7 s
【調味料】 公仔箱論壇! H% E# y1 u" |& C
細砂糖  2大匙
$ g9 k) q" ?1 L. s: v5 x9 x公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇( w+ f9 y( I8 ?: o
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。5 Q% F% `7 E  ?0 L1 p
tvb now,tvbnow,bttvb5 r4 ^& W2 r4 n5 K7 l
2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。公仔箱論壇7 z" U% c0 S+ V( n- Q- O

( E* e/ E4 y8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋打入小碗中打散備用。
# L0 x1 f5 v! N, f# b# v5 j
: h' F. N* O' Y/ [# @4 h公仔箱論壇4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 www3.tvboxnow.com9 d3 z  i" b  w4 S; t
【備　註】 4 h  R% x0 t8 M. V" k( P& x
酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
5 Y3 g0 |8 d, Z- o' |7 g紅豆年糕  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb& y4 q$ a3 b% D! w3 r
芋頭  300公克
& V% w3 S3 \) v1 F8 itvb now,tvbnow,bttvb奶油  20公克
/ H! Q) G- X4 H6 Q公仔箱論壇椰奶  30㏄ 公仔箱論壇6 R5 }8 C, A! T+ m
地瓜粉  20公克
* z' h5 Z$ B0 [  q/ {, z& K/ W太白粉  少許 0 X7 c8 a1 L! l5 C  @
【調味料】
7 k: e$ i+ D7 n0 U9 f7 dwww3.tvboxnow.com細砂糖  少許 2 J: r% {, ~7 U9 m! K/ A- B' I2 M% S
【做　法】
$ U& G+ z0 |6 y) T: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅豆年糕切小塊，備用。
9 }6 y- j: R9 }% j$ W+ h2 C2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t8 y$ j# A1 Q
2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。
! p9 _* L! ]4 F4 d! |  B- Q# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% b( x# ]: e9 ^! {1 m; M
3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
5 T! }7 o  J: k+ m- n* a( Ztvb now,tvbnow,bttvb 4 t. K$ d9 D- {! e# h# q
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。, _8 u9 L5 G- m, H7 Z0 s: _' y% `
" A3 ?9 R# p9 y: M
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。公仔箱論壇" \7 U: v  k4 i' M% z2 W
www3.tvboxnow.com2 Q8 @8 z! r  f# b6 s$ j
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X! ]' K! s* p

- X- u5 [2 v7 v' C* B公仔箱論壇7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
; q5 {3 _6 l) q& x& e# P2 a: q& Htvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {& D; E+ o1 E$ F, M3 p" R) x
芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】
9 z; d% m  k* Otvb now,tvbnow,bttvb油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g8 ?; D2 ]' ^0 N: H
中筋麵粉 230g 2 g1 p" S+ ^5 P. f; h
豬油  70g
- z% X) L5 R, c! g( C6 L! B3 P! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  23g
" ?; x- h4 q  j- j/ B. @4 Xtvb now,tvbnow,bttvb水  97g
( _8 k& o  u% j! Wtvb now,tvbnow,bttvb油酥材料：
5 m% O; B# c6 P" g& y% v8 k2 w低筋麵粉 160g
) p+ w" A3 O' wtvb now,tvbnow,bttvb豬油  80g 0 O9 M- ^' o  z; ^2 X
內餡：
8 D* c- I  M/ R( p0 e0 gwww3.tvboxnow.com烏豆沙餡 240g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |$ U5 X( p% P2 y4 B8 {# F
絞肉餡  300g
4 t4 @* T9 u1 Z4 Q5 q6 P5 x其他材料： tvb now,tvbnow,bttvb$ a: t- w( l/ Y2 i8 B
蛋黃 2個
1 x* y. x3 W' l公仔箱論壇蛋白  1/3個
* m/ H" _" s1 ]. W$ {7 L【做　法】
8 L3 p) p/ Z* r& I  j1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。
% C5 `. S" A0 s$ ^8 B" h公仔箱論壇2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
/ H% i2 {% q  I4 g" g' c# Stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ M' q, Y, N; n" c1 z  [) ]
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
' o! R! R/ T. \8 y公仔箱論壇5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
) c0 ]: @7 v, k, ~: Ztvb now,tvbnow,bttvb6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。 公仔箱論壇& V! h$ ]& l8 H9 {" j* A
7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 $ r9 ]6 d3 N) M8 P6 [3 z
【備　註】
$ H+ B1 f4 D, I, {6 t數量12個

MagicAndy

【材　料】
# Z' J. o7 E7 m% ?$ A( uwww3.tvboxnow.com油皮材料：
$ D& s+ M3 x, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 125g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _' s6 e; `4 o; S4 V# @5 R& y4 {
奶油  51g   v8 W6 G; C7 f/ K
細砂糖  12g
# ?# A' C, V) W& S2 w) \鹽  1g
3 a+ g  V, C- W3 W) q% M+ Awww3.tvboxnow.com水  51g tvb now,tvbnow,bttvb. N( f. K8 u* r
油酥材料：
' F6 N- B. |) Q( P! F; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 80g ( v& F' b% g% E/ n7 D& P7 J
奶油  40g
2 f' a3 q$ C/ ?- \; l/ q6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料：
1 c. `! m# N; n% n- [- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮蛋 2個
' Q9 n, r$ L0 i+ \& b: _6 w公仔箱論壇叉燒肉  180g
0 l; I9 O; V- r1 b) Qtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^8 p: R+ o# b5 H6 {
蕃茄醬  20g ' A: G  v# [! x9 G
鹽  5g 公仔箱論壇3 _9 f; G( Y) [# k- e
糖  5g 9 @/ |5 P9 }+ @& z) e; x8 p# P! S
醬油  15g 6 z5 z( u1 G4 R4 }2 }1 I
其他材料： www3.tvboxnow.com4 f% i; D, c" Z2 I
蛋黃 2個 - v: a4 k8 M4 [- B
蛋白  1/3個
( C: h: g6 n9 g; `. r0 f9 `( H+ C【做　法】 www3.tvboxnow.com1 D3 q4 `$ V' t2 f! O7 I
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 " `7 ]' N% E0 `  z
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y4 y8 A- j; J- s3 _
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。
/ z& I3 f6 L" w: f+ g3 j4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 公仔箱論壇% h0 H8 v# t3 Z
【備　註】
. p, x% i. h. T6 n公仔箱論壇數量：12個 ! n# l9 i5 U4 I6 g
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.tvb now,tvbnow,bttvb- z$ e. r  ]' O3 P
btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 7 f+ ?4 P" V/ [0 l- I: I, `# ]
油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x* d' J! W$ i
豬油 76g www3.tvboxnow.com# a9 _+ i# }- y- m7 s
中筋麵粉  190g
2 V4 s9 E  Q) O5 @水  76g
, n8 v' {7 X9 ?細砂糖  18g
1 p" C5 t- x3 F6 r7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥材料： www3.tvboxnow.com* }- }; S$ J+ F5 S
奶油 60g 公仔箱論壇+ f3 w2 f( u  ~2 U+ D6 u
低筋麵粉  120g 公仔箱論壇( Y5 v' I2 |, U% Y% l1 I5 @% ?3 X
內餡材料：
( u* z# C+ E4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶餡 360g
" C! c" @$ O- G4 p1 W4 i. X其他材料：
" F$ w9 U$ B/ l3 D  k# @蛋黃 2個
9 j* f* n! A' z7 |# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白  1/3個 公仔箱論壇* Q1 C3 N+ G1 |2 f# J6 _+ ]
【做　法】 ! }7 M/ s; X9 D& u0 m# Y
1.將抹茶餡分割為12個備用。
5 i, ~- [% R/ `7 [7 W& vwww3.tvboxnow.com2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。 www3.tvboxnow.com, F, L0 i5 |: S- M( `
3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。 - D5 N/ T  ~# x- ^
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b5 y$ _- q; }  d
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb* @, }: u5 Z6 J' l4 A  D' U. j3 B
數量：12個
: J3 q3 q1 A# t1 ]+ V4 \( }2 O公仔箱論壇油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
: r# E. i( M. g+ R( _, d0 r0 `# xwww3.tvboxnow.com黃豆  300公克
' P. P% g6 q8 n% R水  2500㏄ www3.tvboxnow.com* e. y! _9 X! R/ R6 S
紗布袋  1個
7 F! a6 J; ^# W/ X. G1 @; ]. B7 s6 |www3.tvboxnow.com石灰  1大匙
, _4 x, _2 K* ]www3.tvboxnow.com熟花生  少許 www3.tvboxnow.com# S" I7 k8 k6 R& y& i& Q
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! U% M" ^# w# b8 H) v
紅砂糖  40公克
4 G2 q% S% E& Y8 Ptvb now,tvbnow,bttvb水  2000㏄
3 P1 W+ |2 m0 V7 g0 c9 c4 l9 N+ j+ D【做　法】
( b' g- B. T- l( z8 V1.黃豆泡水約6小時備用。
' n: A- D& T3 D6 u7 |& Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。
6 r( s" B" _. a2 [6 C3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |6 I4 g% i8 ^+ a, F4 J
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
. K: d& l4 K! ]公仔箱論壇5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。
4 [1 p0 a9 O4 @& q! J6 [公仔箱論壇6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。
+ U- Z) ?( i# D( ?# ~1 k3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
1 G  O) v3 Z" T! p& f  \3 M0 Cwww3.tvboxnow.com1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 7 E+ T$ J0 ]% e
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 * O2 M( u$ }% G' P, W
布丁豆花輕鬆DIY公仔箱論壇( V0 a7 o+ l6 [% X  F2 i
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 3 }# v% u! n- U
油皮材料A：
9 }1 ^2 ?( F- h$ i; `+ M5 E3 S奶油 68g
' m: W+ C$ f* ?- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉  182g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a/ O2 C' G9 w  k
水  75g
9 ^, K+ J: s5 ~8 I6 @; z5 ^糖粉  22g & f% y* }' z; t3 }1 I/ w
油皮材料B：
% \7 {( B8 p8 w, n1 g$ u- f0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉 3g 7 m# Q5 h; W- A8 S  Y9 e
水  適量 5 }+ Z2 f9 M5 W; X, `# J& U
油酥材料：
0 y6 I* `  U2 r. s6 y- t# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 83g www3.tvboxnow.com( q! s$ B8 I4 ]
低筋麵粉  167g
9 U7 b8 ~+ U, n, E& L# ^3 U公仔箱論壇內餡： 公仔箱論壇3 W3 e- Y: S8 t' Y& X- s
抹茶餡 500g
9 Q7 f, g% F1 W' E3 v3 ttvb now,tvbnow,bttvbQ心麻糬  10個
9 C9 {  ~0 }8 E公仔箱論壇【做　法】
+ T7 |& u7 a/ p. s3 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。
9 y4 |, m3 ?0 J& f( [; ~6 p. }: r2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。
$ E2 J- Q% I2 ~7 J$ f3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
) f7 J! c$ C- ?) }" z4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用 5 X4 p$ d0 t" m0 \: Q; a
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
' }- u7 A6 m; Z7 u6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 www3.tvboxnow.com, P* o: L9 b/ s( y9 H5 V# g
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
) S2 ~9 k# [% W5 M9 i) u' s+ \/ V公仔箱論壇【備　註】
( k! Z9 [, y0 X4 T# u數量20個

MagicAndy

【材　料】
$ r! D2 q9 B8 Fwww3.tvboxnow.com甜仔粿  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J' n' M* x1 @' N# P
粉粿  100公克 9 h6 ?% ^4 l6 c8 v9 h+ j) x# s
剉冰  1碗
% u. I  x6 Z+ P. q1 S; |. y糖水  適量
6 U4 c; [; P9 O, ~& `【做　法】
* x! q2 T5 m$ f3 z將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 E4 H* G4 u! r3 J& P' F0 s6 `
糯米漿  1000公克
) b6 H( |0 E1 v% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮蓉  500公克 公仔箱論壇4 ]8 p' b+ @. ]) U0 c
綠茶粉  1公克
: ]6 T5 s3 t& P! f: S5 ]; j白芝麻  0.01公克
# k* x- U9 f. o' p9 X7 Q公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- A( @5 K4 A' n
1.先將糯米漿軟化。
" t; Z2 }+ `+ K& X0 @) U2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 公仔箱論壇1 }" Q& w% n6 V7 D( G0 F/ b
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。
8 U3 Y3 q  Z/ z6 Y2 U; ~公仔箱論壇4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

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【材　料】 ! S. ]; M0 C: [. X- x/ k+ g
A.低筋麵粉  2000公克
+ v! D! x1 A* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細糖  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ O4 X$ @$ q2 R9 D. V) S* }# _
　泡打粉  180公克
) @+ W) R, h8 K7 R. ?2 mB.奶水  400公克
4 B5 }% p& e4 V* |" f5 |/ h  W6 E& ~- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細糖  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B5 X) q  J+ q' g' E
　蛋黃粉  150公克
/ q5 L! w" s% R& }3 ]/ p　雞蛋  10顆 # @' |& g3 q8 q0 Y* \5 Q
　水  1000公克
% Z; K  L' w- ^- m9 I1 |( r. X  _C.鹹淡黃  10顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o0 f: X2 l8 v! Z! A7 _
　椰子粉  100公克
/ A( \# v. Y& U3 W* [8 k. d公仔箱論壇【做　法】
/ Q. c+ j& v6 @3 X公仔箱論壇1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。 $ Z  f" z' g7 v
2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 公仔箱論壇& [1 {4 J. x7 N8 y% \5 W
3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】
8 K1 g( b4 e$ `3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l, j0 K* {( e' @% _
糖水  適量
/ b4 A2 Z$ o+ n# s( X* R9 ?5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉乳  適量
) m; I1 ]% `/ |4 Z6 A: F7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剉冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W4 v8 s+ ]7 R5 g: t6 M2 m' J" }
紅櫻桃  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r, |" I; y; T6 O+ q8 z
【做　法】
) [2 A& O- X9 `/ q& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.香蕉去皮斜切成片狀。 www3.tvboxnow.com7 T. C: o/ k( ^& w7 v# S
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 9 {% r# A' r+ w6 c* F
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。