BeiDouChef

  A9 H" z' d9 b- b6 W* iwww3.tvboxnow.com咖啡風情戚風蛋糕
# S: E/ w2 Q: F( Etvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
& h2 X2 X4 v7 T/ Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
8 `2 L( Y. d, _8 X: A, hwww3.tvboxnow.com75公克
4 r: T' C, W7 d6 Cwww3.tvboxnow.com細砂糖         公仔箱論壇7 H3 L+ f9 E' w5 ~6 h5 A+ M. Y
18公克tvb now,tvbnow,bttvb: w* w8 Q* A* L& \4 B4 F3 K' s) c
鹽        
1 w4 I& q6 g% I. s8 n. J1 [. j8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克
) S; y. M4 r- v熱水        
8 [1 o! |- O" i( ?5 `www3.tvboxnow.com50公克
% u; A, }4 b4 {. Y. ]: J' ^咖啡粉        
9 I9 [  q5 v, B: b! t2 S/ Y6公克
2 h; H( H" ^$ c# M" r, vtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油        
2 q% c. ?% S; |100公克& r  b# m/ U8 h: k6 c0 S% K
低筋麵粉        
" }7 Q+ f4 z3 y6 {3 Z2 Jwww3.tvboxnow.com100公克4 \+ K; R: r9 l2 q. S
泡打粉         公仔箱論壇. s2 @, ]9 P/ X1 g
2公克6 I0 R2 O& v0 ?) C: b# V7 D
蛋白         www3.tvboxnow.com" O) ~; k' W6 {: L- K& g5 e
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^" ]1 J; W0 X; h+ b
細砂糖        
8 \$ J8 }" I2 m4 j$ Ttvb now,tvbnow,bttvb62公克
) p7 o( k. h7 v; s: I5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：公仔箱論壇- k; J" @0 H) }5 w, H5 q
細砂糖        ' {2 l' |% b9 r  W
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y7 I1 r& `9 D8 ~- S
水        
) n: F: W% t' h: }8 _7 W! O, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克www3.tvboxnow.com2 J6 C$ B7 g" `
蛋白        
8 F; X+ I( Z8 V7 G65公克www3.tvboxnow.com% W$ m" P) I# B9 Z
發酵奶油         $ R  \/ M6 A# O' L" q
200公克6 _7 T4 e% M! |) Y8 T
濃縮咖啡醬         公仔箱論壇! ^. A) v# J/ o
25公克, S( X3 {- |4 R) i
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb, |; q- F9 l2 c7 o0 u/ U+ r
咖啡奶油霜       
* T  W/ @; S9 s8 V9 F% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb0 K) `( }+ F0 S; c
巧克力薄片        
+ F' F2 d! v; \+ A% O) x3 n0 t/ ftvb now,tvbnow,bttvb適量
; r- @: j0 S. U6 b. a& p, C       
* b9 T& ]" v7 F+ O" _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& C6 T: D& e0 n) I2 Swww3.tvboxnow.com1         將蛋黃、細砂糖、鹽用攪拌器打發至糖溶解備用。3 n/ |8 F# g9 f% V" G
2         將熱水沖入咖啡粉中拌勻，再加入沙拉油並將三者拌勻。
% ^  X1 [8 K; p  }  O+ Awww3.tvboxnow.com3         將作法1與作法2混合拌勻後，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉拌勻。
" ]/ W& Z* }- E  @5 }( A3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
- y0 Y! h- O% `. O( @  w5         從作法4取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。公仔箱論壇: @6 q" |" l6 ]1 g' y, {
6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法5倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火190°C／下火150°C烤約20~27分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。
) G4 q8 I+ o+ D+ o3 _7         製作內餡時，將細砂糖和水煮至121°C後慢慢沖入蛋白，邊沖邊將蛋白與糖水攪拌均勻，再用攪拌器打至發泡後，再加入發酵奶油及咖啡醬，繼續攪拌均勻。
% n, \; n2 e/ l# S7 t8         將蛋糕體分成二等份，中間塗抹作法6為夾心後，蛋糕表面裝飾咖啡奶油霜及巧克力薄片即可。tvb now,tvbnow,bttvb% @" @' p: M1 O9 j) F
【備　註】; A# \  H' v& u. \- A
1.義大利蛋白咖啡奶油配方中，糖與水要確實煮至121°C後，再沖入蛋白，才具有殺菌的效果。' u1 r  [9 N( J) V, n
2.作法7的糖水若沖太快，且未同時攪拌蛋白，則蛋白會因溫度過高而變熟，不易打發。

BeiDouChef

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娜塔亞榛果戚風蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb+ |1 _3 l6 t! L
【材　料】www3.tvboxnow.com1 X1 C+ y" F/ |) {' g0 i
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb9 r* u1 D* _( ]) w
75公克
) W) N' q: Z# |+ @, Z6 o, N$ ]& Ntvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
5 I7 z+ E: g' L2 }/ O; d$ u5 B: _公仔箱論壇38公克www3.tvboxnow.com% N% |% ~, U- L
鹽        
6 a: t5 D+ k; t% R: Z) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x; J2 q" }# |0 r9 l
沙拉油         www3.tvboxnow.com. ^+ l! R+ G& w$ ?- x- G' @
45公克
  ?8 d; g3 O7 N5 I# L5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橘子水        
3 e% [* a4 Q4 ?$ c6 i  Y58公克
! {5 _" `8 p3 W  H' k" H0 A) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
% u! n: K3 U7 ?' D, uwww3.tvboxnow.com75公克公仔箱論壇/ b- {. r6 ^  x* S5 U/ k
泡打粉         www3.tvboxnow.com: N& p0 \4 `. |0 E% a
2公克
# @! p$ ^/ V! c* H9 B0 {% l蛋白        
! b8 x& J6 o0 N9 P( t0 g) P% V' ?9 [www3.tvboxnow.com150公克
" I" i$ P! Y8 v. Nwww3.tvboxnow.com紅糖         公仔箱論壇3 y$ L3 Y5 C3 G6 P
75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |' P1 e* F+ w+ v' `
內餡1：
$ A: w% H; ]* a0 B2 ?! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白奶油霜        www3.tvboxnow.com* o0 A! B" s" @! V% j& b
100公克www3.tvboxnow.com' j1 R8 D! h/ k9 ^1 X7 r) d
無糖榛果醬        
  p# X) B; [# ~% h/ Y* d2 @( |www3.tvboxnow.com適量
- c& k! u/ _2 u& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡2：
. U% M; \  A0 \0 O6 ]/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無糖榛果醬       
* U0 D( ]3 M! n% z- T+ E$ C! P50公克
8 l5 K1 p: u7 Mwww3.tvboxnow.com牛奶巧克力        
' O, h7 l# V6 L" b, x# A40公克
, V* S9 c8 }; Z( r9 m玉米脆片         www3.tvboxnow.com" p4 y3 m3 w, F1 y
50公克: G4 U9 {) u/ E, F* G
巧克力淋醬：
# h' g0 R/ j, i# [tvb now,tvbnow,bttvb可可粉        % D( P4 y5 J2 V* N2 f! k
30公克
0 V8 w+ S; ^( n! \; Uwww3.tvboxnow.com動物性鮮奶油         : h4 R0 @% ~5 _6 @
200公克www3.tvboxnow.com! y7 g5 B  Z# b: s
麥芽糖        
6 G& z6 q, q8 G2 h7 n! O3 ftvb now,tvbnow,bttvb200公克tvb now,tvbnow,bttvb- w, u! e$ u6 X: R  ^) Q! }/ h
葡萄糖         2 |/ ^/ ]5 @; v' A0 @
175公克
$ ~1 }. e5 K& J! k: ], I; [) w公仔箱論壇吉力丁片         公仔箱論壇# [8 p. `+ u. b' F- l
4片% U0 G; [' f8 k$ m$ B% X+ x$ w' {
苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb2 g3 N* U4 M4 a/ X0 e) n& G3 H
200公克
2 z1 T' O; ]8 j  `6 _5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        www3.tvboxnow.com3 }2 g  w( n, r
【做　法】www3.tvboxnow.com# l. V4 f1 |& I( f) Y
1         將蛋黃、細砂糖與鹽，用攪拌器打發至糖溶解，再加入沙拉油、橘子水後拌勻。
  r& l7 }9 |6 g5 E8 w公仔箱論壇2         作法1中加入一同過篩的低筋麵粉與泡打粉後攪拌均勻備用。8 a% |3 u" C( z" k" E- k
3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入紅糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
8 ~8 q. [, R9 ]4 i# ^4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
4 ~- A/ T! Y& R* r1 g% Jwww3.tvboxnow.com5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入，並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
0 ~' P5 q. a+ r# N1 \www3.tvboxnow.com6         製作內餡1時，將無糖榛果醬加入白奶油霜拌勻即可。製作內餡2時，將無糖榛果醬和牛奶巧克力隔水加熱融化後，再拌入玉米脆片混合均勻，即為巧克力脆片。( L4 |8 P# r$ c% V6 R. [6 o$ [
7         製作巧克力淋醬時，將動物性鮮奶油、麥芽糖、萄葡糖煮熱後，接著加入泡軟之吉立丁片拌勻，再加入可可粉及溶化之巧克力拌勻後，降溫至40℃左右備用。公仔箱論壇$ r+ W1 Q  f; u( Q; C4 f, X2 C
8         將作法5的蛋糕體切成三等份，在第一層抹上巧克力脆片後，再疊上一層蛋糕，表面並抹上榛果奶油霜的，接著再疊上一層蛋糕，並於表面抹上榛果奶油霜後再淋上巧克力淋醬，最後再裝飾巧克力脆片即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" j" a9 w0 G1 ]9 P' j7 ?4 V
濃情巧克力蛋糕
! X/ d% M$ f. e  J【材　料】
9 ~+ H7 B" F) n% \% Z2 k: Q0 m9 jtvb now,tvbnow,bttvb杏仁膏        
! h  e2 L8 Y! w, C3 T" }  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
  O. l  j" ]1 g" {1 _  G公仔箱論壇細砂糖        
# h+ \0 R( z% W% y5 Kwww3.tvboxnow.com240公克tvb now,tvbnow,bttvb. \# K8 a# k9 R/ p' n) }  i
全蛋        
: |7 {4 V: d3 f5 Q( O! d3 |300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c7 R# H& r& \, A  O# C
牛奶         公仔箱論壇$ w, G+ T+ I& {' n2 h
200公克
5 _9 i, d2 L1 u公仔箱論壇低筋麵粉           K4 s3 K4 w3 F3 x+ O0 W  g
300公克
' U- R! L$ ?1 `2 R/ r) ?( \可可粉        
+ M3 m- b2 @0 A# G. k: M( R50公克
- Q! l) k; L! m0 L: Ktvb now,tvbnow,bttvb泡打粉        
$ K* |& z4 ?+ l$ K2公克公仔箱論壇2 b( Q: i( V7 H) P6 Q
巧克力        
5 R3 L# |: S2 O8 n+ y8 I6 E100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h" P3 i9 B/ O# S  d3 z6 k
發酵奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m; Y- W: U3 ?6 j* i( I& `
260公克www3.tvboxnow.com$ Z9 f: {0 e8 e% M! q: ?4 F
內餡：
% b2 `* C2 T/ ]$ v1 Z: |. X+ Z公仔箱論壇鮮奶油        tvb now,tvbnow,bttvb& e% i: c5 Y& j2 v( T
適量
! e& b; I8 [/ w( u! N! Qwww3.tvboxnow.com黑櫻桃醬         ( b3 C0 [& H: U" Z: _4 s& T
適量3 L, D7 n* C  H" _
裝飾：
" ]$ m2 N( B8 j' Btvb now,tvbnow,bttvb巧克力淋醬        4 h; S: ~8 K$ L0 ^" c) k
適量
! H; ^3 }! X2 V; h0 ]' A手指餅乾        
# B( G' w; G/ `" U* `適量
7 F: T; z5 P% N( J- T) F7 n- `tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油        
4 s3 V4 w" t/ ]: Vwww3.tvboxnow.com適量
4 `) j! R! p, g1 P% s/ T% Gtvb now,tvbnow,bttvb軟質巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb* G; G% c; Q' y4 v0 G
適量
9 S) X: l, U! o- d' c杏仁果         : n/ w4 a6 p4 B
適量8 X2 ~7 y( m1 c$ G2 i  q
       
+ W+ C6 z& K3 c" }% M/ u9 U9 ?/ @6 Mwww3.tvboxnow.com【做　法】
( T6 ]  U  @" i: _! E* A. E4 M公仔箱論壇1         將杏仁膏用攪拌器打軟後，接著加入細砂糖打發，再分二次加入全蛋後拌打至泛白狀。公仔箱論壇+ o6 T5 e9 `6 `4 J( x5 m9 ]
2         作法1加入牛奶拌勻，再加入過篩後的低筯麵粉、可可粉、泡打粉拌勻後，再加入溶化的巧克力及發酵奶油拌勻。
8 i' H5 P$ o. F% Itvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
+ F7 j; z6 ?* y: C8 ?2 J" ^: G$ Wwww3.tvboxnow.com4         將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上打發的鮮奶油，放上第二層蛋糕後，表面抹上黑櫻桃醬，再放上第三層蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b  c8 d! s& ]/ l* z7 J3 a4 b; l
5         作法4的整體蛋糕表面，用打發之鮮奶油抹面後，放入冰箱冷凍庫約20分鐘，取出後再用巧克力淋醬來淋面，蛋糕側邊用灑上糖粉的手指餅乾黏附，接著表面用擠花袋裝入軟質巧克力，擠出巧克力花並放上烤過的杏仁果裝飾即可。; V2 m( [# Q) s) |2 a
【備　註】
" h+ _  l' h$ _- O0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.杏仁膏要先打軟，才能避免不易打散均勻的狀況。tvb now,tvbnow,bttvb7 b% o: H+ B# ?! C/ a+ U
2.淋巧克力醬時，鮮奶油蛋糕要冰的夠硬，淋醬本身的溫度也不能過高，成品才會美觀。

BeiDouChef

$ s0 ~6 p- |' J+ F6 |$ z: Z芝麻豆腐蛋糕& ~' Q0 g( p! X, N9 _
【材　料】
/ ~% _4 e% L) {& o$ c蛋白         www3.tvboxnow.com9 W( @6 o) C. s9 A7 R8 ~
250公克3 k. K/ h. y% M* X% l6 W5 w
細砂糖        
# U6 v5 d0 I4 Q' s( V公仔箱論壇90公克
& m, w4 ?9 `. s* E( z; z* X9 Y# Stvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 u( ^7 }! ?- F& z; l/ G* J, I
165公克公仔箱論壇. |' i) t7 K; R( g9 u1 [: y$ ^
乳化劑         tvb now,tvbnow,bttvb9 N, }+ N, L. w+ T7 S& N
45公克
; k; `: X6 l/ Z- k/ E  u3 k3 ftvb now,tvbnow,bttvb豆漿         tvb now,tvbnow,bttvb+ C5 D. x  G8 M3 O1 e% {
120公克
9 I1 v' [# Y7 U# jwww3.tvboxnow.com沙拉油        
! _: U9 S8 d+ Y+ {# itvb now,tvbnow,bttvb45公克
  O7 ~8 }4 G2 C: y0 A, U7 X* Awww3.tvboxnow.com蜂蜜        
: d7 j( b7 f6 J& O, E3 H4 {$ w, R% ?6 }20公克www3.tvboxnow.com! B% S9 o4 k& m2 f9 S) Y
芝麻奶油霜：
2 D1 x4 h; w' p) O. Gwww3.tvboxnow.com芝麻粉       
3 ]% `& A3 _" C- h200公克www3.tvboxnow.com; \3 k) s9 S% g- }9 A
白奶油霜        
7 @% a2 p, h+ c; I3 S, ftvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb$ q5 N$ ^9 t! U
裝飾：7 l: p  @1 O8 R
白奶油霜       
$ S& c4 |1 B4 Q1 N+ L0 _1 u& n/ a: s適量tvb now,tvbnow,bttvb- K7 N, o( C7 C
熟杏仁角         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m7 t5 t0 a" H. f& n2 X5 [2 c# j
適量www3.tvboxnow.com( s' P6 C# ?7 j- _
       
4 r- K. M  L9 t5 _1 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】7 Q. _# e5 d) ^. r8 ~& d' I8 Y0 ?
1         將蛋白、細砂糖與過篩後的低筋麵粉，用攪拌器充分混合均勻，再加入乳化劑後繼續拌打至呈光澤狀乾性發泡後，再加入豆漿、沙拉油及蜂蜜攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 U% V. Y& B2 F
2         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
6 D: T; s. H$ h# w% O) |  M. w( G' X( T公仔箱論壇3         製作芝麻奶油霜時，將芝麻粉加入適量的白奶油霜後混合均勻備用。公仔箱論壇. g, p5 L' R& k& D; L
4         將蛋糕體抹上芝麻奶油霜，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再抺上白奶油霜，並沾上烤熟的杏仁角即可。
# L( N3 m+ X: y* t! X5 n+ Q【備　註】
' G& L5 q: o7 t! ~' _5 F" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.作法1在加入乳化劑後，不能攪拌過發，否則將造成蛋糕體的氣孔過大，以致影響吃起來的綿密口感。) c+ N/ }, A2 u& H. y! Z
2.製作芝麻奶油霜時，可利用芝麻粉來調整適當的軟硬度。

BeiDouChef

6 O1 X2 U: f0 D  }- m) S0 w& ~1 |
堅果胚芽戚風蛋糕
% z. P- M" [; q) M【材　料】
) u2 @8 q4 i8 l' O& h# k6 j牛奶         # p. `$ P) A- k' M9 Z0 ]1 H
75公克
4 z: Y/ ]1 h4 ?& h8 k沙拉油        
+ O# X' E4 }5 E$ W9 m  Y公仔箱論壇60公克
0 C% \7 X; a& h( B- @www3.tvboxnow.com低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l) C* T$ |5 H# U* j
150公克
5 \% v, i5 ?( b$ ~- j公仔箱論壇泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb( |( Y7 o- r) J3 b0 K
2小匙tvb now,tvbnow,bttvb: n( x, m: ]( k2 X6 k$ I
鹽        
6 k  b1 P* ~3 x3 U6 Z公仔箱論壇2小匙
8 v8 P! j" u, |# ]+ c6 R烤熟胚芽粉        
+ y+ S- l! I6 u# @7 S$ w公仔箱論壇50公克" O* Z5 _4 u  V- n7 k; d% Y
蛋黃         $ l8 P5 H+ j# v, w
125公克www3.tvboxnow.com) H9 n- @5 J* |+ a3 p% X
蛋白         公仔箱論壇0 [3 E" @7 u" m8 {
300公克www3.tvboxnow.com- b- Q( N9 J2 E5 w( G: V
細砂糖        
0 @6 k4 L& u3 R; Owww3.tvboxnow.com150公克www3.tvboxnow.com2 v# V/ S- ~" Y, I
內餡：公仔箱論壇2 S, W$ [3 x) o& C
咖啡奶油霜        tvb now,tvbnow,bttvb2 ?" t' Y, g3 [9 a8 K  l, V
適量
% f& q& X) ~  W  f* S$ n公仔箱論壇熟碎核桃         9 j7 ]* p/ G' T+ d/ ^2 d, M8 t, d
適量
' C3 {+ v( v3 q' Awww3.tvboxnow.com裝飾：
$ @# z9 W: ~) O3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖胡桃       
2 [" k9 S0 S5 S+ f) K' v/ X% P- ktvb now,tvbnow,bttvb適量
4 L3 D) d! D. h5 [& J* u3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開心果        
+ [( o; L, {5 ?2 z0 n8 I適量
/ z& I1 Y3 c; ?: |7 ^* v0 vtvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b+ }" z1 G  ?; V/ T0 e" K7 d
【做　法】8 c5 y( `, V* j, i* B4 y
1         將牛奶、沙拉油拌勻後，加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽、烤熟胚芽粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻。www3.tvboxnow.com/ M! e) D/ z# H* V% ?5 c
2         將將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。www3.tvboxnow.com( e& f7 z- @( h/ G- @
3         從作法2取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。公仔箱論壇5 S' J9 K5 Z8 U' j  X  N& @
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火200°C／下火150°C烤約20~25分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d! H& S% e( f$ L  {
5         將蛋糕體切成4等份，在第一層抹上咖啡奶油霜，並撒上烤熟的碎核桃後，以此法一層層重複疊層組合完成後，再將其切成長12公分，寬3公分之長方形；最後於蛋糕表面裝飾焦糖胡桃與開心果即可。

BeiDouChef

$ }$ ^$ m* L+ B* R2 L  s4 }公仔箱論壇低脂豆腐蛋糕
- z5 n9 G& n2 G9 v0 ^, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】. B8 R! n5 C' X9 N8 V6 [
豆漿         公仔箱論壇6 |/ K: K% N1 B$ p7 D
60公克tvb now,tvbnow,bttvb9 J4 y2 L" `/ A. u
沙拉油        
" K6 e$ D$ y+ J! Q+ i. b; [2 L85公克
: E3 ~; Y5 L' H公仔箱論壇低筋麵粉         www3.tvboxnow.com+ X* d0 S3 x- q' D: C4 }- S
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i0 |% L9 X# M: f
玉米粉         公仔箱論壇& y9 L- ?. V! u8 S+ B
20公克
9 N9 `9 B0 K3 P% L, i! {2 p. D, x# o蛋白        
, h% i9 A3 g' }% p1 k4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
4 [- W; L0 x" i4 w3 U9 m: f- k& W細砂糖        
& n  ]8 p/ c& i* B3 W& x# r公仔箱論壇90公克
5 h7 m- x2 @  c5 c0 F1 etvb now,tvbnow,bttvb內餡：! f2 V/ E/ ]5 `4 `
紅豆餡        公仔箱論壇6 J2 Q# @7 h% w% S/ b
200公克
" n( [3 P0 M  o: H4 \        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C3 z6 R) k% ~% G5 D3 f# a
【做　法】$ P, Z9 _# \5 R6 z$ r. G
1         將豆漿、沙拉油拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻至無顆粒狀備用。www3.tvboxnow.com4 W0 @5 s' g( {5 X0 h1 e+ e! n
2         蛋白與細砂糖用攪拌器並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。tvb now,tvbnow,bttvb  Q! p, m  A) M) X0 q
3         從作法2取1/3的蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。8 `' Z9 J. X4 j; L: t4 x3 F! L9 n# X
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤15~20分鐘，取出放涼即為蛋糕體。- n, x1 U) a8 X+ _; R
5         將蛋糕體對切，把紅豆餡抹在其中一層蛋糕體表面，再疊上另一層蛋糕體，切成長5公分，寬4.5公分之方形後，表面用烙鐵烙印即可。
; r$ t' p2 r2 N4 H2 _$ i. U【備　註】
2 r% H7 E. ?/ i8 g- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在烘烤蛋糕體時，烤箱溫度不能過熱，否則會影響蛋糕體出爐後的厚度。

BeiDouChef

' i6 k) E0 L8 Y# ]' k2 I和風栗子戚風蛋糕
5 v3 A! N# C! b# z# }& Q' V【材　料】" n$ W) x) Y* w) Q1 N/ p
牛奶        
/ P$ ^& l$ v+ r4 Vwww3.tvboxnow.com60公克
* J% F0 v' q' ^. b* Hwww3.tvboxnow.com發酵奶油        
5 y, a7 s: N2 W! h: T: E/ b20公克
+ @) [9 }( Q8 Y+ A. s: B3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         www3.tvboxnow.com' ~- d, }2 E  b) J  Z
40公克tvb now,tvbnow,bttvb7 U+ L3 s) m1 p/ ^( A0 s; i
栗子泥        
4 m& _) g* }5 S50公克www3.tvboxnow.com) X4 P/ e+ v* c. |
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb) I! j# O) w9 m/ A( D$ c
100公克
  m! m; K2 \. M9 y& `6 D泡打粉         公仔箱論壇( ]& h* _! s  d) ^- W3 K" d0 S
2公克
. c4 ~( e+ B4 Z# [5 r5 S公仔箱論壇鹽         2 u* k7 |* c$ Z- f7 [
2公克
' q% |# q9 i% v& L( A公仔箱論壇蛋黃        
2 Q# u/ N" r9 n" y. T100公克
: s1 i$ |1 O5 K細砂糖        
  F# W3 E7 F' i% ?, g1 `1 Xtvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 S- W' L! L4 c4 d4 Q4 [
蛋白        
4 m2 s+ W$ t0 `; t8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克: A5 l8 ^* y4 [( X6 u( m& x
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A! H8 k! Y5 I& `% }. m
牛奶       
- L6 Q( U3 v. t4 n- v) [" X7 Cwww3.tvboxnow.com250公克公仔箱論壇0 S) _1 E; Q1 N8 G2 n
抹搽粉        
% L% d" i( U( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g3 ~7 B& [& S  i
卡士達粉        
# x% V0 R( U5 L( m% v5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
' C8 _5 i5 {( U. G' ?! F/ o公仔箱論壇抹茶卡士達：公仔箱論壇- I" S/ C! B6 l) {. i+ m9 r# E
白蘭地       
, t: R2 \- o/ [! u' B# a5公克
7 `% ~+ ?# a. D# i& {8 utvb now,tvbnow,bttvb栗子泥         ' ~+ o. n7 h9 m4 h: I
200公克公仔箱論壇, l" d3 z- f- U- D% S0 r
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v2 z' {, F- O3 S
200公克www3.tvboxnow.com  |0 l* D& T$ b0 n
草莓         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [: U) ]! N% L6 f( r6 t, L
適量
1 d$ p6 Y8 Z, {/ i! otvb now,tvbnow,bttvb巧克力片        
7 v, C+ F- ?! X- T; p適量
$ \  z- O$ R( ^www3.tvboxnow.com薄荷葉        
" ]" \' Y3 Q" }  ?4 k. q9 q" F3 z適量www3.tvboxnow.com8 `: C& [9 p- l, e- g
       
6 E5 {' ]; Q4 C; a; z! swww3.tvboxnow.com【做　法】6 T/ R; F& ~1 z& ?
1         將牛奶、發酵奶油、沙拉油、栗子泥溫熱後一起拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb' R3 t: G$ M# Q- J9 x( s
2         蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。公仔箱論壇" M- z( N1 G' G# i
3         先取作法2中1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入，並用刮刀拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `/ T+ Y5 V; y; S& e) N) ?
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法3倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。公仔箱論壇. m& S. _+ Q; N
5         製作抹茶卡士達餡時，先將取50公克牛奶煮溫熱，再加入抹搽粉拌勻，待冷卻後再加入剩餘的200公克牛奶混合，最後加入卡士達粉拌勻備用。
9 q2 G4 u- o3 v9 {9 H( Y( @3 f4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將蛋糕體抹上抹茶卡士達餡後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。
; S0 V+ s+ _* ], O8 O$ H7         將打發後的動物性鮮奶油與白蘭地、栗子泥，用攪拌機混合拌打均勻後裝入擠花袋中，再於蛋糕表面擠出線條，並擺上草莓、自製巧克力片與薄荷葉作裝飾即可。
8 P, e1 S- ^: V【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb4 h0 j0 t# c& N
長30公分／1捲

BeiDouChef

* J( b+ W2 _( S4 P" s6 q/ a2 B黑豆抹茶戚風蛋糕www3.tvboxnow.com+ r0 D" O8 ?7 c: @9 G
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D5 n, p2 B5 u0 M! i
熱水        
$ q  c' ]& @5 w9 }% W' ]% L" a4 Y公仔箱論壇85公克
8 F. I- i8 I: t# F" ?* h; @% J- s公仔箱論壇抹茶粉        
! g! f  o5 X7 e  N, ?, |8 `10公克
' Z- X, ?9 r( J$ _- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb: v, o- n: J9 a! A& D% g
90公克公仔箱論壇- X/ @0 O' ^1 ~( L0 D
低筋麵粉        
( T7 j! Q) _+ C/ F, R- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb  {3 w8 Q9 M" E* o; _. Y# B, c
泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb) |, D! a; M5 P; R& Y8 G
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c9 X! @# i$ [2 F
鹽         www3.tvboxnow.com; Q" |2 u" y9 ~
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z) m: s) o$ C3 G) a
蛋黃         公仔箱論壇7 K6 S* x& G4 C% [8 i: y
138公克公仔箱論壇7 V# f4 o+ U- o* h% z: h2 d' {
蛋白        
3 _; D3 q2 F. W1 V: q6 C( f公仔箱論壇275公克
! z7 O: m3 u( Qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         - A7 N; e9 P* K$ m+ K" R0 b- T' ~+ O
150公克
7 D3 w* s; m$ t3 {7 [5 J4 G3 Utvb now,tvbnow,bttvb黑豆         tvb now,tvbnow,bttvb( ]5 P' p3 N0 x. m+ h
75公克
5 s1 x/ s6 r0 W% m2 _! g. g* F6 F; ntvb now,tvbnow,bttvb內餡：www3.tvboxnow.com( j6 c$ T& H( v; U8 A
白奶油霜        www3.tvboxnow.com2 L/ @" h/ ~" ~. }0 }+ R6 o; W/ _
適量  w) v) \. C9 v$ _
裝飾：www3.tvboxnow.com" f' t6 C$ x+ G
巧克力餅乾屑        公仔箱論壇& S1 k4 b6 S; j+ P  ^3 }: Q! _
適量
8 {) r- }7 ]* |* s0 Z+ _/ Awww3.tvboxnow.com        公仔箱論壇6 h" B+ T* @; b0 L& `4 d/ V+ x$ N
【做　法】
2 q" z, y! _% p7 {8 b9 itvb now,tvbnow,bttvb1         將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。
- f; d! i' V2 v) w! O2         作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。# c% ?- U1 D1 Y( h( u6 t5 }% f
3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。www3.tvboxnow.com# |0 g8 r  [& W( d
4         從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。* H" K6 ^- {4 {) C  A+ E  i
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
9 l! t( T/ n! z( k: y公仔箱論壇6         將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。www3.tvboxnow.com2 e5 y' W- w, t4 o
【備　註】
3 a! E, n5 g$ R( G! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。
3 {0 |# A' K/ ~7 V$ I3 s7 H: Itvb now,tvbnow,bttvb2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。

BeiDouChef

# |# s; u) T7 m+ ^( }www3.tvboxnow.com愛爾蘭咖啡蛋糕
8 Y' B9 ]# B% t/ v2 j5 {【材　料】
& A; W0 z! d% E4 l! A- L$ L: \www3.tvboxnow.com牛奶         www3.tvboxnow.com. |4 U  q6 U1 Y0 x8 C! c  h( P
70公克公仔箱論壇$ h. L- ]( S& \4 Z0 `! f
細砂糖        
  C' A; p$ p8 {4 }' itvb now,tvbnow,bttvb200公克公仔箱論壇# v5 U8 Y$ p% y9 m8 T2 z- G
水        
: _( t) ^! F/ X& e; P: \- `tvb now,tvbnow,bttvb20公克
: g2 {6 r. U# twww3.tvboxnow.com咖啡粉        
: d% \# Q+ |. B20公克6 N( I: v4 f9 b* E
沙拉油        
3 ~2 D" H) R4 p9 q& _0 s# V) b80公克tvb now,tvbnow,bttvb) q5 X5 E( H/ Q$ W4 f
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb. q- [, z4 s+ ]1 B/ x
110公克
5 r: [5 M9 g/ K. K% t6 h) wtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s8 u$ `3 i  u: x0 d3 K3 V) R' I
70公克
; L% {: C) D4 Z蛋白        
5 d; Y( P7 c7 t5 e) f, J" y$ T" H公仔箱論壇200公克www3.tvboxnow.com! l4 r! x, h1 K& N8 O
奶油霜：公仔箱論壇; h9 V# J9 s' |: Y- f+ K& R
白奶油霜        www3.tvboxnow.com4 Z+ X- o6 d! k1 I9 n# c
200公克公仔箱論壇) e# K4 j2 r$ f# {
濃縮咖啡醬        
% i3 a( k  i2 n. r3 ^1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克www3.tvboxnow.com/ E) h, e7 C5 b  I# M* h
愛爾蘭咖啡酒         公仔箱論壇0 b5 p- i! U2 \) V1 r8 T7 h2 b) ?
30公克
3 z) `5 L+ |$ e焦糖胡桃：
# f) D( g" W  }4 m! {% qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        tvb now,tvbnow,bttvb* y$ T2 t5 A- x5 G3 r0 d# T& V
50公克
' U3 V: x; `, H% z0 K- |www3.tvboxnow.com動物鮮奶油        
/ _. x7 Q; U  @公仔箱論壇20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 V  C  b; w7 L
發酵奶油        
. o0 n: v- j3 n  b公仔箱論壇15公克
3 i  x0 g" C$ U7 ]tvb now,tvbnow,bttvb胡桃         www3.tvboxnow.com3 c0 q+ j, b$ y- p* }2 j# ~7 y! p
130公克tvb now,tvbnow,bttvb5 e7 ~% R. r5 H2 D
裝飾2：tvb now,tvbnow,bttvb4 ]. j+ v; E4 A4 o0 Z
開心果碎片       
/ V& v1 {5 [* @適量公仔箱論壇9 O4 P' Y6 I- m2 t. S( _6 I: o
巧克力        
/ |5 L# e: k" h9 T- M9 k9 [5 @4片
+ j4 _: h' b' Twww3.tvboxnow.com熟杏仁果         % s* b# ~+ o3 _: Z7 Z! V/ F
適量
: K# m/ L; F0 Z6 \- L; i7 m5 ^* N8 p公仔箱論壇紅醋粒         公仔箱論壇+ `3 X5 A2 o. Y; {9 G1 z" E
適量
: N& c! W9 `& O! D       
/ l. v4 a+ T# O5 I$ X8 q【做　法】
% q( `* C4 C7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶加熱並加入130公克的細砂糖攪拌至溶解備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 H( v. _0 I# w
2         將水煮沸後加入咖啡粉拌勻，再加入作法1拌合tvb now,tvbnow,bttvb! R, M& x5 Z* Q5 m5 a8 M* C
3         作法2加入沙拉油混合拌勻，接著加入過篩後的低筋麵粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻備用。公仔箱論壇  S- \; j3 N  Q3 ?/ r
4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，將剩餘的70公克細砂糖分兩次加入，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。www3.tvboxnow.com- _. c% J: ]" k, x& M$ d6 m1 ?
5         從作法4中取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 t: N2 w; T' J* n- r. k1 T
6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法5倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
# [& G$ O% J9 N7 h4 W7 T) t9 S& ~公仔箱論壇7         製作愛爾蘭咖啡奶油霜時，將白奶油霜、濃縮咖啡醬及愛爾蘭咖啡酒混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 y: K" A0 O$ ~( L% B
8         製作焦糖胡桃時，先將細砂糖煮至焦化後，加入動物鮮奶油及發酵奶油拌勻，再加入胡桃拌勻，即為焦糖胡桃。
1 h- T. ?, f: X2 ?+ C' f$ }公仔箱論壇9         將作法6的蛋糕體抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。蛋糕表面抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，再放上裝飾1與裝飾2即可。tvb now,tvbnow,bttvb( B% C. r. ?% w: c
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb  X5 `8 u( U, L4 m6 c9 w  m4 a
長30公分／1捲公仔箱論壇3 d% I% D  O5 M2 Y" a! r* S2 G
1.內饀中所使用愛爾蘭咖啡酒，可依個人喜好增加或減少斟酌分量。www3.tvboxnow.com% _- _( O' B! I# u, ^
2.煮焦糖胡桃時千萬注意不能將細砂糖煮至太過焦化，否則口感會太苦，進而影響蛋糕的口感。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; ^: F! c  c& V4 S3 D' [
抹茶黃金戚風蛋糕
. M( m& I7 x2 H! \: M3 N4 d7 \tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】www3.tvboxnow.com# c/ o3 v$ y' p5 B  p, z5 V3 m/ b/ B* q
黃金蛋糕：
1 @3 n" M9 C# z; C牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb) c5 _' c) y2 U2 n
80公克tvb now,tvbnow,bttvb" f; E% F: V4 ~0 h. J* b* @
奶油         ! L) Q7 B. p' V  t3 @
50公克
" q1 [; M" F5 K/ I, J. q公仔箱論壇低筋麵粉        
, U$ N2 d4 i, J5 W8 `- e公仔箱論壇60公克5 C* j9 b; Q' a7 U( a* O4 m+ x
玉米粉         www3.tvboxnow.com6 ]3 ~5 S$ u( A; V9 \( G
10公克
; F7 q/ j' @5 K! R& ctvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a' |  w( t6 a. w; y
110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P  p: c8 p& M6 @& A$ }
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb" E; ~& w+ @5 u3 r  i
200公克公仔箱論壇/ z5 [' |9 U# {: V- L: G& d
細砂糖         www3.tvboxnow.com* r' x7 I/ `, B$ A1 v9 h! Q
110公克
2 c( g% o5 h9 y0 r+ x* }2 s4 {蜜紅豆         0 \0 ]8 Y3 A7 w& h% D
100公克
9 `6 R' o" M5 Z2 }* x4 S+ r公仔箱論壇抹茶蛋糕：
; N$ W8 j, a& u2 N7 T- u! q# `7 ztvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉        . p! \9 N5 i! E# r
170公克tvb now,tvbnow,bttvb2 m+ M% M& d# S, W  C% _* {; ^
糖粉         www3.tvboxnow.com) R0 @  @  g" M- Z8 h
100公克
9 o$ L+ k  a/ `+ S! o6 Uwww3.tvboxnow.com低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L. {8 ]/ l% k) {; v
30公克
$ N+ \: M5 [4 p$ Q3 N抹茶粉        
9 [% `- ^4 R3 Q6 F7 H5公克
' p& ~! B# Q7 v7 a$ L) K" R2 o蛋白         公仔箱論壇$ d# `/ E( M5 B
220公克
7 w. {$ D+ b& p0 c1 M細砂糖        
, o: i& [! U/ t3 z/ o公仔箱論壇50公克& h( H1 W& Z5 S+ v5 Q
內餡：, G9 U. u9 E: R9 o( c
白奶油霜       
4 M4 n& y; f" k( x2 V$ }適量tvb now,tvbnow,bttvb" g/ {9 ]; r. s; _5 Q
裝飾：
8 q( g- V6 l0 W' x公仔箱論壇糖粉        1 Z. g" i7 j( g7 q; B2 Z4 J
適量
. q; O( k5 l" U4 ]6 v6 ~紅醋粒        
; \, j/ ?  ]9 c9 ?" W" vtvb now,tvbnow,bttvb適量
# S) T- E; m) }' B& s        www3.tvboxnow.com& l8 n7 X: o3 H. S7 W1 P9 v
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 U3 e% i# L3 `$ a/ X
1         牛奶、奶油加熱拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
! r, b( E+ y7 I( t" a$ K3 @- M2 {0 y  n公仔箱論壇2         蛋白、細砂糖用電動攪拌器的中速打發至呈光澤狀濕性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D0 |( u! L) u
3         從作法2中取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白與蜜紅豆加入，並用刮刀拌勻。公仔箱論壇0 n) e3 m+ K& |4 n6 ^2 Q, D
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，再隔著一個裝有溫水的烤盤，放入烤箱以上火200°C／下火160°C，烤約50~55分鐘，取出後放涼即為黃金蛋糕體。
2 h7 j1 R  r% g# U, C' p* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉過篩備用。# q6 Y" z. Y8 f
6         蛋白、細砂糖用電動攪拌器快速打發至呈光澤狀乾性發泡後，再加入作法1攪拌均勻。
& N# ^2 ?3 h! B/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法2裝入擠花袋中，再用平口花嘴在烤盤上擠成無間隙之條狀排列後，再放入烤箱以上火180°C／下火150°C烤約20分鐘，取出放涼即為抺茶蛋糕體。
8 x$ G3 V. \" W2 \( X- jtvb now,tvbnow,bttvb8         將抺茶蛋糕體切成長12公分×寬3公分後，表面抹上白奶油霜，第二層放上事先準備好的黃金蛋糕體後，接著抹上白奶油霜，再放上第三層的抺茶蛋糕體，最後表面撒上糖粉及裝飾紅醋粒即可。www3.tvboxnow.com5 c! z8 m/ \1 ~! h6 w9 c/ a
【備　註】
1 F) T% s4 p1 H0 B/ `) H9 {製作抹茶蛋糕體過程中，在將粉類材料拌入蛋白時，拌勻即可，不可拌合太久，否則擠出的條狀麵糊在烘烤過後將不夠明顯。

BeiDouChef

8 B# f/ C2 R9 I. r日式巧克力戚風蛋糕公仔箱論壇3 ~0 M* b: c& A
【材　料】
+ l$ l+ h' b+ i; Y* Ptvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
( I! f3 |3 x9 ^; ?公仔箱論壇10顆
( K9 g9 `' K" d. X- W5 Dwww3.tvboxnow.com細砂糖         6 W1 x8 s/ B/ v4 J; u- T
220公克公仔箱論壇( }9 B* S  X" e# i" ~1 Y( G( i
低筋麵粉        
$ j! w. |8 k5 H8 x% }9 |7 t; T* O- {1 hwww3.tvboxnow.com150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F! n& N& D" l9 X4 r
杏仁粉        
( a" j5 F% n! d, r1 Z( i" h9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
8 M5 H2 }# {' m4 n! f! R* c8 wwww3.tvboxnow.com可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B. m- F! G, q: _9 R: H3 e& O$ o
80公克
) F7 m% E6 H! {6 i$ w! Z, L5 Z4 iwww3.tvboxnow.com發酵奶油        
5 [8 B4 q5 P. p6 {0 C200公克
$ D7 J* C+ b2 U% D& B' P- H2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：9 p+ N. M5 A, L$ k! h
糖粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |: x6 N+ p: y! r; ~7 j
適量
3 c0 n9 X4 o0 etvb now,tvbnow,bttvb       
/ Y: O" N1 `0 }5 U4 Qwww3.tvboxnow.com【做　法】
6 l! U5 r0 R% }1         將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。
% |9 G! E/ t2 [9 p. d, A公仔箱論壇2         將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。  N, a* e2 V5 L
3         將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ P. V- B$ r% n* A2 t, s; q: C5 p# _
【備　註】, N( Z, U$ V+ b* e8 n
矽膠半圓形耐烤模／12個
) a# a3 h" s8 e' z. K1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。, J" M3 e, |0 r/ U
2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。

BeiDouChef

/ _* Y% L* `: i/ s( i; ^公仔箱論壇鄉村香橙重奶油蛋糕( q$ d$ Y0 X: u8 X; S- z
【材　料】
) ]  S- m: C2 |www3.tvboxnow.com發酵奶油        
$ [3 K$ |, b# ^# E/ H7 Z) G" V250公克
, N3 I; m( a. `! t! [" x9 U公仔箱論壇細砂糖         www3.tvboxnow.com  g! k0 z' s$ o9 a. r) D
170公克
" x6 x4 \5 ]. rwww3.tvboxnow.com香草精        
6 Y! P5 s  m* B, o70公克www3.tvboxnow.com, D# v/ n% i2 Q  w3 q: M$ m
全蛋        
3 y4 N) ]# ^1 P; l9 ^4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w) Z0 Z& T  f
低筋麵粉        
* Y+ E8 X/ C& b, f! C. mtvb now,tvbnow,bttvb250公克公仔箱論壇# c. `$ N3 w! A1 H
泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb" M8 ^+ K) F# @+ A! k
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p; K/ g5 e  d, X8 \* ?
鹽        
* G% C8 Z2 n9 j- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克www3.tvboxnow.com+ K; W& @- N. m5 z. h! w& Q- B
柳橙皮丁        
: ^$ @7 {; Y+ s4 F2 c100公克www3.tvboxnow.com* T. Y1 ]; F% y3 \
蜜汁果        
6 r% M3 u; g2 p公仔箱論壇25公克www3.tvboxnow.com6 u$ ?7 t- j  u# N7 M
裝飾：
' |8 w& L; [/ p! C3 n5 q公仔箱論壇香橙片        www3.tvboxnow.com8 G2 g! S  z  A) d
2片
5 t2 F+ a0 q. ^- G; e$ Jwww3.tvboxnow.com       
8 [4 L' T4 Y9 Z: _5 {6 O【做　法】
9 F. `' j- M9 w: s& E# Utvb now,tvbnow,bttvb1         將發酵奶油、細砂糖及香草精用攪拌器打至微發且使糖溶解後，再分兩次加入全蛋拌勻。: _) p% ?. F* z; C' A
2         將低筋麵粉、泡打粉與鹽過篩，加入作法1中拌勻，最後加入柳橙皮丁、蜜汁果拌勻。0 N% X7 q4 s( x" D3 v% v% ~* J  m
3         將作法2倒入耐烤紙模，放上香橙片於蛋糕表面後再放入烤箱，以上火200°C／下火130°C的爐溫烤約55~60分鐘，出爐後放涼即為蛋糕成品。

BeiDouChef

+ d4 R" I& V2 }' {. _! lwww3.tvboxnow.com抹茶提拉米蘇4 r% w% y( X1 r' S( C; n& O% e$ a
【材　料】
% H& J/ N0 Q+ `: Z; h3 d5 @- ]www3.tvboxnow.com細砂糖         公仔箱論壇5 R! Q' h) [! a3 Y
117公克
- _$ p" I0 r. o. ?( A+ d5 p  L: ~公仔箱論壇水        
( _" S* I# V& B* z  e8 a, r30公克
. l+ e/ y/ ]0 o- o+ itvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G  s* x4 p$ g, [; q+ q' ?
60公克tvb now,tvbnow,bttvb2 X5 S* m. o; `5 T# l% j  x
奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb, X/ K: \, ]6 a. u0 q" ~
333公克
% d" s3 d, B* {& J公仔箱論壇吉利丁片         $ c' `5 J$ U, A' f4 a
15公克
& r! X* W8 }% l- J; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         . j" e; b. q8 k/ l" a' F% ^: v
25公克
) Z% n9 Q6 k* p, K: D0 O公仔箱論壇動物性鮮奶油         % ]9 w' w7 c3 |+ h2 t
400公克
/ d- _( `3 q& T6 x- _$ J0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉         www3.tvboxnow.com. i* {2 m- r  ^8 _4 H
適量
6 D; ?+ Y$ F0 h3 F- e1 S4 |0 \公仔箱論壇彼士裘依蛋糕         ( i- n' s/ t+ Q1 W
1片tvb now,tvbnow,bttvb) V) _& ^2 n! h1 ~
酒糖液        
( B' \+ j, k0 S. G; C2 |& {適量
' n2 J; Y& `; y7 J9 |3 M/ g. ]5 u) cwww3.tvboxnow.com       
: p0 W7 P$ s8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M* N1 I4 W( ?6 K6 b0 Q
1         吉利丁片用冰水泡軟備用。
5 z+ s% t/ F0 R' R9 P- ~4 b3 |www3.tvboxnow.com2         動物性鮮奶油打至6分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb, Z2 _' C5 ^* |/ S4 L/ d
3         將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。
0 ]& d4 c% r) ~4         再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。
1 V3 B5 p# Q8 t" W. h5         再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
% _  J& Z$ D; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。tvb now,tvbnow,bttvb; a9 m* l4 c: ?! @# ?/ C9 F. |
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d7 o7 Z# B' r# |$ h
彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

BeiDouChef

# Y( O7 s# w' G5 ]& T2 \: Z' ~公仔箱論壇伯爵茶蘋果戚風蛋糕www3.tvboxnow.com9 }5 a- L: C9 @4 @) v4 Q4 {
【材　料】
& v' r. ^" E/ V- ]  ~水         
' c6 `0 D9 U  K& ?80公克3 g% u: R* q% Z" q; [. W
伯爵茶葉         
5 _, \) O( Q# n: s公仔箱論壇5公克www3.tvboxnow.com2 Q# Z; l2 \. Y2 f0 J1 z7 i
沙拉油         公仔箱論壇4 s5 A/ e% p" t
70公克
5 @1 \% V& q8 d; V7 h低筋麵粉         
6 ]" O9 T' z" U, A& wtvb now,tvbnow,bttvb100公克8 N1 i' I+ B2 d4 m7 q9 ^" J
鹽         
1 `, i6 i; n  v! u; R7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
& _3 w% y7 r& g( x0 M泡打粉         , b$ W$ i2 V/ `0 Q$ \) N
2公克
. t/ l3 |8 `- S5 j, z* M' A( Z, Atvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         公仔箱論壇- j0 g9 e7 O4 s# l1 f
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J% z! c% }# y4 d- q- x
蛋白         
# \8 x: Y1 `' j% w180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y& {& u9 _* V& v! j$ V7 R) C) ^6 `
細砂糖         
" M. x, Q1 I* i# W% o( K公仔箱論壇90公克
, Y2 T4 w+ t8 G焦糖蘋果：
' Y; I; J+ @% g  i( j蘋果        tvb now,tvbnow,bttvb% [* l( D6 ?: Y. t, ]
1顆
7 w+ ]- V% C; M# y. Q奶油         www3.tvboxnow.com9 m! b4 U3 ~. Q) i* z
40公克公仔箱論壇4 I6 V6 S1 m* k
細砂糖         
( e3 b7 c- w$ H' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克2 |; V5 D& k# U. h  C
白奶油霜         www3.tvboxnow.com5 M- w( a3 G* R5 t$ }
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \" H; P5 o" C& {. ^' ~0 E2 ]" _
裝飾：公仔箱論壇! X  B8 u5 B4 F9 r5 o
蘋果        
  O- h" ?, `& B; ^( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @8 f; e' F! I) ^2 e
草莓         www3.tvboxnow.com) W$ V6 M5 ]- n' _
適量公仔箱論壇! i* e* F' C2 W" `9 L
水蜜桃         www3.tvboxnow.com0 e$ k9 v7 J& V1 N$ |
適量
( ?, C  P  E2 \& y# D0 ?5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果         www3.tvboxnow.com3 f- i* z  F; K0 ?+ X8 P
適量! i* I7 t6 s2 @! B; K# U
藍莓         
2 _. i$ @" Y# q- F: Y- atvb now,tvbnow,bttvb適量
/ e0 j% s+ D! y8 i8 g6 X7 j& r" p" fwww3.tvboxnow.com巧克力片         www3.tvboxnow.com* D/ M4 q$ |# n) k. D0 _: B
適量
6 p9 M4 ~$ P9 Y1 D* d% \; }7 c* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡奶油霜         * H7 K& n6 }4 t8 ~5 V& ~  V
適量
; E% [/ Z; q  G  V" I公仔箱論壇        
. r1 A% i5 Z1 h' C( S8 Xwww3.tvboxnow.com【做　法】
1 i# K/ d  d% x: v公仔箱論壇1         先將水和伯爵茶煮滾後，靜置5分鐘，待茶葉完全泡開後再將茶葉濾掉。
. G: c  p# t2 L$ ~3 s5 W" a  ^1 s9 Xtvb now,tvbnow,bttvb2         將沙拉油和作法1拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉與鹽拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
, E) [2 B8 L1 m/ _6 P3 }) w- A3         蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。www3.tvboxnow.com# L# ~) `8 z5 [& A- Z1 ^- o
4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
4 J) Q) m. E* e  @* |1 c2 a) h+ b5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法4倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
$ {. H. _6 ^: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         製作焦糖蘋果餡時，先將奶油、細砂糖拌炒至細砂糖焦化，再加入去皮切丁的新鮮蘋果拌炒一下，即可冷卻備用。
: W& \# z. r" }) w; J) Q公仔箱論壇7         將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上作法6，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再依個人厚薄度的喜好切片。在切片好的蛋糕兩端黏附上自製圓形巧克力片，表面擠上咖啡奶油霜後再裝飾各種新鮮水果即可。
" E% k$ {- f4 ]tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
* m! a/ G/ h5 e) R1.內餡中的細砂糖和奶油拌炒時，焦糖顏色別太過焦黑，否則吃起來的口感會太過苦澀，進而影響伯爵茶蛋糕體的風味。
7 i! J2 e$ W7 g6 f$ c2.可利用市售的濃縮咖啡醬及奶油霜來製作咖啡奶油霜。www3.tvboxnow.com! [$ [4 w6 K6 k
3.裝飾用的自製巧克力片作法是將巧克力溶化後，倒至市售的巧克力轉寫紙上並抺平，待其冷卻變硬後撕下轉寫紙，即成為有紋路的巧克力片了。

BeiDouChef

8 n: d  _9 ]) H6 x' @tvb now,tvbnow,bttvb巧克力櫻桃蛋糕
4 N& Q1 W& B6 q; k2 c5 b) Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
+ B' X* k3 [. vwww3.tvboxnow.com中筋麵粉        
2 ]8 G! G" }5 G* w" _300公克
- P+ }4 p5 H% U; f" D* ?tvb now,tvbnow,bttvb泡打粉        
# q" b! H# _; K8 y/ d& f1 E5公克
1 U, E! x& d) i小蘇打粉         公仔箱論壇  f0 W1 J6 s8 c+ M
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F& a+ v  Z1 l: S! i$ E4 `
奶水        
0 P* E4 Q# ?6 a1 V- r% w! k% J# G公仔箱論壇280cc
. p9 X0 S) r2 B- P* E- otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 g/ ~. j9 q* ?7 t9 H# b9 D  C: H- {& I
120公克
7 @+ ?: V# A( t0 @3 A) ]沙拉油        
/ S  Q: O! O# C" a* ]$ ?3 _3 uwww3.tvboxnow.com100cc
8 b1 X$ c) S; w溫水         + F& w. r$ C) v2 y) F; ]5 K
40cc
; G! e  e2 O# a6 C1 T; P: _- G可可粉         " d8 C. p3 b+ q) r9 `* M  W
15公克
+ n% Q1 E% E& X" F4 r. ?" @$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性鮮奶油        
0 Z/ f" q" G9 H" a2 Y150公克$ {7 C1 G3 s$ K) _  b
藍莓醬        
/ O6 r& p7 b# y5 x公仔箱論壇100公克
  I* E! Q, L) ]! y( Y: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力晶片        
; W2 \7 b& Y6 R50公克
: I; `8 X) j( c( U- }1 }6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃        
9 k9 D6 d1 w5 u* }4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量1 Y6 I  e. J0 d& L" V* z4 j5 p+ V
        1 O8 m3 _$ e1 S9 v' q5 N" {
【做　法】
- E- ]; U- m, R0 J5 ewww3.tvboxnow.com1         取一小鋼盆，放入過篩後的可可粉和溫水，以刮麵刀拌勻備用。www3.tvboxnow.com5 w( a" E% h& x
2         取另一鋼盆，倒入奶水和細砂糖拌勻，再加入沙拉油拌勻。# Y: H3 j8 ^/ b
3         將作法1加入作法2中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z6 x) g0 A0 x+ @: T. p8 z, }$ r
4         取中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。www3.tvboxnow.com! ]: b# P5 z7 l4 u. ~" d2 c8 @
5         烤盤舖上烤盤紙，倒入作法4的麵糊，用刮麵刀將表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" ~+ D5 y% M/ X( F9 _6 G
6         將作法5取出，待涼脫模倒扣後撕去底下的烤盤紙，即為蛋糕體。
2 Z+ Z# U% s( r+ V8 {www3.tvboxnow.com7         取另一鋼盆，以電動打蛋器將植物性鮮奶油打至八分發，加入藍莓醬用刮麵刀拌勻。
' _* i, d0 V) F9 U, q3 r公仔箱論壇8         將作法6的蛋糕體切成15塊小長方形，每3片疊起，每層間用抹刀抹上作法7，上面再擠上植物性鮮奶油，並撒上巧克力晶片，放上櫻桃即可。3 e" q, A  O0 u6 c
【備　註】
) n% A$ F3 ~. \* C1 ewww3.tvboxnow.com數量：5個