BeiDouChef

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【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- U5 _, u" n! c" Y, s9 J0 b; x7 G; T$ Z
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
; h! X; g) D: u# ewww3.tvboxnow.com2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
$ T8 C1 u! y1 [' e$ e# z' F6 N# V3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
: T: G- ^8 S7 e5 B- p1 r5 ~/ z" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
: Z& y+ x8 b2 X, r5 N; Stvb now,tvbnow,bttvb5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
/ ?1 q& s8 h+ u# ^) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
& Z9 A- w0 r- |$ _( j7         將熱狗烤至熟備用。
" }* [) w: F6 o/ s2 ]8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻，以較漂亮的一面朝下，另一面抹上蕃茄醬，鋪上生菜絲、放上作法7的熱狗，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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* M0 g( D# F7 d) r  ^" T洋蔥鮪魚瑞士捲tvb now,tvbnow,bttvb4 {" {3 {% C: _) Z2 ?  u
【材　料】
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3 ^) m: P1 l" Lwww3.tvboxnow.com1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb" p, ?) F3 N: z8 j. P# Z# D
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。公仔箱論壇% P. M$ l4 d8 X8 A) p
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
+ H' P# Y# w; ?4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb5 y$ b1 R/ }1 x
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
4 F' O( @# d# k2 T( o6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
5 V+ P8 k# @8 L公仔箱論壇7         洋蔥洗淨後切丁、汆燙去辛辣備用。
8 z& }6 Z, e& @* f' F/ |www3.tvboxnow.com8         內餡作法：罐頭取出鮪魚並瀝乾水分，加入作法7的洋蔥丁、黑胡椒粉、黃芥末一起拌勻成內餡備用。" @! a* B8 a4 {- l6 o$ G
9         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上洋蔥鮪魚沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。表面擠上適量芥末醬裝飾即可。

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www3.tvboxnow.com. x& J8 P# ?3 I$ v4 ]( O6 Y5 d9 a
海苔四季豆瑞士捲公仔箱論壇' W8 z9 l0 u8 R$ T2 W% ~' I
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1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
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. U7 U+ A' P( Y; A+ q' ftvb now,tvbnow,bttvb3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
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6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
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8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉醬，鋪上海苔片
" i! O5 I6 g1 z, m' E8 u/ s4 H9         將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上，於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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玉米火腿瑞士捲6 Z4 F6 ^6 i0 d2 {
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【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: l6 f- l+ I1 ^; q5 t
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 u' M7 _/ c* M+ [' a8 m3 t
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
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8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb1 l3 \6 u0 }, s" t1 T6 @
9         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上玉米火腿沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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# x/ J# M* X' l9 W& m8 i肉鬆海苔瑞士捲- J+ G9 i6 p, x! x2 |4 ^! i; q
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低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ o, O4 ^1 L4 G6 D- u
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【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 j1 R# w! |. h! Z8 _: r
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2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
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( b% g1 c$ r1 Z# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb1 N2 w+ S! P6 E$ E: ?% O
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n, W, e1 `, O8 o" S
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後，再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
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9 U5 q" o7 A1 ?! m3 k/ a/ l% ]1 X; k果醬瑞士捲
. i6 v2 N" R; `  F: J公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 e. ]8 }0 W  [5 p5 _
蛋白         % [, }" B. r: U1 ~
170g公仔箱論壇5 i/ M' L6 [9 y, \* f6 \8 R
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【做　法】
5 F+ s0 y5 c7 |: J  n* I3 A4 P9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。
  }- E! Q0 J( Z3 m2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t5 n  U6 Z  _/ }# X" n
3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q) l: P  N( ^- c0 E' L- S
4         取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約25分鐘。
" }6 S& M, X5 t8 l1 z5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量果醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起。tvb now,tvbnow,bttvb  k+ m, [( q! r* ~6 p% @# h
6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬，再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。

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, r$ V6 p7 k1 A+ L& x胚芽蛋糕捲www3.tvboxnow.com5 i. v. N2 k* E# o4 r8 B6 R) p2 O
【材　料】
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　沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M0 j" y& `5 m. n' y) u
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        tvb now,tvbnow,bttvb1 W, m& b  M+ ~7 S; V$ B# D
【做　法】
, ^: C; d7 ]/ t0 w' O( K3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後，再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。
& Y  Z' I1 V  U" M' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。% V4 n' F. E8 Z3 z- k5 V
3         取出1/3作法2中的糖蛋白，與作法1的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。www3.tvboxnow.com5 ]% W0 K" N2 H4 B
4         將作法3材料裝入烤盤中，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘即可脫模取出。% J+ @! J( b, y* L* a
5         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後，撒上葡萄乾，最後由內向外捲起後再切片即可。

BeiDouChef

/ s: a  m2 w2 f$ k# V
優格檸檬蛋糕
# \9 W7 \: O2 L" f4 }4 N7 T* Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】. ^4 k6 ~; _* g$ O" d. o* E4 J
原味優格         : \9 p$ f: t1 F5 o2 I
1罐tvb now,tvbnow,bttvb( F9 x: Y* m2 j  T, y
藍莓果醬         7 u+ _2 C4 P* m! H
1罐
6 E9 w7 I. t, [罐頭鳳梨        
! I" C" \0 C" Q# a: q3片$ y1 N( n3 I& p) {% [6 n
蜜黑棗         3 u& b6 K% m: O. s+ `- T; a
適量公仔箱論壇# g# G8 e6 u0 y" @8 X+ ], w' }
檸檬        
' C1 U& q0 P% t1 J2 @1個公仔箱論壇! Z) q  c% v# V0 [
紅櫻桃        
4 _" Q9 k% S  g3 S( rtvb now,tvbnow,bttvb4顆
+ [- P& q' d0 {4 f8 `  c7 @! g) [tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         , `  L0 D! \6 H  z- s: r# G3 l! f  {
適量
, y& o& g* a' N+ n6 r$ {【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b3 N% t" x0 y2 z+ g2 ^" f
Ａ.全蛋        
$ ]6 z; G2 }! B+ J. |. ^" ~5 Y公仔箱論壇1又1/2個
: l9 Y$ L- o* O* Owww3.tvboxnow.com　蛋黃         % a- i7 A! v- r4 I; h# K1 I
1個
" k$ Q6 Z- k# H. q+ `* O2 S/ ]www3.tvboxnow.com　細砂糖         www3.tvboxnow.com$ G# O  P5 H2 L( j2 h. n1 y* N
46.5g+ d6 G. F6 r) L, |4 l7 m
Ｂ.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M- r' g, d& D. O6 ?2 S9 O+ x
31.5g
0 Z- s9 A) z. k# }# D$ d公仔箱論壇　玉米粉        
  s; j: s0 y" Q/ t& u% ]. m! Xtvb now,tvbnow,bttvb6g
. A/ U1 `# f& p" k( _  P; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｃ.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `( D$ K2 N! ?
25.5gwww3.tvboxnow.com* M/ K: w; C  ]0 i
　牛奶        
: }* g! E  x7 F2 g7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13g
8 h/ m, u3 ?/ Y5 i1 ]2 a公仔箱論壇　原味優格        
6 L) y& M' f2 v; q+ htvb now,tvbnow,bttvb7g, U! m/ O; j  T8 }
Ｄ.檸檬汁        
; z- z: D: ~7 ^0 q" Y4 J4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
- T5 K5 D/ Y+ L% A. \4 d公仔箱論壇　檸檬皮絲         tvb now,tvbnow,bttvb" p: h5 h, H, U0 ^( ^# k
適量
* q: O2 w$ ]: G, w# u4 }3 s5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
+ T. ?: c, Z! Y: d" f【做　法】公仔箱論壇4 o$ C2 I* y+ p9 C: t: L$ c+ a
1         爐作法：www3.tvboxnow.com% r. i+ `7 v) G/ B
1.將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。& E( a' P6 I0 T5 f) F
2         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb3 P: E1 M# l* H* c
3         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb* q% g1 |5 j8 F1 S
4         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
: p1 E$ ~  ~$ Y4 @4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         爐作法：
' S8 a6 J1 j. ^. l# y8 T4 }, ^% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `4 O8 b+ t; N8 Q$ f& P. [7 z) G# y
6         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
* E. ~7 \3 Q8 J! B& u9 z( O7 F* ?www3.tvboxnow.com7         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
/ y+ E& \  o/ A9 etvb now,tvbnow,bttvb8         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

BeiDouChef

7 R& Y9 Y$ G. z/ z4 _. E: \鼠尾草乳酪卷
9 I! ^' z$ x# l+ \, x$ ?www3.tvboxnow.com【材　料】
+ W7 ?" E; i& i# h- l+ H/ y0 }tvb now,tvbnow,bttvb奶油起司        
' L- y9 j: ~  w; s# k適量公仔箱論壇6 Q% k5 m0 e7 u* Y% |) l
鼠尾草         www3.tvboxnow.com' I; M* q( W8 h; }, c
適量
# p* ?' R+ v0 w0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |+ l: z, |7 }! d
【做　法】
" }/ m, S, {) `/ L3 D! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。
9 `7 I9 E6 B/ C: T3 Htvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分)，再鋪上1層鼠尾草，接著將起司捲成圓筒狀，放入冰箱冷藏保存，食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。
' m' D& t2 z' F7 [6 Ywww3.tvboxnow.com【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb) g) c7 q: N* _! J9 _( Q% g
若鋪好的奶油起司過軟不易操作，可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘，等奶油起司稍微變硬時再取出，便能輕易捲起。

BeiDouChef

$ P- X+ v, k0 `) m) ~+ K公仔箱論壇果香慕斯蛋糕
% E7 l' x8 _  L1 Y0 n/ d: ?4 |www3.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇2 \" G% p( @3 A5 ~6 }4 X+ S
1.花果茶茶汁        
1 F0 ^- r/ F  a' p) S' g. Q. \! B250公克
- r. x: ^* ~% P7 ^# d6 y- g2 ?2.蛋黃        
# ~: y- c0 G( a! B' A' bwww3.tvboxnow.com2個) E7 m( o6 w$ J6 W4 p3 s
　細砂糖         www3.tvboxnow.com8 z( D2 p- K. A" W) F0 ~
150公克
& r4 M! ~9 y: R. r) @: S公仔箱論壇3.吉利丁片        
5 N: D6 Q% x" ntvb now,tvbnow,bttvb5又1/2片
% E( F6 k2 s' \8 {2 q公仔箱論壇4.動物性鮮奶油        
$ f; r; m4 Y( t# x; g  b) c250公克' ?5 L& G( a% B2 A6 J
5.香橙酒        
: \+ N8 s$ W6 M! L) ^7 \$ }1大匙
( R# u! f- T3 M, Ywww3.tvboxnow.com6.海綿蛋糕體        
% W) ?7 W9 x7 E; U7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2片www3.tvboxnow.com+ H- W* v; S4 [2 @, [0 k  D
【調味料】公仔箱論壇& x( v# r5 g. e
裝飾：公仔箱論壇* ]% E6 C( W! j8 |: q
吉利丁片       
* M! |- \! W& j  \. u- ?  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4片
; f, y2 S  ~. I5 [4 S花果茶茶汁        
" [1 w  N# I$ F3 x6 ~250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }2 s) r% L9 V& M7 v& W& }
        tvb now,tvbnow,bttvb9 i% B( j3 E6 ~# U
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u5 v# S) D* _  P7 H- m0 P5 B; N
1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。) ~) P2 }& Q/ |3 c1 A+ V4 q
2         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃，過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。2 i; E7 D$ J" f
3         鮮奶油打至6分發後加入拌勻，再加入香橙酒拌勻。
/ x& ]# T( D* F1 L7 u8 {: f: s; lwww3.tvboxnow.com4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體，即可倒入作法3至8分滿，即可放入冷凍3小時。
" ?0 G' v( b3 D+ fwww3.tvboxnow.com5         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化，與花果茶汁一起加熱至熔化，此時從冰箱取出慕斯，將材料倒入模型中至滿，再次冷藏至凝結即可。
) C9 A; [' K1 O' V【備　註】www3.tvboxnow.com1 [) E% D( }  a2 y9 D
份量─橢圓慕斯模6個。

BeiDouChef

. c% Q4 m' J$ k# g9 J, y& }5 y公仔箱論壇香橙果茶蛋糕
: t6 {. R' l9 I( f0 t. O/ N" ~公仔箱論壇【材　料】
) \7 ^0 k3 V3 `( Z公仔箱論壇1.蛋白        
5 y$ B3 o! C: u) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。230公克
; F# B4 u1 d+ ~1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　塔塔粉        
, b4 P, \% c8 i$ D3公克公仔箱論壇) U* N  n' h6 i" U5 E9 K* [
2.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) N1 U9 p/ e( Z% a
160公克
% }7 m) X5 _  |tvb now,tvbnow,bttvb　鹽        
4 u* W. e; ^0 K/ n0 z; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
3 |5 A6 E2 u# Q3 i9 v9 ?7 g3.低筋麵粉         0 l' x! ?6 t/ _
100公克6 S' |- M, f. c
4.花果茶粒        
$ |) \# v. s# F$ W- O  i% Ytvb now,tvbnow,bttvb60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x- G+ p" w6 }
5.花果茶酒汁        
; ]$ v* C* ]$ `7 ]% T9 C2 x15公克
" L  k- b. j( X2 i5 o/ ztvb now,tvbnow,bttvb       
5 ^" @6 r- w  y2 q) f5 |- L公仔箱論壇【做　法】, I3 l  i, D: |6 R
1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中，使其軟化濕潤即可
5 c6 V. b2 ^6 O; M' ]! |- ntvb now,tvbnow,bttvb
6 i* h: R* p' F$ ]" f" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後，將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡，泡沫光滑細緻狀。
% A4 Y6 P  z6 B3         低筋麵粉過篩2次後，與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌，再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。
/ Z$ s) D; |, d$ s: a( l4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克，分次加入作法2中拌勻後，即可將麵糊倒入模型中，放入已預熱至170～180℃的烤箱中，烤約25～30分鐘即可。
9 B- c; g. ^, }1 Jwww3.tvboxnow.com【備　註】& h4 d* U* T2 H& S% X: T
份量1個。

BeiDouChef

7 q/ p7 E; N1 wwww3.tvboxnow.com抹茶起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B1 ~* m5 ^' W$ S" `
【材　料】
( e0 Z, Q# x  I* e  B' s公仔箱論壇1.奶油乳酪         公仔箱論壇* t0 K: v' n$ s! w3 S% _, X
150公克公仔箱論壇0 f6 U3 s% p" y' w; s
　熔化奶油         + l6 J6 k( T4 j0 S0 v
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W1 ~# F6 h, J3 n8 S; @  V& ~
　鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T, x* ?1 ^3 ^9 c' Q1 s$ Z# Y
150公克
/ \4 z% I& R8 U' u- dwww3.tvboxnow.com2.抹茶粉        
: Z5 M/ L* u1 W6公克tvb now,tvbnow,bttvb( Y2 g" Z0 C" u1 ~& h, v) \5 |
　玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ V; |5 q' n) ~; C- o: F- [
20公克
' T  m2 h) {' J' H7 S9 W! L　低筋麵粉        
, R) P1 z% l/ H# `; u# }1 c; mwww3.tvboxnow.com15公克: g0 j, N( W1 @. H- ^; p3 e, Z
3.蛋黃        
7 O  s) B! l. f$ s$ J6 p40公克
$ ?" R$ c% [2 q5 v) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.細砂糖         www3.tvboxnow.com9 a- ~  J0 Q6 r& K0 ?% h  l
35公克
* m% [/ L, n1 N, a+ }$ b5.蛋白         www3.tvboxnow.com! L/ g+ ~8 X6 \8 ~  V  \
120公克* _+ ?4 _+ V1 d5 l/ ^) N1 P2 V2 l( r
　細砂糖        
: S! R/ C& c- R1 utvb now,tvbnow,bttvb70公克
; H- f; n4 z+ @' C6 |1 v; ]. Vwww3.tvboxnow.com       
% x' p  y8 B; Y: z' ?8 g) B9 O1 p6 Hwww3.tvboxnow.com【做　法】
# r5 x7 q* J4 @2 u8 a2 M& U9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料1以隔水加熱方式煮熔，直到黏糊濃稠光滑時離火。tvb now,tvbnow,bttvb1 b2 ]+ h( R/ h* V1 b) M
2         材料2過篩後加入作法1拌勻，接著加入蛋黃拌勻，最後將細砂糖加入拌勻，即為麵糊。
) h% x( {& i4 r. Z/ D- k( n公仔箱論壇3         將蛋白打至起泡後，分次加入細砂糖並打至濕性發泡。
- A) k+ q; i! w' \6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法2、3的材料混合快速拌勻，將麵糊倒入模型中，即可放入預熱好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分鐘時，再將上火關掉續烤30分鐘即可。
. Q3 [; K2 R* m. H0 mtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
$ R" B' b% d2 G6 z; v) Uwww3.tvboxnow.com份量8吋模1個。
' J9 W& Z' Z$ L9 R) p0 y# @# d7 rwww3.tvboxnow.com烘烤途中需留意水份是否足夠，若已蒸發掉需補充熱水。

BeiDouChef

! L2 d8 R* e+ ^, i: D& \4 a紅茶海綿蛋糕
3 K, ]# f' w4 [【材　料】www3.tvboxnow.com5 M+ S4 G( y2 g9 }* t
蛋         www3.tvboxnow.com: U* C; T, P: i8 N
4個
' i0 }" p( _: q細砂糖        
3 P2 M$ n% Z" E$ t7 ^2 w6 G. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克( U% A8 [1 G1 t
低筋麵粉        
/ U& r9 v, R( B" X' J* J' h; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
1 h$ i4 m- m# d8 q公仔箱論壇奶粉        
, ^! m  p1 ^6 n, ~- Q2 V4 C' G/ Q3公克www3.tvboxnow.com3 P( W, ?! P$ {0 d
沙拉油        
' Z9 w2 J8 L1 u" S" ?$ p% N0 Vtvb now,tvbnow,bttvb30公克
8 W: J" n8 L. l3 v% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅茶汁        
! ^5 U2 Y' l* u) P" a$ G, X' twww3.tvboxnow.com30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 X6 ^6 m9 l; P7 j' D; E
紅茶茶渣         tvb now,tvbnow,bttvb# `5 l# D3 R" J5 x
1包
. F* o5 V, ]- I$ A& D# Z+ d% [       
% Q7 J, N. J8 x【做　法】
! @% c6 u/ Z9 H, V1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾www3.tvboxnow.com2 H. o5 z- J  y" e
2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃，離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定，再慢速輕拌至光滑細緻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A* W, E/ \, N1 F8 z
3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次，加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。
+ u2 i7 d' Z, |- t# H9 O4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻，再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。www3.tvboxnow.com# U* x- J. B" d
5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻，即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘，出爐倒扣冷卻即可。
8 X, q: A8 Y2 l/ f* n/ U公仔箱論壇【備　註】
& r1 B3 w2 Q' R4 S' ~, t份量約8吋模1個。

BeiDouChef

' t. U6 f" k# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草提拉米蘇
4 R* [) e* C' x( I" S  A4 gwww3.tvboxnow.com【材　料】7 T" o7 K3 y  c- B" }( ]
動物性鮮奶油        
. r: n, p) k7 @; w; x8 L; z- qwww3.tvboxnow.com500公克www3.tvboxnow.com+ ~6 f7 H( ^( M" }/ `6 ?+ j' F; ]( t
鮮奶        
0 g' ^0 _* u2 P: Q2 h8 h$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100cctvb now,tvbnow,bttvb/ i6 T0 b2 Q  D8 W5 a7 o) |
新鮮薰衣草        
4 f1 A( t( k3 U3 z- {9 `7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d3 W* g" B' c" T2 r
提拉米蘇慕斯粉         9 x, \1 d0 l' Q. T* R
125公克' f/ y5 ^* I8 H! k) `! c% b
手指餅乾        
( |& [. c" u+ O( I7 c  U' C3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
2 z. {7 g* ~/ a6 U, z% Pwww3.tvboxnow.com薰衣草茶        
' s, S+ G; n% {5 l8 X* s5 q/ y少許www3.tvboxnow.com; q/ O9 {" w$ J6 M$ B1 U
        0 X7 ^: J+ w9 T
【做　法】
/ f( W* U4 _  b; Y9 u: Y1         將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l! G4 f9 c4 L4 ~8 }
2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。
+ k8 _* {! }* W* {3         準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。# M' U% z8 S: d" i
【備　註】
" a  C0 C% ]/ B. k5 ewww3.tvboxnow.com薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。
" q6 e7 |, t1 A7 u: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。
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【材　料】
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奶油        
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酒漬櫻桃       
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奶油起司        
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【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?7 h7 Q$ D+ o  L* d& q& l1 [! ]7 w
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。tvb now,tvbnow,bttvb; [1 N" Y+ K% }" g) Z. E; F
2         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。3 H) Q: u$ p& `& p: P! z1 t8 D
3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。
' z/ T# `. v# q1 G4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]$ t* Q" e3 N( C$ X
5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。公仔箱論壇/ j4 \4 H' {4 j
6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。
9 D( O  y" k: d/ ptvb now,tvbnow,bttvb7         取一半酒漬櫻桃切細碎，加入作法6內，再倒入作法3的底層派皮烤模中，將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。www3.tvboxnow.com  r& B. q# }; f, m' Y' `
8         放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘（摸起來有彈性）即可。