茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。
2 [4 ~: D7 Y% _% Y茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。8 ^/ j( H7 m" Z6 P
茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。
4 s4 W( v l. N* _2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。
" K6 P9 m$ n N$ P公仔箱論壇1. 茶樹菇潤膚止癢湯
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材料：www3.tvboxnow.com+ z: W. Z+ i" T' A3 N' n
茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb- w6 `" ]0 A5 g" [$ m9 v
做法：
/ l: n" J2 L6 Btvb now,tvbnow,bttvb1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。www3.tvboxnow.com1 n$ E; ?) V% y/ G/ X& W) P
2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
: `- \8 K2 M6 ]7 _' ^' ~公仔箱論壇3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。
! R! n/ y, x) z% X3 t" n% `/ Y公仔箱論壇以上份量可供三至四人飲用。www3.tvboxnow.com2 ?) L& C4 p: z: F# r
茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。
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2. 茶樹菇鮮雞湯
j' a! E- d& M& k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z2 Y6 }* z: ^9 o1 J2 ?
材料：
' x9 @5 \) g: x/ q2 Y, R- Gtvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。www3.tvboxnow.com; d# n7 D9 Z) @: `2 o$ ^
做法：
8 Y/ @$ `6 e' m; z8 Z4 \1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B& D) x7 E$ G/ _$ n
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y6 O" b; @$ ]3 p+ a- y U
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時
( S. h1 p, e( m# }- |www3.tvboxnow.com4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，tvb now,tvbnow,bttvb9 |$ m6 {) V \: w5 O4 u
後加食鹽適量，便可飲用。
\' X0 C9 B2 _www3.tvboxnow.com以上份量可供三至四人飲用。
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: v; \/ p! a1 r. w公仔箱論壇3. 茶樹菇鮑魚湯
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材料：
9 S# Q( ^; t! n Ztvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。www3.tvboxnow.com8 {6 {% M9 q( A
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b! P5 y3 K' s7 Z. k. |% o' |
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。www3.tvboxnow.com3 o# M2 |, g N' \: @& X7 o2 ^$ t
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。5 z% P4 X$ V& B/ ]1 X9 x# e
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
# \. k2 W6 J0 L" G; x6 G6 ]4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，公仔箱論壇; u. y( ]+ {5 w* m6 |
後加食鹽適量，便可飲用。
! r2 [# R6 |( w$ Wtvb now,tvbnow,bttvb以上份量可供三至四人飲用。
[% R. `- x' @: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。tvb now,tvbnow,bttvb' [# q1 ^2 m: @' h
茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。公仔箱論壇: V* q6 b& _ t# k. t% T+ V
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0 n" I" j/ l, I1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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