& G* `: [. q( A7 C+ l: u6 }www3.tvboxnow.com百合又名蒜腦薯，因其地下莖塊由數十瓣鱗片抱合而成，故以「百片合成」而得名。百合來源于植物卷丹百合和細葉百合的乾燥肉質鱗葉，爲常用中藥，最早記載于《神農本草經》，被列爲中品。歷代本草都有記載，家種、野生均有。 公仔箱論壇6 ^# t& g7 `2 P; J3 T) ~6 ]
《本草綱目》載:「百合之根，以衆瓣合成也。」
' `& Q; u; w6 C3 z& c0 p& K故百合又有「百年好合」、「百事合意」之意，中國人自古視爲婚禮必不可少的吉祥花卉。其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。 公仔箱論壇+ B* c6 g0 }( v/ m* F; u
百合花的球根含豐富澱粉質，部分品種可作爲蔬菜食用。 1 D) p( Y" m& n6 T& i7 s
百合的藥用價值 6 o' _4 [7 a8 j1 l6 \
百合，名稱出自于《神農本草經》。其性味甘寒，養陰潤肺，清心安神。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z' k! o6 ~: F4 Z
用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚等症。
' d' u4 L/ Z; i$ ?9 U$ t5 b; T9 z* |百合不但有良好的藥用價值，還是較好的營養保健食品，早已走上尋常百姓的餐桌。 5 T/ q* W' O7 ^2 x' Y& w! N8 }
中藥百合中含有皂苷、生物鹼、多糖、磷脂、蛋白質、氨基酸、維生素、澱粉和大量微量元素等化學成分。
3 h2 R: W ^$ D) B# H* R2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合是佳蔬、良藥。百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，營養豐富。 公仔箱論壇; |+ z" y4 J( t, u
研究表明，百合含有多種生物鹼和蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養物質。具有潤肺、止咳、平喘和清熱、養心、安神等功效。 公仔箱論壇7 L# g/ \: K- a) Z! g9 i, @7 g
因此，百合對于夏日燥熱引起的心煩失眠、咽幹喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的治療作用，而且還可用于夏季心火肺熱所導致的急慢性濕疹、皮炎、痱癤、痤瘡等皮膚病的治療。
% g/ s* T. P3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合的食用方法
) g( \+ i9 [7 T5 W' m( M) B0 f1、百合銀花粥
- p( }. i7 P5 k7 Z6 K2 Bwww3.tvboxnow.com百合50克，洗淨;再取銀花l0克，焙乾爲末備用。
9 v( f) j. p* R+ n3 U, H) W" L先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。 公仔箱論壇& O& l% X+ Y8 i3 ~: ^' F& z
適合于咽喉腫痛，易于「內火」旺盛的人群。 www3.tvboxnow.com( X& t1 `+ v, |% ?8 D- P
功效:清熱消炎、生津解渴。
O w- u6 w* O) e* L4 n! e/ Dtvb now,tvbnow,bttvb2、綠豆百合粥 ( K0 ?( Y( Z6 ~
綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N( L9 {9 K. z
在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。
$ k' o' l' D; B( atvb now,tvbnow,bttvb適用于咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。
: b' b" ^* {7 E! c$ R1 \* F功效:清熱解毒、利水消腫。
0 I0 U) R/ L: O) Z' w3、清蒸百合 . W, D% m) r( z2 e$ ?* a: ?' C
鮮百合適量洗淨，蒸熟食用。 tvb now,tvbnow,bttvb* |; a' O6 Y5 g" F6 Y4 c
適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。
* e5 a8 j9 Z9 v' L _* O功效:益氣養陰潤肺。 tvb now,tvbnow,bttvb+ }0 ^$ r! a+ y7 A2 R) }# t
4、蜜汁百合 tvb now,tvbnow,bttvb Q$ {( F/ W! C- {" Z% y
百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。
1 r8 _1 o9 i8 o) f: t百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽幹、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。
8 L0 E8 v! X6 Y U) F4 Itvb now,tvbnow,bttvb功效:滋潤心肺，潤腸通便。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a. s/ \* ]3 P/ g1 V! U9 S; k' |
5、百合蓮子粥
% z- ?( o W/ X2 A9 f& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淨百合30克，蓮子25克，糯米l00克，加紅糖適量，共煮粥食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r2 R3 K' v8 O( e6 W- I. p5 R4 X) S
適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。
8 F0 [( E' ^4 g, stvb now,tvbnow,bttvb功效:養胃緩痛、補心安神。 ) I; Z( Y0 |) y+ D5 b) R
6、百合荸薺羹 www3.tvboxnow.com5 I3 s- w, o6 {9 @
百合15克，荸薺30克，雪梨1個。將荸薺洗淨去皮搗爛。雪梨洗淨切碎去核，三物混合水煎，加適量冰糖煮至幾物熟爛瀝稠即可放溫食用。
. d: V3 |/ }( I9 K+ G公仔箱論壇適用于冶療慢性支氣管炎，且陰虛之症。 # s2 N* d- B/ X( l- N
功效:滋陰潤肺，清熱化痰。
% x9 Q" Y3 k! Y" Y- a3 K- }5 Twww3.tvboxnow.com7、百合淮山猪胰湯 tvb now,tvbnow,bttvb) _- ?3 v# O# h& P7 V9 N3 P
百合20克，淮山藥50克，猪胰臟100~150克。將猪胰切塊、洗淨，以清水同時放入百合和淮山藥煮45分鐘以後，取湯加少量鹽飲用。
3 |$ m: J! U/ i. mwww3.tvboxnow.com適用于治療咳嗽疲少、食納减少、消渴(即糖尿病)等症。
7 H4 ^+ n! l4 a Q1 ~! w公仔箱論壇功效:補脾益腎、滋潤肺胃。 tvb now,tvbnow,bttvb: |3 p, y0 a) x9 q, c
8、百合蒸鰻魚
0 v) V: O a, e- C; stvb now,tvbnow,bttvb百合100克，鰻魚肉250克，黃酒，葱、薑、精鹽、味精適量。
: |& w+ I: c1 z. z$ u0 ywww3.tvboxnow.com鮮百合撕去內膜用鹽擦過洗淨放碗內;鰻魚肉放少許鹽用黃酒漬l0分鐘後放于百合上，撒上薑葱末，味精，上籠蒸熟即食。 www3.tvboxnow.com {" l: g' [# d
適用于體質虛弱，慢性虛損的肺部疾病的患者。
% }1 A* ~9 V9 @4 k4 W) h8 z2 B; n* Rwww3.tvboxnow.com功效:清熱潤肺，養陰止咳。
3 ?0 D. |& n, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意事項:感冒風寒咳嗽者忌食;脾胃虛寒，腹瀉便溏者忌食。 |
發表於 2010-3-1 03:08 AM
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