制作方法：
+ D! w5 ]& }( R% X) D5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；
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原料
1 O6 v( T9 M9 h% G( ?) Z, P公仔箱論壇 2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；
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* r5 T' I' M% T) R糯米提前泡好
9 }* o4 ? ?& S7 ]# K/ l: v* Dwww3.tvboxnow.com 3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；
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( c/ y* ?- a* \: P; s小章鱼提前浸泡
# {) G* u# B2 J% U1 @' Btvb now,tvbnow,bttvb 4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t: t$ s$ P" L) U
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凉瓜去核，洗净
: ~. n! w% Y! y; q! Z公仔箱論壇5.蒜头一个切成蒜蓉备用；
" k$ x& q& J3 A- {+ zwww3.tvboxnow.com 6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；
- `1 t, ]5 o2 P8 N4 n' Uwww3.tvboxnow.com 7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；, i0 M# E* H) b- Z$ W h q
8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；& L9 m+ N6 @8 Y; N! h, n
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肉馅做法解析
) z5 K; ?( X9 y9 h$ dtvb now,tvbnow,bttvb 9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；
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做好的馅料，塞到凉瓜里
1 k5 O1 ~9 G1 U: G/ U# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；' ]* \" v% W; r+ f# o& ]
' `9 o. \ Y3 K6 A. J2 w煎凉瓜
" m7 `6 `. f% H: P! l2 s8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。$ J' v! |7 v0 ~- p( T0 k0 [7 ?
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凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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