本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:07 PM 編輯
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! @( K! k; ~5 x6 F9 w0 ?' ~公仔箱論壇用料面餅用料：
9 a3 c1 C+ V3 ]9 u麵粉250g
+ ]* h! ^# s, ywww3.tvboxnow.com酵母1茶匙（5g）- \8 ^1 m" T- [, F' H! S- h
鹽1/2茶匙（3g）7 f( T8 v4 M# r* h/ y% L* C3 k
油3湯匙（45ml）
( E- Z" X2 O9 z5 a; w Qtvb now,tvbnow,bttvb水100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @1 d( q; s; q0 M! B2 z& ?2 H% i) X4 ^
5 q& C) ?0 [0 t9 G' ^% y/ S餡用料：公仔箱論壇- v4 _9 x! H2 O, {! G6 x
大黃800g（切片）
: i; W; Z# I7 N3 ?1 R* ]www3.tvboxnow.com杏仁片60g公仔箱論壇+ @1 O4 W6 V0 {( o4 Z3 l! Q
淡奶油300ml
* u$ J2 K9 l0 W- _雞蛋3枚
8 X# B! @. {* h# D. N8 `0 ?草莓果醬150g公仔箱論壇& \; J! O5 S0 s9 }2 C# v4 A
糖粉150g
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面餅做法：
- J- I# T# v/ f; f3 K9 L, j; C2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將所有用料放入盆中混合均勻，和成表面光滑的麵團。tvb now,tvbnow,bttvb7 i1 d7 c7 ?; G6 x* f
+ @7 z% U5 L' G' O' V& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把麵團包裹好，放在溫度相對較高的地方（如：爐灶旁），靜置30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- s, E' v5 F* g3 V+ z4 w$ D; R/ S
" y7 S7 F3 \ E# `3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅，再放入烤盤中待用。 公仔箱論壇+ t: y. {0 L; e0 F) U' E
! i! a4 D* L% @$ ^# dwww3.tvboxnow.com餡做法：
2 q5 J9 {8 B* Y Qwww3.tvboxnow.com1. 將大黃片和杏仁片混合，再放到圓形面餅上。
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2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻，並均勻的淋再面餅上。+ I8 y# t/ b" |% U7 f- a( { g; x- G8 @* M
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烤制方法：
5 q# q. Y b+ E0 j% M公仔箱論壇烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘，最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。公仔箱論壇$ {9 g# d$ T7 E- o) O
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, Z0 z: T* \$ c& D3 Y. Q小貼士：
' J5 }! }$ L/ L: n$ \公仔箱論壇大黃（Rhubarb）：大黃外形很像西芹，但外皮顏色為紫紅色，通常被當作水果使用，但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重，烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。 |
發表於 2010-5-6 09:06 PM
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