材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。1 S( g6 u9 g3 C0 Q% [* v
作法：
( ^9 i2 f `2 x$ _/ b0 jwww3.tvboxnow.com 1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
( S" w" N6 t' Q0 Rwww3.tvboxnow.com 2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
( O" Z9 H: Q; w% c! Rtvb now,tvbnow,bttvb 3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。tvb now,tvbnow,bttvb9 l G% a3 f% b8 h" x7 M
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。
+ P, h6 B% R' e5 I" |. j$ Jwww3.tvboxnow.com 5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
5 H: {$ v3 r! M3 k9 Xtvb now,tvbnow,bttvb 6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
4 Y* v" v# j# ?* m$ {+ \ K 7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
' @* ?+ |/ \6 c* z m* l! ] 8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可。 |
發表於 2010-5-7 10:06 PM
| 