材料:
/ m v0 A" q2 h$ a3 Ztvb now,tvbnow,bttvb吻仔鱼70公克
* ^2 h/ r" Y* T* {" H0 Wtvb now,tvbnow,bttvb红萝卜20公克
" I, A0 b G; J) H# \tvb now,tvbnow,bttvb芹菜20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X4 X% }2 ?5 Y6 o
蛋3颗
* ~( k1 H: y3 _$ p7 n! ~* J ?/ r1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌1大匙www3.tvboxnow.com3 L J; {4 T. P+ L* D' s
酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 _! ~7 ]4 R V" V1 ~7 |0 l
味醂1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 w% t, G( K0 X" W& w2 \& S
沙拉油适量
; F2 R$ [6 m* f. ]& Q/ U- F- \ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 l- Z0 s( P! l: J1 u4 B做法:
9 ], k( D5 U1 p# y1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W/ U4 f/ l+ x: C0 v: ?' f
2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。
3 ]4 ^! w5 P! c( z3 ~0 l$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。
4 w( J3 U& S) Ywww3.tvboxnow.com4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。
: L4 ?9 k- i; c- _5 R7 h; ?% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。
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發表於 2010-5-8 08:54 PM
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